驅寒薑湯怎麼做

薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯。主要由生薑、大蔥等配合熬成湯飲用。那麼驅寒薑湯怎麼做，下面大傢來瞭解一下。

驅寒薑湯的做法

取生薑若幹洗凈

燒薑湯最好是選擇新鮮生薑，鮮薑薑汁多，驅寒效果更好些。

從大塊生薑上掰一塊，切片,片切的越薄越好。

如果你想薑湯更有味，可以將生薑切絲

用水壺倒350ml——500ml水用於煮薑湯

將薑片或薑絲和水倒入搪瓷鍋，打開爐灶燒開。

在水燒至半開時(即水在翻騰，但水汽沒從鍋蓋冒出時)，取適量紅糖放入水中，用筷子將紅糖攪勻,繼續燒。

當水燒開時，生薑紅糖湯即告完成。

熱乎乎的薑湯喝下去可以使你出汗驅寒，預防感冒。

驅寒薑湯的主要作用

喝薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。說起薑湯的好處，北京協和醫院營養科主任於康教授說：“其實薑湯的妙用遠不止於此。乍一入冬，高血壓病人因為身體不適應，血壓容易升高，在血壓升高時，可以在熱薑水裡把雙腳泡上15分鐘左右，可有助於血液循環，利於血壓控制。”

熱薑湯泡腳不僅驅寒、促進血液循環，還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋，泡完擦幹，再抹點爽身粉，臭味便可消除。除瞭感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病，如果用熱薑水加一丁點兒食鹽當茶飲，每天喝上2～3回，經常服用有助於化解炎癥。對於患有神經衰弱的人，中醫認為，每天早、晚空腹喝上1碗熱薑湯，並且堅持飲用，可收到補氣、提神、改善睡眠之效。口腔潰瘍的人，如果堅持用熱薑湯每天漱口2～3次，長期堅持有助於潰瘍面的收斂。準備在冬季給傢人熬薑湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮薑。生薑取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態的新鮮薑，不要選起皺紋和發幹的生薑。

將生薑洗好後去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好後放進冰箱冷藏，或在常溫下放進蔬菜筐裡，都是保存的好方法。如果表面幹燥，皮稍微厚點兒，去皮後還可以使用。生薑表皮中有較多營養成分，在熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。

驅寒薑湯的功效

喝薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。說起薑湯的好處，北京協和醫院營養科主任於康教授說：“其實薑湯的妙用遠不止於此。乍一入冬，高血壓病人因為身體不適應，血壓容易升高，在血壓升高時，可以在熱薑水裡把雙腳泡上15分鐘左右，可有助於血液循環，利於血壓控制。”熱薑湯泡腳不僅驅寒、促進血液循環，還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋，泡完擦幹，再抹點爽身粉，臭味便可消除。

除瞭感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病，如果用熱薑水加一丁點兒食鹽當茶飲，每天喝上2～3回，經常服用有助於化解炎癥。對於患有神經衰弱的人，中醫認為，每天早、晚空腹喝上1碗熱薑湯，並且堅持飲用，可收到補氣、提神、改善睡眠之效。口腔潰瘍的人，如果堅持用熱薑湯每天漱口2～3次，長期堅持有助於潰瘍面的收斂。準備在冬季給傢人熬薑湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮薑。生薑取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態的新鮮薑，不要選起皺紋和發幹的生薑。將生薑洗好後去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好後放進冰箱冷藏，或在常溫下放進蔬菜筐裡，都是保存的好方法。如果表面幹燥，皮稍微厚點兒，去皮後還可以使用。生薑表皮中有較多營養成分，在熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失

孕婦能喝驅寒薑湯嗎

孕婦能喝薑湯嗎?孕婦感冒喝薑湯是可以的，對孕婦和胎兒無礙，不過要適量。

薑湯的主角是生薑。生薑，既可作烹調佐料，也可供藥用。雖然不是包治百病，卻也是一味良藥，對多種疾病具有預防和治療作用。生薑味辛、性微溫，入肺、胃、脾三經，入肺經外能發汗，內能化痰，入胃經又善溫中止嘔，因此生薑具有發汗解表、溫中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效，對治療感冒非常有效。

不過需要提醒的是，對於一般人群來說，薑湯都是適用的，陰虛內熱及邪熱亢盛者忌食。

孕婦喝驅寒薑湯註意事項

喝薑湯可以有效治療感冒，但是感冒時需要註意到底是風寒感冒還是風熱感冒，二者不可混淆。

風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀表現為：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或口渴喜熱飲、苔薄白。中醫對風寒感冒主要采用辛溫解表的方法來治療，服藥的同時喝些熱湯或熱粥，使身體出汗，有助於驅散風寒，扶正祛邪。

風熱感冒則是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現為：發熱重、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白或微黃。中醫對風寒感冒主要采用辛涼解表的方法來治療，有時也用薄荷茶之類的辛涼飲料進行輔助治療。