不少人餓的時候，總喜歡隨手拿些零食水果來飽腹，殊不知吃錯東西，最傷腸胃傷健康!當你空腹的時候，千萬不能吃下面的這些食物來填肚子，哪怕再餓也不能!下面就讓我們一起來看看有問必答網專傢是怎麼說的吧，希望這些知識能夠對你們的生活有所幫助。
零食當早餐科學嗎
白領一族往往喜歡早餐吃零食，那麼零食當早餐科學嗎?本文就是關於零食當早餐危害的介紹，希望能幫您養成正確的早餐習慣，請往下看：
早餐內容：各種零食，如雪餅、餅幹、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在傢裡放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐瞭，方便快捷。
專傢評點：零食當早餐科學嗎?平時肚子餓瞭吃點餅幹、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的瞭。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅幹等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。
建議：零食當早餐科學嗎?不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太幹可以加上一根黃瓜。
由上，我們知道瞭零食當早餐不科學，所以建議為瞭圖省事的上班族，一定不要吃零食當早餐，早餐一定要吃好。
早餐吃這些等於慢性自殺
錯誤早餐方式Top1：不吃早餐
不吃早餐，能量和營養素攝入不足，容易導致缺鐵性貧血、營養不良等癥狀。此外，不吃早餐，到吃午餐時饑不擇食，容易能量攝入過多，從而在體內轉化為脂肪，增加肥胖風險。
錯誤早餐方式Top2：吃自助早餐
早餐最好不要選擇吃自助餐，因為人體經過一夜的休息，肚子空空。豐盛的自助餐很容易就讓人吃撐瞭，而且你往往拒絕不瞭甜甜圈、水果雞尾酒等食物。相反，早餐簡單地吃些蛋制品、燕麥片、水果和牛奶，方便又健康。
錯誤早餐方式Top3：喝鮮榨果汁
當您早晨用傢裡的攪拌機榨果汁時，請記住，這個過程中會使水果中的維生素、礦物質和纖維素大量流失。相反，一杯水和一個水果來代替果汁，不但能補充足夠的營養物質，還可以幫助你減少卡路裡。
錯誤早餐方式Top4：攝入高熱量食物
誘人的甜甜圈和松餅、薯條、漢堡這些高熱量食物，早餐千萬不能吃。不但容易讓人肥胖，早餐吃這些食物得到的營養素也不夠，工作時更容易讓人產生疲憊感。如果下定決心要過健康的生活，請拒絕這些食物吧。
錯誤早餐方式Top5：攝入高糖食物
有些人早餐喜歡吃含糖谷物。事實上，過量的糖分不但可能會讓你發胖，同時會消耗你的能量。當新陳代謝減緩之後，上午工作時就會感到昏昏欲睡。早餐吃高纖維、低糖分的食物才是正確的選擇。
錯誤早餐方式Top6：攝入過量咖啡因
早餐一杯咖啡或茶可以幫助您提高新陳代謝、改善心情，但一定不要貪杯。咖啡因是一種中樞神經興奮劑，一旦攝入過量，會導致一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏、易怒、焦慮、心悸等。
別用早餐奶應急代早餐
據《體育晨報》報道，營養師王興國提醒說，早餐奶的營養並不均衡，隻能在吃不瞭早餐的時候應急，不能長期替代早餐。
目前，我國還沒有專門的早餐奶國傢標準，各品牌早餐奶的原料不盡相同。總體而言，主要就是白糖以及多種谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化劑等。所以早餐奶隻是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一點。因為其他配料的“稀釋”作用，早餐奶的營養成分低於普通牛奶：蛋白質含量下降瞭，脂肪的含量也有所降低。
雖然早餐奶的營養不如牛奶，但來不及吃早飯的時候，攜帶一包早餐奶，隨時打開喝掉，總比餓著肚子工作一上午，或是隻吃餅幹強得多。
不過，隻喝早餐奶還是不行。如果不搭配其他主食，早餐奶中的碳水化合物還是太少，不足以提高並維持較為理想的血糖水平，保障大腦的工作效率。所以即使選擇早餐奶，也還是要搭配一些主食類食物，如面包、餅幹、饅頭、豆包等才好。
如何吃早餐很重要
“早餐是一天中最重要的”。如果你是一名健身者，那這個說法對會你很有指導性的，但這是不完全正確的。當你要增加體重時，真正最重要的用餐時間其實是在臨睡前還有幾分清醒時所服的補劑套餐。因為在這時，睡眠需要忍受的禁食時間段中，你已經因分解代謝的作用而失去瞭一些肌肉。
因此，你需要補充一些能夠迅速進入胃和肌肉中的營養素。你也想通過一些能刺激睪丸激素工作的補劑，以便利用早晨體內自然狀態下高水平睪丸激素的優勢來獲得更多的肌肉。隻要一清醒，就要使用清晨肌肉套餐，這將幫助你實現增肌增重以及上述的所有目標，而且不用做任何飲食準備。
高相對分子質量碳水化合物
在夜晚時，肝臟會用自己儲存的肝糖(碳水化合物的存儲形式)為身體提供能量。一但這些肝糖的儲存量達到一個極低的危險水平時，肝臟就就會向身體發出信號，來分解肌肉蛋白以便獲取能量。因此在早上，你需要喝一種隨手可得的快速消化碳水化合物——這就是技術上稱之為高相對分子質量的碳水化合物。它們甚至會要比佳得樂還要快地到達肝臟，並且重新恢復肝臟肝糖水平，這樣肝臟將會關閉向身體分解肌肉蛋白來用作能量信號。這會把你從一個分解代謝狀態調整為另外的一個合成代謝狀態。所有的乳清蛋白再加上高水平的睪丸激素，其實最後換來就是增肌增重。
相對分子質量，是指一種物質的一個分子的質量。高相對分子質量碳水化合物由那些比其他分子更重的大分子構成的物質。像唯它高這類的高相對分子質量碳水化合物是由光滑的玉米淀粉而構成的。它們能迅速地通過胃部到達小腸，在那裡被吸收，進入到血液中並到達肝臟。這也能幫助降低考的松的水平(這是一種分解代謝荷爾蒙，能與睪丸激素等合成代謝荷爾蒙相競爭並促使肌肉分解)，而當你醒來時，考的松的水平也是非常高的。
劑量：在乳清蛋白粉混合飲料中加入40-60克高相對分子質量碳水化合物。
乳清蛋白粉
當清晨時，身體已經經歷瞭一個7-9小時的禁食階段，在這期間身體要分解肌肉蛋白並會將之轉化為能量。阻止這個進程最好方法就是服用大約40克乳清蛋白粉。
乳清是你身體吸收的快速消化蛋白質，特別是如果你選擇瞭一個分離乳清蛋白的制品，或是一個吸收更快的帶有水解蛋白乳清蛋白粉(為更快進入到血流之中，乳清蛋白會被分解成很小的碎片)。來自乳清之中的氨基酸能夠迅速進入到血液中，並會被當作能量用來使用，從而將肌肉蛋白替代。至於那些沒有被當作為能量使用的氨基酸將會進入到肌肉之中來修復被分解的部分。
乳清蛋白粉含有縮氨酸，這種氨基酸可以提高血管的膨脹能力，也就是說會向肌肉流入更多的血液，這不僅可以增加乳清之中氨基酸的運送，而且還能夠輸送更多的睪丸激素。當你醒來之後，這一點非常重要的，因為這個時段是你睪丸激素水平最高的時候。
劑量為含有40克乳清蛋白粉的混合飲料
肉毒堿
這種類似於氨基酸的補劑之所以如此的知名，是因為它具有將脂肪運至細胞的線粒體並燃燒產生能量的能力。目前，科學告訴我們肉毒堿也能在你肌肉中增加男性荷爾蒙受體數量，這樣睪丸激素就可以與受體相結合並且刺激生長。有越多的此類受體，也就意味著越多的睪丸激素可發揮其促進生長的功效。
因為當你起床時，睪丸激素的水平正處於一個最高峰，服用肉毒堿可幫你得到一個更高水平的睪丸激素來完全發揮它推進肌肉生長的功能。研究也發現出肉毒堿能促進血液流向肌肉，這也從另一方面引導睪丸激素流向最需要發揮作用的地方。和乳清-碳水化合物混合飲料一起服用肉毒堿是一種聰明的做法，因為由碳水化合物和蛋白質所引起的胰島素高峰將有助於向肌肉中運送更多的肉毒堿。
劑量：1-3克像L-肉毒堿、乙酰-L-肉毒堿或者L-肉毒堿-L-酒石酸鹽
補劑劑量
高相對分子質量碳水化合物40-60克
乳清蛋白粉 40克
肉毒堿1-3克
減肥早餐應該吃什麼
減肥時早餐應該吃什麼好呢
在飲食上，不要輕易嘗試節食減肥法，因為這對人體有百害而無一利。可以少吃，但一定不要什麼都不吃。飲食應該以清淡為好，但蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物都要達標，不能過少。那麼，減肥期間早餐該吃什麼比較好呢?
每天的飲食，早上還是以清淡和營養為主很好，我們可以選擇和超出標準體重50%以上時的食譜一樣的雞蛋，牛奶。或者這裡再給大傢推薦幾款粥，效果不錯，而且味道也很好的。
1、紅小豆粥(或綠豆粥)：紅小豆150克，粳米50克。先將紅小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛後，加粳米煮粥。
這種豆粥喝起來口感細滑，而且不會長脂肪，挺好的。
2、冬瓜粥：新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫熱食服。
冬瓜是一種非常好的減肥食品，冬瓜的熱量特別低，而且吃完瞭冬瓜後，胃裡很容易有飽的感覺，這個最適合我們減肥的朋友瞭，千萬不要吃那種既熱量高，吃完瞭又覺得胃裡面空空的，跟沒吃一樣的食品瞭。
所以大傢要想減肥，就應該多吃蔬菜，多發現和嘗試一些蔬菜的不同做法和食法，很多人說特別不喜歡吃冬瓜，但是你將冬瓜換換做法，熬成粥去喝，說不定你就會喜歡瞭。
3、玉米粥：先將玉米適量，冷水調和，待粳米粥煮熟後，調入玉米，共煮為粥，隨意服食。
除瞭玉米粥還可以嘗試玉米牛奶，就是將玉米粒中倒入牛奶，然後喝，那種香香甜甜美味，很不錯的。