秋天時,嘴唇還容易結痂,這也和舔唇這一壞習慣有關。由於唾液裡含有多種消化酶,嘴唇上的唾液蒸發後,這些大分子的蛋白質會殘留在嘴唇上,與唇部脫落的細胞一同形成痂皮。該怎麼保養呢?接下來一起看看。

秋季補肺潤燥必吃4種食物

荷蓮一身寶,秋藕最補人。

立秋後空氣幹燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。

蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。但需註意寒涼體質的人忌吃。

補肺首選杏仁

蘿卜杏仁幹薑梨,治咳有效不求醫。

按中醫的理論,時臟對應,秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的,非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補肺功效更強。

《本草綱目》中列舉瞭杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對幹咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫熱時喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養緩和之效。當然,當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到,苦杏仁一般在中藥店出售,需在醫生指導下服用。

養陰首選蜂蜜

朝朝鹽水,晚晚蜜湯。

進入秋季,要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多,比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫認為,蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效,因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品,對於緩解疲勞效果顯著。

蜂蜜可以直接調入溫水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌,味道鮮美。

多酸首選葡萄

蜂蜜潤腸又益壽,葡萄增色又年少。

“少辛增酸”是中醫營養學關於秋季飲食最重要的原則之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青蘋果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

秋季潤燥必吃六大生津水果

1、 葡萄

秋季正是葡萄成熟的季節,酸甜可口的葡萄不僅營養豐富,含有能抗衰老的花青素,還具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。葡萄生吃可以滋陰除煩。如果將葡萄搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,更能有效治療煩熱口渴的癥狀。葡萄曬成幹食用,鐵和糖的含量會相對增加,非常適合兒童、婦女和體弱貧血者食用。

2、石榴

石榴性溫味甘酸,將石榴搗汁或煎湯飲,有清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢的功效,可用於治療小兒疳積、久瀉久痢等。津液不足、口燥咽幹、煩渴不休者可以常吃石榴,能幫助生津液、止煩渴。

3、柑桔

柑橘性涼味甘酸,是生津止咳、潤肺化痰的好幫手。將柑橘榨汁或蜜煎,可以有效治療因肺熱引起的咳嗽、津液不足、口渴等不適。此外,柑桔還有醒酒利尿的作用,飲酒後傷酒煩渴者可以吃一些柑橘。

4、大棗

大棗是一味用途廣泛的滋補良藥,常被中醫用來治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥。這是因為紅棗不僅能養胃和脾、益氣生津,還有潤心肺、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。

5、柿子

柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。

6、甘蔗

甘蔗汁性平味甘,有“天生復脈湯”之美稱。甘蔗有助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔等作用,是適合秋天食用的能解熱、生津、潤燥、滋養的佳品。中醫常將甘蔗當做清涼生津劑,用來治療口幹舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。

秋冬進補佳品推薦

板栗

其營養豐富,果實中含糖、淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,板栗的藥用價值亦頗高。祖國醫學認為,栗子能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬補的好食品,尤其是栗子粥,老少皆宜,用板栗50克,粳米100克,煮粥食之,栗子既能與粳米一起健運脾胃,增進食欲,又能補腎強筋骨,尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳者。

紅薯

紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,具有補虛益氣、健脾強腎、暖胃益肺等功效,尤其是紅薯粥很有補益作用。

藕具有多種營養素,含淀粉、蛋白質、維生素C等,生食能涼血散瘀、熟食則補心益胃,具有滋陰養血的功能。藕與紅棗同食可補血養血。

秋冬季節嘴唇幹燥吃啥好

當用舌頭舔嘴唇時,由於外界空氣幹燥,唾液帶來的水分不僅會很快蒸發,還會帶走唇部本來就很少的水分,造成越幹越舔、越舔越幹的惡性循環,嚴重的甚至會使嘴角處的皮膚出現色素沉著。

此外,秋天時,嘴唇還容易結痂,這也和舔唇這一壞習慣有關。由於唾液裡含有多種消化酶,嘴唇上的唾液蒸發後,這些大分子的蛋白質會殘留在嘴唇上,與唇部脫落的細胞一同形成痂皮。由於痂皮下方的組織不完整,如果強行撕去,就會造成更多的局部滲出,從而形成更多痂皮。

其實,嘴唇幹裂是秋冬季節的常見癥狀,可以從調整飲食和日常習慣上來防治。第一,多吃新鮮蔬菜,如黃豆芽、油菜、白菜、白蘿卜等,以增加B族維生素的攝取。第二,及時補充足量水分,充足的飲水量,對於人體機能的均衡有很大幫助,能有效防止嘴唇幹裂。第三,無論男女,都應使用護唇膏來呵護雙唇,盡量選擇添加刺激性成分少的無色唇膏。過敏體質的人,用棉簽將香油或蜂蜜塗抹到嘴唇上,也能起到很好的保濕作用。第四,盡量避免風吹日曬等外界刺激,可以采取戴口罩的辦法來防護。第五,糾正舔唇、咬唇等不良習慣。

秋季養陰宜食粥

我國傳統醫學有“春夏養陽,秋冬養陰”之說。而秋季養陰最宜食粥。粥制作簡便,老少咸宜,由於稀軟適口,更適宜老年人食用。清代學者曹廷棟在《老老恒言》中曰:“粥能益人,老年尤宜。老年有意日食粥,不計頓,饑即食,亦能體健,享大壽。”宋代大詩人陸遊曾著有《食粥》詩,曰:“世人個個學長年,不知長年在眼前,我得宛丘平易法,隻將食粥致神仙。”從中可以看出,經常食粥能暢胃氣、生津液,尤其在秋季,滋陰潤燥更有益營養健身。

秋季宜選哪些粥食用呢?下面介紹幾款粥方:

銀耳粳米粥 取銀耳5克,加水浸泡後,和大米100克共煮成粥。粥熟後,加入蜂蜜25克。每日服用兩次。銀耳又名白木耳,營養豐富,含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等成分,是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。

蓮藕大米粥 取鮮藕100克,洗凈切成碎末,與大米50克共煮成粥。粥熟爛後,加蜂蜜適量、混勻,即可服用。每日服用兩次。蓮藕是秋季最佳的水生食物,含有淀粉、蛋白質、天門冬素、兒茶酚、新綠原酸、過氧化物酶、維生素C等成分,熟食能健脾開胃、益血生津、除燥潤肺。

山藥大米粥 取山藥100克,清洗幹凈,切成碎末,和大米50克共煮成粥。每日服用兩次。山藥味甘,性平,含有皂苷、黏液質、膽堿、糖蛋白、氨基酸、維生素C等成分,具有滋潤除燥、健脾益精、補肺固腎的作用,久服令人耳聰目明。

胡蘿卜大米粥 取胡蘿卜150克,去皮,清洗幹凈,切成碎末,同大米100克共煮成粥。每日服用兩次。胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。

黑芝麻粥 取黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜適量,水煮成粥。黑芝麻粥具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便燥結、病後虛羸、須發早白、婦女產後乳少等病癥。

玉米面粥 取玉米面50克,精鹽少許,加水適量,煮成糊粥。玉米面粥具有調中開胃、利尿止淋的作用。適用於食欲不振或因三焦氣化不利而引起小便短少,甚至尿道澀通、石淋等病癥。

蘋果粥 取蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等病癥。