松子的功效與作用是什麼

松子的功效與作用是什麼?松子，別名有海松子，屬於松樹的種子，是中醫界良好的藥材，含有豐富的蛋白質，碳水化合物和脂肪等營養物質。中醫認為松子性平，味甘。具有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用。具體松子的功效與作用請往下看：

吃松子的註意事項

1、食用松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。

2、松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。

3、由於松子油性較大，且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。

4、存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器裡，以防油脂氧化變質。

5、松子較為堅硬，吃松子的時候要註意細嚼慢咽，不要一次吞食太多或者過快吞食，否則容易傷到喉嚨。

1.祛病強身，促進生長發育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長發育和病後身體恢復。

2，軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態，降低血脂，預防心血管疾病;另一方面，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。

3.潤膚澤顏，烏發美容松仁富含油脂和多種營養物質，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟，補益氣血，充養肌增，烏發白膚，養顏駐容，保持健康形態，是良好的美容食品。

4.潤腸通便松仁富含脂肪油(約74%)，主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

1、松子和棗搭配，松子和棗都含有豐富的鐵元素，二者搭配，可以起到補血活血的功效，有利於我們益氣和補充血色。

2、松子和玉米搭配，玉米的味道香甜而鮮，二者搭配，味道獨特，容易增進食欲不止，還可以豐富我們體內的維生素E含量和礦物質，幫助我們防皮膚衰老，皮膚氧化，還可幫助我們減緩腦功能衰退。

3、松子和雞肉搭配，雞肉有非常豐富的優質蛋白，和松子搭配，可以幫助我們增強免疫力，提高身體抵抗力。

想要吃松子，最關鍵的一步還是在挑上，如何選購松子呢?

挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的，好的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻，開口率也不高(因為陸哥開口松子是經過蒸汽自然開裂豁口，若開口均勻且豁口較長，倒說明有問題，一般都為化學開口)。口感方面，優質的開口松子吃起來有清香味，劣質的開口松子吃起來口感發澀，有異味。

松子對女性來說是一種非常棒的堅果，女性朋友不妨適量吃些。

首先，就是有腹瀉情況以及口腔內有痰的人。因為松子是高熱量食品，吃多瞭，會導致身體消化不瞭，對身體造成負擔而產生副作用。所以如果出現這種情況，最好是遠離松子，珍愛健康。

其次，就是膽功能嚴重不良的人，要謹慎使用。因為松子是油性食品，含油脂比較豐富，會對膽功能造成較大負擔。

最後，筆者還是建議讀者，如果傢裡有松子等需要剝殼吃的食物，請遠離小孩子。也請傢裡老人、小孩適量吃，切記不可喜歡而吃太多。