百歲老人的長壽秘訣是什麼呢?彭山區青龍鎮的百歲老人楊松雲的長壽秘訣是每天五公裡的路程加上不喝酒愛牛奶。下面，小編分享九個長壽秘訣。我們一起來看看吧!
長壽老人愛吃哪種肉
魚肉有助心臟健康。心臟病是威脅人類健康的因素之一，可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在於他們經常以魚肉為食，從而補充瞭大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平，並能預防心律失常，是人類的貼“心”衛士。
長壽秘訣——酸奶。在上世紀70年代，世界上擁有百歲老人比例最多的地區是格魯吉亞，是什麼秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢?答案最終鎖定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到當地居民飲食的方方面面。酸奶中富含鈣質，可預防骨質疏松，另外，酸奶中的健康細菌能夠保持腸道健康，減少因歲月帶來的腸道疾病等。
巧克力有利血管健康。在巴拿馬附近的聖佈拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什麼呢?原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護血管機能，減少高血壓的發生，以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。
堅果延年益壽。提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督復臨安息日會研究指出，經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢?因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊含瞭豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。
橄欖油抵抗老年病。早在四十年前，科學傢們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發病幾率。現在，人們有瞭更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。
紅酒延緩衰老。適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。
藍莓保持身體靈活。1999年，塔夫茨大學的梅耶人類營養研究中心進行瞭一次實驗，他們給老鼠喂瞭相當一段時間的藍莓提取液，這段時間相當於人類的十年。結果發現，食用藍莓的老鼠們在老年以後比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。這也證實瞭藍莓中的化合物有助於減輕炎癥、緩和氧化損傷，從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
百歲老人長壽秘訣
“我這輩子都沒進過醫院!”老人自豪地告訴筆者。一旁的兒媳婦陳安定卻笑說她是在“吹牛”。陳安定告訴筆者，婆婆唯一一次入院記錄是在前年，因為得瞭白內障。對於小病小痛，她一貫都是不看醫生也不打針吃藥，慢慢自然痊愈。
這麼好的身體難道是吃瞭什麼補品?陳安定笑著把“補品”端到筆者面前，竟然是一碗剛切好的生薑絲!老人很愛喝薑茶水，每天早晨起床後做的第一件事就是打來井水，燒開後，放上花生、芝麻、生薑和茶葉，泡一杯生薑茶，這就是老人每天必喝的飲料。老人認為喝薑茶能暖胃防病，因此堅持瞭很多年。但老人喝薑茶特別講究，隻在早晨喝，上午9點之後就不喝瞭。
“你們年輕人要註意，不能暴飲暴食，吃五六分飽，身體比較舒服。”老人面對前來采訪的筆者，還不忘傳授養生之道。”
老人長壽的秘決你清楚嗎
一、深度睡眠
睡眠可以使身體恢復活力。當睡眠充足的時候，醒來後精神振奮感覺更有勁，這本身就讓你更顯年輕。良好的睡眠還有助於使膚色更健康，防止黑眼圈和眼袋。專傢表示，充足睡眠時間因人而異，大多數人通常每晚需要7—8小時的睡眠。保證無幹擾的深睡時間最為關鍵。
二、多吃果蔬
各種水果蔬菜中含有大量的強抗氧化劑，有助於緩解衰老進程。果蔬中大量的纖維素有助於保持勻稱身材，其中大量的水分則有助於皮膚光潔。另外，多吃果蔬可以攝入足夠的維生素和礦物質，有助於增強免疫力。
三、保護牙齒
良好的口腔衛生習慣不僅有益健康，而且讓人更顯年輕。很多人沒有意識到的是，牙齦及牙齒問題會對身體其他器官產生有害影響。建議中年之後，每6個月看一次牙醫，發現問題及時治療。另外，平時應該養成良好的護牙衛生習慣。潔白整齊的牙齒，無疑會給年輕加分。
四、調養精神
研究證明，失落、孤獨、氣怒、悲觀等不良情緒長期刺激個人，將導致其食欲減退、睡眠不好、免疫機能下降、老年性疾病加重，尤其是老年人最常見的心腦血管疾病。因此，老年人一定要保持心態平衡，情緒穩定，待人接物應豁達大度，說話行事要光明磊落，想得開，少生氣。
五、定時喝水
醫學研究證明，水在維持生命活動正常運轉以及防疾療病方面的作用，絲毫不遜於蛋白質等營養要素，飲水量不足使許多人的神經肌肉狀態不佳，肝與腎的功能降低，毒性物質增多而成為疾病的溫床。尤其是老年人，口渴感變得遲鈍，等到口渴感出現時，體內缺水已相當嚴重，此時補水難免有“亡羊補牢”之憾，身體已經遭受的損失無法補救。因此，老年人應爭取在口渴感產生之前就補水，這就是主動喝水的概念，冬春等寒冷季節更應如此。
老人長壽飯後應該怎麼做
飯後按摩腹
唐代大醫學傢孫思邈曾說：“中食後，以手摩腹，行一二百步，緩緩行。食畢摩腹，能除百病。”食後按摩腹部，既可促進胃腸蠕動和腹腔內血液循環，有益於增強胃腸功能，又可作為一種良性刺激，通過神經傳入大腦，有益於中樞神經系統功能的調節和發揮，有益於健身防病。
具體做法：以掌心著腹，以臍部為中心，慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各20圈。
飯後慢慢走
《攝養枕中方》記載：“食止行數百步，大益人。”說的是食後慢步行，有助於促進胃腸蠕動，有助於胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，有益於人體健康。但食後不可急步快走，不可進行劇烈運動，不可立即坐下或躺下休息，否則會給健康帶來不利。
飯後要漱口
古代醫學傢張仲景指出：“食畢當漱，令齒不敗而口香。”食後漱口，可保持口腔濕潤度和清潔固齒，可刺激舌上味蕾，增強味覺功能，還可有效地防治口腔及牙齒的疾病。保護好口腔和牙齒，有益於增進食欲和幫助消化吸收，如此，老年人就會感覺吃得香、身體好，就能健康長壽。
飯後賞音樂
古人說：“食後不可便怒，怒後不可便食。”柔和輕快的音樂，乃至賞心悅目的環境，都可以作為一種良性刺激通過中樞神經系統調節人體的消化吸收功能。
飯後禁忌有哪些
忌立即吸煙
有吸煙嗜好的人常說：“飯後一支煙，賽過活神仙。”其實，飯後吸煙，禍害無窮。據有關人員測定，飯後吸1支煙所吸收的毒物，比平時吸10支煙的毒物還多。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，全身的毛細血管全都處於舒張狀態，此時人體吸收煙霧的能力“最佳”，煙中的有毒物質比平常更易進人人體，從而可加重對人體的危害。
忌立即吃冷飲
飯後立即吃冷飲，對消化道產生一個很強的冷刺激，會引起消化道強烈的蠕動，這樣就可能引起腹痛腹瀉。同時，冷熱的強烈變化會使胃部血管突然收縮，長此以往就會導致胃的消化機能失調，甚至造成消化不良或其他疾患。
忌劇烈運動
民間有“飯後百步走，能活九十九”的諺語，意思是說飯後適當運動能幫助消化，有益於人體健康。但若飯後立即進行劇烈活動，如打球、跑步、從事重體力勞動等，則會影響食物的消化吸收，於健康不利。因為劇烈運動或勞動時四肢肌肉需要有較多的血液供應，胃腸道的血液供應就會相對減少。消化吸收必然會受到影響。另外，飯後胃裡食物較多，重量也較大，如果運動或勞動過度，容易造成腹痛、胃下垂等病變。故運動或勞動應安排在飯後1小時之後為宜。
忌馬上洗澡、遊泳
飯後，人的消化系統即開始緊張的消化吸收工作，所需要的血液大大增加。如果此時馬上洗澡或遊泳，則皮膚血管擴張、血流量增加，消化道的血液供應就要減少，消化能力就會減弱。而洗澡、遊泳時的全身運動，也促使各運動器官血流量增加，會進一步削弱胃腸的消化活動。另外，遊泳時人體浸沒在水裡，一方面由於水的壓力影響瞭胃的蠕動，妨礙食物與胃液的充分混和;另一方面，腹部血管受到冷水刺激會引起收縮，導致胃部血供不足，容易產生胃痙攣，發生嘔吐或消化不良。所以，飯後應休息15分鐘再去洗澡，休息半小時後再去遊泳。如果是劇烈的比賽，則應在進餐2小時後舉行。
老人健康長壽需要註意的
1、膳食熱能不高，有充足的優質蛋白質，動物脂肪少，無機鹽、微量元素(包括維生素)充裕，滿足人體需要。營養素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結構的特點是：多量的奶、適量的禽、魚、瘦肉，少量的蛋、肝等。主食定量，有粗糧、雜糧。還有大量新鮮蔬菜、水果，此外還常吃一些堅果、菌藻類等。
2、良好的飲食習慣，一日3-5餐有規律。按時定量進餐。飲食有節、食量得當，不過饑過飽，每餐七、八分飽，忌狼吞虎咽、暴飲暴食。不挑食、不偏食，都是少鹽、少糖、少脂肪，多為清淡食物。
3、精心調制、烹調，各種食物有粗有細，葷素搭配，飲食柔軟易消化吸收。
4、在各長壽之鄉還有許多養生名言及有益民謠：如“早飯要好、午飯要飽、晚飯要少”，“多吃蔬菜少吃肉、粗米淡飯能長壽”，“夜飯少一口、能活99”。“魚生火，肉生痰，青菜蘿卜保平安”等。