飲食習慣已為我們的健康埋下重大隱患。含鹽量過高的食物中，有部分蛋白質會轉化成亞硝酸鹽，導致癌癥;而短時間攝入大量脂肪、蛋白質會使其在血液中積存下來，使血液粘稠,那麼老人傢怎麼吃比較好?怎麼吃長壽?一起看看。
公佈人類五大長壽穴位
從中醫來說，腋窩處的頂點上有個穴位叫極泉穴，經常按摩可以寬胸寧神、調和氣血。從現代醫學上講，腋窩處的淋巴組織非常豐富，經常按摩可以促進血液循環、提高免疫力。按摩方法如下：雙臂交叉於胸前，雙手按對側腋窩，用手指適度地按摩捏拿，每次按捏約3分鐘;然後，左手上舉，用右手手掌拍打左腋下，再上舉右手，用左手手掌拍打右腋下，每次拍打30-50次，反復操作5遍。
膕窩是膝後區的菱形凹槽，裡面的血管和神經非常豐富，經常拍打有行氣活血、緩解痙攣的功效。膕窩處一個很重要的穴位叫委中穴，經常按摩，對常見的坐骨神經痛、小腿疲勞、脖子酸痛、臀部疼痛等疼痛性疾病都有治療作用。按摩方法如下：取坐位或俯臥位，自己或請傢人用兩手虛掌著力，連續拍打兩側膕窩。
肚臍是人體中唯一可以用手觸摸，用眼睛可以看到的穴位，名為神闕。它內聯十二經脈，因而歷來被醫傢視為治病要穴。經常拍打肚臍可起到安神寧心、舒肝利膽、調和氣血、通利三焦的作用。方法為：取坐位或仰臥位，用左右手虛掌著力，以前臂發力，連續不斷地輕微拍打肚臍100次。或用熱敷、按揉等方法刺激肚臍也可。
肘窩是肘關節前方的一個三角形的凹陷，它是經絡非常密集的地方，經常按揉可起到行氣活血、散淤祛毒的作用。取坐位或仰臥位，一側上肢伸直，肘窩向上，用另外一隻手虛掌著力，兩側交替拍打各100次。如果是傢人幫助拍打，可兩側同時進行。
腰骶窩，俗稱“腰眼”，是人體腰骶部的一個凹陷。腰骶部承受著整個上身的重量，因此隨著年齡的增長，很容易會因腰骶部的勞損而出現腰疼等癥狀。常按摩腰骶窩有疏松筋骨、消除疲勞的效果。坐位上身略前俯，用左右手虛掌著力，連續拍打腰骶部5—10次。
四個最另類長壽妙招
1、老夫少妻更長壽。研究發現，結婚有助於延年益壽，志同道合的快樂夫妻壽命更長。研究還發現，老夫少妻型夫婦更長壽。相差15～17歲，男性早亡危險會降低1/5,相差7～9歲，男性早亡危險降低11%。而老妻少夫則不見得。
2、發牢騷有益身心。美國明尼蘇達大學精神病學系教授約翰·佈蘭特納博士的最新研究發現，在參試癌癥患者中，與強忍疼痛的人相比，對疼痛抱怨不停的人活得更長。這些患者會要求醫護人員采取更多措施幫助其鎮痛。研究還發現，對於其他人群而言，發泄心中不滿有助於提高其心理健康，改善免疫系統功能，有助延年益壽。
3.愛八卦更愉快。《激素與行為》雜志刊登一項最新研究發現，女性經常和姐妹們八卦聊天，有助於緩解壓力和焦慮，有益身心健康。如果女性經常八卦，可增加體內黃體素。黃體素在“建立人際關系及促使女性更願意協助他人”方面發揮著重要作用，可使女性在助人過程中樂意承擔更多風險。而密切的人際關系會讓人更快樂、更健康、更長壽。
4.罵臟話減輕疼痛。當我們不小心踢瞭腳趾或弄疼身體某處的時候，很多人會情不自禁地罵出聲來。《神經學報告》雜志刊登的一項新研究發現，在感覺痛苦的情況下，罵臟話的作用猶如一劑強鎮痛藥，而這一效果在那些通常不罵臟話的人群中體現最明顯。但是研究發現，平時應該盡量不要罵臟話，否則真正遭遇疼痛的時候，罵臟話的鎮痛作用就會大大失效。
延年益壽10個高招
起床後排便。中醫主張“天人合一”的整體觀，生活習慣應該符合大自然規律。早晨5至7時是人體大腸經最旺盛的時候，要養成早起排便的習慣。如果不能早起，大腸就無法很好地完成排濁功能，毒素會停留在體內而引發便秘、痤瘡等疾病。上午7至9時是陽氣最旺的時候，吃早餐也是最易消化。一頓優質的早餐可以讓人思考敏銳，反應靈活，提高記憶力和工作效率，且不容易發胖。
多吃谷物。《內經》早就指出“五谷為養，五菜為充，五畜為益，五果為助” 的膳食結構。谷類是滋養身體的主要食物，肉類是補益身體的食物，蔬菜是補充維生素和礦物質的主要食物，水果是營養素補充的輔助食物。註意各類食物的相互配合，不能相互取代。有些人為瞭減肥不吃肉及谷類而以蔬果取代，會使營養失去平衡，因而損傷脾胃、肝腎功能。
根據體質吃藥膳。不同的食療適合不同的體質，不可濫補。如陰虛體質，就用滋陰食物(海參、鴨肉、鮑魚、西紅柿、甘蔗、芹菜、梨、菠菜等)與中藥(北沙參、玉竹、西洋參、麥冬、黃精、百合、玉竹、石斛、山藥、地黃等)作為食療。如果用溫熱的食療(如十全大補雞湯)，就會加重陰虛，反而降低免疫力而出現咽痛、口瘡等。但有外感傷風咳嗽，皮膚化膿者不可進補。
每天運動30分鐘。運動最好的時間是上午，可增長體內的陽氣，提高機體免疫功能。運動要視個人的體質、年齡而定，不可過量;宜選擇運動量較小或適中的運動方式，如散步、慢跑、打太極拳、練氣功等。每天運動30分鐘可以預防心臟病、糖尿病、骨質疏松、肥胖、抑鬱癥等疾病。
戒煙酒。抽一根煙會產生超過4000種化學物質，其中四十幾種會致癌。戒除吸煙，不僅對自己健康有利，也是對傢人愛的表現。過量飲酒則易引起酒精性肝病等。
掌握好室內溫度。居住環境需要空氣流通，使用空調時，將空調溫度控制在26攝氏度即可，環保節能的同時，對身體機能的調節也有好處。呆在空調房中，身體不要直接對著風口長時間吹，老年人和有關節疾病的人最好穿長褲，或者帶上護膝。
經常靜坐。長時期的壓力容易出現抑鬱、焦慮、緊張的狀態，以致耗傷精氣，損害心神，早衰多病。所以保持暢達樂觀的心情，爭取時間寧心靜坐，使大腦得以充分休息。當情緒不佳時，可對親朋好友傾吐苦悶，或參加社區活動，使不良情緒釋放，緩解心理壓力。
培養愛好。在工作、學習之餘，應積極培養一些愛好，如聽音樂、澆花養魚、繪畫練字等，以振奮精神，增添生活樂趣;多與大自然親近，可減輕壓力。
早晚梳頭。中國歷代養生傢都把梳頭護發健腦的養生方法，看作是長壽的重要措施。勤梳頭可疏通血脈，有助於腦部血液循環，增強記憶力及中樞神經系統的平衡協調功能，也有利於降低高血壓、預防脫發、腦血管疾病如失智癥、中風、帕金森癥等。
睡前泡腳及按揉穴位。泡腳又稱足浴，可在水中加上一些藥物(薑汁、米酒、醋、艾葉等)，能對一些疾病起到輔助治療的作用，是中醫外治法的一種方式。泡腳的容器、水量、水溫、時間等都有要求。一般隻用熱水保健泡腳可選擇電子足浴盆。如果用藥物泡腳，則以木桶為佳。時間通常為10至30分鐘左右，以覺周身微熱，後背感覺有點潮濕，或額頭微微出汗效果最佳，如果大汗淋漓則容易造成頭暈虛脫。泡腳時可按揉足三裡穴、腳心和腳趾。
四種可延年益壽的中藥材
1、黃芪
黃芪甘，性微溫。歸脾、肺經。本品可補氣升陽，益衛固表，利水消腫，補益五臟。久服可壯骨強身，治諸氣虛。清宮廷保健，多用黃芪補中氣，益榮血。
現代研究表明，黃芪能促進非特異性免疫功能和特異性免疫功能，增強機體抵抗力;能延長傢蠶和果蠅的平均壽命，增加人胎腎和乳鼠腎細胞與人胎肺二倍體細胞體外培養的傳代數，並使每代細胞的存活時間延長。這都是對黃芪具有抗衰老作用的很好說明。
用量用法：黃芪一般用量為3-9g，重病或需要時，可用到30-120g。
單味黃芪480g，用水煎透，煉蜜成膏，每日服10g，以白開水沖服。用於體虛易於外感者。
使用註意：胸悶多怒者勿用;感冒未愈者禁用。
2、人參
人參甘、微苦，微溫。歸心、肺、脾經。功能大補元氣，益氣固脫，挽救危候，可用於大病、久病之後，體虛欲脫的危重時刻;也可用於語言低微，呼吸微弱、自汗、易感冒、食少、腹脹、便溏、少氣懶言、四肢倦怠、肌肉消瘦、面色萎黃、舌淡苔薄白、脈緩弱之人，即中醫所說的脾肺氣虛之證，服用人參可起到補脾益肺之功。
古代醫傢把人參作為延年益壽的聖品，《本經》謂其：“主補五勝，安精神”，“明目開心益智，久服輕身延年”。故古人給予它“長命草”的美名。當今時代，風靡市場的一些抗老延年的中成藥，也多離不開人參。
人參一味煎湯，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體，抗衰老。
人參切成飲片，每日噙化，可補益身體，防禦疾病，增強機體抵抗能力，且對改善老年人智力減退、記憶力消失、思維遲鈍等有一定作用。
3、山藥
味甘，性平，歸脾、肺、腎經。著名醫學傢李時珍在其所著《本草綱目》中稱山藥具有“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”的功效。《日華子本草》說它：“助五臟，強盤骨，長志安神，主治泄精健忘。”《藥品化義》又載：“山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功。治肺虛久嗽，何其穩當。”《神農本草經》謂山藥“補中，益氣力，長肌肉，久服耳目聰明，輕身不饑延年”。清?張錫純對其最為推崇，謂其“能滋陰又能利濕，能潤滑又能收澀，是以能補肺，補腎，兼補脾胃，且其含蛋白質的特殊性，在滋補藥中，誠為無上之品。”本品具有健脾補肺，固腎益精之作用，因此，體弱多病的中老年人，經常服用山藥，好處頗多。
《薩謙齋經驗方》載有山藥粥，即用幹山藥片45～60g(或鮮山藥100～120g，洗凈切片)，粳米60～90g同煮粥。此粥四季可食，早晚均可用，溫熱服食。常食此粥，可健脾益氣、止瀉痢，對老年性糖尿病、慢性腎炎等病，均有益處。
山藥既可單獨食用，又可用於配制滋補食品，山藥燉小雞，民間稱之為“長壽菜”，對人體有很高的營養價值。
4、茯苓
茯苓味甘淡、性平。歸心、脾、腎經。本品具有健脾和胃，寧心安神，滲濕利水之功用。《本經》謂其：“久服安魂養神，不饑延年”。《普濟方》載有茯苓久服令人長生之法。歷代醫傢均將其視為常用的延年益壽之品，因其藥性緩和，可益心脾、利水濕，補而不峻，利而不猛，既可扶正，又可去邪。故被稱為平補之佳品。
清代慈禧太後的壽命，長達74歲(1834一1908年)。慈禧長壽，除瞭女性這個自然因素之外，就是堅持常食藥膳，從已公佈的13個補益方看，其中茯苓藥膳使用頻率最高，達78%以上。因茯苓餅既有清香之味，又有祛病延年的作用，故成為清王朝宮廷裡的名點。
食用時可將白茯苓磨成細粉，取15g，與梗米煮粥，名為茯苓粥，李時珍謂：“茯苓粉粥清上實下”。常吃茯苓粥，對老年性浮腫、肥胖癥，以及預防癌腫，均有好處。
此外，《百病丹方大全》載方：用白茯苓研極細未，加入白蜜調勻，每夜敷之，晨起洗凈，可潤澤肌膚，美容艷色，去面黑斑。與白芷同用，做膏劑、面脂之記載，長期使用防老去皺，令面光悅，有一定效果。《經驗方》裡記載，茯苓與蒼術配伍同用，可“烏髭發，駐顏色，壯筋骨，明耳目，除風氣，潤肌膚，久服令人輕捷。”
長壽老人都喜歡吃這些食物
1、黃芪
黃芪甘，性微溫。歸脾、肺經。本品可補氣升陽，益衛固表，利水消腫，補益五臟。久服可壯骨強身，治諸氣虛。清宮廷保健，多用黃芪補中氣，益榮血。
現代研究表明，黃芪能促進非特異性免疫功能和特異性免疫功能，增強機體抵抗力;能延長傢蠶和果蠅的平均壽命，增加人胎腎和乳鼠腎細胞與人胎肺二倍體細胞體外培養的傳代數，並使每代細胞的存活時間延長。這都是對黃芪具有抗衰老作用的很好說明。
用量用法：黃芪一般用量為3-9g，重病或需要時，可用到30-120g。
單味黃芪480g，用水煎透，煉蜜成膏，每日服10g，以白開水沖服。用於體虛易於外感者。
使用註意：胸悶多怒者勿用;感冒未愈者禁用。
2、人參
人參甘、微苦，微溫。歸心、肺、脾經。功能大補元氣，益氣固脫，挽救危候，可用於大病、久病之後，體虛欲脫的危重時刻;也可用於語言低微，呼吸微弱、自汗、易感冒、食少、腹脹、便溏、少氣懶言、四肢倦怠、肌肉消瘦、面色萎黃、舌淡苔薄白、脈緩弱之人，即中醫所說的脾肺氣虛之證，服用人參可起到補脾益肺之功。
古代醫傢把人參作為延年益壽的聖品，《本經》謂其：“主補五勝，安精神”，“明目開心益智，久服輕身延年”。故古人給予它“長命草”的美名。當今時代，風靡市場的一些抗老延年的中成藥，也多離不開人參。
人參一味煎湯，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體，抗衰老。
人參切成飲片，每日噙化，可補益身體，防禦疾病，增強機體抵抗能力，且對改善老年人智力減退、記憶力消失、思維遲鈍等有一定作用。
3、山藥
味甘，性平，歸脾、肺、腎經。著名醫學傢李時珍在其所著《本草綱目》中稱山藥具有“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”的功效。《日華子本草》說它：“助五臟，強盤骨，長志安神，主治泄精健忘。”《藥品化義》又載：“山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功。治肺虛久嗽，何其穩當。”《神農本草經》謂山藥“補中，益氣力，長肌肉，久服耳目聰明，輕身不饑延年”。清?張錫純對其最為推崇，謂其“能滋陰又能利濕，能潤滑又能收澀，是以能補肺，補腎，兼補脾胃，且其含蛋白質的特殊性，在滋補藥中，誠為無上之品。”本品具有健脾補肺，固腎益精之作用，因此，體弱多病的中老年人，經常服用山藥，好處頗多。
《薩謙齋經驗方》載有山藥粥，即用幹山藥片45～60g(或鮮山藥100～120g，洗凈切片)，粳米60～90g同煮粥。此粥四季可食，早晚均可用，溫熱服食。常食此粥，可健脾益氣、止瀉痢，對老年性糖尿病、慢性腎炎等病，均有益處。
山藥既可單獨食用，又可用於配制滋補食品，山藥燉小雞，民間稱之為“長壽菜”，對人體有很高的營養價值。
4、茯苓
茯苓味甘淡、性平。歸心、脾、腎經。本品具有健脾和胃，寧心安神，滲濕利水之功用。《本經》謂其：“久服安魂養神，不饑延年”。《普濟方》載有茯苓久服令人長生之法。歷代醫傢均將其視為常用的延年益壽之品，因其藥性緩和，可益心脾、利水濕，補而不峻，利而不猛，既可扶正，又可去邪。故被稱為平補之佳品。
清代慈禧太後的壽命，長達74歲(1834一1908年)。慈禧長壽，除瞭女性這個自然因素之外，就是堅持常食藥膳，從已公佈的13個補益方看，其中茯苓藥膳使用頻率最高，達78%以上。因茯苓餅既有清香之味，又有祛病延年的作用，故成為清王朝宮廷裡的名點。
食用時可將白茯苓磨成細粉，取15g，與梗米煮粥，名為茯苓粥，李時珍謂：“茯苓粉粥清上實下”。常吃茯苓粥，對老年性浮腫、肥胖癥，以及預防癌腫，均有好處。
此外，《百病丹方大全》載方：用白茯苓研極細未，加入白蜜調勻，每夜敷之，晨起洗凈，可潤澤肌膚，美容艷色，去面黑斑。與白芷同用，做膏劑、面脂之記載，長期使用防老去皺，令面光悅，有一定效果。《經驗方》裡記載，茯苓與蒼術配伍同用，可“烏髭發，駐顏色，壯筋骨，明耳目，除風氣，潤肌膚，久服令人輕捷。”