黃瓜?相信無人不知，無人不曉吧。在我們的日常生活中可以說是熟悉的不能再熟悉的蔬菜瞭，冷不丁的問起黃瓜子粉有什麼功效與作用?相信知道的人肯定是寥寥無幾，那麼下面康網小編就來告訴大傢黃瓜子粉有什麼功效與作用吧。
黃瓜子粉的功效與作用
黃瓜籽粉是民間接骨壯骨及補鈣的最佳秘方,對骨質疏松、腿腳抽筋、風濕病、關節炎、頸椎病及肝、胃、脾、肺等臟器的疾病有恢復治療和保健的功能，並能調節人體臟器間的互動，可促進人體細胞的再生，調解經絡，營養大腦、小腦，使人增強記憶力，調解人身體的協調與平衡。黃瓜籽粉能調節人的“五癆”、“七傷”，對長期勞傷和骨質損傷及股骨頭壞死有恢復和治療的功能，對人體疲勞過度有能迅速恢復體力的功能。並有通便潤腸治便秘之功效。
據百科全書及中國醫藥寶典記載，黃瓜籽粉在民間治療疾病已有悠久的歷史，很多老人都知道它是接骨、壯骨及補鈣的最佳秘方。對腰酸、背痛、手腳麻木、抽筋、骨質疏松、骨折、骨裂等疾病和癥狀都有很好的治療和恢復其功能作用。其主要成分為： 多種遊離氨基酸(其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效)和維生素、木糖、果糖、以及蕓香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類及其他對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。其性味甘、涼、無毒。歸脾、胃、大腸經。
黃瓜籽粉怎麼吃
(1)黃瓜籽粉+生菜籽粉：可用來接骨、治療風溫、關節炎、肩周炎、腰間盤突出、股骨頭壞死、骨質疏松、腿腳抽筋等，配比是2：1，使用前後30分鐘內不可食用糖。
(2)黃瓜籽粉+菠菜籽粉：可治療肺部疾病、預防肺癌，配比1：3。
(3)黃瓜籽粉+黑南瓜籽粉：對糖尿病和男性前列腺病、乳腺增生有很高的食療作用，配比1：2。
(4)黃瓜籽粉+大棗+黑芝麻：可補氣補血、健腦、烏發。配比2：1：0.5(高血壓患都忌服)
(5)黃瓜籽粉+茴香粉：可補腎、強筋壯骨，對腎虛、尿頻、尿急、女性浮腫有顯著療效。配比：2：1。
(6)蘇籽粉+胡羅卜籽：長期食用可減緩尿毒癥狀。配比：1：2。
(7)糖尿病患者：黃瓜籽粉20g，苦瓜籽粉20g，南瓜籽粉20g。(每日兩次)。
(8)高血壓病患者：黃瓜籽粉20g，芹菜籽粉15g-20g，蓮子籽粉20g。(每日兩次)。
黃瓜子粉的營養價值
每公斤黃瓜籽含有 898.6 毫克鈣，每百克黃瓜籽含 0.72 克磷，
手工黃瓜子 黃瓜本身及黃瓜籽含的鉀鹽、維生素A 、維生素 E 及微量元素鈣、磷、鐵，都能促進皮膚光潔柔嫩。專傢指出，鈣是骨骼的主要成份，保持骨骼強健、體態健康，唯有及早儲備鈣質。 在民間，傢禽骨折，食之黃瓜籽，自然接骨，黃瓜籽在民間治療疾病已有悠久的歷史，是老年人最熟知接骨，壯骨及補鈣的 最佳秘方，對腰腿痛，骨質疏松，風濕病，手腳麻木，抽筋，骨折，骨裂，頸椎病，腰椎病，各種缺鈣癥狀及對肝.脾.胃.腎.肺.調節人的“五癆”，“七傷”等臟器的疾病，也有恢復和保健的功能。 每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促進人體鈣的吸收，補鈣的速度很快，補鈣效果也是最佳的。[1]
黃瓜籽營養為瓜肉7倍
黃瓜富含維生素C是盡人皆知的事，然而黃瓜還有一些鮮為人知的"秘密"。最近，研究人員根據黃瓜內部的不同結構，將其分成四個部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然後分別測定新鮮時和烹飪後的維生素C含量。
結果發現，每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量，由高至低的順序為皮、籽、混合、肉，分別為19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可見，黃瓜皮的維生素C含量是其肉質部的3倍多。黃瓜經過烹飪以後，四種樣品中的維生素C含量都有所減少，但其由高至低的排列順序卻為籽、皮、混合物、肉，其中籽最高(13.20毫克/100克)，而肉質部最低(僅為1.79毫克/100克)，前者竟然是後者的7.37倍!
上述研究給瞭我們一個非常有趣的啟示：原來人們食用的黃瓜肉質部竟然是黃瓜中維生素C含量最低的部分，而真正含量高的部分卻是新鮮的黃瓜皮和烹飪後的黃瓜籽。這就提示我們，原來食用黃瓜時削皮去籽的做法，其實是丟棄瞭黃瓜中維生素C含量最豐富的部分，就好像"買櫝還珠"，十分可惜。所以，就此意義而言，黃瓜最宜生食，而且最好帶皮吃。當然，眼下的農藥污染問題非常嚴重，這在很大程度上妨礙瞭吃"皮"，但至少不要棄籽。傢庭主婦也可以到超市選購有綠色標簽的無污染黃瓜，隻要在?水中浸泡半小時就可以放心食用瞭。
黃瓜子粉適用人群
兒童：兒童缺鈣發育緩慢，常有O、X型腿，雞胸，身材矮小，牙齒不全，抽搐等癥狀。
食用方法：早、中、晚各一次，每次10—15克黃瓜籽粉溫水沖食。
婦女:在妊娠和哺乳期消耗大量的鈣，如不及時補充，久而久之就會出現乳汁不足，腰酸背痛，小腿抽筋，嚴重者會出現骨質軟化等癥狀。
食用方法：黃瓜籽粉10克(一勺)，並補充維生素A、維生素D3，促進鈣的吸收。
中老年人：人逾50以後，甲狀旁腺素增加，促進骨鈣外流，降鈣素增加，加速新骨形成，造成骨質疏松與骨質增生，它們是一對孿生兄弟病，輕者腰腿酸痛，半夜腿抽筋，重者周身疼痛，活動受限，逐漸身高變矮，駝背，易骨折等。
食用方法：每日早中晚各一次，黃瓜籽，生菜籽粉，黑芝麻粉各一勺(10克)。忌酒、煙。增加維生素D的補充、多曬太陽、來促進鈣的吸收。