草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃鬱。草莓營養豐富,富含多種有效成分,其中含有豐富的維生素C,然而維生素C營養素對寶寶生長發育有很好的促進作用,那麼寶寶能吃草莓嗎?請看下面詳細的介紹。

寶寶吃草莓的禁忌

早春吃草莓要適量

1、草莓雖然好吃又健康,是很好的開胃水果,但是其性涼,吃的時候也要控制食用量。特別是在早春,一次不能吃太多,尤其是寶寶這些腸胃功能還沒完善的,吃草莓更要控制量。一般來說,每次食用10~15顆即可。另外,草莓保鮮期較短,建議不要一次購買過多。

2、容易過敏的寶寶應該避免吃紅色草莓。瑞典研究人員最新研究顯示,容易過敏的人應該避免吃紅色草莓。瑞典隆德大學的研究人員仔細研究瞭那種被認為可導致食用草莓過敏且與草莓表皮的紅顏色有一定聯系的蛋白質(該蛋白質是由草莓基因所決定的蛋白質中的一種,它被認為與已知的存在於樺樹花粉中的過敏原相類似),發現該蛋白質在一定程度上與草莓表皮的紅顏色有關,而且身體容易過敏的人在與草莓接觸時,其口腔和咽喉會感到因此,傢長們要在確定孩子沒過敏史的情況下才讓孩子吃紅色草莓。

寶寶能吃草莓嗎

寶寶當然可以吃草莓。草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃鬱。草莓營養豐富,富含多種有效成分,其中含有豐富的維生素C,然而維生素C營養素對寶寶生長發育有很好的促進作用,對寶寶的大腦和智力發育有著重要影響,因此媽媽想要寶寶變聰明,就少不瞭草莓這種健腦果瞭。

草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對孩子大有裨益,而且草莓中的營養成分容易被人體吸收、多吃也不會上火。

寶寶吃草莓的好處如下:

1、草莓營養配比合理,對寶寶生長發育有促進作用。草莓營養豐富,富含多種有效成分。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。其中,草莓的磷含量是蘋果的5倍,鈣的含量是鴨梨、蘋果的3~5倍:而且,草莓還是人體必需的纖維素和黃酮類等成分的重要來源。常吃草莓對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長均有良好的保健作用,對孩子的生長發育有促進作用。

2、常吃草莓能使腦細胞結構堅固,對腦和智力的發育很有幫助,每百克草莓含維生素c50~100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究現已證實,維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,對孩子的腦和智力發育有重要幫助。

3、常吃草莓明目養肝。草莓中還富含胡蘿卜素,胡蘿卜素又名維生素A,被人體吸收後可在體內轉變為有生理活性的維生素A,有助於補肝明目,緩解孩子眼睛疲勞。

4、草莓有促進食欲、幫助消化的作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進食欲,幫助消化,還能促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多餘的膽固醇和有害的重金屬,幫助人體排毒,提高免疫力。

草莓是什麼季節的水果

1、春末夏初上市

草莓一般在二月下旬就開始萌發瞭,到四月中旬的樣子會開出花朵來,到五月中下旬的樣子果實才會完全成熟,也就是說,草莓是春末夏初的水果。

2、大概五月成熟

大概在五月份的時候能夠吃到草莓,但是也有一些比較早的,在三四月份就能夠上市瞭。但是有可能是被催熟的,所以不光瞭解草莓什麼時候上市還不夠,還要懂得分辨草莓。

3、分辨催熟草莓

草莓的催熟也是分為兩種的,正常催熟和不正規催熟。不正規催熟,是用催熟劑催熟的,最終草莓的樣子會看起來比較大、樣子不規則,而且草莓的中心可能會出現空心的情況。

4、最好吃應季的

若是實在等不到五月份,可以選擇正常溫室內催熟的草莓,但是水果總歸是應季的最好,所以說,想要吃到健康的草莓,還是等到五月份的時候,買來應季的草莓吃為好。

吃草莓的註意事項有哪些

洗莓不浸泡

洗草莓的時候不要浸泡,草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠者為優,顏色泛白或泛青都表明果實未熟。如果有白斑或灰斑,說明存在病害,洗前須先挑出丟棄。清洗時先摘掉葉子,但不要把蒂頭葉片去掉,特別要註意的是清洗時不能浸泡。因為去蒂頭的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能殘留的農藥會隨水進入草莓內部,反而污染更多。

不輕信“有機”

吃草莓的註意事項有哪些,有機草莓的生產、加工過程中不使用任何化肥和藥劑,草莓上無農藥殘留。生產、加工過程和產品要經過國傢環保總局認證,而且要接受日常監測。有些草莓種植者擅自打出“有機”牌,還宣稱產品可免洗即食,這種說法不可輕信。而且,無論有機草莓還是非有機,食用前都應清洗。

不買畸形莓

市場有本地產草莓,也有外地產草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,有些外地產品色鮮個大,顆粒上有畸形凸起。吃草莓的註意事項有哪些,吃口比較淡,中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。

如何安全吃草莓

挑選草莓 堅持“三不”原則

太大的草莓別買,最好選個頭兒適中的草莓,因為這樣的草莓通常不會“空心”,而且富含水分。需要註意的是,過於成熟的草莓外觀局部發黑,最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓,這樣的草莓口感最好。

也就是說,挑選草莓要堅持“三不”原則:不能挑選畸形的,不能挑選個頭兒特別大的,不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裡保存兩三天。

清洗草莓 註意洗前別去蒂

我們知道,草莓天生極易受損傷而軟化腐爛、“需要在農藥裡泡大”,加上為瞭賣得更加“光彩照人”,這保鮮劑也是免不瞭的。可偏偏草莓又很“嬌弱”,一洗就破。面對誘人的草莓,如何吃的更安全,這清洗的環節很重要,也非常有講究。

先用流水沖洗幾分鐘,這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。需註意的是,不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部。

洗幹凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘;再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。(PS:淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農藥降解。另外,清洗草莓時,在清水中加幾滴白醋,並輕輕摩擦草莓表面,即可除去大部分的保鮮劑。)

需要提醒的是,洗草莓時,千萬註意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗幹凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。

食用草莓 一次別太多

草莓酸酸甜甜,氣味沁人心脾,營養價值高。《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。但是,草莓性涼,一次不適宜吃太多,否則腸胃會因過寒而不舒服,一般每次食用不超過10-20顆為宜。兒童酌減。

草莓酸酸甜甜,是一個極為討人喜愛的水果。草莓的營養價值還非常高,能夠有效補充身體水分,還能夠滋潤身心,對人體健康也有很多好處。但是,買草莓的時候要特別註意,掌握選莓技巧,選擇上好不含毒素的草莓對我們尤為重要,同時,腸胃不適的人群不宜過多食用草莓,否則會引起身體不適。