冬天吃什麼好?俗話說：冬令進補，春天打虎。寒冷的冬季，除瞭保暖至關重要，適量進補、合理膳食尤其關鍵，隻有提高體質增加抵抗力後，才能真正能夠安全度過冬季。還有啥要註意?接下來一起看看。
常見的五種美食暗藏殺機
1、水煮魚辛辣油膩
水煮魚味重油多，高脂高鹽。太過辛辣的食物對消化道有強烈刺激，嚴重時會誘發潰瘍。
專傢建議：
吃辣味食物前可先喝杯酸奶，這樣可在胃裡形成一層保護膜，避免辣椒刺激。吃時可放一片面包或饅頭，先把魚肉上的油吸出，避免攝入過量的脂肪。
2、骨湯拉面高油高鹽
拉面味道濃鬱、湯美味濃。其實高脂高鹽，常吃會導致肥胖，易誘發心腦血管疾病。
專傢建議：
吃拉面最好不要喝湯，因為脂肪主要在湯中。點餐時可搭配一份綠葉菜，其富含膳食纖維，有助於減少脂肪吸收。
3、日本壽司升糖快
日本壽司如果蘸太多醬油，會攝取額外鹽分。做壽司用的日本珍珠米，升糖指數高於一般大米，糖尿病人不宜多吃。
專傢建議：
用筷子蘸醬油抹在壽司上吃，能減少鹽分攝入。壽司品種多樣，含有沙拉醬的熱量高、鹽分大，最好不要選。
4、果粒酸奶含糖量過高
果粒酸奶中加入的多是罐頭水果，含糖量高。
專傢建議：
最好選購原味酸奶，如果喜歡喝有果粒的，可以自己加入一些新鮮水果。
5、珍珠奶茶添加劑多
珍珠奶茶的滑膩口感，是靠添加植脂末實現的，其中含有反式脂肪酸，大量攝入易導致心血管疾病和糖尿病。
餐桌上8種肉千萬別吃
雞頭不能吃
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫學專傢分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病，危害健康養生。
魚黑衣不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
禽尖翅不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名'腔上囊'，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的“倉庫”。
雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。
魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
羊懸筋又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。
畜三腺不能吃
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種'生理性有害器官'。
兔臭腺不能吃
位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽，腎虛患者也要註意。
最適合冬季滋補的8種食物
【第一菜：蓮藕】
寒冬時節，正是鮮藕應市之時。冬季天氣幹燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除瞭含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
【第一水果：梨】
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。冬季空氣幹燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解體燥，生津潤肺。
最佳吃法
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風濕病及關節炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜
聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
【第一堅果：花生】
中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。
最佳吃法
新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
最好搭配：紅棗。
搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
【第一宴：火鍋】
一到冬天，朋友們最喜歡去的餐廳非火鍋店莫屬!盡管不斷有人告誡我們，火鍋吃多瞭容易上火，火鍋裡富含嘌呤，火鍋熱量比較高，火鍋這個，火鍋那個的。但是實際上，火鍋確實是冬季滋補的首選。
唯一要註意的是，我們在選擇火鍋的時候不要選擇濃湯或者過於辛辣的麻辣鍋底，這樣可以避免上火的現象;另外在選擇涮菜的時候，一定不要多吃肉類，丸子類，也要選擇一些茼蒿、海帶這樣的素菜，做到葷素搭配，防止熱量超標、蛋白質過多的問題。
【第一補：山藥】
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失最小。
最好搭配：枸杞。
如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。
【第一飲：黃酒】
黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫認為，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。溫度以35℃～45℃為佳。
最好搭配：烏梅。
秋季講究飲食以“收”主，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養陰生津、潤肺護肝的作用。
【第一肉：墨魚】
關於吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防體燥，墨魚做湯是比較合適的。
最好搭配：豆腐。也屬於養陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。
【第一粥：百合粥】
百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為冬季食用之上品。
最佳吃法：煮粥。
百合可當菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。
冬天早上洗頭的危害
1因為我們早上剛剛起床，血液的循環還沒有恢復到正常的水平，血液的運行也比較緩慢，當你在早上洗頭的時候，頭皮上的皮膚會比較的敏感，而水的刺激會使血液瞬間加快。血液的突然提速會讓頭部感到極其的不舒服。
2尤其是在寒冷的冬季，室外和室內的溫差比較的大，如果頭發還沒有搽幹，加上頭部的毛孔是開放著的，這樣很容易遭受到風寒，輕者會患者頭痛感冒。
需要提醒的是如果有早上洗頭習慣的女性，一定要記得把頭發擦幹或者是用電吹風吹幹再出門，這樣可以避免寒氣和濕氣趁虛而入導致感冒、頭痛等疾病。
冬天早上洗頭非常容易使我們自身出現頭疼的情況，尤其是一些青少年還可能會導致我們自身容易出現神經衰弱的問題，對於我們自身的頭皮會產生很大的刺激些傷害，同時我們盡量選擇一些溫開水進行洗頭，可以降低自身的傷害。
燥熱型體質冬天如何養生
燥熱型體質的MM應該選擇的食物
在飲食方面，燥熱體質者宜清淡飲食，可多吃芝麻、蜂蜜、水果(柿、梨、荸薺、枇杷等)、蔬菜(番茄、冬瓜、蘿卜、藕等)、魚類、豆制品等清淡食物，還可以食用百合粥、枸杞粥、山藥粥等。 另一方面忌食肥膩厚味、辛辣燥烈之物如羊肉，溫熱性食品及蔥、薑、蒜、韭、椒等辛味也要少吃。還要多吃幹果和綠葉蔬菜。幹果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來源，缺少鎂和葉酸的身體容易出現焦慮情緒。鎂是重要的強心物質，可以讓心臟在幹燥的季節保證足夠的動力。葉酸則可以保證血液質量，從而改善神經系統的營養吸收。可以適量多吃點蓮藕、海魚、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
燥熱型體質者冬天吃南瓜可以去燥
南瓜可以防止嘴唇幹裂、鼻腔流血及皮膚幹燥等，可以增強肌體免疫力，改善秋燥癥狀。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。另據報道，日本現正盛行“南瓜熱”，不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”，其原因在於南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。但吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少。下面給你介紹兩款南瓜菜譜養生菜譜!
“南瓜紫米粥”
做法：把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內加水煮，先用猛火煮沸，後改用文火，煮至米爛即可。
南瓜葡萄幹沙拉
材料：南瓜400克(凈重)、沙拉醬1大匙、葡萄幹30克、黃瓜1小段、紅椒半隻、鹽1/4小匙
做法：將南瓜去皮，去籽切大塊，放入蒸鍋蒸軟(約20分鐘)，盤子最好加蓋，防止水份聚在盤中。將葡萄幹用熱水泡軟後瀝幹待用，黃瓜切薄片待用，紅椒去籽去筋切丁待用，將蒸好的南瓜按成泥，晾涼，加入沙拉醬和鹽拌勻，加入葡萄幹、黃瓜片和紅椒丁拌勻，裝盤即可。
中醫理論向來強調“食療”，尤其強調通過飲食得到滋補和調養，調節身體狀態的平衡，達到防治疾病的目的。所以各位燥熱體質的MM冬季可以根據自己具體情況挑選合適的保健養生方法。