老年癡呆日常飲食要註意哪些事項?老年癡呆癥不是一個致命的疾病，所以患者一般還是可以活上好些年，有的幾十年，有的十幾年，都不一定，老年癡呆晚期護理好瞭能活多久，這個問題取決於護理工作能夠做到什麼程度，下面具體介紹一下老年癡呆的護理需要做些什麼。
老年癡呆的護理措施
一、自我調適，護理老年癡呆患者是一項長期而艱苦的工作，為護理人員提供良好的生活和社會支持，將有助於他們保持積極樂觀的心態，避免因他們的情緒波動帶給患者額外的壓力。
二、耐心，由於老年癡呆患者理解力、記憶力減退，因此在接受指導時大多反應較慢，或因遺忘護理者的要求而停滯不動。護理者需不急不躁，多給患者一些時間，並心平氣和地反復指導，方能取得更好的效果。
三、盡量保持患者生活環境中的各種事物恒定不變，必須改變時醫學教|育網搜集整理要采用緩慢漸進的方式。老年癡呆患者學習新事物的能力很差，生活環 境的改變會使其不知所措，加速自理能力的下降。但現實生活中變化總是難免的，護理者應盡量使這一變化小一點、慢一點，並反復教導和訓練患者適應新環境。
健康飲食有助預防老年癡呆癥
據芬蘭《赫爾辛基新聞》3日報道，東芬蘭大學的研究人員對2000人的飲食信息及他們的定期體檢結果進行分析後發現，健康飲食可使患癡呆癥的風險最多降低約90%。
這項研究結果表明，富含多種不飽和脂肪酸、維生素C、維生素B12及葉酸的食物有助於增強記憶力。這些食物包括魚類、蔬菜和水果等。咖啡也有預防老年癡呆癥的功效。與少喝或不喝咖啡的人相比，中年時每天喝3至5杯咖啡的人在老年時患癡呆癥的風險也相對較低。而含較多動物性飽和脂肪酸及膽固醇的食品則會提高人們患癡呆癥的風險。
東芬蘭大學的研究人員瑪麗奧·埃斯凱利寧指出，上述發現證實，健康飲食有益於大腦健康，也有助於預防老年癡呆癥。
老年癡呆癥狀特效藥
1.膽堿酯酶抑制劑：
腦內有一種神經遞質叫作乙酰膽堿，它與學習和記憶關系密切，可被膽堿酯酶分解。增強乙酰膽堿合成和釋放的突觸前藥物如膽堿和卵磷脂，抑制乙酰膽堿降解以提高其活性的藥物如毒扁豆堿，可以增加突觸間隙乙酰膽堿的濃度，提高中樞膽堿能活性，從而改善老年性癡呆的記憶力和智力。
2.谷氨酸受體調控劑：
主要藥物為美金剛，越來越多的證據顯示谷氨酸能神經遞質功能障礙(尤其是NMDA受體功能損害時)會表現出神經退行性癡呆的臨床癥狀和疾病進展。它是一種電壓依賴性、中等程度親和力的非競爭性NMDA受體拮抗劑。它可以阻斷谷氨酸濃度病理性升高導致的神經元損傷。
3.腦代謝激活劑：
像腦代謝激活劑銀杏葉制劑具有通暢血管的作用。能改善病人的日常生活，降低抑鬱程度，並使記憶力好轉。在延緩老年人大腦衰老，增強記憶力方面，具有常規藥物難以實現的效果。像薑黃素藥理作用及生物活性有抗炎活性，抗氧化作用，抗突變作用。
老年性癡呆可以吃什麼水果
1、荔枝：適於氣血兩虛及兼有胃陰不足、心煩口渴的患者。
2、葡萄：對於防治氣血虛弱的早老性癡呆較為適宜。
3、桂圓肉：適合心脾氣血兩虛，兼有畏冷乏力、面足浮腫的癡呆患者。
4、桑椹：對肝腎虧損、心脾氣血雙虧的癡呆病人尤為適宜。
5、大棗：可養血安神、補養心脾。對於心脾氣血兩虛的癡呆病人較為適宜。
6、核桃：含有豐富的不飽和脂肪酸-亞油酸，被機體吸收後會明顯改善腦功能。
7、山楂：常用於治療癡呆兼有高血脂癥、糖尿病患者，對痰濁蒙閉腦竅、血淤氣滯的患者尤為適宜。
8、松子：用於防治早老性癡呆，尤其適用肝腎精虧伴有肺燥陰虛、幹咳少痰及腸燥便秘者。
阿爾茨海默病患者起病隱襲，精神改變隱匿，早期不易被傢人覺察，不清楚發病的確切日期，偶遇熱性疾病，感染，手術，輕度頭部外傷或服藥患者，因出現異常精神錯亂而引起註意，也有的患者可主訴頭暈，難於表述的頭痛，多變的軀體癥狀或自主神經癥狀等。
老年性癡呆如何預防呢
一、要從心理、性格、飲食營養、空氣質量等內外環境因素等方面加強預防。其中心理因素特別重要。要註意保持良好的心態，保證心理和精神狀態的平衡。
二、要多動腦，而且要主動用腦;勤動手，並在動手中用腦。註意調節情緒，陶冶情操，豐富文化生活，不斷汲取精神營養。
三、建立科學合理的生活方式，養成一個良好的生活習慣。
四、要註意鍛煉身體並持之以恒，並要動靜結合、勞逸結合，如琴棋書畫、垂釣出遊等。
五、對於絕經後的婦女，在更年期早期就要在婦科醫生指導下進行雌激素十孕酮替代治療。雌激素+孕酮替代治療能保護內皮功能，比單獨用雌激素的效果更好。
六、男性從壯年開始，應在中醫指導下應用適量的滋陰補腎的中草藥(食療或藥療)，以增加雄激素分泌。通過調節內分泌激素平衡，保護內皮功能。
七、應用抗氧化劑，諸如銀杏制劑，維生素c、e，β—胡蘿卜素，超氧化物歧化酶(sod)等，借以對抗氧自由基的堆積。
八、應用葉酸，維生素b6、b12等促進同型半胱氨酸代謝的藥物。
九、應用抗炎制劑，如阿司匹林、消炎痛等。
十、攝食富含l—精氨酸、少含甲硫氨酸的食物，諸如各種堅果類、黑芝麻、黑豆、燕麥等。