每天要通過一日三餐來攝入人體所需的營養，因此一日三餐一定要按時吃。不過很多減肥的朋友們總是不按時吃飯，那麼對於減肥的朋友們來說，一日三餐怎麼吃才能不胖呢?吃不胖的食物都有什麼呢?下面為大傢帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
十種狂吃也不會發胖的美食
1、菠菜——每半杯(量杯)隻是26卡路裡，但V"及鐵質豐富。菠菜以生吃最有益，烹調也不宜過久，以免損耗營養。
2、豆類——無論它是什麼顏色的豆，營養都十分豐富，豆是蔬菜，但蛋白質卻有肉類般豐富。每一盎司幹豆供給95卡路裡，蛋白質6克(你每日所需的十分之一),就是說如果你吃豆類，就無需多吃肉類。
3、蜜瓜——每三又二分之一盎司隻有30卡路裡，蜜瓜含豐富的Va與Vv。
4、辣椒——無論辣或甜味，營養價值均高，尤其含纖維質。一個青椒隻有35卡路裡，卻供應各類維生素及礦物質。
5、番茄——飯後吃一個中型番茄，有益而不會增磅。
6、生菜——由於含水份及大量張維 使生菜成為苗條食物，生菜以外面的綠葉營養最豐富。
7、麥包——全麥面包比普通白面包少瞭9%的卡路裡，蛋白蛋卻多瞭20%，維生素B多兩倍。纖維素多於番茄，但熱量卻隻有35卡路裡。
8、火雞——每盎司去皮凈肉隻有50卡路裡，肉質瘦，雖然肉粗、但卻是十分理想的瘦身食物。
9、草莓——每三又二分之一盎司隻有57卡路裡、並含豐富的維生素。
10、比目魚——這類扁身魚每磅隻含熱量360卡路裡，如果一餐吃四盎司，絕對不會發胖。
什麼東西吃不胖
1：蒟蒻(魔芋)
不少人誤會蒟蒻即是果凍，其實蒟蒻(又稱魔芋)，是一種草本植物，其根莖經去皮、烘幹磨成粉後，再加工即可制成蒟蒻食品，包括甜品、面條及素肉等。蒟蒻幾乎零卡路裡，並且不含脂肪，卻含有豐富纖維，可在腸胃內吸收水份，食用後易有飽足感，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纖維，為人體吸收後可阻礙腸內細菌繁殖，並導引細菌排出，因此得胃腸清道夫之美名。
2：西紅柿
一個中等大小的西紅柿，隻有四十卡路裡的熱量，相當於一碗白米飯的五分之一。西紅柿本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。而且西紅柿易使人有飽肚感，食物纖維在腸內可以吸附多餘的脂肪，將脂肪和大便一同排出。西紅柿含有豐富的維他命B群，能促進脂肪的代謝。在飯前吃西紅柿，有助脂肪燃燒。
3：菠菜
半碗菠菜隻有二十六卡路裡，菠菜含豐富的鉀、維他命A和C，而作為深綠色蔬菜，也擁有豐富的鐵質，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤。不過要註意烹調方法，因為菠菜是相當容易流失營養的食材，特別提示，菠菜除瞭不應與豆腐同食外，也要盡量避免和富含鈣質的豆類、豆制品，以及木耳、蝦米、海帶等食物一同烹煮。
4：即食麥片
辦公室的OL總喜歡吃即食麥皮來代替正餐，麥皮含有豐富纖維，可以帶來飽腹感，麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維，可降低膽固醇水平，幫助身體帶走壞膽固醇，穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險。不過不建議長期代替正餐，因麥皮並不能為身體提供蛋白質，長期缺乏蛋白質會令人易感疲倦、及引致脫發等問題。
5：雞蛋
有鐵娘子之稱的英國前首相撒切爾夫人，當年就是用雞蛋減肥法兩周內去除身上贅肉。一隻五十克重的雞蛋含七克蛋白質、六克脂肪、八十二卡路裡，蛋黃中含有卵磷脂，它是一種乳化劑，可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒，再從血管排出後被身體所運用。雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細胞，對付腹部脂肪尤為有效。不過為免吸收過多膽固醇，建議多吃蛋白、少吃蛋黃。白煮蛋的熱量也比炒蛋及煎蛋為低。
6：西柚
西柚又稱葡萄柚，因西柚減肥法的盛行，而一直被視為減肥人士的大愛。西柚富含維他命C及大量抗氧化元素，而且所含的熱量十分低，每個大約七十六卡路裡，加上含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪及水份積聚。其食用纖維也能保持血管及心臟健康。根據美國聖地亞哥營養研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物轉化為脂肪，有助瘦身。
7：奇異果
在日本有水果博士之稱的本橋登博士，經多年研究後推出《Kiwi奇異果早餐減肥法》一書，強調毋須過度節食，利用奇異果本身蘊含的營養素，於早餐時段進食，即可達至瘦身效果。奇異果除含豐富維他命A、C、E、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份如葉酸、紅蘿卜素、鈣、黃體素、胺基酸等，而且隻有四十五卡路裡，屬低熱量之水果。
8：木瓜
眾所周知，木瓜具有豐胸作用，原來更可同時為你纖減身上脂肪。木瓜含木瓜酵素，酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，促進新陳代謝，並把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。不得不提，木瓜亦具美顏功效，能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更有光澤及年輕。
9：蘋果
蘋果裡的果膠遇到水後會膨脹，所以吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果營養豐富，是相當理想的減肥代餐。蘋果含有豐富的維他命B、B1、C及胡蘿卜素;此外還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等。果膠及鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能松軟糞便，利於排泄;無毒自然一身輕。
一日三餐怎麼吃吃不胖
原則1、三餐要定量
合理掌握三餐的進食量是保持健美的又一關鍵。食量不可過多，也不宜太少，需要註意的是，計算食物的熱能與份量時要瞭解生熟有別。比如，熟雞的重量隻有生雞的80%，熟牛肉隻有生牛肉的65%。此外，即使同一類儀器所含熱能也不完全一樣，如100克童子雞含熱能約400千卡，而同等量的老雞肉熱能高達550千卡。要挑選養分相同但熱量相對較少的食物。
原則2、營養巧組合
埃及著名學者經過長期研究指出，蛋白質、碳水化合物與脂肪對健康同等重要，缺一不可，關鍵在於巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養分攝入，又有利於減肥。
原則3、脂肪巧選擇
完全不吃脂肪既不可能，又損害健康，興利除弊的唯一辦法是巧妙選擇。據營養學傢分析，脂肪分為三類：第一類可大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉及其制品，奶油與乳酪中的脂肪;第二類對人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪;第三類是能夠降低膽固醇的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油等。顯然，後兩類脂肪是你最佳的選擇。
推薦瘦身早餐食譜：
1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個西紅柿。推薦理由為酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A明目，促進肌膚細胞新生，提高皮膚深層細胞新速度。
2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治。推薦理由為粟米裡的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力。
推薦瘦身午餐食譜：蔬菜飯
原料(1人份)：大米30克，料酒3大勺，醬油1大勺，清水2杯，水芹菜10克，韭菜10克，杏鮑菇10克，扇貝2個。
做法：
1、將洗幹凈的大米放入電飯鍋中，然後倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。
2、將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。
3.、將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯裡放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好瞭美味的蔬菜飯。
推薦理由為在剛蒸好熱騰騰的米飯中，加入新鮮蔬菜，就可享受滲入蔬菜獨特香味的米飯。另外，扇貝含有維生素B1和牛磺酸，牛磺酸可以降低膽固醇，分解脂肪。
推薦瘦身晚餐食譜：紅薯泥
原料：紅薯500克，油25克。
做法：
1、選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥。
2、鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將幹時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
推薦理由為紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。紅薯含有豐富營養，其中大量的纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學傢稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。
為什麼有些人怎麼吃都不胖
為什麼有些人怎麼吃都不胖?
原因一
有些人怎麼吃都不胖，最大的生理原因可能是胃腸系統較弱，消化吸收系統無法正常運動，吃進的食物還沒消化就被排泄掉，自然胖不起來。如果你屬於這種類型，千萬不要暗自竊喜，這樣的人體質比較弱，免疫力較低，實際上也是處於一種亞健康范疇。建議先調理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。
原因二
不過話說回來，人的體質受父母遺傳因素影響確實比較大。瘦人受父母的遺傳或從小得到合理的飲食營養，身體能量代謝水平較高，人體消耗的能量也較多。很多實際情況說明：從小運動比較多的人，體內肌肉含量高，基礎代謝高，消耗能量也較多。基礎代謝率高的人，即使躺在床上不動，身體也會幫他們消耗比較多的熱量。運動可以幫助提高基礎代謝率，調理體質。
原因三
當你在找吃不胖的原因時，你的朋友沒準正在健身房揮汗跑步;當你還在熬夜時，你的朋友早已進入夢鄉瞭。仔細觀察身邊體型好的朋友，他們是不是生活比你規律一點?現代社會生活節奏快，活動量很少，所以盡可能的利用空閑時間，讓自己動起來。這樣不僅可以有利於健康，更可以提高活力，保持年輕狀態。每天保持適量運動，是健康的不二法則。
原因四
有人吃很多蔬菜、水果，但熱量並不一定很高，因為這些食物熱量含量相對較低;有人吃的很少，你問她吃什麼?蛋糕、披薩、冰淇淋……熱量自然低不瞭。飲食結構不同，提供給身體的營養和熱量就不同。舉例來說，同樣重量的蛋糕和饅頭，蛋糕的熱量是饅頭的1.5倍。另外，烹飪方法也影響著增肥進程。一般來說，同等重量的蔬菜，拿油炒後熱量比用水煮高得多，這盤菜的熱量會驟增10倍左右。
7個飲食小妙招讓你怎麼都吃不胖
第一妙招 留下食物的習慣
將“留下食物的勇氣”變為“留下食物的習慣”。對於那些經歷過困難時期的人們，往往拼全力也要將食物吃光，“省得剩下浪費糧食”，其實這是一種最容易導致飲食失調和肥胖的不良習慣，必須改變。最好一次隻盛少量食物，吃完為止。
第二妙招 以飯為中心
每次吃飯前，先盛上一小碗米飯，以飯為中心，配上兩三種小份菜肴，每次多吃米飯，少吃菜，這樣可以保證營養充足，又達到飽腹感。
第三妙招 細嚼慢咽
吃飯較快的人，最容易肥胖瞭，因為在不知不覺中攝取過多的食物。應該每次吃飯時細嚼慢咽的，最好每口咀嚼20次以上，這樣有利於減肥。
第四妙招 添飯前喝湯
對於那些大食量，胃口超好的人來說，往往一碗飯是滿足不瞭需求的。但是又顧及到減肥，不吃也餓的難受，怎麼辦呢?再添一碗飯前，不妨先喝一碗湯，等待一段時間，能使飽食中樞產生飽感而控制食欲。
第五妙招 不要邊吃東西邊做事
邊吃飯邊做事或者看電視，最容易在不知不覺中超量進食。而且這樣無法集中註意力，沒有專心品嘗菜肴美味，可能讓你在飯後還想吃，而破壞瞭節食計劃。
第六妙招 遠離引誘
應盡量避免和吃得很快的人或者食量很大的人共餐，您將很容易被引誘多吃一些。
第七妙招 不要養成隨手取食物的習慣
身邊不要放置容易吃到的食物，尤其是零食，零食沒有太多營養，很容易導致能量過剩。想要減肥的MM們一定要控制好自己，不要買零食哦!