蝦皮含鈣高就適合補鈣嗎?不少人聽說蝦皮含鈣多，就去買來補鈣。可是，多少人考慮過這樣的問題：我每次實際吃多少蝦皮?蝦皮中的鈣容易吸收嗎?蝦皮含鈣高就適合補鈣嗎?下面一起來詳細瞭解一下。
補鈣的最佳時間
人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個過程大約在凌晨3點，所以，為瞭確保體內的鈣指數更加穩定，適合晚上補充鈣源。但並不意味著是睡前補鈣，而是要距離睡覺有一段的時間，最好是睡前4～5個小時為佳。
孕中期，大概孕4月左右開始，孕媽咪每天鈣的需求量逐漸增長為1000—1200毫克。這時每天飲食中所含的鈣量，已經滿足不瞭寶寶的生長需要，因此其餘所需的鈣，就要從含鈣食物或優質鈣劑中攝取瞭。
孕後期，是胎兒生長發育最迅速的時期，鈣每天要增加700毫克，孕媽咪應多進食含鈣豐富的食物。這時的胎兒生長速度開始加快，他需要鈣，而孕媽咪每天飲食中的鈣含量滿足不瞭他的要求，他就從孕媽咪的身體裡“搶”，這個時期孕婦應根據自身身體情況進行營養搭配。
蝦皮補鈣靠譜嗎
不少人聽說蝦皮含鈣多，就去買來補鈣。可是，多少人考慮過這樣的問題：我每次實際吃多少蝦皮?蝦皮中的鈣容易吸收嗎?蝦皮含鈣高就適合補鈣嗎?
雖然，蝦皮含鈣高
據相關檢測數據，每100克蝦皮中含鈣為991毫克，是芝麻的1.6倍，是豆腐的6倍，是牛奶的9.5倍。
但是，我們每次吃蝦皮的量並不多
例如，一碗冬瓜紫菜蝦皮湯中蝦皮的量一般也就幾克，我們實際吃進去的鈣，還不如一小杯酸奶(100毫升)或一片豆腐(100克)來得多。
而且，蝦皮中的鈣較難吸收
因為牙齒和胃很難將蝦皮充分磨碎，蝦皮中的復合物形式的鈣，比較難溶解出遊離的鈣來供人體吸收。也就是說，蝦皮中的鈣難以吸收。
此外，蝦皮中含鹽量也不低
每100克蝦皮含有5058毫克鈉，如果每天吃10克蝦皮，占瞭成年人一天鈉的適宜攝入量(AI)(每天1500毫克)的三分之一，也相當於1.6克加碘低鈉鹽。
目前市場上主要有兩種蝦皮，一種是原料直接幹燥的生蝦皮，另一種是原料加鹽煮熟幹燥制得的熟蝦皮。
行業標準規定生蝦皮含鹽量≤6%，熟蝦皮≤9%-13%。一般情況下，生蝦皮比熟蝦皮含鹽量低一些。當然，市場上還出現含鹽量很低的熟蝦皮。
另外，蝦皮還存在致癌物亞硝酸鹽、以及高膽固醇，甚至含有甲醛等問題
總而言之，蝦皮在補鈣食品中並算不上最好的。如果一定要吃蝦皮，建議買那些味道比較淡的蝦皮(註意保存好)，烹飪時不放或少放點鹽，或者打成粉來吃也是較為不錯的方法。日常生活中，不妨選擇一些純的芝麻醬、黃豆、豆腐、奶類、油菜心等作為鈣的良好來源。
曬太陽補鈣
據研究每平方厘米皮膚暴露在陽光下3小時，可產生約20國際單位的維生素D。即使將嬰兒全身緊裹衣服，隻要暴露面部，每天曬太陽1小時，也可產生400國際單位維生素D。接近嬰兒每天維生素D全部需要。
維生素D又叫“陽光維生素”，人體皮膚中所含的維生素D3源通過獲取陽光中的紫外線來制造、轉換成維生素D，它可以幫助人體攝取和吸收鈣、磷，使小朋友的骨骼長得健壯結實。對嬰兒軟骨病、佝僂病有預防作用。對大人則有防止骨質疏松、類風濕性關節炎等功效。
曬太陽的最佳時間是早晨6點至10點這段時間最適合曬太陽：此時陽光中的紅外線強，紫外線偏弱，可以起到活血化瘀的作用;再有下午4點至5點也是曬太陽的最好時間，可以促進腸道對鈣、磷的吸收，增強體質，促進骨骼正常鈣化。但夏季日照時間較長，下午4-5點又正是熱浪滾滾的時候，曬太陽的時間可以稍稍推後一點。
這些隻是針對一般人所說，不包括像孕婦、兒童和老年人，這些特殊人群的鈣的需要量較多，曬太陽也需要更講究。
補鈣對女人的重要性有哪些
鈣對於女人特殊生理時期的作用表現
1、青少年期：這時我們骨骼成長速度快，骨骼的生長離不開鈣，如果這個時期缺鈣，將直接影響到我們成年後的精神狀態。
2、青春期：青春期伴隨著月經來潮，血鈣含量很低容易造成子宮壁肌肉痙攣引發痛經，經期前後補鈣可緩解經期的種種不適，幫助我們順利度過惱人的經期。
3、孕期和哺乳期：女人在懷孕期和哺乳期丟失的鈣量會達到3萬毫克，如果攝入鈣不足，易發生流產、胎兒智力低下、佝僂病等。我們自己也會落下牙齒松動、腰酸腿痛等毛病。
4、更年期和中老年期：由於更年期雌激素分泌減少，骨鈣迅速消失，以絕經後1~7年的流失速度最快。60歲以上的男性骨質疏松發病率為20%，而我們女人則高達50%以上。
以上還隻是說到補鈣對我們保持健康的作用，其實補鈣還會幫助我們塑造良好的外在形象和內在氣質。
補鈣讓女人擁有從內到外的美
1、美麗的女人一定是身姿挺拔、充滿活力的，而這樣的姿態一定要有充足的鈣來撐腰，一個彎腰駝背的女人是不能被稱為美女的。這裡要特別提醒那些靠節食減肥的女人，或許你覺得“彎腰駝背”現在對於你來說還很遙遠，但是如果你長期吃蔬菜水果代餐，身體供能嚴重不足，體內脂肪分解的中間產物“酮酸”就會堆積在體內，我們的身體則會動用骨骼中的鈣離子中和它，這樣時間久瞭，勢必導致骨質疏松。相反，積極補鈣則讓我們擁有充滿活力的挺拔身姿。
2、充足的鈣能促進脂肪的分解。美國營養專傢研究發現：日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人，發胖的幾率隻有不吃乳制品人的六分之一。臨床研究也證實，在攝入熱量不變的前提下，每天多喝200克左右的奶，便能減肥並縮小腰圍。當人體內鈣含量低時，會分泌一種能促進脂肪的生成和貯藏的激素。而鈣可以抑制這種激素的生成，從而減少脂肪生成、加快燃燒脂肪的速度。想要減肥的女人看到這條一定很興奮。
3、鈣幫助我們對抗壓力，塑造好脾氣、好性格。這個時代，我們女人不僅要像男人一樣在職場上拼殺，還要操心瑣碎的傢事，重壓之下，人難免會表現出煩躁、暴躁，這樣不僅不利於傢庭和睦、社會和諧，還讓我們變成令人討厭的“歐巴桑”，而補鈣就能幫助我們恢復女人與生俱來的溫柔，因為鈣具有調節神經系統興奮性的作用，充足的鈣質自然讓我們氣質優雅、魅力加分。
推薦六種補鈣的食物
芝麻醬
在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。
乳酪
奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
牛奶
牛奶的營養價值高，其所含的礦物質種類也非常豐富，除瞭我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，含有脂溶性維生素K、A、E等，由於牛奶的攝取方便，往往成為補鈣的首選食品。
芥菜
每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。