們到瞭一定的年齡,不管是男人還是女人都一定要補鈣,以防骨量減少,一旦骨量減少,就會引起骨質疏松,不過,除瞭吃鈣片還需要在蔬菜方面來進行預防,那麼,哪些蔬菜可以預防骨質疏松呢?詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望可以幫助到大傢。
從飲食預防骨質疏松的方法
一:茭白筍
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞瞭,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨松的重點,這些黑點是一種名為"菰黑穗菌"的真菌類,對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化.
註意事項:筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食.
選購與保存:飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳.保存方面,如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天.
二:洋蔥
過去我們隻知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,預防骨質疏松;國際知名的權威期刊《自然》更提出新研究報告,指出洋蔥是能夠防止骨質流失的一種蔬菜.
註意事項:洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況.
選購與保存:選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳.保存方面,沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用.
三:高麗菜
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名.高麗菜之所以有抗骨松的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除瞭需要鈣質之外,還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏松不可或缺的營養素.
註意事項:高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗,以免蟲卵隱藏在內葉.
選購與保存:選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳.保存方面,建議買回來後將外面的兩、三葉深綠色葉片剝除,再用來包住沒有使用完的高麗菜,或是用白報紙包裹後,放在陰涼通風處或冰箱冷藏室保存.
女人骨質疏松的治療方法
一、戶外運動。
戶外運動不僅能通過全身運動，促進骨密度增強，還可以因為太陽光的照射，增加人體維生素D的合成。每日曬太陽20分鐘左右，對骨質疏松癥有很好的預防作用。所以，戶外，特別是陽光下的戶外運動，是預防骨質疏松的好辦法。
二、適當補充鈣劑。
能夠預防骨質疏松的最好的方法就是合理的補充一些鈣劑，而補充鈣劑的完美時間是吃過晚飯之後，因為這個時候人體對於鈣劑的吸收率和利用率都非常的好。但是補充鈣劑一定不能過量。成人每日補鈣800毫克即可。
三、中醫艾灸。
近來有關研究表明，艾灸中脘、脾俞、肝俞、足三裡等相關穴位，可以防治肝氣不足、肝腎陰虛、腎陽虛，充實腎精腎氣，從而達到預防骨質疏松的作用。
四、平衡飲食，拒絕不良生活習慣。
多吃含鈣和維生素D和礦物質的食物果蔬，如牛奶、蛋類、波菜、洋蔥、魚蝦、堅果、五谷雜糧等，少吃高磷食物。另外，要避免不良生活習慣，長期抽煙，大量喝酒，常喝碳酸飲料都可以加速骨質疏松的發生。
五、適當用補腎益氣的中藥進行調理。
特別對絕經期的女性，可以適當選用杜仲、桃仁、黃芪、丹參、淫羊藿、木香、黑豆、熟地、骨碎補等中藥進行定期調 理。它們有填骨生髓、補腎壯骨、調節血鈣及激素平衡的作用，可以有效地緩解因激素突然減少引起的骨代謝紊亂，改善臨床癥狀，促進骨密度增加。
骨質疏松的中醫調補方法
【肝腎陰虛型】
中醫認為肝腎同源，也就是腎病可影響到肝，肝病也波及到腎。此類型多因勞累過度或年老體衰而致。表現為腰背酸痛、兩膝酸軟、眩暈耳鳴、口燥咽幹、足跟痛或易骨折等癥狀。應多食含鈣食物，如牛奶、雞蛋、黃豆、豆制品、豬骨頭湯、魚、蝦、幹貝等，多吃蘿卜纓、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、紅棗、柿子等蔬果。忌食糖、咖啡、過成食物等。
桑葚枸杞飯
用料：桑葚30克，枸杞子30克，粳米8克，白糖20克。
制法：取桑葚、枸杞子、粳米淘洗幹凈放入鍋中，加水適量並加白糖，文火煎煮，燜成米飯，當主食食用。
大廚提示桑葚選用鮮品為宜。
功效說明：桑葚、枸杞子滋補肝腎，粳米和胃。適用於肝腎陰虛型骨質疏松。
【脾腎陽虛型】
多因平日飲食寒涼過度，冬季衣著單薄，加之勞累過度而致。表現為形寒肢冷、腰酸腿痛、食欲不振、腹脹便溏等癥狀。應禁食寒冷食物，如海鮮、冷飲，少吃糖;多吃山藥、蓮子、豆制品、油菜、白菜、韭菜、紅棗等。
牛奶山藥燕麥粥
用料：鮮牛奶500毫升，燕麥片100克，山藥50克，砂糖30克。
制法：將鮮牛奶倒入鍋中，山藥洗凈去皮切塊，與燕麥片一同入鍋，小火煮，邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛，加糖即可。
引起骨質疏松的五大壞習慣
1、長期大量喝茶可致骨質疏松
每天適量飲茶對健康有益，但常喝濃茶卻有可能損害腎功能，還會引起骨質疏松，其潛在危害不容忽視。
多喝濃茶易傷骨。某機構研究分析表明：每天飲濃茶5杯的人，骨折的危險較不飲濃茶者高70%。據國內流行病學傢對4659名內蒙古牧民的調查，因他們長期喝濃茶，骨質疏松程度比不飲濃茶的漢民高17%。因為濃茶中的咖啡堿含量較多，而咖啡堿既可抑制十二指腸對鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出。由於抑制吸收和加速排泄這雙重作用，導致體內缺鈣，易誘發骨中鈣質流失，天長日久，便易引起骨質疏松癥。
2、久坐可致骨質疏松
最新研究結果證實，久坐不動確實會損害身體健康，尤其影響其糖脂代謝和大腦活動，導致骨質疏松。研究人員發現，保持坐姿2個小時至7個小時，足以讓血糖升高，膽固醇降低，從而對健康造成不利影響。
人體細胞和肌肉會對久坐作出反應，即便是最積極運動的人，也會因連續坐幾個小時而受到生理傷害。一些簡單的動作，例如經常站起來，就可以起到減輕這種傷害的作用。
3、盲目減肥可致骨質疏松
約有98%的女性在減肥過程中，打亂瞭正常的飲食結構和飲食平衡。她們隻食用蔬菜水果，將一切與脂肪有關的飲食都拒之門外。孰不知，脂肪是身體攝取鈣質等營養素的重要橋梁，而蔬菜水果等粗纖維及鈉鹽攝取過多會造成鈣質吸收障礙。通過節食來減肥，在減去脂肪的同時，也會把骨骼減弱瞭，為日後的骨質疏松埋下隱患。
4、缺少日曬可致骨質疏松
研究表明，在日照不足的國傢，骨科病的發病率也較高。紫外線具有促進維生素D合成的作用，皮膚在接受陽光中的紫外線照射後便可合成維生素D。若維生素D合成不足，戶外活動又少，骨質疏松就會在不知不覺中侵入你的身體。
5、攝入鹽份過多可致骨質疏松
鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺瞭它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易影響健康，誘發疾病。
飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收方面，過多的鈉離子與鈣離子相競爭，使鈣的排泄增加。同時，鈉鹽還刺激人的甲關旁腺素，激活“破胃細胞”膜上的腺苷酸環化酶，促使胃鹽溶解，破壞骨質代謝的動態平衡，因而易發生骨質疏松癥甚至內折。
骨質疏松易患人群有哪些
1、年齡大的。
2、有傢族病史者。
3、體質輕，尤其是45公斤以下的成人。
4、甲狀腺、副甲狀腺機能亢進、雙側卵巢切除者。
5、營養不良，太少攝取含鈣食物，或是本身營養吸收較差者。
6、缺乏運動(適度運動可維持骨頭血流量，吃進去的鈣才能真正進入骨頭)、常熬夜、久居室內者。
7、更年期的女性，雌激素分泌降低，會促使骨質流失，假如能適當補充雌激素，可減少產生骨質疏松的機會。絕經後女性成為骨質疏松的高發人群。
8、長期服用抗痙攣藥、抗凝血劑、胃藥、利尿劑、皮質類固醇等藥物的人。
9、咖啡是骨質疏松的殺手之一，它會抑制鈣質的吸收、造成胃的問題，而茶裡面的茶堿，也會影響鈣的吸收，如果真的要喝茶，最好在飯後2、3個小時再喝，這時對鈣的影響就不存在瞭。此外，有抽煙、喝酒習慣的人，也比較容易會有骨質疏松的問題。