教你四種西瓜皮的吃法

西瓜皮有著很好作用與功效，是一種不可多得清暑解熱，利尿，開胃生津神奇之功效。因為西瓜皮中含有一種瓜氨酸，這種元素不僅有著利尿作用，對治療腎炎水腫、糖尿病等都有著很多的作用。

西瓜皮的營養成分

現代醫學發現，習慣中含有大量的蠟質以及糖分，並且富含瓜氨酸，這種物質能夠有效的促進尿素形成，也就是說具有很強的利尿作用，對於治療水腫、黃疸以及糖尿病有著重要的作用。除此之外，西瓜皮的作用還包括瞭解熱、促進傷口愈合的作用。西瓜皮還具有美容的作用，能夠有效的促進皮膚的新陳代謝，領肌膚更加的光滑、美白。

中醫方面，西瓜皮的作用主要是清熱解暑、利尿、止渴的作用。如果出現瞭中樞、小便少、水腫以及口舌生瘡的情況，那麼吃一些西瓜皮能夠有效的進行治療。

教你四種西瓜皮的吃法西瓜皮有什麼神奇功效

在中醫裡，西瓜皮還被稱之為“西瓜翠衣”，是生津止渴之良藥，還可以清熱解暑，對於傷口愈合還有著很好的促進作用。在美容界裡，西瓜皮也是經常被人們提起的，因為西瓜皮也可以促進我們人體皮膚的新陳代謝，從而達到排毒養顏美容之功效。把西瓜皮烘焙幹，研制成粉末對於治口瘡外用也是有著非常不錯的療效哦。

西瓜皮的用處非常之多，絕不亞於西瓜肉，所以說每次吃完西瓜，如果把它扔掉那麼你就相當於失去一個好東西哦，西瓜皮有哪些神奇的功效呢?

一、壯陽。

西瓜皮還是一個壯陽好食療，且得來全不費功夫，做法也是非常簡單，把新鮮的西瓜皮洗凈切絲，再加開水撈一遍，然後與瘦肉絲一起炒一下，再適當的加一些其它調料，即可食用，美味又壯陽。

二、解熱、止渴、便秘、幹咳。

暑熱會產生煩悶、口渴，引起小便短少及便秘等現象，每天服用一劑西瓜皮及海蜇、鮮荷葉等一起煮的湯來飲，對於止渴、利尿、排泄、清暑有著非常好的療效。

三、健脾消暑。

在炎熱的夏季裡，人們的脾胃相對都是比較差的，而且也容易引起暑氣，整個人的精神狀態相對都是比較無精打采的。取適量的新鮮西瓜皮，再加上適量大棗，一起進行煎湯，可以每天當茶飲，對於健脾胃有著很好的效果哦，又可以解暑。

四、預防治療夏季痤瘡。

西瓜皮、綠豆湯，對於預防、治療夏季痤瘡有著很好的作用，做法：取綠豆一百克，加入兩千毫升的水進行煮湯，煮沸時，讓它再進行煮十五分鐘，然後把綠豆取出，再將洗凈的西瓜皮放入，煮沸後，然後讓它冷卻，每天飲用數次，可消腫下氣，清熱解毒，清暑除煩。

五、美容養顏。

一些美容護膚用品，我們經常聽到西瓜補水爽膚、西瓜全面美容霜，由此可見西瓜對於美容養顏方面有著很好的功效。用西瓜皮擦試臉部，然後再用清水清洗幹凈，每天堅持，就會發現面部皮膚光澤細膩且有著很好的增白效果哦。如果皮膚曬之後，用冰鎮後西瓜皮去敷，有著很好的效效。

西瓜皮在生活中還有很多種健康吃法，不僅好吃又健康，制作方面也是相對比較簡單，比如涼拌西瓜皮，采用西瓜皮、白糖、香油、鹽及放一些少許的蒜末、雞精調料進行攪拌，這樣一道很健康又可口的菜品就出來瞭;還有西瓜皮炒青椒、肉燒西瓜皮等等一些西瓜皮組成的佳肴都是非常不錯的。

西瓜皮九大健康吃法

西瓜皮九大健康吃法：

1、涼拌西瓜皮

原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。

做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以瞭。

2、綠豆西瓜皮湯

原料：綠豆100克，西瓜皮500克。

做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘後去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯，一日數次功能：清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜於夏天痤瘡患者服用。

3、西瓜皮炒青椒

主料：西瓜皮400克，青椒200克調味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。

制作方法：將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽醃片刻。然後炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調料，起鍋盛盤。特點：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。

4、爆炒西瓜皮

主料：西瓜皮400克調味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。

制作方法：

1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲。

2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。特點：香甜微辣，為開胃佳品。

5、肉燒西瓜皮

主料：西瓜幾塊，五花肉若幹。調味料：薑兩片，醬油、鹽、味精、油各少許。制作方法：

1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮刮去，洗凈，切成火柴盒大小塊狀。將五花肉切成小方塊。

2、鍋裡油燒熱，下薑片，薑片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下後依次加入醬油、水。

3、燒開後撇去浮末，轉小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動幾次，待肉燒熟後放入西瓜皮，等瓜皮變軟後調味出鍋。特點：瓜皮的滋味遠遠好過五花肉。

6、瓜條蛋花湯

主料：西瓜皮、雞蛋、番茄。調味料：鹽、味精、香油。

做法：

1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。番茄切成片。雞蛋打散。

2、湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中加少量淀粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散。

7、橙汁蓮藕西瓜皮

主料：蓮藕、西瓜皮調味料：橙汁、鹽、白糖。

做法：

1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然後切成條。蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。

2、將瓜條、藕片分別在開水中焯一下，取出瀝幹水分。

3、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。

8、西瓜皮炒毛豆

主料：西瓜皮、毛豆。調味料：鹽、花椒。

做法： 1、西瓜皮削去外層硬皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽醃片刻。毛豆清洗幹凈，放入煮鍋中，加入花椒、鹽煮熟，然後取出瀝幹水分備用。

2、倒去醃瓜丁所出的水。

3、炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。提示：在煮毛豆時，剪去兩端的尖角，這樣豆子更容易入味。

9、翠皮裡脊

主料：西瓜皮、裡脊肉。

調味料：雞蛋清、料酒、鹽、濕淀粉。

做法：

1、將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，醃漬片刻後擠去鹽水。裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉拌和上漿。

2、炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。

3、原鍋留餘油加少量清湯燒開，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕淀粉勾芡出鍋即可。

西瓜皮可治熱痱子

痱子是夏季小兒的常見病，90%以上的嬰兒從6月份開始就有痱子出現。患瞭痱子不僅奇癢難熬，而且經搔抓後，還可導致細菌感染，並發某些化膿性皮膚病。那麼夏季小兒長痱子該怎麼辦好呢?其實，痱子並不難去除，一些常見的傢庭食材，如西瓜、苦瓜、黃瓜、綠豆等，都可以作為治療小兒痱子的“小工具”：

1、西瓜皮治痱子：將西瓜皮洗幹凈，用刀削至輕微泛青。用西瓜皮擦拭患處，每次擦至微紅，一天擦兩三次，第二天就可見效，兩天後可結痂。將西瓜皮洗凈切片熬湯，或制作菜肴，長期食用，對預防痱子有良好的效果。

2、苦瓜治痱子：最簡單的方法是將苦瓜搗爛取汁，直接塗抹到患處。老中醫則選用一根熟透瞭的苦瓜，掏出部分瓜瓤，灌入中藥硼砂50克，硼砂融化後會流出水來，用這種水塗患處，效果極佳。

3、生黃瓜汁治痱子：用生黃瓜汁或黃瓜片分別塗擦於患處，一般2～3次可痊愈，此方法尤其適用於小兒。

4、馬齒莧治痱子：用煮過馬齒莧的水擦洗痱子，早晚各一次，擦過三至四遍痱子一般即可消失。

5、薄荷浴：用鮮薄荷150克，煎水洗澡。或用艾葉煎水給孩子洗澡，不但可以預防和治療痱子，還能防止其他夏季皮膚病的發生，並起到潤膚美容的作用。

6、生薑汁治痱子：用鮮薑片擦身，可防止治痱子，如果已經有痱子瞭，用鮮薑片直接塗抹患處，幾個小時後就可消退，消失。

7、三豆湯：取綠豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬至300毫升，連豆帶湯喝下即可，宜常服。如果從入夏開始服用，孩子就會很少生痱子。綠豆、赤豆、黑豆煮熬成湯，這是中醫所稱的三豆湯，有清熱解毒、健脾利濕的功效。

8、風油精治痱子：在洗澡水中倒上幾滴風油精，洗澡時立即使小兒感到涼爽舒適，這樣洗幾次後就會使痱子漸漸退去。

9、土茯苓浴治痱子：將土茯苓30克水煎取汁，待溫，用幹凈毛巾蘸藥液外搽患處，每天3～5次;另取藥汁適量加入溫水中洗浴，每天一次，連續3～5天。土茯苓有解毒，除濕，利關節之功效。因小兒皮膚病多為濕熱毒邪結於肌膚所致，故土茯苓外用最為相宜。

10、鮮無花果治痱子：鮮無花果葉5片，加水750毫升，煎開20分鐘，待溫後(37-40度)以毛巾蘸藥水溫敷患處。涼後加入適量熱水，用來洗澡。一般連用2-3天。

西瓜的食用禁忌要註意食用方法喲

一、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多瞭易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕，導致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

二、感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治愈的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表癥，應采用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為，表未解不可攻裡，否則會使表邪入裡，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當於服用清裡熱的藥物，會引邪入裡，使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當感冒加重出現瞭高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助於感冒的痊愈。

三、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用瞭會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應註意選擇成熟的新鮮西瓜。