酸角莢果肥厚肉質,圓筒形,直或微彎,灰褐色,長3-6cm,寬約2cm,果實熟時紅棕色,味酸。種子3-10顆,條圓形或近圓形,類似豆類植物,但大而圓,表面呈紅褐色,平滑有光澤。花期5-8月,果期7-12月至翌年5月。下面來瞭解一下吃酸角的註意事項。

酸角可以治療哪些疾病

明代《滇南本草》中叫做“酸餃”,現代還有羅望子、酸豆、酸梅、通血香等別稱。《滇南本草》雲其:味甘、酸,性平。治酒化為痰,隔於胃中”;《中國中藥資源志要》認為:“酸角,可清暑熱,化積滯。用於暑熱食欲不振,妊娠嘔吐,小兒疳積。”研究證實,酸角可用於治療中暑、消化不良、小兒食積、嘔吐,以及蛔蟲病,目視不明、體虛多汗等多種疾病。酸角亦可食用,如李時珍雲:“浸水和羹,酸美如醋。”酸角可生吃,還可以煮羹,制作果醬、果酒等,乃藥食兼用之良品。以下舉其食療方幾則:酒後痰多:酸角、白糖各適量,煎膏,每次5克,早晚各一次。

小兒食積:酸角10克,雞內金6克,山楂9克,水煎服,飯前半小時服,早晚各一次。

暑熱上火、煩渴:酸角12克,薏苡仁12克,粳米60克,煮粥,空腹食用。

目視不明:酸角6克,菊花3克,決明子9粒,煎水代茶,常飲。

體虛汗多:酸角15克,枸杞子12克,五味子9克,紅棗6個,雞蛋兩個。先煮雞蛋,待去殼後,再與諸藥共煮,飲湯食蛋。

吃酸角的註意事項

1、糖尿病患者不宜多吃。

2、酸角剝皮後可直接食用,但是不要連著根須一起吃,吃到核需吐掉

3、小孩天生喜歡吃酸甜類食品,尤其是酸味食物吃瞭以後能夠開胃,雖然酸角的名字有酸字,但其實酸角屬於堿性食物,而人體機體處於微堿性性是最健康的標志。不過天然野生的酸角太酸,小孩子吃瞭以後牙會酥疼,所以吃酸角糕不會導致牙酥疼,但是3歲已下小孩要在父母監督下食用。

4、胃酸過多者不宜食用酸角。

孕婦吃瞭酸角會怎樣

1、開胃助消化:酸角果肉富含糖、酒石酸、檸檬酸等成分,食酸角能有開胃助消化的功效。

2、生津消暑:夏天食用酸角汁能起到生津止渴,清熱解毒, 消除咽喉疼痛的作用,是孕婦清涼消夏、緩解體熱不可缺少的飲品。

3、補鈣:酸角中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素,鈣的含量在水果中尤其的高,有“果中鈣王”之稱,對孕婦在孕期間補充鈣質,改善體質有著明顯而有效地作用。

4、緩解孕吐:孕婦之所以會嘔吐是因為在孕期體內分泌的激素降低胃酸的分泌,從而食物堆積在胃裡面,久而久之就會嘔吐,而醋酸又能刺激胃酸的分泌,從而分解食物。

酸角的正確吃法

1、酸角剝皮後可直接食用,但是不要連著根須一起吃,吃到核需吐掉。

2、酸角湯。剝殼後放入適量冷開水、紅糖至煮開3-5分鐘後,放涼再放入冰箱。可謂解暑極品!

3、酸角果脯。剝殼後用白糖醃制,三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。

一般人都可以吃酸角,酸角糕尤其適合孕婦和小孩吃,對於孕婦來說吃酸角糕不僅能夠補鈣,而且還能治嘔吐,調節身體狀態的同時也能保障母嬰營養的供應,孕婦孕期特殊生理狀態體內會分泌不少激素以致胃酸分泌量的降低,導致食物集積在胃裡面,久而久之便產生嘔吐等不適狀況,食用酸角糕,酸角含分醋酸便能有效刺激胃酸的分泌,從而起到分解食物的作用。

但是胃酸過多者和糖尿病患者不宜食用酸角。

酸角的功效

1、輕瀉

因含大量酒石酸之故,煮熟此作用即消失。種子的外皮含大量鞣質,非洲人用以治療痢疾,煎劑用以治膿瘍。

2、抗菌作用

植物的某些部分有抗菌作用,樹皮則無。其葉在體外對革蘭氏陽性球菌、大腸桿菌有抑菌作用,有效成分可能是牡荊素。

3、平滑肌的抑制作用

葉和莖的煎劑對離體豚鼠回腸有較弱的抑制作用,水提取物(加酒精除去沉淀者)抑制作用較強,兩者對大鼠離體子宮均無明顯作用。煎劑對離體兔十二指腸無明顯作用,對離體兔心則有抑制作用;水提取物在大鼠後肢灌流試驗中有顯著舒張血管作用,對麻醉狗的血壓,煎劑及水提取物均無明顯影響。小鼠腹腔註射 1g生藥/隻,兩種制劑均無明顯毒性。

4、主治功能

清暑熱,化積滯。治暑熱食欲不振,妊娠嘔吐,小兒疳積。1.《滇南本草》:治酒化為痰,隔於胃中,同白糖煎膏,早晚服一錢。2.《雲南中草藥選》:清熱解暑,消食化積。3.酸角葉等有一定抗菌作用。果肉有輕瀉作用。4.主治“攏沙龍接喉,說風令蘭”(牙痛,口舌生瘡),“攏達兒”(腮腺、頜下淋巴結 腫痛),“農桿農暖”(乳房脹痛),“攏牛哈占波”(小便熱澀疼痛,尿路結石),“魯短”(腹瀉),“攏胖臘裡”(便秘),“攏栽線栽歪”(心慌心悸),“暖冒拉方來”(失眠多夢)。消暑解熱,解救護肝,孕婦止吐等功效。[16] 5.用法與用量:內服:煎湯,0.5~1兩;或熬膏。6.選方:預防中暑,飲食不振,妊娠嘔吐,便秘,小兒疳積:酸角五錢至一兩。水煎服。(《雲南中草藥選》)。7.性味:味酸,性寒。入水塔。