相信每個都想到老瞭以後長壽，當然，現在有的老年人也非常註重自身的健康。老人健康是第一位的。長壽老人已經不是什麼新鮮的事瞭，那麼老人長壽有什麼秘決呢?長壽的秘決，尤其是老人長壽秘決有哪些呢?
長壽老人愛吃哪種肉
魚肉有助心臟健康。心臟病是威脅人類健康的因素之一，可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在於他們經常以魚肉為食，從而補充瞭大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平，並能預防心律失常，是人類的貼“心”衛士。
長壽秘訣——酸奶。在上世紀70年代，世界上擁有百歲老人比例最多的地區是格魯吉亞，是什麼秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢?答案最終鎖定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到當地居民飲食的方方面面。酸奶中富含鈣質，可預防骨質疏松，另外，酸奶中的健康細菌能夠保持腸道健康，減少因歲月帶來的腸道疾病等。
巧克力有利血管健康。在巴拿馬附近的聖佈拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什麼呢?原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護血管機能，減少高血壓的發生，以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。
堅果延年益壽。提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督復臨安息日會研究指出，經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢?因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊含瞭豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。
橄欖油抵抗老年病。早在四十年前，科學傢們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發病幾率。現在，人們有瞭更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。
紅酒延緩衰老。適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。
藍莓保持身體靈活。1999年，塔夫茨大學的梅耶人類營養研究中心進行瞭一次實驗，他們給老鼠喂瞭相當一段時間的藍莓提取液，這段時間相當於人類的十年。結果發現，食用藍莓的老鼠們在老年以後比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。這也證實瞭藍莓中的化合物有助於減輕炎癥、緩和氧化損傷，從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
老人保健長壽的秘訣有哪幾種
1.喝茶前進行充分攪拌。茶中富含的抗氧化劑(多酚)有助於人體抵禦心臟病、癌癥和過早老化。以色列學者進行的一項研究發現：適量飲茶的人比不經常飲茶的人要活得長。需要記住的是：喝茶之前要充分攪拌茶水，研究顯示這種方法能讓茶水多釋放出15%的抗衰老成分。
2.每天早上單腿輪換站立。這聽起來有些奇怪，但每天早上穿衣服的時候單腿輪換站立會迫使身體保持平衡，增強支撐脊柱的核心肌肉群(後背、骨盆和腹部)力量。理療醫師認為：對於保持身體活躍、預防跌倒和上瞭年紀後避免骨折來說，這個簡單的動作具有顯著的長期功效。
3.每周至少進行兩次性生活。研究者對威爾士人群進行的大規模長壽調查項目顯示：與每周進行兩次性生活的人相比，每個月性生活不到一次的人過早死亡的風險會增倍。英國皇傢愛丁堡醫院進行的研究發現：擁有健康性生活的夫婦看起來會年輕7歲，這或許是因為性生活能減輕壓力、滿足感更強和睡眠質量更好。
4.每天吃3個核桃。美國斯克蘭頓大學近期的研究顯示：核桃是最健康的堅果，因為它含有效力最強的能抗疾病和抗衰老的抗氧化劑。每天吃3個就能充分受益。
5.結交6個可以信賴的好友。澳大利亞學者近期對百歲老人進行的研究發現：建立親密的友誼關系和傢庭紐帶是長壽健康的秘訣。朋友能夠提供情感支持，有助於人們應對壓力;感受到被關愛能促進大腦生成多巴胺和後葉催產素，從而有利於大腦生長和延緩衰老。研究者確認每個人結交的最優朋友數量是6個。
6.每天曬太陽。調查數據顯示，英國有50%的人缺乏維生素D(這種營養元素是由陽光對人體皮膚照射後形成的)，缺乏維生素D會增加人們患上許多潛在致命性疾病的風險。英國腫瘤研究基金會建議，人們應在每天中午前後曬太陽15-30分鐘，同時確保自己不會被曬傷，否則健康功效就會前功盡棄。
7.每晚用牙線清潔牙齒。多項研究證實牙齦疾病與人們患上其他疾病(包括心臟病、糖尿病和某些癌癥)的風險增加之間存在關聯。所以，牙科專傢建議人們每晚都要清潔牙齒。
8.養個寵物狗。美國明尼蘇達大學的研究顯示：養寵物有鎮靜效果，能降低血壓和減少人們心臟病發作的可能性。另一項研究顯示，每天遛狗的人比不養狗的人平均多活7年。
9.不把水果放在冰箱裡。研究顯示，經過冷藏的水果所含有的營養物質要少於在室溫下保存的水果。比如，儲存在碗中的番茄和辣椒，要比儲存在冰箱裡的同類果蔬含有雙倍的β胡蘿卜素和高達20倍的番茄紅素。攝入較高量的這兩種抗氧化劑，有利於心臟健康狀況，能降低某些癌癥的發病率。
10.淋浴時唱首歌。美國哈佛大學和耶魯大學學者聯手進行的研究發現：經常唱歌比服用維生素對健康的促進功效更大。淋浴時歌唱，能減輕壓力，促進心臟健康，防止抑鬱癥。
11. 吃兩倍的果蔬。近期發表在《歐洲心臟病學期刊》上的研究成果顯示：每天吃8份或8份以上果蔬的人死於心臟病的可能性要比隻吃3份果蔬的人低1/4。這是因為額外多吃的果蔬裡含有大量重要的維生素和抗氧化劑，提高瞭免疫系統的功能，避免人體過早衰老。
12. 避免抱怨。根據美國梅奧診所的研究成果：樂觀主義者比悲觀主義者能多活12年。愛抱怨的人更容易患上病毒性疾病，不太願意進行必要的自我體檢(如乳腺癌和皮膚癌的篩查)。
13. 多喝蘋果汁。近期發表在《阿爾茨海默病期刊》上的研究成果顯示：蘋果汁有助於大腦保持年輕狀態。每天隻需要喝2杯蘋果汁就能減少認知障礙癥患者大腦中黏性斑塊的形成。
14. 畫出族譜圖，掌握傢族病史。對傢族成員的健康史有清晰的瞭解，可以預測自己未來的健康狀況，因為多種疾病都與遺傳有關，特別是心臟病和癌癥。
15.每晚少看1小時電視。美國國傢癌癥研究所的科學傢發現：年過25歲之後，每看1小時的電視，就會將人的壽命縮短20分鐘。這是因為：看電視的時間越長，人體處於靜坐不動、無所事事的時間就越長;肌肉得不到鍛煉，熱量得不到燃燒，人們患病和早逝的風險也增大瞭。
16.確保自己不錯過每一項醫學篩查。醫學篩查能夠在疾病仍處於可以治療的階段及早確診。無論是塗片檢查、血壓測試或是乳房X光造影檢查，都應引起足夠的重視。
17.關註腰圍。科學傢發現腰圍比體重(或身高體重指數)更能預測心臟病，因為腰圍可以顯示內臟脂肪的存在。
18. 每天至少笑20次。作為成年人，我們平均每天隻笑5~15次，而兒童很容易就達到每天笑100次的數量。笑聲可以增強免疫系統的功能，減少壓力激素的釋放，從而起到抵禦癌癥的作用。
19.戒煙。根據芬蘭學者進行的一項長期研究：吸煙不僅會讓人的壽命縮短約10年，還會降低老年階段的生活質量，因為吸煙者更容易患上讓身體感覺虛弱的疾病。
20.有堅定的信仰。有1000多項研究證實信仰與長壽之間存在關聯。這是因為，堅定的信念有助於人們應對壓力，對心臟、呼吸道和消化道都有保護作用。
老人長壽7個小秘訣
1、睡：即睡好覺，保證睡眠充足。老年人要學會有規律地生活，合理安排作息時間，保證一天有8小時的睡眠時間。
2、保：即保持大腦的活力。用進廢退，故老年人要多用腦，如堅持讀報看書，繪畫下棋，培養各方面的興趣愛好。研究表明，一個經常用腦的65歲老人，其腦力並不比不愛動腦的35歲的青年人差。
3、轉：即轉換不同性質的運動。在較長時間的單調工作或讀書、寫作後，應及時轉換另外不同性質的活動，使大腦神經松弛而不過分疲勞，使腦力保持最佳狀態。
4、活：是指活動手指，俗話說心靈手巧。經常活動手指，做兩手交替運動及轉動健身球，可以刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。
5、參：即參加社會活動和體育活動。結交年輕朋友，以接受青春活力的感染，經常保持愉快的情緒，脫離孤僻的生活環境。
6、聽：即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可調節中樞神經系統的功能，使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。
7、調：即調節飲食。做到粗細混雜，葷素搭配，兼收並蓄，多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。
老人長壽飯後應該怎麼做
飯後按摩腹
唐代大醫學傢孫思邈曾說：“中食後，以手摩腹，行一二百步，緩緩行。食畢摩腹，能除百病。”食後按摩腹部，既可促進胃腸蠕動和腹腔內血液循環，有益於增強胃腸功能，又可作為一種良性刺激，通過神經傳入大腦，有益於中樞神經系統功能的調節和發揮，有益於健身防病。
具體做法：以掌心著腹，以臍部為中心，慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各20圈。
飯後慢慢走
《攝養枕中方》記載：“食止行數百步，大益人。”說的是食後慢步行，有助於促進胃腸蠕動，有助於胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，有益於人體健康。但食後不可急步快走，不可進行劇烈運動，不可立即坐下或躺下休息，否則會給健康帶來不利。
飯後要漱口
古代醫學傢張仲景指出：“食畢當漱，令齒不敗而口香。”食後漱口，可保持口腔濕潤度和清潔固齒，可刺激舌上味蕾，增強味覺功能，還可有效地防治口腔及牙齒的疾病。保護好口腔和牙齒，有益於增進食欲和幫助消化吸收，如此，老年人就會感覺吃得香、身體好，就能健康長壽。
飯後賞音樂
古人說：“食後不可便怒，怒後不可便食。”柔和輕快的音樂，乃至賞心悅目的環境，都可以作為一種良性刺激通過中樞神經系統調節人體的消化吸收功能。
飯後禁忌有哪些
忌立即吸煙
有吸煙嗜好的人常說：“飯後一支煙，賽過活神仙。”其實，飯後吸煙，禍害無窮。據有關人員測定，飯後吸1支煙所吸收的毒物，比平時吸10支煙的毒物還多。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，全身的毛細血管全都處於舒張狀態，此時人體吸收煙霧的能力“最佳”，煙中的有毒物質比平常更易進人人體，從而可加重對人體的危害。
忌立即吃冷飲
飯後立即吃冷飲，對消化道產生一個很強的冷刺激，會引起消化道強烈的蠕動，這樣就可能引起腹痛腹瀉。同時，冷熱的強烈變化會使胃部血管突然收縮，長此以往就會導致胃的消化機能失調，甚至造成消化不良或其他疾患。
忌劇烈運動
民間有“飯後百步走，能活九十九”的諺語，意思是說飯後適當運動能幫助消化，有益於人體健康。但若飯後立即進行劇烈活動，如打球、跑步、從事重體力勞動等，則會影響食物的消化吸收，於健康不利。因為劇烈運動或勞動時四肢肌肉需要有較多的血液供應，胃腸道的血液供應就會相對減少。消化吸收必然會受到影響。另外，飯後胃裡食物較多，重量也較大，如果運動或勞動過度，容易造成腹痛、胃下垂等病變。故運動或勞動應安排在飯後1小時之後為宜。
忌馬上洗澡、遊泳
飯後，人的消化系統即開始緊張的消化吸收工作，所需要的血液大大增加。如果此時馬上洗澡或遊泳，則皮膚血管擴張、血流量增加，消化道的血液供應就要減少，消化能力就會減弱。而洗澡、遊泳時的全身運動，也促使各運動器官血流量增加，會進一步削弱胃腸的消化活動。另外，遊泳時人體浸沒在水裡，一方面由於水的壓力影響瞭胃的蠕動，妨礙食物與胃液的充分混和;另一方面，腹部血管受到冷水刺激會引起收縮，導致胃部血供不足，容易產生胃痙攣，發生嘔吐或消化不良。所以，飯後應休息15分鐘再去洗澡，休息半小時後再去遊泳。如果是劇烈的比賽，則應在進餐2小時後舉行。
老人健康長壽需要註意的
1、膳食熱能不高，有充足的優質蛋白質，動物脂肪少，無機鹽、微量元素(包括維生素)充裕，滿足人體需要。營養素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結構的特點是：多量的奶、適量的禽、魚、瘦肉，少量的蛋、肝等。主食定量，有粗糧、雜糧。還有大量新鮮蔬菜、水果，此外還常吃一些堅果、菌藻類等。
2、良好的飲食習慣，一日3-5餐有規律。按時定量進餐。飲食有節、食量得當，不過饑過飽，每餐七、八分飽，忌狼吞虎咽、暴飲暴食。不挑食、不偏食，都是少鹽、少糖、少脂肪，多為清淡食物。
3、精心調制、烹調，各種食物有粗有細，葷素搭配，飲食柔軟易消化吸收。
4、在各長壽之鄉還有許多養生名言及有益民謠：如“早飯要好、午飯要飽、晚飯要少”，“多吃蔬菜少吃肉、粗米淡飯能長壽”，“夜飯少一口、能活99”。“魚生火，肉生痰，青菜蘿卜保平安”等。