在辦公室適合吃什麼樣的零食，不能孤立地談，而應與正餐的飲食情況結合起來考慮。比如：如果早餐隻吃瞭兩片面包，那麼在上午10點多鐘時可以喝一杯酸奶+一個橘子;而如果早餐隻喝瞭一碗粥，還要註意什麼?一起看吧。
上班族飲食有8禁
1、吃飯不規律
吃飯經常不準時仿佛成為現代人的一個通病，其實，這樣對身體非常不利。研究表明，不規律的飲食習慣會導致肥胖與胃癌。
臨床中，問及癌癥患者時，很多人都有這樣的問題，或者是不吃早飯，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。
傳統中醫認為，按時吃飯有利於脾胃功能的正常運行，才能保證人體氣血的補充和協調，避免五臟功能的失調，預防癌癥的發生。從另一方面講，飲食有利於唾液分泌，而唾液定時分泌對於致癌物質有消解的作用。
2、吃得過飽
我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內經》裡面說瞭句非常經典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。
中醫古書《濟生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕。”從古人的經驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調，時間久瞭，生病得癌也無法避免。
3、吃東西狼吞虎咽
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處於一個高度緊張的狀態中，吃飯好像隻是為瞭簡單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。實際上這樣對身體健康非常不利。
吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。
張先生就是這樣的患者，從參加工作起，因為工作太忙，所以練就瞭快速吃飯的本領，不幸的事情發生瞭，參加工作10年後他得瞭胃癌。
4、喜歡吃滾燙的食物
臨床中，醫生發現很多消化系統癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發病。
近年來，國內外的報道也不斷證明著，飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”。據我國食管癌高發地區的流行病學調查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。
動物實驗也證明：飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，當黏膜細胞出現增生性病變後，就有可能進一步發生癌變。
5、經常在外面吃飯
當今是經濟快速發展的時代，生活水平的迅猛提高，也改變瞭人們居傢飲食的良好習慣。許多人由於工作的原因，不得不經常在外應酬，其實，這樣的飲食方式對身體健康是非常不利的。
一方面，由於經常在外吃飯，造成瞭飲食無定時，時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害，進入一種“癌狀態”中。另一方面，外面售賣的食物，為瞭追求色香味，通常會使用高溫油炸的方法，或者加入大量調味劑，比起傢庭烹飪的食物，它們含有更多的致癌物質。
同時，大傢在聚會中大量飲酒，這些無疑都加重瞭胃腸負擔，為癌癥的發生提供瞭條件。
6、經常飲酒過量
從保健方面講，適量飲酒能興奮神經，讓人產生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環，提高人體免疫力，增進食欲，有利於睡眠。最近，國外的研究分析顯示，每日飲酒少於20克，可使冠心病風險降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結果。
適量飲酒對人體有益處，與酒精能升高高密度脂蛋白(可防治動脈粥樣硬化發生、發展)、抗血小板血栓形成和提高人體對胰島素的敏感性有關，對防治冠心病、糖尿病有一定效果。
但是，任何事情都要適可而止，過量飲酒則對健康有害無益。酒的主要成分乙醇，是一種對人體各種組織細胞都有損害的有毒物質，能損害全身各個系統。
研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4兩以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌癥的飲酒方式。
值得提出的是，要避免空腹飲酒。空腹飲酒時，由於胃中沒有食物，酒精經胃黏膜快速吸收，直接導致血液中酒精濃度急劇升高，對人體的危害較大，因此在飲酒前應先吃些食物，尤以碳水化合物為佳，因其分解時產生的能量可供肝臟“燃燒”酒精之用。
此外，還可以選擇一些適當的下酒菜，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等，以補充肝臟代謝酒精所需的酶與維生素。
7、偶爾才吃蔬菜和水果
膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，所以，如果平時隻愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加瞭患癌的風險性。
研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結腸癌危險增加29%和50%。臨床醫生說，有一對孿生兄弟，他們共同的飲食習慣就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，結果非常不幸，弟弟得瞭結腸癌，一年後哥哥也被確診為晚期胃癌。
蔬菜和水果是維生素C與纖維素的最好供給源，一直被認為具有很好的抗癌作用。研究顯示：胡蘿卜、西紅柿、蔥、大蒜、蘿卜、橘類水果等具有較強的抗癌作用，尤其是對口腔、食道、胃、結腸、肺等部位的腫瘤作用更強。所以，建議大傢平時多註意吃蔬菜和水果。
8、就餐環境不愉快
現代研究認為，不良的情緒變化是癌癥的“活化劑”。有學者收集近50年的資料，發現憂鬱、焦慮、失望和悲傷等不良情緒常常是癌癥發生的前奏，這種情緒潛伏通常隻要1～2年，就可能引起疾病。美國專傢調查的500例癌癥患者，都有明顯的精神創傷史。
上班族必知的保肝健肝美味選擇
油膩的食物
現代人喜歡吃高油高熱的油膩食物，不僅影響身體同樣會對肝臟的健康產生不良的影響。
保肝健肝的美味
早餐1杯咖啡
據英國癌癥研究中心報告，每天早上起床後喝一杯黑咖啡(苦咖啡)能將罹患癌癥的幾率降低50%。研究人員同時發現經過中度烘烤的咖啡的抗氧化能力比深度烘烤的強。
牛奶加蛋白粉
動物實驗證明，蛋白質補充劑對治愈受損肝臟有良好效果。牛奶加蛋白粉的飲品富含乳清和谷氨酸，能保護你的肝臟。
多吃菠菜
美國研究人員建議，每日食用一些菠菜能加強肝臟的免疫功能，提高肝臟的解救能力。如果你不喜歡菠菜，獼猴桃和蘆筍也能替代。
酸奶200克
每天喝200克的酸奶就能防禦肝癌等疾病，能降低得脂肪肝得幾率。
葡萄保肝
研究證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。
喝奶薊汁
在喀什米爾，有種美麗得桃紅色小花在17世紀就開始被人采摘來保護肝及脾臟。奶薊得枝幹切開會流出類似牛奶般得白色苦味汁液。德國科學傢發現，這些汁水對幹細胞內的毒物代謝排除有相當大的影響，並能避免肝細胞進一步損壞且可修復受損的肝細胞。
上班族九大飲食習慣最傷身
奪命惡習1：飲水不足
奪命理由：導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。
辦公室一族在工作中，由於工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。
見招拆招：多喝水，勤上洗手間;但要註意，對於部分大腸代謝功能差的朋友，最好在感到口渴的時候再去喝水，以免造成體內水代謝進一步紊亂。
奪命惡習2：水果當主食
奪命理由：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。
很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。
見招拆招：先上網看看你的體質適合吃什麼不能吃什麼。
奪命惡習3：宴席不離生食
奪命理由：導致各種寄生蟲病。
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為瞭追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。
見招拆招：生菜、生汁中的活性物質與人體接近，可使白血球處於正常狀態，還能使因吃熟食而損傷的免疫機能得以恢復。考慮到這些好處，先練好你的腸胃吧。畢竟，吃生食也有吃生食的講究：
1、每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。
2、將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。
3、人是依靠吃熟食生活而維持生命活動的，先吃水果等生食，然後再吃熟食，不會出現白血球增高的現象。
4、不吃加工食品，如罐頭以及添加瞭防腐劑、色素、化工原料等加工劑的食品。
奪命惡習4：保溫杯泡茶
奪命理由：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶堿。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低瞭茶葉的營養價值，減少瞭茶香，還使有害物質增多。
見招拆招：換杯子。
奪命惡習5：餐後吸煙
奪命理由：使煙中的有害物質更易進入人體。
飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體，從而更加重瞭對人體健康的損害程度。
見招拆招：全面禁煙。
奪命惡習6：食用酒精過量攝入
奪命理由：大量或經常飲酒，會使肝臟發生發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。
見招拆招：要喝就得先學會怎麼喝。
最佳品種 酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當以果酒之一的紅葡萄酒為優。法國人少患心臟病即得益於此。據研究人員介紹，常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會降低一半。
最佳時間 每天下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個小時，胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高。對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
最佳飲量 一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。
最佳佐菜 從酒精的代謝規律看，當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。註意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌癥。
奪命惡習7：嗜飲咖啡
奪命理由：1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%;2、容易患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高;3、降低工作效率。
美國醫學傢研究發現，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。通過對858位45-69歲首次患心肌梗死的人的調查證明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危險增加瞭70%。
見招拆招：少喝。
奪命惡習8：晚餐太豐盛
奪命理由：傍晚時血液中失眠。
對於上班族來說，晚餐幾乎成瞭一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，隻有到瞭晚上才能真正放松下來穩坐在餐桌前，美美地大吃一頓。
見招拆招：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
奪命惡習9：不吃早餐
奪命理由：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女對象的長期跟蹤後發現，習慣不吃早餐的人占到瞭40%，而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短瞭2。5歲。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
見招拆招：早餐食物盡量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的質量;體積小，熱能高;制備省時省力。
穴位按摩拯救上班族的胃
1、用雙手拇指貼於胸前，其餘四指貼於兩腋下，相對用力提拿胸部肌肉，提拿一下，放松一下，同時由內向外移動，重復3遍。
2、用雙手拇指從人體體前正中線，兩乳頭連線之中點的膻中穴向兩側乳中穴分推，並沿肋間繼續向外平推至胸側，然後向下移一個肋間隙，再從胸中線開始至肋間向外分推至胸側，循序而下。
3、從腹中線向兩側分推，由上腹部向下腹部依次分推，反復3遍。
4、用雙手拿捏腹部。
從一側腹部向對側進行，上下腹各拿捏1遍。拿捏時，用雙手拿起一塊腹部肌肉(皮膚、皮下組織及肌肉)，輕輕提起稍停片刻，松開前移，再拿捏起一塊肌肉，放松再做，重復3遍。
5、用手掌按摩腹部。
先從腹中央開始，順時針環轉摩腹，並由內逐漸向外環轉，做30——50次。再以逆時針方向由外向內環轉30——50次。
每天下午1-3點這個時間段揉肚子，促進消化的效果最好。這是因為此時段小腸經經氣最旺，按揉肚子可以加速小腸吸收，能促進消化。另外，按摩肚子上的中脘穴(臍上4寸)可緩解胃痛、腹脹、嘔吐等。
經常坐辦公室不活動，會容易導致消化不良，腹部脹痛，以及腸胃功能紊亂等病癥出現，通過上面的穴位按摩，長期堅持可以有緩解疼痛，促進消化的作用，效果非常明顯，而且不會占用很多時間，方法簡單，辦公白領們可以在工作休息之餘試試。
辦公室適合吃什麼零食
下午也是一樣，如果中午忙於工作沒有來得及吃午飯，到瞭下午13～14點的時候，需要自己準備食物，這時的零食已經晉身到瞭正餐的地位，理想的食物構成應當既考慮到早餐膳食的成分情況，盡量彌補早餐食物的某些缺欠，又要考慮本次用餐的結構合理及辦公室用餐的特點。有幾種系列是辦公室零食的備選食物。
①主食類 全麥面包、快餐粥、方便面、低糖餅幹、水煮玉米、烤地瓜、燕麥片、綠豆糕等;
②副食類 茶葉蛋、豆腐幹、核桃仁、杏仁、花生米、烤魚片、牛肉幹、魷魚絲等;
③水果類 橘子、香蕉、蘋果、葡萄、梨、聖女果、草莓、紅棗等都是比較適合在辦公室吃的水果;
④飲品類 酸奶、豆漿(最好是無糖、無鹽)、鮮果汁、綠茶等。
在配餐方面，最簡單、合理的做法，就是在上面4大類食品中各選一種，搭配起來，就不會有大的問題。比如：
A)全麥面包+茶葉蛋+葡萄+綠茶;
B)烤地瓜+豆腐幹+草莓+酸奶;
C)水煮玉米+核桃仁+蘋果+豆漿。