“濃茶解酒”是一個流傳甚廣的說法。近年來許多專傢又說濃茶不僅不能解酒，反而傷身。茶與酒，到底是怎樣的一對冤傢?下面就聽小編全面的和大傢說一說。
喝濃茶對健康的四大危害
濃茶對心臟的影響
據分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導致神經過度興奮，引起失眠;
同時還可以引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。
濃茶對胃的影響
濃茶中咖啡因、茶堿濃度過高，使中樞神經系統的興奮性增高，進而可引起胃蠕動加快，胃壁細胞分泌亢進，胃酸增加，對胃粘膜刺激加強，易導致胃潰瘍。
咖啡因還可以使人上癮，形成惡性循環。
濃茶對營養吸收的影響
濃茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白質、維生素B1、鐵離子結合，使這些營養素不能正常地被吸收，易造成人體營養素缺乏並產生相應的癥狀，如貧血、便秘等。
有研究表明，喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情。
濃茶對女性的影響
婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內常飲濃茶有害。
①經期因失血過，喝濃茶不利於鐵的吸收，易導致貧血。還可因咖啡因的刺激引起痛經和延長經期。
②孕婦喝濃茶，不僅易患貧血，而且不利於其他營養素的吸收。咖啡因的刺激可加速心率，增加排尿，使心、腎負擔加重;咖啡因不僅影響胎兒的營養吸收，還會增加胎動次數，使胎兒發育不良，甚至留下先天隱患，對母體和胎兒健康都不利。
③產期喝濃茶，可因興奮過度而影響休息，導致分娩時精疲力竭，子宮收縮無力，易造成難產。
④哺乳期喝濃茶，咖啡因可通過乳汁刺激嬰兒引起興奮作用，使嬰兒不安，影響孩子生長發育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影響哺乳。
可見，喝濃茶的壞處多，應該註意避免。
喝濃茶能解酒
通常說的“解酒”，一般是指減輕喝酒過多的反應，比如頭痛、嘔吐、動作失調、反應緩慢等等。這種看得見摸得著的反應，必須要“解酒物”被迅速吸收並且發揮作用才能顯示出來。
酒精進入人體之後，會被轉化為乙醛，然後轉化為乙酸，最後分解為二氧化碳和水以及轉化為脂肪。如果喝下的酒精不多，這個處理流程運行良好，人體就不會有太大的反應。反之，短時間內喝入大量酒精，超過瞭這一流水線的處理能力，就會有一些中間產物累積下來。多數人是乙醛轉化為乙酸的那一步“窩工”瞭，導致體內乙醛含量升高。人體對乙醛比酒精還要敏感，於是就面紅耳赤、頭暈目眩，手腳也不聽自己使喚瞭。
要“解酒”，就需要加強這條流水線的運行。茶水中有不下幾十上百種的物質，最重要的是咖啡因和茶多酚等抗氧化劑。然而，這些成分對這條“酒精代謝流水線”的運行無能為力。實際上，不僅是茶水不行，迄今為止科學傢們也沒有發現吃什麼東西能夠促進這條流水線的運行。
不過這並不意味著喝茶對喝酒沒有影響。我們知道，酒精的作用是讓人暈眩、虛弱、運動能力失調，而咖啡因卻可以刺激人興奮和清醒。茶中含有大量的咖啡因，是不是可以“對抗”醉酒反應呢?這方面的研究還不少，比如2006年《酒精中毒：臨床與實驗研究》上就發表瞭發表瞭一項研究：喝下同樣的酒之後，同時喝運動飲料的人在頭痛、虛弱、口幹以及運動能力失調這些“醉酒征兆”方面都要明顯低於單純喝酒的人。運動飲料中含有咖啡因，運動飲料的這種“對抗作用”被歸結於咖啡因的功勞。不過，人們會根據這些主觀感覺來確定自己有沒有“喝多”，這種“對抗作用”幹擾瞭人體對體內酒精量的判斷，從而不知不覺喝得更多。因為有統計數據支持這一結論，所以美國甚至禁止瞭在酒精飲料中添加咖啡因的運動飲料。
那一項研究中還檢測瞭試驗志願者的運動靈敏性，結果是雖然咖啡因使得喝瞭同樣多酒的人感覺“好一些”，但是卻沒有幫助恢復運動靈敏性。一杯常規的茶比一杯咖啡中所含的咖啡因要少，但茶水的咖啡因含量跟茶葉本身、茶葉量、水溫和沖泡時間密切相關。一杯“濃茶”，其中的咖啡因含量也就不容小視。
顯然，酒後的反應跟喝酒的量和人的體質有關，茶(或者咖啡因)的作用也跟量和體質有關。不同的試驗，就有可能得到不一致的結果。比如，不止一項研究讓志願者喝下不同量的酒，然後比較吃與不吃咖啡因的情況下模擬駕駛的能力。結果發現，哪怕是少量飲酒，剎車反應時間都會大大延長。如果是在中國的“酒駕”范圍內(即酒精檢測結果不超過0.08%)，那麼咖啡因能夠有一定幫助。2001年《藥物和酒精依賴》上發表的一項研究認為，這種幫助作用很有限。吃瞭咖啡因之後剎車反應時間比不喝的明顯縮短，但是即使吃到400毫克咖啡因(相當於3到4杯咖啡)，也還是比不喝酒時的剎車時間明顯要長。茶水中的咖啡因含量比咖啡往往要低，即使是濃茶也需要喝很多才能獲得足夠的咖啡因。所以，為瞭安全，“喝酒不開車”是最明智的選擇。
咖啡因在體內的代謝會受到酒精的影響，咖啡因在體內積累得更多。喝同樣的咖啡，人體可能處於更興奮的狀態。如果喝完酒希望盡快睡著，喝茶就幫倒忙瞭。
茶中不僅有咖啡因，更有大量的抗氧化劑。這些成分對喝酒又有什麼樣的影響呢?當酒精代謝不暢，體內乙醛含量增加，在其他酶的作用下產生大量超氧陰離子。超氧陰離子會引發一連串地氧化反應，最終損害細胞膜、蛋白質和DNA。而抗氧化劑的作用，是制止這種過氧化反應的進行，因而起到保護細胞活力的作用。
這種損害與保護都不是立竿見影，而是長期作用的結果，因此對“解酒”也沒有明顯的作用。不過對於長期喝酒的人，這種保護作用可能就有相當的價值。2004年，波蘭科學傢在《食品與化學毒理學》上發表瞭一項試驗：把大鼠分為4組，對照組每天向胃裡灌註生理鹽水;茶水組每天自由地喝茶，同時灌註生理鹽水;酒精組每天往胃裡灌酒精，而且逐漸加大灌註量;茶水加酒精組每天自由喝茶，並且灌註與第三組同樣量的酒精。4周之後，犧牲瞭這些可憐的老鼠，分析它們的肝臟、血液和腦中的很多項與氧化和抗氧化有關的指標。結果發現，與對照組相比，茶水和酒精都會改變多項指標，而且酒精和茶水改變的方向上往往相反。最關鍵的結果是，茶水加酒精的那一組，各項指標則更加接近對照組，在肝臟和血液中這種效應比腦中更加明顯。
基於“酒精增加體內氧化壓力”的理論，波蘭科學傢對這項研究的解讀是：酒精增加瞭體內的氧自由基，而茶中的抗氧化劑則有助於清除，從而使身體更接近不喝酒的狀態。
需要註意的是，這項研究隻是說“如果不得不經常喝酒，那麼經常喝茶可能有助於減少酒精對身體的氧化損傷”。但是，這畢竟隻是一項動物試驗，在人體中是否如此?要喝多少茶才能起到類似保護作用?……都還未然可知。而且，“減少”也不是“消除”。要健康，最好的選擇還是不喝酒。
經常喝濃茶到底好不好
其實茶葉中含有咖啡堿，咖啡堿會令整個中樞神經系統產生強烈的興奮作用，讓大腦處於興奮狀態，所以喝茶的確能夠令人精神振奮。而且一定濃度的濃茶在強心利尿、醒酒消食、潤肺化痰、清熱解毒的功效比較明顯。
但是凡事有好有壞，經常飲用濃茶也有很大的壞處。因為咖啡堿的刺激作用會令心跳過快，血流加速，呼吸加快，容易導致心律不齊或心動過速。所以常飲濃茶就會吸收過多的咖啡堿，同時咖啡堿會抑制十二指腸對鈣的吸收，時間長瞭就會出現骨質疏松癥。
而茶多酚有極強的清除有害自由基的作用，阻止脂質過氧化的作用;誘導人體內代謝酶的活性增高，可以增強消化道的蠕動，因而也就有助於食物的消化，也就可以消脂減肥瞭。茶葉中的茶多酚對腸胃黏膜具有較強的收斂性，濃茶中的茶多酚含量高，收斂性就更強，會減緩胃的收縮和腸道的蠕動，因而影響到食物的消化和吸收，容易引起大便幹結甚至便秘。
特別值得註意的是女性們，因為濃茶也會不利於鐵的吸收，可能導致貧血。所以女性在經期、孕期、產期、哺乳期等期間應該盡量少喝濃茶。常飲濃茶還會使哺乳期間的婦女乳腺分泌受到抑制，使乳汁大大減少，影響母乳對嬰兒的喂養。
盡管濃茶有提神醒腦、消脂減肥的功效，不過平時我們也還是應該適量飲用濃茶，根據自己的具體情況科學飲茶，才能更好地發揮茶葉的養生效果。
喝濃茶和喝淡茶有什麼區別
在茶的故 鄉-中國，即使在歐美、日本等國傢，喜歡喝茶的人也越來越多。 然而，茶雖好，宜淡品。 就如同各種飲食應該有節制一樣，飲茶也不例外。註意飲茶的濃度對於身體健康有著直接的關系，總的來說，品茶宜淡，因為飲濃茶有損健康。 喝多濃茶會傷胃，飲用濃茶後會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥，胃功能欠佳者甚至還會引起十二指腸潰瘍。 經常飲用過濃的茶，還會使心血管和腎的負擔增加，有可能會出現心慌、胸悶、尿頻、尿急、頭暈等癥狀。因為濃茶中的咖啡因，能使人體心跳加快、從而使血壓升高;進而加大瞭心臟和腎臟負擔。 長期喝濃茶的老年人容易骨折。1991年，美國佈朗大學會同波士頓大學，共同研究和發現瞭濃茶中咖啡因的新問題，那就是濃茶會大大增加老人發生骨折的可能性。具體研究結果顯示，每天飲濃茶達5杯的人，出現骨盆骨折的危險比飲淡茶或不飲茶的人高出大約70%，甚至達到80%以上。也就是說，老年人飲茶的濃度越高，面臨的骨折可能性也就越大。在午休前、睡眠前有飲濃茶的習慣可導致失眠，影響睡眠質量，茶葉中含有咖啡因興奮神經，久而久之可引發腦神經衰弱。 喝濃茶還容易產生便秘癥。因為茶葉中的鞣酸能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不容易消化吸收的鞣酸蛋白，從而導致便秘的發生。如不及時糾正，甚至會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的危險。 酒後飲濃茶更不好。有些人錯誤地認為，飲酒過量之後喝濃茶可以解酒。事實並非如此，酒精和濃茶都有興奮心臟的作用，酒後加上濃茶，更加重對心臟、心血管的負擔。如果是心臟功能不好甚至於是心臟病者，其後果不堪設想。因此，在酒後飲濃茶非但不能解酒，反而有害身體。此外，飲用大量濃茶後有可能造成缺鐵性貧血。茶葉中的鞣酸與鐵質結合，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響。總之，茶是一種適合於男女老少的最佳保健飲料。加上茶水獨特的魅力，避開濃茶，選擇淡茶。
喝茶，我們應該選擇淡茶，不論是從科學的方面，還是從自身安全的方面，我們都應該選擇淡茶，希望之前對喝茶有誤解的人，可以認識到喝茶的重要性，給自己一個健康的身體。
哪些病不能喝濃茶
胃潰瘍。濃茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，影響愈合，加重胃病(消化內科)。同時，服藥期間喝濃茶會降低胃藥的療效，不利於疾病的康復。
心律失常(心胸外科 心血管內科)。茶葉中含有茶堿等物質，這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，使人的心跳迅速加快、造成心動過速等，甚至產生心悸癥狀，這對心腦血管動脈硬化(心胸外科 心血管內科)的病人是一種潛在的威脅。濃茶大量進入血液，增加血容量，能加重心臟負擔，加重心力衰竭程度。
甲亢(內分泌科)。甲亢(內分泌科)患者的基礎代謝率本來就很高，如果大量攝取茶葉中的咖啡因，會加速新陳代謝，出現各種營養素消耗增加，使甲亢病人無法得到很好的休息而加重病情。
青光眼(眼科)。濃茶會刺激神經系統，造成眼壓升高。重者可造成眼球毛細血管擴張，眼睛充血加重，甚至導致青光眼(眼科)急性發作。