養生一定要找準合適的時間點進行，首先就是老年人的養生時間問題，秋季是食補的最好季節，不是說冬季就不能進補瞭，隻是，中醫養生學認為，人體的衰老以及衰老速度，在很大程度上取決於腎氣的盛衰。冬季是需要很多的能量和熱量的，所以一定要註意進補。
老人進補有哪些原則
一是要經常按摩足三裡穴。每日兩次，每次數十下。可疏通帶脈，增強腎臟的功能。
二是註意飲水。日常生活中，除一日三餐外，每天飲水應保持在1500至2000毫升為宜。
三是要節制性生活。《壽世保元》中說：“精乃腎之寶”，冬季養生應節制性生活，以免傷其腎精。
四是膳食宜清淡。尤其是患有高血壓或高血壓傢族史的人，菜肴不可太咸，一般以每人每日6克食鹽為宜。
五是要適當進補。補腎應針對腎陰、腎陽虛衰的不同情況而采取相應的方法。腎陰虛者宜選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等;腎陽虛者，宜進補鹿茸、肉桂、肉蓯蓉、羊肉等。
六是慎用藥物。對腎有損害的藥物如磺胺類、卡那黴素、鏈黴素應慎重選用;患病時，要在醫生指導下，選用對腎損害小的藥物，以免損害腎功能。
七是要註意腰部保暖。寒冷季節要註意腰部的保暖，以免風寒侵襲。
老人補充營養喝什麼好
牛奶的營養已經被公認成為瞭最豐富的瞭，尤其是中老年人應該適當的多喝點，補充身體流失的鈣質，但是有些疲弱虛弱的老人一喝牛奶就會有腹瀉的反應，這讓很多想補充營養的老人苦惱不已，專傢建議老人可以選擇配方奶來補充營養元素。
由於老人營養流失大，營養吸收慢，單憑日常的飲食很難滿足營養的需要，因此必須額外補充。配方奶可以針對老人身體缺乏較多的元素，進行有針對性的營養補充，以達到營養的綜合均衡。特別是患有某些慢性疾病的老人，更需要有針對性地進行營養補充。相比之下，純牛奶中特定的營養素較少，如鐵、鋅、維生素E等，因此，老人更要選擇配方奶。
老年配方奶是根據老年人的生理特點專門研制的，也就是說，老年人平常攝入不足的一些營養物質是老年配方奶所添加並強化的。以維生素E為例，65歲的老年人每日需100毫克左右，而日常飲食平均隻能提供70毫克，喝配方奶則能補足其餘30%的差值。另外，老年配方奶除滿足老年人的基礎營養外，還有針對性地強化瞭長鏈不飽和脂肪酸，如DHA，它能增強記憶力，防止老年人智力退化;EPA，能防止老年人的腦血管疾病;核苷酸，能增強老年人機體免疫力;牛磺酸，則是腦神經的主要營養物質。
專傢提醒，對於體質好，生活習慣健康的老人來說，均衡膳食，喝天然牛奶就能達到補充營養的作用。
老年人養生之進補有禁忌
一、忌凡虛必補
“虛則補之”是藥膳進補的基本原則，但虛有陰虛、陽虛和氣虛、血虛之別，偏寒者畏寒喜熱、手足不溫、口淡涎多、大便溏、小便清長、舌質淡脈沉細;偏熱者則手足心熱、口幹、口苦、口臭、大便幹結 、小便短赤、舌質紅。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。
再者，根據中醫的先後緩急的治療原則，用藥膳者若有外邪存在，則宜先祛邪解表，不宜盲目進補，其中有急性病和慢性病發作者，原來吃補品的應暫停進補，如感冒、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、肺炎、哮喘發作以及急性胃腸炎、胰腺炎、急性肝炎、尿路感染、腎絞痛、心肌梗塞等患者，要通過“祛邪”和“瀉實”來治療。還有，在消化道疾病發作期一般不宜進補，如果直接進補則適得其反。
二、忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易被消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發病的病因。因此，老年人的飲食應以清淡為主，蔬菜不容忽視。
三、忌重“進”輕“出”
隨著人民生活水平的提高，不少傢庭天天有葷腥，餐餐有油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便秘。老年人由於氣虛津液不足，虛性便秘更是多見。因此，在進補的同時，大傢也應重視排便的及時和通暢。
四、忌恒補不變
有些人喜歡按自己的口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。
五、忌越貴越補
一些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。應根據需要來確定藥膳，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用為滋補原則。
老人要吃什麼補品好
1、食物營養是人體生長發育和新陳代謝的物質基礎，對中老年人來說更顯得重要，它是提供機體抵抗力，與疾病作鬥爭的物質條件。人進入老年以後，細胞活力下降，分解代謝超過合成代謝的速度，組織器官老化，消化吸收功能降低，身體大多不如從前，更需要充足的營養性物質，來供給修補和恢復各種組織器官，以維持其生理功能。針對冬令食欲較旺盛，吸收功能較好的特點，要適當選擇高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。
老人吃魚的好處多吃魚對老年人養生很有好處。由於魚脂肪裡所含的脂肪酸，是促進大腦發達的最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎癥，保護大腦的血液供應。
2、要根據自身情況，確診虛證所在，在專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補，並堅持在整個冬天都進行。供給中老人的食品中應該含有豐富的硫酸軟骨素和優質蛋白質。魚類蛋白質的結構特點是易被機體吸收，所含氨基酸也很全面，海魚類含有較豐富的廿碳烯酸、廿二碳六烯酸，具有抗血栓、促進血液流暢的作用，對心臟血管系統疾病的防治十分有益。除瞭甲魚、烏魚、鰻魚、鯽魚、桂魚、黃鱔、泥鰍等魚類外，還有海參、燕窩、芝麻、豆腐及制品、動物胖腎、人參食品、海產軟體生物、各種乳汁及乳制品、豆奶粉等，都有較好的營養價值。適量飲一點滋補類藥酒或葡萄酒、果酒等，對健康也有幫助。肉湯、骨頭湯、雞湯都可以在日常膳食中恰當搭配，植物油脂中富含不飽和脂肪酸，這是人體不能自身合成的，而它又是人體必需的脂肪酸。要全面衡量油脂的營養價值，單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的含量組成比例是關鍵，所以老年人要多進食植物油類，少進食動物油脂，以防止高脂血癥的形成。
3、若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和藥物，反而會助長病情發展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。
4、選用藥酒進補不宜太久。可供老人選用的藥酒有十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次，每次半兩左右。但老人應註意，古代醫傢有冬服藥酒兩三劑，立春則止”的主張，加之考慮到市售藥酒大都度數偏高，以及長期飲酒對肝臟的影響，因此藥酒並非飲的越久越好。
5、藥物進補要註意防上火。冬季常用補藥有紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻，既是補益食物，又是藥用良品，藥性平和不燥熱。冬季進補尤應註意，未經醫囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車(胎盤)等溫熱補品，以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口幹、流鼻血、大便秘結，或令血壓驟升導致中風。
6、老年人由於細胞基礎代謝發生瞭變化，肌膚逐漸粗糙，失去水分，彈性下降，人也逐漸顯得蒼老，皮膚皺紋叢生，膚色由白轉黑，並出現不同程度的老人斑。要改變這種形象，依靠化妝晶無濟於事，反而給皮膚帶來損傷，有的人還會發生過敏性皮膚病。我國傳統的美容保健方法很多，通過飲食調節來促進皮膚健美，就是行之有效的方法之一。健美食品的共同特點是大都含有豐富的維生素E、維生素C、鱉素A、維生素P等，這些物質能防止和延緩皮膚色素沉積與皮層氧化，並能保持皮膚的水分和彈性。維生素E主要來源於植物油，維生素C來源於蔬菜水果，維生素A來自動物性食物。維生素A的作用維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能增強老人的抵抗力，使老人少患感冒、凍瘡等病。因此，老年人不妨經常在膳食中安排這些食物。
七種情況下老人不能吃滋補中藥
1、吐血、便血者
當這種出血屬陽盛、陰虛內熱所致時，也不能用鹿角膠治療。
2、患胃腸疾病者
表現為經常胃痛，胃中嘈雜，大便秘結，口臭口苔等，不能服用鹿角膠。
3、肺中有熱者
表現為幹咳少痰、痰中帶血，或痰典粘稠、口幹舌燥。因鹿角膠藥性偏溫，故不適宜肺中有熱者。
4、脾胃虛弱、消化不良者
服用阿膠會影響脾胃的消化功能，以致出現食欲不振，脘腹脹滿，甚至惡心、嘔吐等。
5、患有表證者
如在此時服用阿膠，容易導致食積，不但不能達到滋補的目的，而且會造成新的病癥。因此，一旦外感風寒，應立即停服阿膠。
6、患高粘血癥、高脂血癥者
阿膠能加重鬱帶，使瘀血更為嚴重。另外，阿膠能使血流速度減慢，促使血管中脂肪微粒沉積在血管壁上，誘發血栓形成。
7、腎陰不足、虛火內盛者
表現為形體消瘦，自覺內熱，口燥咽幹，午後潮熱，手足心發熱，夜間盜汗，兩目幹澀，大便秘結，舌紅苔少。由於鹿角膠偏於補陽，以熱助火，使陰更虛，火更旺，所以有此癥者不宜服用，以免加重病情。