眾所周知，燕窩是常見的補品之一，適合很多人進補食用。許多抽煙的男士肺部不清，燕窩中所含有的多糖抗體維生素，可以增強免疫機能，長期食用燕窩，可以滋潤肺臟。今天，要為大傢介紹的是男人吃燕窩的好處有哪些以及吃法，冬季可以試吃燕窩來養生哦。
如何挑選優質燕窩
第一點：燕絲不規則但細膩，燕絲之間的間隙要小，宛如沒有間隙一般。
第二點：燕盞的形狀要夠大，高度大約為三指疊起的寬度。
第三點：優質的燕窩水分較少，給人一種幹爽的手感。
第四點：燕盞內有金絲燕留下的少量細毛。(註意：如果你買的燕窩一根雜毛沒有，很有可能經過特殊處理)
第五點：優質燕窩燕角比較細。
第六點：內部囊絲較少。
第七點：優質燕窩在浸水一段時間後，一般可以發大6~12倍。
第八點：燕窩一般呈現象牙白，象牙白偏黃，有光澤。(註意：如果你買的燕窩過白，很有可能被認為的漂白過。)
男人吃燕窩有6大好處
去除肺燥：許多抽煙的男士肺部不清，燕窩中所含有的多糖抗體維生素，可以增強免疫機能，長期食用燕窩，可以滋潤肺臟。可以說，燕窩是抽煙男士去除煙燥的好選擇。吃燕窩更可以使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少男性的皺紋。據吃瞭燕窩的一些男士說，吃過2---3個月的燕窩，即明顯感到肺部清爽舒服，而且皮膚好瞭很多。醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值。
恢復精力：不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲勞，免疫力降低。這時候適當吃些燕窩，有利於男士們恢復精力，增強身體抵抗力。
改善膚質 ：燕窩中的豐富活性蛋白和膠原蛋白可以改善男士的皮膚，增強皮膚彈性，讓男士們精神矍鑠，盡顯自信魅力。
內臟器官：燕窩可以協助內臟器官營養補充和運動，有效預防疾病。降低膽固醇等對身體有害的因子。
呼吸系統：男人應酬比較多，吸煙、喝酒，長期這樣會造成對呼吸系統的損傷。加上工作壓力大，精神緊張、睡眠不足，身體會處於亞健康狀態。燕窩對男士有良好的補腎強肺、防止虛損等功效，特別是對於那些“老煙槍”來說，燕窩是不可多得的“洗肺”、潤肺佳品。
美容養顏：男性的膚質跟女性有很大的不同。男性荷爾蒙刺激皮脂分泌，皮脂腺和汗腺都比較大，面部生長胡須。皮膚偏油性容易油膩，酸度比女性高，分泌的皮脂和汗液也比女性多。因此，保持皮膚的水分及幹爽就顯得尤為重要瞭。燕窩中的膠原蛋白成份，有助於補充水分及提升男士皮膚的儲水能力，同時控制過剩的油脂，令皮膚保持幹爽。此外，燕窩中的膠原蛋白成份還能夠使的男士的指甲變得更強韌，頭發長得更濃密，關節也比以往更活動自如。
燕窩的食用方法
吃法一、木瓜燉燕窩：
原隻木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。
吃法二、幹撈燕窩：
首先預先煲一煲濃鬱的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，醫學教|育網搜集整理等到肉汁將要燒幹的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
吃法三、紅燒官燕：
同樣需要一煲濃鬱的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
燕窩什麼時候吃最佳
燕窩的價值很高，主要是因為它的營養價值，它有補肺養陰、補虛養胃等功效。吃燕窩也是要有時間選擇的，時間點選好瞭，它的營養價值就能更好的被我們人體吸收瞭。那麼想知道燕窩什麼時候吃最佳?燕窩的做法是什麼嗎?下面就為大傢介紹這些內容。
燕窩什麼時候吃最佳
空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡發後的10-15克(假如燕窩質量好的話，也就是沒泡發前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。
大約吃半年後，可以減低頻率，隔天吃。但是要有規律，不要早上吃一會，又換到其他時間吃。
用量
燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議幹貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克，濃縮即食燕窩每次食用20-30克，空腹食用。
燕窩燉好化成水是假的嗎
在市面上，燕窩的種類繁多，有血燕，金絲燕，角燕，洞燕，燕餅，燕條，燕絲，燕粹......等等。在外行的人看來，這些燕窩都是一樣的，其實不然。
為什麼燕窩燉好後會變成水呢?因為她買到的是經過加工的假燕。現在市面上有一種假燕，他的手工非常的好，一般的肉眼是分不出真假，隻有等燉好之後，隻剩下少數的燕窩，大多數的燕窩都變成水，才知道那是假燕。這種假燕窩是用燕粉和少量的燕加工而成的。而燕粉是一種有毒，且無味的化學物質，它的顏色和燕窩一樣，。不良的商傢是以含有燕窩的百分比 的含量來定價的，燕窩的含量越多，價錢也越高。燕窩的含量越少，價錢也越低。所以有些人買瞭這種假燕窩，還以為是撿到便宜呢。
鑒別燕窩掌握以下要點：
1.燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨;
3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
優質燕窩手摸應有幹爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發黴。要註意損耗率和包裝上的加價。應在當地信譽好的名店大店購買，並看清衛生許可證號和品質保證書。