進入秋季時節，天氣漸漸轉涼，太幹物燥，我們的身體也變得脆弱起來，稍不留神就會感冒、咳嗽，肺病、心臟病等慢性病在這個季節也容易復發。因此，秋季要適當進補。那麼秋季吃什麼補身呢?詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望對大傢能夠有所幫助。
秋季吃什麼進補好
秋季進補吃紅薯
功效：防治便秘。
隨著天氣漸漸轉涼，大多數人在飲食習慣上開始偏好以肉類來“貼秋膘”，但別忘瞭素食也是進補的高手，比如在秋季大量上市的紅薯。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。
特別是紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實的抗氧化高手。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。
推薦吃法：紅薯粥。
秋季進補吃百合
功效：潤肺止咳。
步入秋季後因為幹燥的天氣，很多人會出現口幹、咳嗽的癥狀，所以我們此時應該吃些具有潤肺止咳功效的食物，百合就是不二之選，味道清香，可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。並且可以起到潤肺止咳的功效，是秋季滋補的佳品。
推薦吃法：建議和銀耳枸杞等一起熬湯喝，或者直接做成糖水百合喝。
秋季進補吃枸杞
功效：養陰補腎。
一般女人大都愛嘮叨、話多，加上秋日的燥熱，比男人更容易上火，就需要一些養生食物來調劑，比如枸杞，特別在秋天吃枸杞好處很多。枸杞滋腎潤肺、補肝明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽。秋天吃枸杞有養陰補腎作用，但秋天吃枸杞好是好，量不宜多，每天5~10粒即可;一般晚上熬米粥時放一些枸杞，白天也用枸杞泡水喝。
推薦吃法：建議和百合、銀耳等熬湯喝。
秋季進補吃核桃
功效：養肝補腎、潤腸通便。
俗話說得好：“七月核桃八月”，眼下已立秋，鮮核桃已經上市。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養最全面，有養肝補腎、潤腸通便的作用。
推薦吃法：建議大傢核桃最好生食，這樣營養損失最少。
秋季進補吃銀耳
功效：滋潤提神。
-秋天天氣比較幹燥,無論是身體裡還是皮膚都需要滋潤滋潤,特別適宜食用銀耳。銀耳以其色白如銀，形如人耳得名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成幹品，以幹燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品。銀耳能滋陰清熱，潤肺止咳，養胃生津，益氣和血，補腎強心，健腦提神，恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點。
推薦吃法：建議和百合、枸杞等熬湯喝。
秋季進補吃大棗
功效：補氣益血。
秋冬季節宜補氣血，常吃紅棗益處多。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專傢介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
推薦吃法：直接生食，或幹的紅棗泡水喝都不錯。
秋季進補吃牛肉
功效：恢復體力、增強抗病。
秋季吃牛肉可以恢復體力、提高人體抗病能力,補益氣血、健脾補腎。但是，秋季幹燥,牛肉屬燥熱食品，吃多瞭會導致上火，要註意適當進食。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
推薦吃法：水煮牛肉，比油炸要好。做的時候不要放太多油和辣椒。
秋季進補吃荔枝
功效：排毒養顏。
荔枝含維生素A、B1、C，還含果膠、蛋白質以及鐵、鈣等多種元素。有加速毒素排除、使皮膚細嫩的功效。在幹燥之秋，是排毒養顏的理想水果。但一定要註意，荔枝不能多吃，會加重虛火，在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶。
推薦吃法：直接吃，或榨汁喝等即可。
秋季進補柿子
功效：清熱、潤肺、止渴。
柿子性寒味甘澀，入心、肺、大腸經，具有很好的清熱、潤肺、止渴功效。秋天吃柿子可以用來治療秋燥熱渴、咳嗽、口瘡等等。
推薦吃法：柿餅粥。將柿餅切細，粳米洗凈熬煮成粥，粥熟之時加入切細的柿餅，煮沸2次後即可食用。
秋季進補吃海藻海苔
功效：促進細胞膜流動。
海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能促進細胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。肌膚衰老的主要原因就是細胞間喪失瞭“溝通”能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細胞間的橋梁，恢復細胞膜的流動，讓皮膚更緊致有彈性。
推薦吃法：直接吃，或者做成海苔飯團等。
秋季進補吃糙米
功效：補充維生素。
我們平常吃的雪白的米叫做精白米，它是在加工過程中經過精磨，去掉大米外層部分得到的產品。大米雖然潔白細膩，但經過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉瞭，糙米保留的營養更加全面，維生素保留較多。
推薦吃法：熬粥喝。
秋季飲食禁忌
1、暴飲暴食
踏入秋季之後，氣候逐漸變得宜人，炎熱的天氣開始遠離，人的食欲也開始恢復，如果不能控制好飲食攝取量的話，容易導致熱量過剩，轉化成脂肪堆積，讓人發胖。無論是哪個季節，飲食都要以適量為宗旨，切記暴飲暴食。
2、吃太多蟹
秋風起，蟹肥美。秋季正是蟹的季節，個大、體肥、味美。但是吃蟹的時候要註意清洗幹凈蟹體，因為蟹內有大量的細菌和污泥，其中的寄生蟲很多。另外也不宜多吃，傷害身體。吃蟹的時候最好搭配醋和薑絲，以免因為蟹太寒涼，導致身體不適。
3、飲食不分時節
飲食養生的一個重點是要註意食物時節，不宜食用的時候吃瞭不會達到養生的目的。例如食物本身處於危險期，或我們的身體處於和某種食物特質相沖突的階段，這些時候就需要特別的註意。蜂蜜有滋陰潤肺的作用，但是在農歷7月的時候最好不要吃蜂蜜，因為大多數有毒的植物都在農歷7月開花，密封會采集有毒植物的花蜜，因此釀出來的蜂蜜也會含毒。生薑也不宜在秋季飲食，因為屬於辛辣的食物，容易出現秋燥問題，導致耗氣傷神。瓜類食物也屬於陰寒食物，多吃會傷脾胃，秋季也不宜多吃。
4、過多食用燥熱之食物
秋季燥邪當令，肺為嬌臟，和秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系統疾病都從秋季開始復發或情況加重。秋季飲食要避免過於燥熱的食物，煎炸類的食物則需要避免。另外，人體為瞭迎接寒冷的冬季，往往會貯存脂肪，秋季熱量的攝取會大於散發，所以肥胖的人士在秋季中更應該吃低熱量的減肥食品。立秋之後飲食上要增加酸，增強肝臟功能，蘋果、葡萄、山楂、柚子等水果含水量多，又偏酸，可以多吃。
5、過多食用辛辣生冷之食物
秋天的飲食要註意盡量少吃刺激性強、辛辣、燥熱等的食物，同時也要避免各種濕熱之氣積聚體內。有辛香氣味的食物可以散發體內的濕熱之氣，例如芹菜等，秋季可以多食用。另外還需要註意秋季氣候由熱轉冷，人體的生理代謝也會順應季節的變化而變化，所以飲食中也需要註意不能過於生冷，以免造成腸胃消化不良等的問題。
6、吃太多水生食物
水生植物大多是在秋季成熟，但是同時也是帶有最多囊蚴的時節，所以秋季多吃水生植物的話容易受到感染。導致出現腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振，兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象，嚴重者甚至因衰竭或虛脫導致死亡。秋季少吃這類的水生植物為佳。
秋季養生吃什麼水果
1、秋季養生吃什麼水果——秋梨：潤肺化痰首選
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用用於熱病傷陰或陰虛所致的幹咳、口渴、便秘等癥，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
2、秋季養生吃什麼水果——山楂：鈣含量最高適合女性和兒童
山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。此外，山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
可別為瞭減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
3、秋季養生吃什麼水果——石榴：含膳食纖維最高既防便秘，又治腹瀉
石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高，為4.8克。區別於玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加瞭糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時，腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵，產生B族維生素。石榴盛產於秋季，很多人覺得吃石榴是一件繁復的工程，但為瞭其豐富的營養價值，不妨適時食用一些。
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口幹舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多瞭，反而會加重病情。
4、秋季養生吃什麼水果——鮮棗：軟化血管、抗癌降壓
鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低瞭腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性，能參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性，能參與體內蛋白質的合成、肌肉收縮，有調節體溫的作用等。
鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8-10個即可。需要註意的是，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。
5、秋季養生吃什麼水果——柚子：碳水化合物最低，糖尿病患者的首選
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言，無疑是個好消息。醫學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。
一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
6、秋季養生吃什麼水果——柑橘：止咳化痰助消化首選、維生素B1冠軍
中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1-2個柑橘，來補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天幹燥，吃多瞭容易上火。
吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛等不適還有輔助治療作用。
秋季吃8種食物美容護膚
大豆
大豆脂肪含量較低，多吃大豆少吃肉，可以達到健康減肥的效果。大豆異黃酮堪稱植物胎盤，有類似女性荷爾蒙的作用，不僅可以美白肌膚、抗老化，還可以抑制體毛。
西紅柿
西紅柿中的番茄紅素能使皮膚中的膠原不易剝落。經研究發現，番茄紅素還能有助於展平皺紋，讓皮膚細嫩光滑。經常食用西紅柿不容易出現黑眼圈。
長葉萵苣
每天食用6片萵苣葉子可以提供1天所需的維生素A，促進細胞新陳代謝。萵苣中的鉀還可以促進血液循環，使皮膚獲得更多的養分。
魚肉
魚肉中的一種神奇化學物質可以作用於表皮下的肌肉，使肌肉變的更加緊致，表皮自然也會變的緊繃富有彈性。營養專傢認為，每天堅持食用100-200克的魚肉，不出一個星期你就能感受到面部、頸部肌肉的明顯改善。
西蘭花
譽為“蔬菜皇冠”，營養成份位居同類蔬菜之首，含有蛋白質、維生素A、C和胡蘿卜素等，能有效提高皮膚抗損傷能力，還有防癌抗癌的功效。
胡蘿卜
含有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素、能增強皮膚的抗損傷能力，保持皮膚彈性哦!(過油清炒能使胡蘿卜素更易於人體吸收哦)
藕
生啖熟食兩相宜，生藕有很好的消瘀作用，故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說;熟藕，有養胃滋陰、健脾益氣的功效，也是一種很好養顏滋陰佳品
蘋果
富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，同樣也是瘦身必備、減肥利器，許多美國人每周節食一天，這一天隻吃蘋果，號稱“蘋果日”。
秋天吃生薑好嗎
別是秋天，最好別吃生薑!
秋天氣候幹燥，燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、幹燥。古代醫書中就有“一年之內，秋不食薑;一日之內，夜不食薑”、“秋薑夭人天年”的警示。元代醫學傢李東垣說：“蓋夏月火旺，宜汗散之，故食薑不禁。辛走氣瀉肺，故秋月則禁之。”唐代醫學傢孫思邈說：“八九月多食薑，至春多患眼，損壽減筋力
。孕婦食之，令兒盈指。”李東垣說：“人雲夜間勿食生薑，令人閉氣，何也?曰：生薑辛溫主開發，夜則氣本收斂，反開發之，則違天道也。俗言上床蘿卜下床薑。薑能開胃，蘿卜消食也。”當然，有病需要用薑還應用，何況也不是秋季就絕對一點也不食，關鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。
秋天吃生薑對身體不好，在這樣的季節裡面我們最好是註意日常的飲食，特別是秋天氣候幹燥，我們的身體容易上火，要多吃性涼對身體有清熱解毒功效的食物，這也是一種通過飲食來進行調理養生的方法。