大部分的產婦都是可以給寶寶提供充足的奶水的，但是也有少部分的產婦在產後卻是沒有奶水的，這樣就不能夠保證寶寶的正常生長，對寶寶的發育也沒有好處，那麼，產婦吃什麼下奶呢?有什麼食譜呢?催奶還有哪些方法呢?下面跟著小編來一起看一下吧。
吃什麼催奶
一：山甲燉母雞
食材：老母雞1隻、穿山甲60克，蔥、薑、蒜、五香粉、精鹽等適量。
制作方法：母雞去毛及內臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內。入鍋，加水及調味料，燉至肉爛脫骨即可食用。
功效：穿山甲性味咸涼，通經下乳。李時珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留，婦人食瞭乳長流，亦言其迅速也”。雞肉營養豐富，性味甘溫平，既補氣，又補血。
二：炒黃花豬腰
食材：豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、淀粉、薑、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。
制作方法：將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱後，放植成熱時，放蔥、薑、蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻，至豬腰變色熟透時，加黃花菜、鹽、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推勻，最後加味精即成。
功效：中醫理論，豬腎性味咸平，主治腎虛腰痛，身面水腫。黃花菜性味甘平，能補虛下奶，利尿消腫。另外，黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合於腎虛導致的奶水不多。
三：苣子粥
食材：萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
制作方法：將萵苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩餘100毫升時，濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋，加水同煮，米爛即成。
功效：萵苣子是菊科植物萵苣的種子，以顆粒飽滿、幹燥無雜質者為佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中緩急，調和諸藥。粳米粥被譽為“世間第一補人之物”。三物合用，是很好的催乳藥膳。
四：王不留行燉豬蹄
食材：豬蹄3～4個、王不留行12克、調味料若幹。
制作方法：將王不留行用紗佈包裹，和洗凈的豬蹄一起放進鍋內，加水及調味料煮爛即可食用。
功效：豬蹄性味甘咸平，常用以治療乳汁不足。加上王不留行，對哺乳期奶水不多的媽媽具有良好的療效。
吃什麼水果催奶
1、奇異果
又稱彌猴桃，味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統。對於剖腹產術後恢復有利。因其性冷，食用前用熱水燙溫。每日一個為宜。
2、木瓜
木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時間內便可被它分解成人體很容易吸收的養分，直接刺激母體乳腺的分泌。同時，木瓜自身的營養成分較高，故又稱木瓜為乳瓜。 產婦產後乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜與魚同燉後食用。
雖然奇異果和木瓜都有催奶的功效，但是產婦催奶並不能僅僅靠水果，因為水果催奶效果不是很明顯，應該結合自己的情況，多吃些催奶的食譜。
催奶師如何催奶
1、洗手：清潔是必須要做的工作，把自己當個即將上手術臺的醫生吧，認真清洗你的雙手，這也是為瞭她好。
2、用手指仿嬰兒吮吸：仿照嬰兒吮吸方式，食指與中指輕揉乳頭根部，經過刺激乳頭，通常會有一滴滴乳汁出來。
3、手診：用四指輕按乳房四周，這可以對乳房進行初步的檢測，看看乳房是否有硬塊。
4、正確擠按位置：拇指與食指放在乳暈的兩側，3點和6點方向(或者12點與6點方向)，保持拇指、食指、乳頭三點一線。
5、拇指食指向下施壓：拇指與食指的力道要輕，盡量保證勻速向下，為下一步做準備。
6、原地擠奶：同樣仿照嬰兒吮吸的方式，用拇指與食指輕輕的往上滾動，通常就會有乳汁流出，註意力道要輕、勻速。
催奶的方法
1、加強寶寶的吮吸。實驗證明，寶寶吃奶後，媽媽血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶寶吮吸乳頭，可促進媽媽腦下垂體分泌催乳激素，從而增加乳汁的分泌。
2、避免服藥。哺乳期內，媽媽不能亂服藥。有些藥物和食物會影響乳汁的分泌，如抗甲狀腺藥物、山楂等。如果生病瞭，最好在醫生的囑咐下服用藥物。
3、補充營養。乳汁中的各種營養素都來源於媽媽的體內，如果媽媽長期處於營養不良的狀況，自然會影響正常的乳汁分泌。哺乳期內可以選擇營養價值高的食物，如牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等。同時，多準備一點湯水，對乳汁的分泌能起催化作用。
4、保持良好的情緒。分娩後的媽媽，在生理因素及環境因素的作用下，情緒波動較大，常常會出現情緒低迷的狀態，這會制約母乳分泌。醫學實驗表明，乳母在情緒低落的情況下，乳汁分泌會急劇減少。因此，媽媽要調整好自己的心態，保持開朗樂觀哦。傢人也要創造良好的生活環境，多點關心媽媽的心理健康。
5、食療。在采取上述措施的基礎上，再結合催乳食物，效果會更明顯。如豬蹄、花生米等食物，對乳汁的分泌有良好的促進作用。
產後喝雞湯催奶 母雞好還是公雞好
坐月子期間喝雞湯是不少產後媽媽必做的一件事情。老一輩的人也是必定給月子裡的媳婦端上一碗濃香的雞湯，既能補身體，還能催奶。但是月子裡到底是喝公雞湯好，還是母雞湯好?相信很多人都分不清。產後喝雞湯對調養身體確實不錯，不過公雞湯和母雞湯對於產後媽媽，確實有不同的功效。
首先我們來瞭解下老母雞湯和公雞湯的營養價值。老母雞湯之所以這麼受歡迎，不僅僅是因為老母雞湯濃香味美，從中醫上來說，母雞肉補陰，適合產婦和年老體弱、久病體虛的人食用。老母雞由於生長期長，所以煮出來的雞湯味道比嫩雞仔更鮮美濃香。而公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合男性青、壯年陽虛氣弱患者食用，也適合病後體內虛寒，產婦產後氣血虛、乳少患者食用，還有止血治崩的功效。
人們向來喜歡燉老母雞湯喝，因為味道實在是鮮香得不得瞭。但是小編要告訴月子裡的媽媽，催奶是不能喝老母雞湯的，老母雞湯不僅不能催奶，還會造成回奶的效果，產後月子裡的媽媽喝老母雞湯會造成乳汁變少哦。產婦之所以會分泌乳汁是因為體內孕激素和雌激素降低，催乳素才能發揮作用促進乳汁分泌。而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，如果喝瞭老母雞湯，產婦體內的雌激素增多，就會抑制催乳素的分泌，乳汁分泌就會變少甚至會造成回奶。所以月子裡的媽媽一定不能喝老母雞湯哦，否則你的乳汁就沒辦法滿足寶寶。
既然不能喝老母雞湯催奶，那麼公雞湯能催奶嗎?答案是能的。公雞除瞭上述的溫補功效外，還有行乳汁的功效，也就是催奶的功效。公雞體內含有的雄激素有對抗雌激素的作用，所以新媽媽們產後一周內可以喝一碗清燉公雞湯，可以抑制體內的雌性激素產生，從乳汁的分泌增多有好處哦。而且公雞脂肪少，燉出來的湯也是清淡有營養，不僅不會讓媽媽營養過度，對產後恢復身材有幫主，也讓寶寶不會吸收乳汁裡過多的脂肪而消化不良。但是小編要提醒的是，如果媽媽乳房脹但就是沒奶，或者乳頭分泌不出奶時，千萬別再喝公雞湯或者其他下奶食物，很容易造成乳腺炎，最好是查清楚沒奶或者乳頭不通暢的原因再來下奶。
產後催乳也不是想吃多少催奶食物就吃多少，過多的吃催奶食物是沒有好處的。那麼產後怎樣合理的喝催乳湯呢?一般在分娩後的第3天產婦可以根據身體狀況喝公雞湯、鯉魚湯、豬蹄湯等催乳湯水。如果媽媽們身體好、營養充足、初乳分泌較多，可以適當推遲喝催乳湯的時間，並減少食量，以免奶水太多，造成乳房脹痛;如果產後媽媽身子弱、奶水少，喝的催乳湯量可以適當增加，也不要多喝，避免消化不良。