蝦皮怎麼吃才能補鈣

人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個過程大約在凌晨3點，所以，為瞭確保體內的鈣指數更加穩定，適合晚上補充鈣源。我們都知道，蝦皮是很常見的一種食材，它的做法多樣，味道鮮美，營養豐富，深受人們的喜歡。那麼吃蝦皮能補鈣嗎?

女性補鈣的6種方法

1、每天至少曬20分鐘

眾所周知，曬太陽能補充充足的鈣質，預防骨質疏松。維生素d3占人體維生素d含量的90%以上，維生素d3的生成主要依賴皮膚接受陽光紫外線的照射，而曬太陽對維生素d的生成轉化及鈣質吸收，起到非常關鍵的作用。

專傢說，每天至少要曬20分鐘的太陽才有效，而且曬太陽不能坐在屋裡，隔著玻璃曬，應該拉開窗簾打開窗戶，或者出門在花園裡直接曬。而且，女士們常抹防曬霜，打遮陽傘，都會影響曬太陽的效果。“防曬霜spf值超過10，這太陽你就白曬瞭。遮陽傘也基本阻斷瞭體內維生素d的形成，影響鈣的吸收。”

2、喝骨頭湯不如喝牛奶

主婦們往往喜歡選用上等豬骨來煲湯，認為營養豐富最能補鈣。確實是這樣嗎?專傢表示：“豬骨頭裡面含有一定的鈣，但這些鈣99%存於骨骼中，無論你是滾湯，還是老火湯，並不能完全溶解在湯裡。”

專傢介紹，骨頭裡的鈣以磷酸三鈣等鈣的化合物存在的，大部分不溶或難溶於水，而鈣隻有成為離子狀態進腸道才能被人體吸收。牛奶、酸奶、綠葉蔬菜、豆制品、芝麻醬、蝦皮等，這些都是含鈣量高的補鈣食物。

3、喝咖啡加奶不加糖

很多研究認為，咖啡中的咖啡因有利尿作用，會增加尿液中鈣質的排泄，以及促進小腸中鈣質的分泌，鈣流失量是和咖啡因的攝取量成正比的。為瞭彌補這個缺點，我每次喝咖啡不加糖，但一定要加奶。牛奶中含有豐富的鈣質，200毫升的全脂牛奶，鈣含量約為236毫克，200毫升的脫脂牛奶，鈣含量約為244毫克。

4、運動強健骨骼

“春天是狂補鈣元素的季節，要把冬天所有耗盡的都補進來。”專傢指出，春天要增加運動量，從而獲得最大的骨強度。骨骼需要適度的機械負荷，它主要來自肌肉的收縮以及地心引力。負重運動如步行、跑步能起到提高骨強度的作用，非負重運動如遊泳和騎自行車，效果沒有負重運動那麼好，僅可改善肌肉強度。

5、跟著季節補鈣

堅持服用鈣片，且補鈣跟著季節走。比如在冬季，穿得多、運動少、天冷地滑，出門容易跌倒。專傢說：“冬季我建議選擇‘室內運動’和‘床上運動’。”何為床上運動呢?就是平躺在床上舉腿，每隻腿舉高300下，再每隻腿屈膝500下，這個運動量比爬坡上樓還有用。“不但完成瞭日需運動量，還沒有跌倒骨折的風險。”

6、多吃含鈣高的食物

專傢說，春天多吃含鈣高的食物，如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜、苜蓿類植物等，這些都是不可忽視的補鈣蔬菜。

蝦皮蒸蛋

材料：

雞蛋四個，蝦皮一些

做法：

1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好瞭，取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量;

2、蛋液打好後，我換瞭一個盤子裝，然後加入小蝦米;

3、然後放在蒸鍋裡大火蒸，這個蒸好的準確時間是十二分鐘;

4、出鍋時滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以瞭;

5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。

1、如果是淡質地蝦皮，你可以將其攤在陽光下晾曬，等到其變幹之後，裝入瓶子裡，密封保存。

2、如果是咸質的蝦皮，記住這種蝦皮不能放在陽光下暴曬哦，一定要風幹，將其放在陰涼處吹吹風，然後裝入瓶子裡。

3、購買蝦皮之後建議大傢首先將蝦皮放在冰箱裡，這樣的保鮮效果是最好的。當你也可以將其裝在密封的瓶子裡，放在陰涼處就OK瞭。

4、其實保存蝦皮的最好方法是，將其放在廣口玻璃瓶裡，而後放在有光的地方，偶爾打開瓶口散潮氣。這樣，一來能防止串味，二來能避免受潮、長毛。

人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個過程大約在凌晨3點，所以，為瞭確保體內的鈣指數更加穩定，適合晚上補充鈣源。但並不意味著是睡前補鈣，而是要距離睡覺有一段的時間，最好是睡前4～5個小時為佳。

孕中期，大概孕4月左右開始，孕媽咪每天鈣的需求量逐漸增長為1000—1200毫克。這時每天飲食中所含的鈣量，已經滿足不瞭寶寶的生長需要，因此其餘所需的鈣，就要從含鈣食物或優質鈣劑中攝取瞭。

孕後期，是胎兒生長發育最迅速的時期，鈣每天要增加700毫克，孕媽咪應多進食含鈣豐富的食物。這時的胎兒生長速度開始加快，他需要鈣，而孕媽咪每天飲食中的鈣含量滿足不瞭他的要求，他就從孕媽咪的身體裡“搶”，這個時期孕婦應根據自身身體情況進行營養搭配。

據研究每平方厘米皮膚暴露在陽光下3小時，可產生約20國際單位的維生素D。即使將嬰兒全身緊裹衣服，隻要暴露面部，每天曬太陽1小時，也可產生400國際單位維生素D。接近嬰兒每天維生素D全部需要。

維生素D又叫“陽光維生素”，人體皮膚中所含的維生素D3源通過獲取陽光中的紫外線來制造、轉換成維生素D，它可以幫助人體攝取和吸收鈣、磷，使小朋友的骨骼長得健壯結實。對嬰兒軟骨病、佝僂病有預防作用。對大人則有防止骨質疏松、類風濕性關節炎等功效。

曬太陽的最佳時間是早晨6點至10點這段時間最適合曬太陽：此時陽光中的紅外線強，紫外線偏弱，可以起到活血化瘀的作用;再有下午4點至5點也是曬太陽的最好時間，可以促進腸道對鈣、磷的吸收，增強體質，促進骨骼正常鈣化。但夏季日照時間較長，下午4-5點又正是熱浪滾滾的時候，曬太陽的時間可以稍稍推後一點。

這些隻是針對一般人所說，不包括像孕婦、兒童和老年人，這些特殊人群的鈣的需要量較多，曬太陽也需要更講究。