缺鐵性貧血的患者，別以為隻會出現食欲下降、煩躁、乏力、皮膚幹燥等癥狀。如果不加以治療，體內鐵元素繼續丟失的話很可能導致胃癌發生。鐵元素缺乏，易導致舌、食管、胃和小腸黏膜慢性萎縮，使胃酸過低或缺乏。而且月經過多極有可能是缺鐵性貧血。到底是怎麼回事，小編給你詳細講解下!
缺鐵性貧血引發胃癌
患者免疫力一旦下降，很可能誘發胃癌。另外，胃癌患者80%都曾患有萎縮性胃炎。
因此，正確補充和吸收鐵元素，可有效預防胃病及胃癌。補鐵的話要分三步走，即先從飲食開始，效果不佳者再考慮口服鐵劑，仍不見好轉者，需在醫生指導下註射鐵劑。
人體所需鐵的主要來源是食物，缺鐵者要多吃海帶、黑木耳、芝麻、蛋類、西紅柿、苦瓜、小白菜等一些含鐵量高的食物。同時註意避免食用降低鐵吸收的食物，如含草酸、鞣酸高的食物。
如果食物不能有效補鐵，在醫生指導下可口服硫酸亞鐵。服用期間，如出現胃腸道不適，可減少劑量，先每天服用0.1克，之後再逐漸增加劑量，胃腸道不適也會慢慢減輕。但不要喝茶，以免影響機體對鐵的吸收。
女性缺鐵性貧血的癥狀
女性如果平時常有頭昏、乏力、眼花、耳鳴、活動心悸、氣促的表現，再結合血常規檢查，如果血紅蛋白低於110 g/L就可診斷為貧血瞭。缺鐵性貧血患者還伴缺鐵表現：皮膚幹燥、無光澤，毛發無光澤、易折、易脫發。
嚴重病例有指甲隆起、平甲或反甲、口腔炎、舌炎、口角淺表潰瘍及咽下困難。
一旦明確診斷，患者須在專科醫生的指導下，進行系統治療，具體包括：
病因治療：單純補鐵治療隻能恢復血象，對原發病並無療效，應盡可能去除缺鐵的病因。缺鐵性貧血病因如下：食物結構不合理、生長發育迅速、妊娠、月經過多、慢性失血(如痔瘡、胃十二指腸潰瘍、胃腸道腫瘤、長期使用阿司匹林)等。
食鹽中加鐵可以預防缺鐵性貧血
像食鹽加碘預防碘缺乏癥那樣，通過食鹽加鐵來預防缺鐵性貧血。但由於食鹽中已添加瞭碘元素，因而如何使鐵與碘兩種元素在食鹽中“和平共處”達到兩全其美，始終是一個棘手的問題。
在以往的試驗中，同時添加鐵和碘都會引起化學反應，使兩種元素含量及存在形態極不穩定，還會使食鹽出現異樣顏色和味道。
將碘元素包囊在一層糊精(葡萄糖的一種聚合物)中，使之不與鐵元素直接接觸，從而克服瞭上述弊端，又不增加食鹽的生產成本。試驗表明，在保持幹燥的條件下，以此技術加工成的食鹽保質期長，鐵和碘在人體中的吸收情況良好。
喝茶容易患缺鐵性貧血
鐵質在人體內參與造血活動，過量飲茶者，茶葉中含有的大量鞣酸會與鐵離子形成不溶性鞣酸鐵而排出體外，致使鐵丟失增加，吸收減少，從而可導致缺鐵性貧血的發生。
要預防嗜茶者引起的缺鐵性貧血，首先應限制茶量，每月飲茶量不應超過200克;第二，飲茶不宜過濃;第三，平時註意多食一些富含鐵質的食物，如瘦肉、動物肝、蛋類、綠葉蔬菜等等;第四，應註意調整飲茶時間，避免在進餐前半小時飲濃茶，以減少茶葉中鞣酸與食物中鐵離子接觸機會;第五，孕期、哺乳期婦女、生長發育中的兒童及缺鐵性貧血不宜飲茶。
海帶燉肉預防缺鐵性貧血
海帶富含碘、鈣、磷、鐵，能促進骨骼、牙齒生長，是兒童良好的食療保健食物，同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉，營養價值更高，適宜幼兒食用。
原料： 瘦豬肉400克，水發海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，薑片7克，香油8克。
制作： 1、將肉洗凈，切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗幹凈，切成段;薑切片;海帶擇洗幹凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。
2、將香油放入鍋內，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、薑片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水(以漫過肉為度)，用大火燒開後，轉微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。