紅棗最為人所知的就是其美容補血功效，對此，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。現在進入秋季，正是需要進補的時候，對女性來說，紅棗自然少不瞭。那麼，紅棗能減肥嗎?怎麼吃可以減肥呢?請看下面介紹。
紅棗減肥食譜
紅棗能減肥嗎?
紅棗含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養十分豐富。但是考慮到紅棗的糖分和熱量，很多減肥者都不太敢將它列入減肥食譜中。確實，紅棗多吃會令人發胖。但是在飲食上，紅棗一般不會單獨成菜肴，大多時候會和其他食物搭配。和其他食物搭配，紅棗就能發揮自身營養優勢，並且不會造成熱量負擔。紅棗幹的熱量為287大卡/100克，而用紅棗幹做成紅棗粥，熱量就僅僅為82大卡/100克。
紅棗減肥吃法
1.蓮子紅棗湯
材料：幹蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖少許
做法：將蓮子泡水2小時，紅棗泡水10分鐘;將泡過水的蓮子放在加瞭水的鍋中以小火燉煮約3小時，煮爛後，放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
2.紅棗薑茶
材料：紅棗、生薑、紅糖和冰糖。
做法：生薑切成碎末，大棗洗凈去核剪碎;把所有的材料倒入鍋中，加入清水熬煮。
3.紅棗小米粥
材料：小米100克、紅棗20克、少許糖
做法：小米和紅棗洗凈，小鍋坐水，先把紅棗放入煮至大滾，再把小米倒入開始熬粥;煮至濃稠，可以根據自傢的口味加入適量的糖，如果不喜歡太甜，基本上紅棗的甜度已經足夠，可以不放糖瞭。
4.燕麥木瓜紅棗羹
材料：燕麥、木瓜、紅棗、冰糖少許
做法： 木瓜削皮去籽，切成細丁， 紅棗洗凈，拍扁去核;煮開清水，放入紅棗，煮10分鐘，待紅棗出味;放入燕麥片，稍加攪拌，沸騰後倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化後即可品嘗。
5.黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳10克、紅棗50克、少許白糖。
做法：在鍋中加適量水，放入黑木耳和紅棗用中火煮熟，加入少許白糖即可。
紅棗的種類
紅棗又名大棗，它具有耐旱耐澇的特點，紅棗的種類是相當多的，對於紅棗的種類，以下的文章給各位朋友們帶來瞭詳細的介紹，下面就讓我們一起來看看文章內容是如何來闡述的吧。
紅棗的種類：按大小可分為大棗、小棗，按產區分為南棗和北棗，按幹濕有分為鮮食品種和幹食品種。一般是以產地和果型來綜合分類，品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎裡紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。
紅棗中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素(A、B1、B2、C、D)、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類衍生物、粘液質、革柔質、粗纖維、抗壞血酸等。其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克，幹棗中可達50-80克。維生素每100克中含300-600毫克，特別是維生素C含量最高，是柑橘含量的7-10倍。蘋果的70多倍，有“天然維生素九”之稱。 金絲小棗是目前制品質最好的紅棗品種。
紅棗最主要的功效就是補血 大棗：鼠李科植物棗的幹燥成熟果實呈橢圓形或球形，常2-3.5厘米，表面暗紅色，略帶光澤，又不規則皺紋。有短果柄。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘型，兩端銳尖，質堅硬。氣微香，味甜。以大個完整、黑棕色、味甜者為佳。功效：補中益氣，養血安神。
看瞭文章的詳細介紹，各位朋友們一定都瞭解瞭紅棗的種類瞭，按照不同的類型來區分，紅棗的種類是很多的，希望以上的文章介紹能夠給大傢帶來瞭幫助，我們對產品瞭解瞭更加詳細，才能夠更好的來利用它的營養價值。
什麼樣的紅棗好
我們常常會用到紅棗進行煲糖水或者是熬湯，一般這種做法的是想補充身體的血色。什麼樣的紅棗好，其實看大傢需要的是什麼樣的作用，下面是和大傢簡單介紹兩種常見的紅棗。
紅棗，又名大棗，是棗樹的成熟果實，經晾、曬或烘烤幹制而成，果皮紅至紫紅色，是自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種。經考古學傢從新鄭斐李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年歷史。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。
阜平大棗
阜平大棗屬婆棗，是全國700多個品種中幹食最為優良的品種之一，它具有個大(平均單果重8～10g、皮薄、肉厚、核小(核肉比為1：18)、可食率高 (98%)，幹棗含糖量高(67%左右)等特點。阜平大棗在脆熟期VC含量高達600mg/100g，有“天然維生素丸”之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸，其中包括人體所必需的8種氨基酸。
滄州金絲小棗
滄州金絲小棗含糖量高達65%。每100克鮮棗含維生素C300～600毫克，還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，並具有較高的營養價值。被視為良好的滋補品，具有益心潤肺、合脾健胃，益氣生津、補血養顏之功能。《本草綱目》載：“棗味甘性溫，甘能補中，溫能益氣”。《本經》稱：“棗能安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，益少氣，少津，和百藥”。臨床上適用於治療脾胃虛弱，氣虛不足，貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等癥。
以上就是向大傢介紹瞭關於什麼樣的紅棗好的資料，相信大傢看完之後對於這個紅棗的認識會更加的清晰。對於生活中的一些常常接觸的食材，我們一定要多去瞭解，這樣才能更好的去利用它。無論是在烹飪上面還是在調理身體上面。
女人要如何吃紅棗最好
紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抗過敏作用。那麼紅棗怎麼吃才能發揮它的最大功效呢?一起來看看吧。
強化功效一：補脾、養血、安神
材料：紅棗1000克，蜂蜜500克。
做法：洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
強化功效二：駐顏祛斑、健美豐肌
材料：紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。
做法：將紅棗沖洗幹凈，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗幹凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。
強化功效三：調經、去便秘
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。
強化功效四：解鬱、除皺、皮膚白嫩細滑
材料：生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。
做法：搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
強化功效五：清肝明目
材料：紅棗50克、粳米100克、菊花15克。
做法：一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
強化功效六：潤肺健脾、使面色紅潤
材料：紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。
做法：將水發木耳去雜質洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。常食能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益於女性。
紅棗的副作用有哪些
月經期間，一些女性會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積於體內，水腫的情況就更嚴重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風情況越無法改善。體質燥熱者，也不適合在月經期間喝紅棗水，這可能會造成經血過多。
過量食用有損消化功能：紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便秘等癥。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。
另外，棗皮纖維含量很高，不容易消化，多吃瞭會脹氣，特別是腸胃道不好的人一定不能多吃，最好不吃!
由上，我們知道瞭紅棗的副作用有哪些，中醫建議濕熱重、舌苔黃的人不宜食用紅棗。