醋泡花生食品用料，主料：花生米、山西老陳醋，輔料：香油、小蔥等。用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需註意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利，關於醋泡花生的問題就跟小編來看看吧。
醋泡花生的食用功效
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用[1] 。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品[1] 。
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右。而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右相當。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。
醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需註意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
盡管醋泡食品有諸多好處，但有些個體卻不宜食用。如正在服用某些西藥者不宜吃醋，因為醋酸能改變人體局部環境的酸堿度，從而使某些藥物不能發揮作用;磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋;正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋;胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋，因為醋會腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍病的發展。
腹瀉的飲食治療的目的是減少腸道刺激,緩解病人腹瀉癥狀,防止和糾正水電解質平衡.在發熱、腹痛、腹瀉明顯時，應禁食，當癥狀稍有減輕時，可進食清淡、營養豐富易消化少脂肪的流食.如藕粉，米，湯，果汁，菜汁;禁飲牛奶、豆漿、及易產氣的飲食，以保證腸道充分休息，要補充水分及電解質.每日6餐，每餐200～250毫升.腹瀉癥狀好轉後，可食用少渣無刺激性飲食，由少渣、少油半流過度到半流、軟食、或普食.可食用粥、面條、面片、小餛飩、豆腐、蒸蛋羹、小肉丸、魚丸、菜泥等.每日可3餐或5餐，量不宜過多.應多飲水，改善脫水，和毒血癥，利於毒素的排泄.禁食油煎或油炸食物，芹菜、韭菜、蘿卜、咖啡、酒類、濃茶、刺激性調味品及生冷食物，待腸道病變康復後再食用普通膳食.
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡花生米的做法
吃花生米呢主要是阿分為兩種生化聲討以及說話聲吵啊有點的阿說話聲的主要是快速阿，但是有效的成分的流失的多阿生嗯嗯生花生泡的主要是效果好單號是多啊能夠保證其中的營養成分阿下面我們就簡單介紹一下醋泡花生米的簡單制作方法。
醋泡花生主要分為用生花生泡和用熟花生泡，
熟的泡：優點是快速但效果差，有效成分流失的多。
做法：將花生米油炸熟;將生菜洗凈切絲、香幹切丁、小蔥切末;取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用;取一個碗，生菜絲、香幹丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
生的泡：優點是效果好，但耗時間，能有效保留營養成分。
做法：將花生米浸泡於原香醋中一周以上食用，每日2次，每次10-15粒。
以上就是醋泡花生米的制作方法，主要是將花生米炸熟用一些香醋白糖和香油醬油等一些調味品進行調制制作出來的一種食品，同時適合和很多人進行食用，它主要的功效是可以降低人體內的膽固醇，而且一直纖維蛋白的溶解，醋泡花生營養非常的豐富它可以降低血壓軟化血管兒地防治心腦心血管的疾病，但是能有一些胃腸道不好的人的盡量不要食用。
食醋泡花生米防治心血管疾病
醋泡花生米將花生米浸泡於食醋中，一日後食用，每日2次，每次10-15粒。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡香菇將潔凈的香菇放入盛器內，倒入醋放冰箱冷藏，一個月後即可食用。醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的癥狀。
醋泡黃豆將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴密封口後置於陰涼通風幹燥處，7天後食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預防動脈粥樣硬化。
醋泡大蒜將幹凈、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾幹倒入食醋浸泡50天後即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時用鼻子聞之，半月後效果明顯。
醋泡海帶將海帶切成細絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。
醋泡玉米取玉米500克煮熟濾幹，加入食醋1000毫升浸泡24小時，再取出玉米晾幹。每日早晚各嚼服20—30粒，有明顯降血壓作用。
醋泡冰糖將冰糖搗碎後浸泡於食醋中，浸泡2天待冰糖溶化後即可服用，咳喘多痰者在早飯前、晚飯後可服10—20毫升，有良好療效。
醋泡花生米、花生米熟的好還是生的好
醋泡花生——調節血壓
用500克帶衣花生米在老陳醋中浸泡7天以上，每天攪動一次，每晚臨睡前嚼食3—5粒，連服7天能見效。
醋泡花生米應選哪種醋?
現在使用的醋分為釀造和配制兩種。除瞭白醋中有部分配制醋外，大部分是釀造醋。釀造醋主要由糧食、水和鹽等釀造而成，隻是不同的醋，由不同的糧食釀造。香醋的主要原料是糯米，米醋則是大米，陳醋是由高粱釀造的，麩醋是以麩皮為主。醋泡花生盡量選優質的釀造醋。
醋泡花生米和醋泡黑豆哪一種對降壓降脂更好
醋泡紅皮花生米吃、玉米須泡水對高血壓降壓有好處。
高血壓病人服藥須知：
堅持每天用藥，即使病情好轉，仍應服維持量。
保健要則
1，鍛煉身體
2，低鈉飲食
3，心理平衡 高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩，這些又都是使血壓升高的誘因。
日常生活應註意以下幾點：
●緩慢起床。早晨醒來，先在床上仰臥，活動一下四肢和頭頸部，然後慢慢坐起，活動幾次上肢，再下床活動，這樣血壓不會有大波動。
●溫水洗漱。過熱、過涼的水都會刺激皮膚感受器，引起周圍血管的舒縮，進而影響血壓。以30~35℃的溫水洗臉、漱口最為適宜。
●晨飲水一杯。漱口後飲白開水一杯，既有沖洗胃腸的作用，又可稀釋血液，降低血液粘稠度，通暢血液循環，促進代謝，降低血壓。
●適當晨練。不宜劇烈運動，宜散步，打太極拳，以增強血管的舒縮能力，有利於降壓。
●定時排便。排便取坐姿，切勿過於用力。便秘者多吃蔬菜、水果和纖維素多的 食物，可用些緩瀉藥。便畢站起時，動作要緩慢。
●早餐清淡。一杯牛奶或豆漿，1~2個雞蛋，適量的面包或饅頭，加上清淡小菜即可。不可過飽，也不可不吃早餐。
●外出切勿擠公共汽車，可步行或騎自行車。把途中的時間留得寬裕 從容些。以免心理壓力大，促進血壓升高。
●中午小睡。午飯稍豐盛，有葷有素，但不宜油膩，同樣不可過飽。餐後稍活動，應小睡或休息一會兒，以半小時至1小時為宜。
●晚餐宜少。晚餐宜吃易消化的食物，不要怕夜間多尿而不敢飲水或進粥食。進水量不足，會使夜間血液粘稠，導致血栓形成。
●娛樂有節。睡前看電視不要超過2小時，不要看內容刺激的節目。下棋、打麻將要限制時間，要控制情緒，不可過於認真、激動。
●安全洗澡。洗澡水不要過熱，不要浸泡時間過長。
●睡前洗腳。上床前用溫水洗腳，然後按摩雙腳及雙下肢，促進血液循環。
●房事宜控。切忌過頻。
戒煙 戒酒 低鹽 喝水
流行病學調查證實飲食中鹽量與高血壓的發病有關。高血壓患者每天攝入鹽量應少於5克(約小湯匙半匙/天),尤其對鹽敏感的病人效果更好。
茶葉中含有少量茶堿，過濃，茶堿含量過高，會引起興奮、失眠、心悸。因此，高血壓患者最好不喝茶或喝清淡的綠茶。要多喝白開水。
戒煙限酒
煙中含有尼古丁，能刺激心臟使心跳加快，並使血管收縮，血壓升高。大量飲酒，尤其烈性酒，可使心跳加快，血壓升高，因此高血壓病人應限制吸煙與飲酒。
限制飲酒。提倡高血壓患者應戒酒，因飲酒可增加服用降壓藥物的抗性。建議男性如飲酒每日飲酒的酒精量應少於20～30g，女性則應少於10～15g。
科學鍛煉
增加體力活動 每個參加運動的人特別是中老年人和高血壓患者在運動前最好瞭解一下自己的身體狀況，以決定自己的運動種類、強度、頻度和持續運動時間。對中老年人應包括有氧、伸展及增強肌力練習三類，具體項目可選擇步行、慢跑、太極拳、門球、氣功、迪斯科等。運動強度須因人而異，按科學鍛煉的要求，常用運動強度指標為運動時最大心率加年齡達到180(或170)，如要求精確由采用最大心率的60%～85%作為運動適宜心率，需在醫師指導下進行。運動頻度一般要求每周3～5 次，每次持續20～60分鐘即可，可根據運動者身體狀況和所選擇種類以及氣候條件等而定。