葵花籽就是向日葵的果實。葵花籽既可以作為一種零食或者配料食用，它們的味道都很噴香可口，其實葵花籽中營養物質十分豐富，它含有豐富的維生素A，亞油酸等，對人體有重大作用。很多人都很喜歡吃，特別是看電視的時候，一把葵花籽配一杯清茶，感覺特別好，那麼吃葵花籽的好處有哪些?吃葵花籽有什麼壞處?
吃葵花籽的好處有哪些
葵花子又名葵瓜子、天葵子、葵子。葵花子是向日葵的果實。葵花子分為兩大類：一類是非油用的品種，顆粒大，具有條紋、含油低;另一類是油用品種，籽粒小，我們常做零食吃的是非油用的葵花籽。
葵花籽的營養價值
瓜子營養豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富。
吃葵花籽的好處
瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。
葵花籽對安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
吃葵花子會發胖嗎
身材在很大的程度上受遺傳的影響，與營養、鍛煉密切相關，與吃什麼的關系不大，主要是控制總熱量的攝入，和適當的體育鍛煉。
吃葵花子會不會長肥，主要看你在什麼時候吃和吃多少，一兩葵花子仁的熱量大概是等量米面的二倍，如果你在飽餐後再吃很多的葵花子，肯定會胖的。
瓜子中維生素、蛋白質、油類含量都高
“嗑”更讓人受益頗多，能增強消化功能，這是因為瓜子的 香味刺激瞭舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種 消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利於消食化滯。飯 前嗑，促進食欲;飯後嗑，消化食物。尤其是在吃瞭油膩的食物後嗑一 把瓜子，好處更大。
飯後嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經沖動傳導給大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
所以，飯前磕瓜子能夠促進食欲，飯後磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳。 隻是葵瓜子所含熱量很高，偏胖的朋友盡量少吃。
所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
孕婦能吃葵花籽嗎
孕婦能吃葵花籽嗎?
孕婦能吃葵花籽。
孕婦吃葵花籽的好處：孕婦能吃葵花籽。葵花籽脂肪富含亞油酸，可以促進大腦發育，也含有大量維生素E，有利於胎寶寶血管生長和發育，同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增進卵巢機能，使卵泡數量增多、黃體細胞生長，還有增強孕酮的作用，有助於安胎。葵花籽還含有豐富的鎂，對穩定血壓和神經系統有重要作用，孕媽咪每晚吃一把葵花籽可起到安眠作用。
孕婦吃葵花籽需註意：葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝皮。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。另外，患有肝炎的準媽，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟。葵花籽一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
葵花籽的副作用
因為葵花籽中含有一定的糖分，所以糖尿病人盡量少吃。如果每天吃500克的瓜子，就會對血糖造成影響，會不利於糖尿病人控制血糖。除此之外，葵花籽除瞭含豐富的蛋白質外，還含有一部分油脂，大量食入葵花籽不僅使人體熱量大為增加，而且會使血脂升高。其中一部分血脂會通過糖異生作用轉化為葡萄糖，使血糖升高。另外，葵花籽含油量很高，而且還含有一定量的膽堿，所以會對肝細胞造成損害，引起肝功能障礙，或者使結締組織增生，嚴重者還可能誘發肝組織壞死或肝硬變。
葵花籽致癌嗎
向日葵因為生長速度很快，所以非常容易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳。雖然對土壤而言可以有效減輕重金屬污染，並且能夠凈化環境。但是對人體而言，則具有很大的壞處。我們吃瓜子兒的同時吸收瞭這些對身體有害的重金屬，而且吃葵花子會消耗大量的膽堿choline，使我們體內脂肪代謝發生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響到肝細胞的功能。所以食用葵花籽一定要適量，不可多食。
葵花子是堿性食物，屬於堿性堅果類。葵花子含有豐富的β-胡蘿卜素，既可以可防止人體皮膚下層的細胞壞死，也可以使頭發變得柔軟秀麗。而且近期還有醫學專傢經研究認為，葵花子中維生素B8的含量十分豐富，能治愈憂鬱癥、神經衰弱等癥狀。但是專傢同時提醒，食用葵花籽一定要適量，否則大量食用的話會損傷津液，是人覺得口幹舌燥。