我們都知道，燕窩在古代就已經是很多女性美容養顏抗衰老的神奇幫手，而在現代的娛樂圈裡，大多數的女明星早早就就深諳燕窩養生美顏之道，早餐要吃的夠營養，所以她們都會選擇燕窩來當早餐，燕窩怎麼吃最美容呢?下面來瞭解一下。
燕窩補品什麼時候吃最好
想要使用燕窩進補，那麼最好遵守循序漸進的原則，偶爾的服用一次或者是每天沒有節制的服用，這都是不正確的行為，不僅身體沒有辦法完全吸收燕窩的功效，甚至還有可能造成極大的浪費。從中醫方面來說，燕窩進補不能夠短時間服用過多，也不能夠急於求成，而是應該經常少量的服用，並且堅持持之以恒，這樣才能夠獲得很好的效果。
燕窩的最佳時間應該是在早上空腹的時候，大概十五分鐘左右就能完全吸收，這也是一天之中吸收最快、最完全的時間。一般情況下，最初的一個月最好能夠每天服用，之後則是隔一天服用。在服用燕窩期間，最好不要吃一些辛辣、高油的食物，也應該不抽煙，感冒期間也別吃燕窩，否則不能夠很好的吸收藥效。
燕窩雖好，但是並不是所有人都適合服用，例如一周歲的嬰兒、感冒、脾胃虛寒、癌癥晚期患者以及拉肚子的患者最好別服用瞭。
明星是如何吃燕窩養生的
燕窩要空腹吃
我們平時吃東西的時候，消化系統會分泌出多種的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白質的等等。吃單一食物時，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體，吸收效果較好。
相反，如果同時吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱。這裡建議空腹食用隻是就燕窩來講，不是一概而論的，因為不同食物的物質含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而會造成身體不適。
燕窩為什麼要空腹吃比較好
燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。
燕窩燉煮方法
先將燕窩放在清水中浸泡6-8個小時，等泡軟後順著紋路撕開，用鑷子把羽毛處理幹凈，放到燉盅裡隔水文火慢燉。
燉煮註意事項：
1、水量：燕窩泡制好，倒入燉盅，水漫過燕窩2-3厘米即可;
2、溫度：先用高火使水沸騰，然後轉為文火慢燉;
3、燕窩要單獨的燉，燉好後在放冰糖、牛奶、蜂蜜、雪梨等。
燕窩進補的七大功效
1、能提高免疫功能的促有絲分裂原
學者們還從燕窩中提取出一種被稱為促有絲分裂原的物質。這種物質能夠刺激淋巴細胞發生有絲分裂，能促進T細胞或B細胞分裂。我們知道，淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞，它主要包括T淋巴細胞和B淋巴細胞。燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂，提高人體的免疫功能。這或許也就是燕窩滋補強身功能的物質基礎。
在2001年取得國傢衛生部保健品批準文號的產品中，就有北京一傢公司申報的燕窩秋梨膏，在衛生部批準的產品功能欄中僅有「免疫調節」一項。可以說，燕窩的調節免疫功能是有物質基礎，也是得到廣泛認可。
2、對呼吸系統疾病的治療作用
呼吸系統疾病的治療作用，可以說是燕窩的經典療效瞭。
從古至今，各種醫籍無不強調燕窩對呼吸系統(古時稱為肺系)疾病的治療作用，如癆瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所說的肺結核、氣管炎、支氣管炎等病。另外，對於有吸煙的不良嗜好的人來說，燕窩是不可多得的「洗肺」佳品。
在中國曾有學者報導，用燕窩為主要藥物制成的復方燕窩湯，治療瞭五百餘位慢性支氣管炎病人，取得瞭非常顯著的臨床療效。也進一步驗證瞭古書中對燕窩療效的描述。
3、預防腫瘤、減少放化療不良反應
目前，惡性腫瘤仍嚴重威脅著人類的健康。全世界的醫務工作者都在為最終降伏癌魔進行著不懈的努力。現在可以肯定的是，「三早」(即早預防、早診斷、早治療)是降低癌癥的發病率、死亡率和提高癌癥患者生存率的有效措施。
其中，早預防是最積極和有效的方法。正常細胞在致癌因素作用下轉變為癌細胞需要相當長的一段時間，即使在當今這個環境污染日益嚴重的社會，有 60%～80%的癌癥仍是可以預防的。中醫有句名言：「正氣存內，邪不可幹。」也就是說，當人體健康狀況良好、抵抗力強的時候，各種致病因素是很難侵入人體而發病的。而采自純天然環境的野生燕窩，完全可以憑藉其提高人體免疫力的作用，達到預防癌癥的目的。
對於未經治療的癌癥患者來說，此時選擇燕窩是不恰當的，說得嚴重一點，無異於抱薪救火。癌癥的治療措施，無非是手術、放療、化療。在完成這些治療方法後，病人往往身體虛弱，免疫力低下，此時再投以有良好滋補作用的燕窩，那簡直就是雪中送炭瞭。例如，在20世紀80年代，香港的學者研究發現，燕窩能增強人體對X射線及其他放射線損害的抵禦能力，這為燕窩應用於癌癥放療患者提供瞭強有力的理論基礎。
4、強心、降壓作用
日本有位學者藤岡睦，他為瞭研究燕窩的藥理作用，曾經進行瞭這樣的一個動物實驗：將小狗麻醉後，連通人工呼吸機，將小狗開胸後，在小狗的心臟內安放各種測量儀器，以便記錄小狗的心臟收縮力和血壓。然後將燕窩的提取物應用於小狗，觀察應用後小狗心率、心臟收縮和血壓的變化。
結果發現，燕窩的提取物對小狗的心率沒有什麼影響，但是可以顯著地增強小狗的心臟收縮力，因此可以認為燕窩的提取物具有強心的作用。而且，從一定的劑量開始，燕窩的提取物就顯示出降血壓的作用，並且是特異性地作用於舒張期血壓，也就是通常所說的低壓。有高血壓的朋友都知道，相對而言，收縮壓的降低要更難一些。
目前，心腦血管疾病已經成為危害人類健康的頭號殺手，燕窩的這種強心、降壓(尤其是降低舒張壓)作用，將帶給人類更多的希望。
5、抗氧化、防衰老
最新的醫學研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可達到延緩衰老的目的。
衰老是人的身體隨著年齡的增長，而逐漸產生的一系列形態結構和生理功能的退化過程，是生命活動的自然規律。但是，如果能正確掌握衰老的客觀規律。選擇和創造有利條件，就可以延緩衰老，益壽延年。
衰老的過程伴隨的是一系列物體功能的減退。老年人的免疫功能明顯下降，主要表現為免疫監視功能降低，細胞免疫功能下降，淋巴細胞的分裂、增殖能力減退，致使免疫調節功能低下，衰老加快。
現代醫學研究已經證實，人的衰老與體內自由基的關系極為密切。自由基代謝及其清除系統平衡失調，修復遺傳物質損傷的功能減退，負責清除自由基的超氧化物歧化酶的洗活性降低，生物新陳代謝過程中產生的超氧陰離子自由基、羥自由基等不能被有效地清除，可能使生物膜的不飽和脂肪酸發生氧化而影響結構，攻擊蛋白質使之發生交聯而改變瞭酶的功能，進而損傷DNA引起突變，加速衰老。
燕窩及其提取物，一方面具有增強免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在預防衰老方面有很強的對抗性，因此也具有非常神奇的功效。對此最有體會的，大概就是那些影視歌壇成名已久的女明星們。
6、抗疲勞作用
疲勞，是當今社會許多人的共同感受。生活節奏的日益加快，令人喘不過氣的工作壓力，又怎是一個「累」字瞭得?普通人活得已經很累，更不要說那些明星們瞭。
燕窩的抗疲勞作用，已經從那些所謂的明星們那裡得到瞭很好的印證。在娛樂新聞中，你很容易看到某明星在演唱會後或拍片之馀，吃燕窩以保持精力的報導。在中國衛生部1999年批準的保健食品目錄中，就有西洋參燕窩口服液，而批準的功能就是抗疲勞!
7、孕產期保健之佳品
根據報導，在新加坡，有一半以上的孕婦食用各種燕窩制品，以確保未來的寶寶更健康，避免讓自己的寶寶輸在起跑點上。事實證明，孕婦在生產前兩三個月食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。
產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品。其性味甘、平、對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，沒有任何不良反應。
即食濃縮燕窩怎麼吃呢
即食燕窩的用量根據固體物含量的不同食用量也不同。一瓶可分為2-3次食用完，可每天食用也可隔天食用一次。非濃縮型冰糖即食燕窩，一般一次食用一瓶或早、晚各半瓶，可每天食用也可隔天食用一次。
主要做法有以下幾種：
(1)做冰糖水：冰糖加溫水攪拌成冰糖水，備用。
(2)做木瓜燕窩：方法一，您可以將取半個木瓜，掏空裡面的籽，清洗幹凈。即食濃縮燕窩取1-2勺，加冰糖水適量，微波爐加熱後倒入木瓜中。方法二：木瓜去皮洗凈，切丁或切片，加去即食燕窩適量和冰糖水，放冰箱冰鎮可冷食或入微波爐加熱熱食。
(3)做冰糖燕窩：即食燕窩加冰糖攪拌，入微波爐加熱即可，當然您也可以用煮的。效果相當。冰糖燕窩是經典口味。
其它食譜還有很多，像蟲草燕窩，紅棗百合燕窩，雪山飛燕等
吃燕窩的十大禁忌
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。
3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，隻是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。
4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。
6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食欲，促進身體和智力的生長發育。
8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。
9、燕窩對預防癌癥和癌癥患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克幹燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調整到2-3克天次。