什麼食物吃瞭降火

上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的癥狀，比如胃火可以有胃疼、大便幹等癥狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等。火分虛火和實火，正常人體的陰陽平衡，陰正常而陽過亢為實火。由於陰不足而相對顯得陽過亢，稱為虛火。中醫通過對病情輕重的辨析，總結出風、熱、火、毒學說，來描述疾病由表及裡的過度，從而來指導臨床診治。其中表明熱二化火，火盛成毒的道理。那麼什麼食物吃瞭降火呢，我們一起來看一下吧。

什麼食物吃瞭降火

牛奶

很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要註意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

草莓

草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。

西瓜

西瓜性涼，吃瞭不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但註意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

西紅柿

盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

五種“降火”食療法

一、喝蓮子湯去心火

表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗佈包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現癥狀：幹咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗佈包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火

表現癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

上火，要多吃點“苦”，因為苦味食物是“火”的天敵!最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗幹凈，放點鹽、香油一涼拌便吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為瞭苦瓜不至於那麼苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除瞭苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁，食後同樣能清熱解暑。

幾種方法讓你迅速降火

1、咽喉腫痛

經常吃生梨可以防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口，可以減輕痛苦;將嫩絲瓜搗爛擠成汁，頻頻含漱;當咽喉疼痛的時候，可以用一匙醬油漱口，漱口至1分鐘左右將其吐出，持續3-4次，非常有療效。

2、咽喉幹腫

降火的誤區

一、吃“苦”就能去火

苦瓜、苦丁茶、苦菊等苦味食物中含有大量的生物堿，這些成分具有清熱消暑、舒張血管等功效。很多人認為自己上火時，就選擇吃一些苦瓜、山野菜、飲用苦丁茶等苦味食物來去火。其實，這些帶有苦味去火的食物，隻適用於肝火、胃腸上火、咽喉腫痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，但對口舌生瘡等心火癥狀的患者不適宜。此外，吃“苦”也要因人而宜，什麼東西都要適度，過多過頻的飲用苦味食物會導致脾胃不適，從而引起惡心嘔吐等不良反應。

二、綠豆湯當水喝

當炎炎夏日來臨時，不少傢庭主婦都會熬制一大鍋綠豆湯給傢人當茶飲用。健康生活小常識認為，綠豆屬於性寒、味甘的食物，雖然具有清熱解毒、止渴消暑等功效，但對腹脹、腹瀉、手腳涼等體質虛弱的人來說非常不適宜，這些人飲用綠豆湯後不僅起不到清熱解毒、消暑止渴的作用，還會惹來大麻煩：讓自己的體質變得越來越虛寒，從而導致免疫力下降。一般情況下，體質虛寒的人，可以選擇熬制綠豆粥這種比較溫和的吃法。

三、多吃水果能“滅火”

大傢都知道，新鮮的水果當中含有大量的維生素和膳食纖維，養成適量食用新鮮水果的飲食習慣，對於我們的身體健康是非常有益的。但有些水果食用後不僅不能去火，而且還會“火上澆油”的。就以桃子為例吧，吃桃子有什麼好處呢?桃子養人，這是從古至今都有的說法。但食用桃子也是要因人而宜的。什麼人不適合吃桃子呢?因為桃子性溫，具有通便的功效，但對因為上火而引起的便秘、舌苔黃、口幹、咽喉腫痛等病癥，如果食用桃子不僅達不到去火的效果，反而還會加重這些病情。另外，橘子、荔枝、石榴、椰子、桂圓、楊梅等都屬於溫性水果，不適宜上火的患者食用。

10種最降火的水果

西瓜：

味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用於暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。

香蕉：

有助血壓穩定和通便作用，有潤肺生津養陰消燥功效，可治皮膚病，可抗癌。但空腹食用對心血管產生抑制作用引起麻木、耆睡乏力癥狀。脾胃虛寒，胃疼腹瀉者應少食，胃酸過多胃功能不佳及關節炎肌肉疼疼者忌食。對腎臟病人有嚴重副作用，可使局部血液循環減慢，代謝物堆積，使關節及肌肉疼疼，加重慢性腎炎。水腫癥狀病人慎食。因含糖高，糖尿病病人應少食或不食。

甘蔗：

味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用於熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。

橄欖：

味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用於咽喉腫疼，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒濕熱。

荸薺：

味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。

蘋果：

味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。

什麼食物吃瞭降火