老年人養生時很多老年朋友都覺得用保健品或者中藥的方法才有更顯著的效果，其實藥補不如食補，食物或許沒有藥物的效果快，但是卻更健康，而且可能很多人都不瞭解，很多我們經常接觸的食物其實有很好的保健功效。
老人健康長壽的4個註意
每天三個半小時
一是每天早上活動半小時。走走路、跑跑步，大約3公裡，或者進行做操、打太極拳運動，但要因人而異，運動適量。其次是中午午睡半小時，有午睡習慣的人，冠心病死亡率可減少30%。三是晚上6時至7時，漫步行走半小時，這樣可使老年人晚上睡得香，減少很多疾病。
避免兩個三聯征
第一是來寒流下雪後的第二天早上，“寒冷、勞累、清晨”三聯征致使冠心病、猝死發病率最高。上午6點到11點，是“魔鬼時間”，這時心臟血管負擔最大，清晨血液最粘稠，而起床後往往是最緊張和交感神經最興奮的時候，血管收縮物質漸增，寒冷又加劇這種情況。此時心臟耗氧量最多，血管中阻力大，高血壓、心血管疾病患者，就容易造成猝死事件。此外，“飽餐、飲酒、興奮(激動)”是第二個危險的三聯征，極易造成心肌梗塞、心律失常。
每天三個半分鐘
夜裡醒來不要馬上起來，在床上先躺半分鐘，坐起來半分鐘，兩腿下垂在床沿又等半分鐘，經過三個半分鐘，你再起床上廁所，就沒有問題瞭。這樣，不花一分錢，腦缺血沒有瞭，心臟不僅很安全，還減少瞭很多猝死、心肌梗塞、腦中風的危險。
防意外六不要
不要做猛烈轉頭運動;不要燙澡;不要喝冰鎮飲料;不要飽餐和酗酒;不要空腹跑步;不要蹲便。
長壽老人愛吃7種食物
1.大米
又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣幹燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口幹舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的幹飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食幹飯有利於控制血糖。
2.小米
又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”。中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。
3.小麥
味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治作用。
4.玉米
味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學傢還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。
5.薏米
其所含蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益。中醫認為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。現代研究證明，苡米有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食欲增加、減低放化療的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。
6.高粱
味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒消化不良，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2―3克調服。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
7.黃豆
性平味甘，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆漿等，也具有藥性：豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。
是不是覺得很驚奇，原來我們經常接觸的五谷雜糧竟然有這麼好的保健功效，對於老年人養生來說更是既健康有省錢的選擇，老年朋友們趕快摒棄那些廣告上鼓吹的藥物保健品吧。
什麼有助健康長壽
植物膽固醇——降低血液膽固醇
顧名思義，植物膽固醇就是存在於植物中的類似於膽固醇的物質(學名為植物甾醇)，植物甾醇的化學結構與膽固醇頗為相似，但其作用與膽固醇截然不同。植物甾醇是一個大傢庭，自然界有70多種結構相似的植物甾醇，但含量較高，且研究比較清楚的包括β谷甾醇、菜油甾醇和豆甾醇等。
植物甾醇是植物中的一種活性成分，對人體健康頗有益處。研究發現，植物甾醇有降低血液膽固醇、抑制乳腺增生和調節免疫等作用。其中，降低膽固醇是最為肯定的結論。國內外研究表明，植物甾醇在腸道內可以與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收，能有效地降低高脂血癥患者血液中的“壞”膽固醇——總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇——的含量，而不影響血液中的“好”膽固醇——高密度脂蛋白膽固醇——的含量，對高脂血癥患者有很好的降脂效果。據統計，膳食中，植物甾醇攝入量越多，罹患心臟病和其他慢性病的危險性就越少。目前，很多國際組織和學者都建議攝入含植物固醇高的食物，以減少冠心病等慢性疾病的發生。
哪些食物植物固醇含量高
谷類在谷類食物中，面粉中植物固醇的含量遠高於大米，每100克小麥面粉中的植物固醇含量平均為59毫克。加工越精細，植物固醇的含量越低。即全麥粉>標準粉>富強粉>餃子粉>。每100克不同品牌和產地的大米，其植物固醇含量大致相同，平均為13毫克。雜糧，如紫米、薏苡仁、蕎麥、青稞、小米、玉米等的植物固醇含量較高，平均在60毫克以上。
營養建議，建議成年人每天攝入谷類食物300~600克。按照平均400克計算，如果以面粉為主食，則大約可攝入480毫克植物固醇，如果單純吃大米，則攝入的植物固醇不足110毫克，兩者差距很大。以大米為主食地區的居民，每日三餐中至少有一餐應改為面食類，如面條、饅頭等，在正餐之外，還可以加些紫米粥、小米粥、玉米粉等雜糧，這樣就更為合理。
據測定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量較高的是植物油類、豆類、堅果類等，雖說谷類、水果、蔬菜中植物固醇含量相對較低，但由於日常食物用量較大，也為人類提供瞭不少植物固醇。
豆類豆類中植物固醇含量比谷類高，每100克黃豆中，植物固醇含量超過100毫克，黑豆和青豆中植物固醇含量也較高。豆腐是最常見的豆制品，每100克豆腐中植物固醇含量平均也達到30毫克。豆漿雖然水分多，但植物固醇含量也達到7毫克。雖說中國是大豆的故鄉，但我國居民每天攝入幹豆量僅為4克，豆制品為11/8克，攝入量還是嚴重不足的。
營養建議。如每天喝一杯豆漿(250克)，能提供約20毫克植物固醇。每周至少保證食用三次豆腐，每次攝入量在50克以上。既提高植物固醇的攝入量，又提供優質蛋白等營養素。還可經常煮些雜豆粥，當作配餐或茶點。
蔬菜水果。它們不僅提供瞭豐富的維生素和纖維素等營養物質，還能提供植物固醇。與其他食物相比，蔬菜水果中的水分含量大，植物固醇含量相對較低，但由於人們的食用量也較大，其作用就不容忽視。蔬菜中，花菜、西蘭花、油麥菜等植物固醇的含量相對較高。冬瓜、茄子、柿子椒等植物固醇含量較低。水果中，橙子、橘子、山楂等植物固醇含量相對較高，西瓜、香瓜等植物固醇含量較低。
營養建議400~500克，水果100~200克。目前我國居民蔬菜水果攝入量普遍較低，如蔬菜攝入量不足300克，水果僅為45克。無論是增加維生素、礦物質攝入量，還是增加植物固醇攝入量，大傢應該多吃蔬菜水果，可選擇花菜、橙子等植物固醇含量相對較高的食物。
植物油植物油是植物固醇含量最高的一類食物。以常見的每100克植物油為例，大豆油中，植物固醇含量約300毫克;花生油約250毫克;芝麻油和菜籽油為500毫克以上。可以說，植物油是膳食中植物固醇的一個重要來源。
營養建議25克為宜。目前無論是城市和農村，攝入量都已超過瞭這個量，大城市更為嚴重。植物油攝入過多，會導致熱量過剩，增加肥胖和心血管疾病等慢性病的發病率。所以，千萬不要盲目增加植物油的攝入量，以求獲得更多的植物固醇。建議讀者適當調整食用油的種類，例如以玉米胚芽油，或菜籽油為主要烹調用油，如果將每天25克的花生油換成玉米胚芽油，則可以在攝入熱量不變的情況下，多攝入植物固醇100毫克。
讓男性長壽的幾種保健方法
不抽一支煙
吸煙對人體有百害而無一利。醫學證明，吸煙時人體血管容易發生痙攣，局部器官血液供應減少，增加心腦血管疾病和慢性阻塞性肺病的發病率，還是肺癌的主要原因之一。
每天一杯綠茶
綠茶中含有豐富的維生素C、葉綠素、氨基酸、茶多酚和咖啡堿等，這些物質能清除人體有害的自由基，抗癌，抗衰老，改善人體生理功能，對某些老年疾病如高血壓、心臟病、動脈硬化、高膽固醇、癌癥等具有明顯的預防作用。但有胃炎、痛風、胃潰瘍等病的人不宜飲茶。
每天一瓶開水
每天一瓶開水，相當於每天要喝八杯水，大約2000ml，可以補充水份、保證機體正常代謝的需要，及時排泄體內的代謝廢物，對預防結石、心血管疾病有明顯的作用。
常喝一杯酸奶
酸奶既含豐富的蛋白質、鈣、維生素A和C，又含乳酸菌，能促進鈣的吸收。不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的抗衰老與免疫功能。喝酸奶的時間最好是晚上，晚飯後半小時至兩小時之內。因為人體在夜間11點到第二天凌晨血鈣含量最低，此時喝奶等於雪中送炭。
多一點運動
俗話說：“要長壽，多舉步。”“天天堅持走，不活一百也活九十九。”加強自我運動不僅可健身怡神，還可提高人體對疾病的抵抗能力，強體祛病。比較適合男性的運動有散步、跑步、太極拳、健身操、氣功和保健按摩等，均為行之有效的健身方法。
每天一個橙子
在所有水果中，橙子所含較多的維生素C，能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長，提高身體抗細菌侵害的能力。
多一些微笑
人的情緒，也就是人的心理、精神狀態對健康很重要。中國有句民諺“笑一笑，十年少”。笑能放松心情、舒緩緊張，改善血液循環、降低血壓和增強免疫力。無論何時何地，都請保持一顆健康樂觀的心，做到心胸開闊、事事樂觀、笑對人生。
老人吃什麼食物利於長壽
1、胡蘿卜
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結構，預防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。
2、大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
3、草莓
隻要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌癥。
4、豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
5、大白菜
大白菜，是一種平常菜，老年人最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”。可見，常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
6、小米
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品，小米是谷子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡小米很有道理。
7、粥
從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥，建議每天早晨把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
8、魚
關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
9、蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
10、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
11、綠茶
要想長壽絕對不能少瞭綠茶，而決定它神奇功效的便是其中的兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時還能達到有效地減肥作用。對於減肥的人來說，要想利用綠茶來減肥，每天必須要喝4大杯綠茶水，這樣才能更好的燃燒脂肪。
12、辣椒
辣椒也是長壽者的法寶之一，適量的食用能促進人體新陳代謝，同時還能達到減肥的功效。在辣椒中所含有的辣椒素還能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。就算是甜辣椒同樣也具有長壽的功效，它富含維生素C，能夠預防癌癥和心血管疾病，延緩衰老。