茶是我國人民喜好的飲品，卻被發現有可能引起缺鐵性貧血。原本茶葉中含有鞣酸，鞣酸與食物中的蘭價鐵結合成形成不溶性沉淀物，則使鐵不能被吸收。因此，長期飲濃茶可能引起鐵缺乏，並可能導致缺鐵性貧血，一起來看看有關知識吧。
貧血的分類
(一)按發病機理可分為：
①造血不良性貧血：如再障;
②紅細胞過度破壞造成的貧血：如遺傳性球形紅細胞增多癥;
③失血過多造成的貧血：如潰瘍或腫瘤引起的消化道出血等。
(二)按細胞大小形態可分為：
①大細胞性貧血，如巨幼紅細胞性貧血;
②正常細胞性貧血，如溶貧、再障等;
③單純小細胞性貧血如慢性感染性貧血。
④小細胞低色素性貧血，如缺鐵性貧血等。
長期喝濃茶小心貧血
在實際上，飲茶所致的缺鐵性貧血畢竟是個少見現象。那麼，什麼情況下飲茶容易發生缺鐵性貧血呢?我們發現飲茶所致缺鐵性貧血的患者，以青年女性居多。這可能是由於她們本身對鐵的生理需要量增多，其中還有些人有挑食的習慣，如不吃肉類食品，長期素食使食物中缺乏血紅素鐵，鐵的攝入不足，久之引起缺鐵。這些患者還往往有一些不良的飲茶習慣，如：飲茶過多並已形成嗜好，飯前不飲茶就不愛吃飯，長期靠飲茶“提神”讀書，每餐飯後都要立即飲茶，茶水也越來越濃，還有人養成瞭嚼食茶葉的習慣等等。立即飲茶，茶水也越來越濃，還有人養成瞭嚼食茶葉的習慣等等。長期飲濃茶造成機體內處於鐵缺乏狀態，我們在一項對正常健康人的體檢調查中發現，每月消耗幹茶葉在100g以上的健康男性與同年齡、同職業、飲食習慣相近的不飲茶的男性相比，其鐵蛋白濃度明顯減低，其中還有少數人低於正常值。說明他們體內的貯存鐵減少。
這也是發生缺鐵性貧血的潛在因素。值得引起註意。
飲茶合理是可以避免缺鐵性貧血的。建議飲茶不要太濃，每人每月消耗幹茶葉以不超過50g為好，應避免飯後1小時內飲茶或嚼食茶葉，同時糾正挑食的不良習慣。
治療飲茶所致的缺鐵性貧血時，如果不去除飲茶的因素，難以奏效或療效不鞏固。應停止飲茶，待治療痊愈後采取合理的飲茶方式。
天天補鐵為何還貧血
林林近半年經常感到頭暈，單位組織體檢時做瞭血常規檢查，血紅蛋白比較低，心想：“終於找到頭暈的‘兇手’瞭，原來是貧血‘惹的禍’呀。”人們都說補鐵可以補血，林林到保健品市場買瞭一些補鐵制品，和貧血展開瞭一場“持久戰”。幾個月過去瞭，林林的頭暈依然“囂張”。天天補鐵為何還貧血呢?
濟南市中醫醫院檢驗科主任、副主任檢驗師司超英介紹，貧血的類型有很多，並不是所有類型的貧血補鐵都有療效。貧血根據形態學和病理學分為很多種類型，最常見的類型有大細胞性貧血，常見病因為巨幼紅細胞性貧血、惡性貧血;正常性貧血，常見病因為急性失血性貧血、急性溶血性貧血、再生障礙性貧血和白血病;單純小細胞性貧血，常見病因為感染、中毒、慢性炎癥、尿毒癥;小細胞低色素性貧血，常見病因為缺鐵性貧血、慢性失血性貧血等。
對貧血進行正確診斷及對癥治療，必須先化驗血常規，查找貧血病因，分清貧血類型。血常規項目中的紅細胞(RBC)、血紅蛋白(HBG)、平均紅細胞體積(MCV)、平均每個紅細胞內的血紅蛋白含量(MCH)、平均每升紅細胞的血紅蛋白含量(MCHC)、紅細胞分佈寬度(RDW—CD)等指標在不同的貧血中數量和比值都有不同的變化。因此，貧血病人決不能擅自亂用藥亂補鐵，應先到醫院做血常規檢查，醫生根據有關數據對貧血進行正確分類，正確用藥和治療，才能收到良好的補血效果
怎樣預防貧血
貧血的發病率極高，最常見的是缺鐵貧血，我國7歲以下小兒貧血發生率為40%。隻要日常生活和飲食註意調整，貧血是可以預防的。
預防貧血，首先要為骨髓提供充足的造血物質。鐵是制造血紅蛋白的主要原料。嬰幼兒需要更多的鐵以適應生長發育的需要。平時有意識給寶寶多吃含鐵豐富的食物，如瘦肉、豬肝、蛋黃及海帶、發菜、紫菜、木耳、香茹、豆類等。要註意飲食的合理配合，如餐後適當吃些水果，水果中含有豐富的維生素C和果酸，能促進鐵的吸收。而餐後飲用濃茶，則因鐵與茶中的鞣酸結合生成沉淀，影響鐵的吸收。
而用鐵鍋烹調食物，對預防貧血大有益處。葉酸和維生素B(12)也是造血不可少的物質。新鮮的綠色蔬菜、水果、瓜類、豆類及肉食中，含有豐富的葉酸;肉類及肝、腎、心等內臟中，含有豐富的維生素B(12)，但經高溫烹調後，可使50%以上的葉酸和10-30%的維生素B(12)遭到破壞。因此，生活中既要註意飲食多樣化，又要講究烹飪技術，盡量避免過度蒸煮食物。
另外還要保護好“造血工廠”。許多化學性和物理性因素都可損傷骨髓。化學因素如苯、有機砷、某些抗生素(如氯黴素、鏈黴素)、磺胺類藥物、抗癲癇疾病藥物、等;物理性因素如X線、γ射線等，均可損害骨髓，是造血的大敵。因此，不可濫用對造血功能有害的藥物，還應避免不必要的X光照射和接觸有害物質。
失血也是導致貧血的重要原因，因此，對各種失血性疾病如鉤蟲病、痔瘡、鼻出血等，應積極進行治療。
女性須知貧血十大誤區
1、貧血好轉得停服鐵劑
貧血者根據醫生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩定後，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現的後果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩定後，再繼續服用鐵劑6至8周，以補充體內的儲存鐵。
2、蛋、奶對貧血者多補益
牛奶夠營養，但是含鐵量很低，人體吸收率隻有10%。例如用牛奶喂養的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，並非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質，會抑制身體吸收鐵質。因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，適合補鐵用途。除瞭生理特點，
3、蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利於鐵的吸收。
4、多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導，隻註重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的幹擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。
5、咖啡與茶多喝無妨
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。其次還可以喝沒有鞣酸的養生茶，譬如雪顏茶，它能顯著改善貧血帶來的頭暈乏力、面色蒼白、畏寒怕冷等癥狀。可使女性身心健康，氣血調和，皮膚光澤細嫩。
6、紅糖水沖雞蛋治孕婦貧血
這種飲食是不科學的，因為雞蛋中的鐵是非血色素鐵，含量較高但利用率低。紅糖具有活血化淤作用，不適合準媽媽使用，尤其是孕早期的準媽媽。可以肯定地說，二者搭配並不能治療貧血。
7、隻要不貧血就不必補鐵
有很多準媽媽認為，隻要不貧血就不用吃補鐵食物或者補充劑。其實，鐵元素在確保向胎兒正常供氧方面起著十分關鍵的作用，還能促進胎兒的正常發育和生長以及防止準媽媽早產。特別是孕中期的準媽媽，不管是否貧血，都要註意補鐵。
8、大棗補血效果好
大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。
大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助於防治缺鐵性貧血。不過，大棗(鮮)常常不能多吃，吃那麼十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。
9、補血保健品代替貧血治療
貧血是—種癥狀，而不是獨立的疾病。在治療時必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補血保健品，雖然含有一定量的各種形式的鐵，對缺鐵性貧血有輔助療效，但因為鐵含量低，不能代替正規補鐵。。
10、多吃豬肝補血
豬肝是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物和飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內，並經它解毒後進入腎臟，再通過小便排出體外。