很多MM想要擁有完美的身材，而進行瘦身，其實最輕松的瘦身方法就是靠飲食減肥，但是飲食瘦身還是有很多需要註意的，飲食減肥必須要合理，否則會導致營養不良，哪樣的減肥方法才是正確的飲食減肥法。下面就隨完美小編一起來看看飲食瘦身中的註意事項吧。
隻吃蔬菜水果能減肥嗎
減肥不能盲目，必須要找到科學的合理的減肥方法，像飲食、運動減肥就比較合理，那在飲食方面，吃什麼蔬菜能減肥呢?
黃瓜：黃瓜中含有丙醇二酸，具有抑制體內碳水化合物轉化成脂肪的作用。喜歡淀粉的朋友，不妨經常在飲食的過程中搭配上黃瓜。
韭菜：韭菜中具有特殊的很不易消化的纖維素，可以幫助排出腸道中過多的油脂和養分。腸胃敏感的人需少食。
冬瓜：冬瓜本身的營養成分非常少，幾乎不含有能量。具有降血脂，排毒，排出體內過剩脂肪的作用。這種蔬菜性質溫和，可謂百利無害的減肥佳品。
辣椒：辣椒減肥是依靠其中含有的豐富辣椒素。辣椒素不但可以刺激新陳代謝，而且具有溶解脂肪的作用，還可以抑制脂肪在體內的合成。食用辣椒是肥胖者健康減肥的好方法。
以上的蔬菜是具有減肥的效果，但是不宜每天光吃蔬菜，還必須要註意營養均衡，才能避免營養不良的情況。
飲食減肥7大秘笈
不恐懼脂肪
通常人，減肥都會非常忌諱脂肪，滴油不沾。營養師指出這樣是錯誤的做法，人體每天必須的營養物質有30%是來自脂肪，滴油不沾最直接的反應就是營養失衡。另外，脂肪有暖胃的作用，每天保證一定量的脂肪會讓人更有飽腹感，從而能讓人減少進食量。
不吃人工甜味素
甜味素是有甜味的人工添加劑，現在外面賣的果汁、汽水都有這種東西，很多人覺得就添加一點就能滿足對甜味的要求，覺得影響不大。恰恰相反，就是這一點就能破壞你的減肥大計瞭。甜味素和所有的視頻添加劑一樣，會破壞人體的自然調節能力，增加熱量的攝入。這種人工的視頻添加劑，劑量小但威力遠比天然食物要大。
煮菜加佐料
大蒜、肉桂、辣椒、胡椒這種佐料都是能幫助發汗的食物，進入人體能加速脂肪的燃燒。做菜的時候不要謹記飲食要清淡全部是清湯水煮，試著添加這些佐料，能讓你的菜肴變美味，對減肥也有幫助。
一周有一天吃素
不管你平時怎樣大魚大肉，但是一個星期起碼要空出一天的時間來吃素，這一天隻吃青菜豆腐，讓素食幫你清潔一天腸胃，排出毒素，幫組調節新陳代謝。
每天必須攝入纖維素
每天保證一定量的纖維素，第一能增加飽腹感，第二能清唱排毒，第三能帶走遊離脂肪粒。纖維素吸水膨脹的能力非常強，進入身體吸水膨脹後，會迅速占據胃部大部分空間，讓你有飽的感覺，從而停止進食。纖維素不能被消化，它會通過排泄排出體外，在排泄之前它會刮走體內遊離的脂肪粒、毒素，所以有清唱排毒的作用。
飯前喝水
第一飯前喝水能增加胃部的飽腹感，降低食欲，減少進食量;第二，飯前喝水，能刺激身體，加速新陳代謝，幫助消化，減少脂肪堆積。據測試，飯前喝一杯水的人每餐能減少10%-25%的熱量攝入。
少吃多餐
將每天的食物分成無份，將三餐變成五餐，每隔3個小時吃一餐，每餐進食的食物減少，能給身體充分的時間消化。每兩餐之間進食的時間間隔縮短，會減少饑餓感，也減少瞭進食量，降低，血糖變脂肪的機率。
吃什麼蔬菜能減肥
減肥可以通過藥物、飲食、運動等方法，在飲食方面，蔬菜與水果也成為人們常選用的減肥方法，那隻吃蔬菜水果能減肥嗎?
隻吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下來。
真相：研究表明素食主義者通常都要比常吃肉類的人更瘦。但是如果你是素食主義者，你必須得制定嚴格完善的飲食計劃，以免長期飲食結構單一引發營養不良等，因為鐵、鈣、維生素D、維生素B12、鋅、動物蛋白等這些人體所必需的營養物質，通常都不能隻靠蔬菜和水果供給。
支招：選擇各種富含上述物質的素食，搭配健康的飲食計劃。
富含鐵的食物：腰果、菠菜、豆制品、黑木耳等。
富含鈣的食物：乳制品、強化豆漿飲料、豆腐、羽衣甘藍菜、蝦皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等。
富含維生素D的食物：脫脂牛奶、乳酪、堅果、添加維他命D的營養強化食品。
富含維生素B12的食物： 大豆。臭豆腐、醬豆腐。
富含鋅的食物：豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
所以說，隻吃蔬菜水果減肥是不合理的，還應當註意其它營養元素的補充，否則就容易造成營養不良。
做什麼運動最能減肥
運動減肥方法1
慢跑前要做好準備工作
在每次我們做有氧運動前，應充分地將身體的潛在熱能調整到準備狀態，有利於身體內機能的調整，激發身體中的“ghrelin”激素，促進腦內學習區域的神經細胞，一定程度上可以提高記憶力。
◎在運動瘦身慢跑前準備動作：站立，雙手叉腰，交替活動踝關節。
◎降低心裡壓力：持續處於競爭激烈的大環境中，如不排除緊張情緒、精神及心理壓力，將永遠處於劣勢。適度的慢跑準備可以減輕心理負擔，保持良好心態。
◎練習閃點：熱身運動可以提高肌肉溫度，使肌肉變得柔軟，不易被拉傷。
◎練習指數：★★★
◎練習時間：做什麼運動最能減肥，慢跑真的很不錯，主要註意跑前(準備動作)，也可隨時練習。
運動減肥方法2
時間&速度是快速健康減重的關鍵
慢跑時的時間和速度取決於跑步時步伐姿態，一般有氧練習的時間為20至30分鐘，時間太長會造成肌肉疲勞不利於健康。
◎速度性練習需要掌握。慢跑時首先兩腿交替抬高，活動髖關節，然後逐漸提高速度，膝蓋盡可能觸及上腹部為好，手臂前後擺動，跑步時前腳掌先著地，過渡到全腳掌著地。
◎增進心肺功能：持之以恒的慢跑將會使心臟收縮，血液輸出增加，降低安靜心率，減低血壓，提高身體的健康指數。
◎練習閃點：可以加快血液循環，提高肌肉的攝氧量，但速度不宜過快，將有氧心率控制在60%—80%;避免無效運動，脂肪在無氧狀況下將會停止分解，在上述心率控制外，減脂不可保證。
◎練習指數：★★★
◎練習時間：清晨或傍晚為佳。
運動減肥方法3
充分燃燒脂肪的美麗塑形
慢跑後，舒展身體可以使身體中的多餘脂肪充分地進行燃燒，讓身體大多部位得到鍛煉，塑造你的完美s曲線。
◎正確的姿勢和放松的心態是美麗的訣竅。兩手置於頭部上方，合攏做伸展姿態，拉伸軀幹部。
◎有效的塑形減脂：規律不間斷的慢跑運動練習可以大量消耗身體中的多餘脂肪，而跑後的輔助練習，如緩解身體的拉伸鍛煉，是塑造身體美麗的s形曲線、增強肌力和耐力的最佳選擇。
◎練習閃點：慢跑運動後，做適量的伸展，可以緩和過速的心率。
◎練習指數：★★★★
◎練習時間：清晨或傍晚為佳。
放心醫苑網編輯總結：做什麼運動最能減肥，減肥藥有副作用，隻有運動減肥才是綠色的，但是減肥貴在一個堅持的過程，不可三天打魚兩天曬網，需要有恒心和毅力，首先要有個合理的飲食結構，少吃多餐。少吃含脂肪高的食物。再就是要有合理的運動的方式。飯後運動半個小時。
千萬不要誤入減肥誤區
不能一天隻吃一餐
為瞭節食，一天隻吃一餐，代謝率會迅速變慢，減肥效果變差。減肥者應以碳水化合物 (五穀和 蔬果)為主食，蛋白質(肉類)和油類為副食，一天維持低熱量的三餐。晚餐後是一天代謝率最低的時段，故晚餐不宜多，才能避免長新脂肪。酒精是僅次於油脂的高熱量食物，而且也是有名的促癌食物，故飲酒必須限量。
不贊成饑餓式節食減肥
有些人一時減肥意志強烈，進行「飢餓式節食減肥」，一天隻吃進二百卡以下食物熱能， 一個月內減掉八公斤體重，這種快速減肥成功的例子雖然不少，但不值得鼓勵，原因是一陣強力減肥後，意志容易鬆懈而無法把減肥變成生活習慣的一部分，在減肥意志崩潰後，體重迅速回升。
重新長肥後還是可以減肥成功，但這些人的體重就變得一個時期高一個時期低，越來越多 的醫學證據顯示，體重時高時低會縮短壽命，體質較差的人會經不起飢餓式節食而生出病 來，得不償失。
持續運動有利於減肥
正規運動員在運動生涯期間，身體代謝率高，體能訓練頻繁，飲食限制嚴格，其熱量的攝取和體能的消耗已達平衡狀態，也就是所有輸入體內的能量，都放瞭出來，故能常保苗條身材;退休後一切解嚴，人不勤於運動，身體代謝率突然轉緩，飲食也不再節制，上述平衡狀態消失，故運動員退休後發福，是個普遍的現象。不是運動員但經常運動的人，在突然減少或停止運動後，也往往難逃長胖的命運，其理相同。人類必須終其一生持續運動，一生的飲食習慣也不能改 變，才能永保苗條身材。
一天五百卡不如一天一千卡
有個節食減肥的研究顯示，一天隻吃一餐五百卡的的熱量，和一天吃三餐累積一千卡 總熱量比較時，減重的程度和速度完全一樣，並沒有減重更多或更快，節食最初一二 週，體重會迅速下滑，但接著人體的調節系統，會對節食所造成的能量短缺(能源危機) 作出反應：降低細胞代謝率以減少能量的消耗。
節食的越厲害或越久，細胞代謝率會變得越慢，能量消耗得越少，到後來，即使每天隻 吃一點點，體重都掉不下來，因為此時代謝率已變得很慢，體內脂肪無法迅速有效燃燒。 要除脂減肥，必須靠迅速有效的代謝率，才能燃燒體內多餘脂肪。
學者主張節食減肥期間每天食物熱量不要低於一千卡，其目的有二：避免長新脂肪 並維持迅速有效的代謝率以燒掉舊脂肪。節食期間如每週做三次以上的有氧運動 (持續性運動)，就能一直維持快速的代謝率，體重一定會繼續下滑。
豆腐是減肥聖品
豆腐，隻要生食，不油炸油煎，熱量極低;豆腐含大量植物性蛋白質， 吃進肚裡易飽經餓，不愧是優點多的減肥食物，但其蛋白質不易消化， 胺基酸也不齊全，故應另外補充適量高級蛋白質如蛋類和牛奶等。