男人血脂高

對於一些中老年人來說，飲食的選擇對身體的健康是有很大的影響的。並且有很多中老年人是患有高血脂病情的人。對於這些人來說，飲食習慣的改善尤其重要，一些食物是不能隨便吃的，可是很多人並不知道高血脂吃什麼好。我們今天要瞭解的，就是高血脂不能吃什麼。

男性血脂高不能夠吃什麼

酒：飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易引發動脈硬化，加重高血脂。因此高血脂病人應戒酒。

濃茶：高血脂病病人忌飲濃茶，尤其是忌飲濃鬱紅茶。由於紅茶中所含的茶堿最高，能夠導致大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲平淡綠茶則有利於高血脂病的治療。

狗肉：高血脂病發病的主因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血脂的病情。另外種類的高血脂，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

辛辣和精細食物：辛辣和精細食物可使大便幹燥難排，易引發大便秘結，病人排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，引發腦出血，所以高血脂病人禁用辛辣和精細食物。

動物蛋白質：高血脂病病人應限制或禁用動物蛋白的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可導致血壓波動。

血脂高應註意什麼

血脂高的患者在飲食上要以清淡為主，盡量少吃些油膩的煎炸的食物，可以多吃些水果蔬菜類的食物，能夠堅持的吃低膽固醇並且營養均衡的食物是最好的，並且在平時一定要註意鍛煉身體，適當的多運動，消耗掉身體裡面的熱量和脂肪，對血脂高的患者是有很大的幫助的，下面我們就具體的說下血脂高的飲食註意事項吧。

① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。

② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓並發癥有一定的作用。

③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合並腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。

④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。

⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。

⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。

⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。

血脂高應註意什麼樣的飲食結構大傢都瞭解瞭，其實很多患者自己都是知道該吃什麼的，隻是有的時候面對美食的誘惑有點情不自禁而已，所以這需要自己去控制，才能有個健康的身體。

老人不要貪吃肉小心高血脂

血脂是人體中一種重要的物質，有許多非常重要的功能，但是不能超過一定的范圍。從醫學上來講，人體血液中總膽固醇含量在5.20mmol/L--5.72mmol/L之間居於正常，但老爸的化驗單上總膽固醇含量竟然達到8.25mmol/L。老爸這次住院不僅是因為冠心病還檢查出高血壓，收縮壓達250mmHg，高血脂是引起這些疾病的元兇。

幫爸爸找病因

一個電話打來讓我坐立不安，老爸住院瞭!是因為冠心病，幸虧搶救及時，目前已經脫離瞭危險。這次住院，不僅他自己飽受疾病的折磨，全傢人也跟著擔驚受怕，生怕慈愛的老人有什麼不測。

醫生說，高血脂引起的並發癥還有很多，如果控制不好，還能引起腦中風、膽結石等一些疾病，我們聽得驚出一身冷汗。醫生說這種病本來是可以預防的，因此大多數患者通常是因為日常生活中不健康的生活方式才導致高血脂。

不健康的生活方式?噢，老爸還真占瞭不少。首先，他近30年的煙齡幾乎超過瞭我們的年齡;他一直擔任單位的中層幹部，每天的應酬少不瞭，酒量可是出瞭名的;再加上老媽是典型的賢妻，傢務活從不用爸爸插手，老爸的體重從十年前一直保持在90kg左右，看他高高挺起的將軍肚就知道那“氣勢”不可小覷。

以前我們也沒少勸他要戒煙戒酒，但他不屑一顧，還總是很自信地對我們說：“你們不用擔心，我自己的身體自己知道，我這體格當兵時就鍛煉出來瞭，這點酒還能把我怎麼樣，現在來個小夥子我也敢和他比試”。可是說這話還沒多長時間呢，老爸就躺在病床上瞭。

用“愛心實驗”幫爸爸降血脂

想到老爸的病情，我們心急如焚，躺在病床上的爸爸更著急，他擔心單位的工作。我們決定以此次生病為契機，好好給他補上一堂健康課。

咨詢瞭醫生後，我們為他制定瞭一份周詳的“愛心計劃”，像小時侯老爸給我做的課程表一樣，我也給他制定瞭“健康課表”。一份貼在客廳裡，一份壓在他的辦公桌下，一份裝在身上，提醒他時刻關註自己的健康，早日回到健康的生活中。

讓爸爸“憶苦思甜”

老爸特別愛吃肉，牛肉、羊肉還有肥得流油的紅燒肉，統統接納，以前看爸爸大口吃肉的時候真是一種享受，但現在這些佳肴對爸爸來講可能是定時炸彈，隨時會引爆他的健康危機。因此，我們和媽媽約定，為瞭老爸的健康，今後傢裡要過過“苦日子”。所謂的“苦日子”其實就是讓老爸多吃粗糧配蔬菜，限制他吃那些高脂肪、膽固醇含量的食物，多吃一些能夠增加維生素、纖維的食物，比如多吃水果，喝酸奶等。

最重要的是，這些食物經過媽媽用蒸、煮、燉等方式的精心烹調後，味道並不比葷菜差，老爸漸漸愛上瞭這些食品。當然，在控制飲食的過程中，肉也不是絕對不能吃，那樣反而會使膽固醇降低，引發一些疾病。隻是要盡量限定在吃瘦肉，並且要適量。另外，醫生說淡水魚對調節血脂有幫助，媽媽就經常熬些鯽魚湯給爸爸“解饞”，幾個月下來，撲鼻的魚香給爸爸帶來瞭好胃口，也帶來瞭健康。

不用發誓，也可以戒煙戒酒

說起來好笑，老爸以前為瞭戒煙戒酒曾和我們有過約定，但約定一次次被自己違反。奇怪的是，經歷過這次的住院老爸竟然不想抽煙瞭，難道是持續多日的輸液治療中哪些藥物產生瞭作用，他現在聞到煙味都覺得難受，更不會偷著抽瞭，這可是個好開始。但戒酒就沒那麼容易瞭，雖然老爸比起以前有些收斂，但酒香撲鼻，還是讓他心癢。怎麼辦呢?我們就動用感情攻勢，給爸爸的“酒友”打電話，叔叔大爺們聽說瞭爸爸的病情後，很受震動，紛紛表示支持我們的做法，答應以後聚會時不僅要擔當起監督老爸的職責，自己也要少喝酒。

為瞭讓老爸更多地瞭解自己的病情，我們給他訂瞭一份《人人健康》雜志，上面介紹瞭很多和他的病情一樣的病友，現在經過悉心調治都控制得不錯，這些典型事例大大地加深瞭他對抗疾病的信心，三個月後，媽媽打電話說老爸現在已經不“饞”酒瞭，在參加朋友聚會時主動要求以茶代酒，表現得很自覺，我們知道，計劃的第一步成功瞭。

陪老伴散步是最大的幸福

以前，老爸習慣吃過飯後靠在沙發上看電視，但生病之後醫生強調他要多運動減肥才能控制病情。於是每天晚飯後，小區的花園裡出現瞭這樣一對身影，男的賭氣似的走在前面，女的在後面笑他。剛開始時老爸有些不習慣，但一段時間之後，他愛上瞭散步，甚至每天晚飯後還催促媽媽。他在散步時結識瞭很多朋友，尤其是一些和他一樣進行身體康復訓練的老年人，大傢在一起聊聊新聞，說說自己的保養心得，還約定一起去釣魚，把平時躺在沙發上的時間充分利用起來瞭。老媽打趣說，你有瞭這麼多朋友以後就不用我陪你散步瞭，老爸可不同意，他著急地說，“那可不行，總窩在沙發上對身體不好，你忘瞭醫生是怎麼說的嗎?再說我還想和你一起去散步呢，能和老伴散步是最幸福的事瞭”。

身體漸漸康復的爸爸不知道怎麼的竟愛上瞭做傢務，經常在每天早上媽媽還沒有起床前就把傢裡收拾得幹幹凈凈，他雖然對廚藝不精通，但餐具一件件被他擦得鋥亮，每天早晨排隊買早餐的差事也被他包瞭。

除此之外，爸爸還養起瞭鸚鵡和烏龜，其實，這也是一種讓人修身養性的好辦法。每天起床聽聽鳥鳴，看著長壽冠軍悠閑地漫步，與剛出院時相比，爸爸現在像是換瞭一個人，每當看到身邊朋友還在繼續那些不健康的生活方式時，他就會勸說大傢吃得好玩得好不如身體好，千萬別拿健康開玩笑。

春節將至，美味佳肴的誘惑和各種聚會是對老爸和所有高血脂患者的一次考驗，把好入口關，至關重要。

老爸，能不能打贏這場狙擊戰，就看您的瞭，別忘瞭我們的約定，這場戰鬥勝利之後，我們準備瞭一個驚喜給您!

血脂高最好吃清燉肉

血脂高的人往往都愛吃肉，而且還特別愛豬牛羊這些紅肉。雖然我們一般都提倡高血脂者應該多吃白肉，如魚肉和一些海產品，但紅肉隻要食之有道，還是能很好地控制血脂的。

首先，在選肉上，牛肉比豬肉和羊肉好，牛肉的膽固醇含量雖然和羊肉、豬肉差不多，但其所含熱量要遠遠低於豬肉和羊肉。此外，牛肉後腿部位脂肪含量少，膽固醇含量也低，更適合血脂高者。

然後就是最好清燉著吃，不要紅燒，燉的時候加點胡蘿卜、白蘿卜或是蘑菇，這樣不但能有效去除油膩，還能同時吃到很多蔬菜。

血脂高多吃清蒸魚

如今，血脂高的中老年人特別多，輕中度血脂異常不用吃藥，通過科學的飲食調理就能使血脂達標。對於平時比較喜歡吃肉的人來說，要減少紅肉的攝入量，多吃些魚肉、雞肉等白肉，其中魚肉比雞肉更勝一籌。

因為魚的脂肪多由對人體有益的不飽和脂肪酸組成，尤其是海魚，不飽和脂肪酸高達70%至80%，具有降低血脂和防止血栓形成的作用。魚肉中還含有豐富的蛋白質、維生素A和D，磷、鎂、鉀、鐵等重要的微量元素也可以在吃魚時攝取到，含有的EPA和DHA也有降低血脂、免於心臟病威脅的作用。鮮魚怎麼做都噴香可口，而最適合高血脂人的吃法則是清蒸魚。因為這種做法既不破壞魚中的營養成分，又不會增加菜肴的油脂、鹽分和熱量，同時還能使魚中的營養充分被人體吸收。

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