很多人都愛吃這甜食，尤其是女性特別愛吃。你知道嗎?其實老年人如果適當的吃一些巧克力是有很多好處的。巧克力不僅是治愈人心的好物，還是對身體有益的良品。下面我們一起來看看有問必答網的專傢是怎麼說的吧，希望對你們有所幫助。
老人吃巧克力益處多要註意這些禁忌
巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能，不光能延長體內其它抗氧化劑，還能促進血管擴張、治療貧血癥狀，多吃巧克力可以有效抗衰老。所以說，如果你希望自己的年輕能夠保持得更長一點，那麼，不妨在生活當中吃上一些巧克力。
牛奶與巧克力相結合後，會形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣，能幫助身體增快新陳代謝水平，促進鈣吸收程度。可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發低燒等任何抗生素都有可能引發的副作用。
每天吃30克黑果仁巧克力，可使心臟病的發生率降低15%。黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質，這些礦物質可以參與和改善人體微循環，能有效地改善皮膚狀態。巧克力能促進大腦的血液流動，防止癡呆癥發生。
巧克力能促進血管舒張，降低血液凝集的程度，減少血管堵塞，降低血壓，有預防心腦血管疾病的作用，減少心臟病發作和中風的危險。可可中的黃烷醇是一種有益健康的類黃酮。它是可可豆含有的一種抗氧化劑，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。
老年人吃巧克力的禁忌
牛奶與巧克力同食易發生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭發幹枯等癥狀，影響生長發育。
面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐後血糖快速上升。所以說，無論是糖尿病患者還是一般的老年人我們都不建議這樣來搭配飲食。
芝麻和巧克力一起食用的話會影響腸道的消化。因為巧克力中含有大量的草酸，而草酸會與芝麻中所含鈣質結合從而形成草酸鈣，對營養的消化與吸收有一定的抑制作用。巧克力是屬於高熱量、高糖並且高脂肪的食品，不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。
巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者應該少吃或著不吃巧克力。因為大傢都知道糖尿病患者在飲食方面是有自己的禁忌的，如果這個時候吃瞭巧克力或者吃瞭過多的巧克力是會對自己的身體造成很大不良影響的。巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃瞭巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。
老人可以吃巧克力嗎
老年人可以吃巧克力嗎?
1、巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能，不光能延長體內其它抗氧化劑，還能促進血管擴張、治療貧血癥狀，多吃巧克力可以有效抗衰老。
2、牛奶與巧克力相結合後，會形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣，能幫助身體增快新陳代謝水平，促進鈣吸收程度。
3、可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發低燒等任何抗生素都有可能引發的副作用。
4、每天吃30克黑果仁巧克力，可使心臟病的發生率降低15%。
5、黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質，這些礦物質可以參與和改善人體微循環，能有效地改善皮膚狀態。
6、巧克力能促進大腦的血液流動，防止癡呆癥發生。
7、巧克力能促進血管舒張，降低血液凝集的程度，減少血管堵塞，降低血壓，有預防心腦血管疾病的作用，減少心臟病發作和中風的危險。
8、可可中的黃烷醇是一種有益健康的類黃酮。它是可可豆含有的一種抗氧化劑，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。
不苦的巧克力不純
正方：純黑巧克力可可粉含量高，更健康。
反方：黑巧克力太苦，口感不好。
解讀：同意正方觀點。黑巧克力(味道最苦的)，是可可含量最高的。而其他的如牛奶巧克力、果仁巧克力等添加瞭糖、牛奶，效果更差。完全沒有可可粉的巧克力產品，比如白巧克力，沒有任何健康效應。
結論：健康程度：純黑巧克力>非純黑巧克力>白巧克力
正方：巧克力糖香甜可口，是巧克力改良版。
反方：巧克力不苦代表不純。
解讀：巧克力含有可可，味道是苦澀的，價格更貴;而巧克力糖的糖和牛奶，精煉植物油成分非常多，甚至連可可都沒有，而是代可可成分，味道是香甜口感更好，價格也相對便宜。
結論：買巧克力時看看標簽，如果成分是“代可可”，則是“假巧克力”。
巧克力正確儲存方法
巧克力是很多人都非常愛吃的甜食，但對於巧克力的儲存方法，很多人經常會走進一些誤區，從而影響到巧克力原本的美味。那麼巧克力的儲存方法哪些是正確的呢?
巧克力在冰箱中冷藏後，一旦取出，在室溫條件下即會在表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
巧克力正確儲存方法：
巧克力是種及嬌貴的點心，雖然巧克力本身並不容易腐化變質，但因可可脂是唯一一種在20oC以上就會融化的油脂，因此隻要室溫較高一點，巧克力就會開始軟化，一旦軟化，就算再次冷凍成固體，口感也會有些差異，因此購買及保存就要非常小心。
購買巧克力時，若可以看到巧克力本身，必須註意其表面是否光滑，若是表面光亮就表示巧克力被保存的很好、很新鮮。因巧克力在高溫下，不但會軟化且油脂開始分離(俗稱出汗)，再度冷凍表面就會產生白色霧狀物質，這並不代表巧克力變質或是發黴，隻是可可油脂分離凝結的結果，仍可以使用，但是風味沒有新鮮的來的香滑細致。同時，巧克力最好是用鋁箔紙包好，鋁箔紙一方面隔熱，一方面可以隔絕其他味道進入巧克力中。
巧克力保存溫度最好在15oC~20oC，巧克力買回傢後，能立即實用完畢最好，若有剩下，放在陰涼處即可。若是室溫真的很高，那就隻好放進冰箱中保存，可千萬不要放冷凍庫中，巧克力會變得太硬，表面霧狀情況會更嚴重，因此放置在冷藏庫中即可。從冰箱拿出的巧克力不要立即食用，讓它在室溫下回溫一下在食用較為合適。
巧克力的保存期限多為一年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。尤其是添加鮮奶(或牛奶成份較高)、榛果類的巧克力產品，因為牛奶及榛果的保存期限不長，相對縮短瞭巧克力的保存期間，購買時不但要註意制造日期，回傢保存時也要記得越快吃完越好。
選擇正確的巧克力的儲存方法，除瞭能夠讓你享受到最正的巧克力美味之外，同時還不會導致其中的營養丟失。
巧克力對我們的身體有哪些危害呢
巧克力是我們女性朋友最喜歡的食物之一，在我們的生活中占著重要的地位，但是受人歡迎不代表對我們的身體一定有好處，巧克力就是一個很好的例子，那麼它對我們的身體都有哪些危害呢?
經驗： 首先，我們吃太多的巧克力會導致我們變肥，這主要是因為巧克力裡面的糖量很豐富，所以我們多吃的話，會在我們的體內積累大量的糖，這些多餘的糖會轉化成脂肪，所以我們多吃巧克力的話會變肥的哦。
其次，我們吃太多的巧克力的話還很有可能會患上糖尿病哦，因為巧克力的糖以及脂肪的含量都很高，吃太多會使得我們體內的糖量很高，最終會使得我們患糖尿病的哦。
最後，當然會對我們的牙齒造成影響，有可能會使得我們患齲齒。現在我們狠多的小孩子都患有齲齒，這是因為他們吃瞭太多的糖，而巧克力裡面就含有豐富的糖，所以我們吃太多的巧克力就有能會造成齲齒。
註意事項： 巧克力，如果我們是拿來增加自己的體重的話，會起著很好的功效，但是如果我們想保持很好的身材，那麼我建議還是少吃點巧克力哦。