老年失智癥又名阿茲海默氏癥(Alzheimer's Disease)，是一種在正常意識狀態下，喪失智能能力的表現之疾病。阿茲海默氏癥是一種腦部疾病，會造成腦部神經細胞逐漸喪失。那麼應如何認識老人老年癡呆？我們一起來瞭解一下吧。
老年癡呆吃什麼好
1、腐竹、黃豆粉、豆腐幹、素雞、黃豆、腐乳等豆類制品，以及杏仁、生麥芽、葵花籽油等食品。含β-胡蘿卜素較多的食品有：胡蘿卜、甘薯等;雞肝、鵝肝、豬肝中維生素a的含量每百克均超過4900毫克。
2、膽堿缺乏是癡呆癥的主要原因。卵磷脂是大腦內轉化為乙酰膽堿的原料，補充卵磷脂可使乙酰膽堿增加。含有卵磷脂豐富的食物有大豆及其制品、魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。
3、維生素b12和葉酸的攝入有利於避免常見的早發性癡呆。富含b12的食物有：香菇、大豆、雞蛋等;葉酸豐富的食物是：綠葉蔬菜、西紅柿、牛肉等。
4、必需脂肪酸是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
5、註意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。另外，烹調菜肴時，不要放過多的味精。
6、降低飲食熱量，可能有助於預防，因為低熱量飲食可誘發一種保護腦部不受這種疾病侵害的蛋白質生成。
7、保護好牙齒。研究人員發現，青年時期缺牙不補，易患早老性癡呆。健康人和早老性癡呆癥患者的殘留牙齒數有明顯的差別，而且患者開始缺牙的年齡比正常人小得多。另外，有力的咀嚼不僅能防止大腦老化，還能維護全身健康。合理飲食有助於延緩疾病的發展，對治療也是有幫助的。
應如何認識老人老年癡呆
老年性癡呆癥是一種常見的老年慢性神經疾患，是病人廣泛性大腦皮質萎縮和退行性病變引起的，主要以功能減退和行為性格障礙為主。早期表現為進行性的記憶減退，即忘性大，前說後忘;時間和空間定向力下降，有時出門迷路，回不瞭傢，對熟悉的人叫不出名字。到瞭晚期，連自己的年齡及孩子的名字都忘瞭，生活不能自理，甚至出現進食困難、大小便失禁、發音不知其意，最後處於植物人狀態，需要專人護理，給傢庭帶來很大的痛苦和負擔。
一項醫學調查顯示，大多數人對老年性癡呆癥缺乏最基本的認識，在早期老人記憶力減退、性格改變時常錯誤地認為是“正常的”，根本做不到早期發現，從而延誤瞭病情。專傢指出，老年性癡呆癥病人除應及早治療外，還可采取以下預防措施：
防止動脈硬化。動脈硬化是癡呆癥的主要“敵人”，調節膳食，少吃食鹽，並開展適宜的體育活動，有助於防止動脈硬化。
戒除煙酒。煙中的尼古丁、鎘、鉛等有害物質和酒中的甲醇會使腦神經纖維發生顆粒空泡樣變性。
補充有益的礦物質微量元素。缺乏必需的微量元素(如鋅等)，可引起血管病變，導致大腦供血不足而損害大腦。
頻繁活動手指。除整體性全身活動外，盡量多活動手指。
培養多種興趣，豐富晚年生活。下棋、垂釣、繪畫、書法、看報等活動，可強化大腦的思維活動，加快腦血液循環及腦細胞的新陳代謝。
傢庭和睦，心情愉快，能增強抗病能力。
如何區分老年健忘與癡呆
人到老年以後，大腦容易發生器質性的智能衰退，從而出現健忘的癥狀，比如，常常忘記物品放在何處，難以記住客人的姓名、住地、電話，往往需要借助於筆記。但是，一般是不會影響自己生活的。健忘的老人不僅能料理自己的生活，甚至還能照顧傢人。健忘老人盡管記憶力下降，但對重大事件的認識能力，基本上不減。看來，健忘是老年人生理變化的一種表現。而老年癡呆癥則屬於病理性的，又稱老年性精神病。老年癡呆的患者，開始僅有動作拙，常自言自語。隨著病情的發展，癡呆表現就會越來越嚴重：說話時口語不清，條理顛倒;記憶顯著減退，前說後忘，有時連自己的姓名、年齡都說不清楚;外出時甚至忘記自己的住處而不能回傢。病情後期，則完全呈現癡呆狀態，行動遲鈍，精神萎靡，終日不言語，或答非所問，語無倫次，大小便不能自理，需要人們的精心護理。
老年性健忘和早期早老性癡呆經常是互相聯系的，很難將二者完全分開。最近來自美國聯邦早老性癡呆研究中心的研究人員發現，有許多老年性健忘患者不久便會發展為早老性癡呆。每年大約有15%的進行性記憶力損害的病人會轉化為癥狀明顯的早老性癡呆。健忘是老年癡呆的最早表現癥狀。
健忘是老年人腦功能衰弱的表現，而癡呆則是病理性的腦器質性智能衰退，如何區別兩者，以下幾點可供參考：
遺忘區別：健忘的老年人對做過事情的遺忘總是部分性的;而癡呆的遺忘則是完全惡性的，記不起發生過的事情，似乎此事已完全消失。
認知能力：健忘老人雖然記憶力下降，但對時間、地點、人物關系和周圍環境的認知能力絲毫未減;而癡呆老人卻喪失瞭識別周圍環境的認知能力，分不清上下午，不知季節變化，不知身在何處，有時甚至找不到回傢的路。
如何診斷老年癡呆癥
1.實驗室檢查是確診老年癡呆癥的檢查，多無明顯改變。
2.顱腦CT掃描或MRI常顯示不同程度的腦室擴大和皮質萎縮、腦溝變寬，這也是確診老年癡呆癥的檢查。
3.腦電圖也是確診老年癡呆癥的檢查，可見非特異性的彌漫性慢波，α波節律變慢、波幅變低;嚴重者，雙側可同步發放0.5c/s的尖波。腦血流圖示，大腦皮質的局部腦血流量減少，腦氧代謝率下降。
老年癡呆不光是是由於生理原因引起，其實老年的生活方式和孤獨也是導致老年癡呆的重要原因，給老年人一個健康的生活環境和良好的生活心態是預防老年癡呆的最好辦法，望大傢多抽空陪陪年老的父母，不要讓他們感到寂寞孤單。
老年癡呆癥怎樣治療
一、要熱情關心患者，這在老年癡呆癥的心理康復療法中也是比較重要的一點。醫護人員和親屬都要關心愛護患者，註意尊重患者的人格，還要根據不同患者的心理特征，采用安慰、鼓勵、暗示等方法，給予開導。對情緒悲觀的患者，應喚起患者戰勝疾病的勇氣和信心。
二、播放音樂也是老老年癡呆癥的心理康復療法之一，這主要是根據老年癡呆患者的文化修養和興趣愛好，選擇性地給他們播放一些愛聽的樂曲，以活躍其精神情緒。有實驗研究證明，音樂能改善大腦皮層的功能，增加其供血供氧，較好地調節植物神經系統的功能。
三、鼓勵老年癡呆患者參加一些學習和力所能及的社會、傢庭活動，以分散患者的不良情緒和註意力，喚起其對生活的信心。