在秋季,是各種葡萄上市的季節,在這個時候吃些什麼葡萄好呢?各種各樣的葡萄具有不同的營養價值, 女性常吃葡萄,是排毒養顏的好方法。不如我們就先來瞭解瞭解各種葡萄的營養價值都是什麼吧。

葡萄上火嗎

要弄清楚吃葡萄上火嗎,還得先看看經典是怎麼認識的。《本草綱目》認為葡萄甘酸,平(後世也記載認為葡萄微溫)、無毒。入肺、脾、腎經。所以吃葡萄不會上火。但據《醫林纂要》記載“多食生內熱”,所以適宜為當。葡萄的好處很多,吃葡萄能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴。葡萄還能治療氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗,風濕痹病,筋骨濕痛,淋病,浮腫。吃葡萄滋腎液,強筋骨,止渴,安胎。葡萄汁有治咳嗽、腰痛的療效。特別加班後精神疲憊,血虛心跳時,吃葡萄特別好。怕吃葡萄上火的朋友們在秋季有口福嘍!

那麼既然吃葡萄不上火,又不寒,是不是誰都可以吃呢?中醫叮囑說,服用人參時忌食葡萄,糖尿病患者和便秘患者需少食葡萄,葡萄也忌與海鮮、魚、蘿卜、四環素同食。而且剛吃完時不能立刻喝水,很容易引發腹瀉。

通過以上介紹,對葡萄上火嗎,都是有著很好認識,葡萄對人體幫助很大,而且每天吃一些葡萄,對人體各方面,都是有著很好調理,同時女性在減肥的時候,也是可以選擇葡萄,這樣既能輕松減肥,又不損害自身健康。

葡萄的營養價值各不相同

1、白綠色葡萄

白綠色葡萄也稱為無色葡萄,未熟透時偏青綠,成熟後顏色發白。中醫有“白入肺”、“肺主皮毛”之說,白葡萄可補肺氣,有潤肺功效,適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。

綠葡萄則偏重於清熱解毒。

2、紅色葡萄

紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化瘀,防止血栓形成,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用,很適合心血管病人食用。

3、黑葡萄

黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高於其他顏色的葡萄,這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在,對維持人體的離子平衡有重要作用,可有效抗疲勞。

另外,黑葡萄滋陰養腎,會使頭發更黑亮。紫葡萄富含花青素和類黃酮,這兩類物質都是強力抗氧化劑,有對抗和清除體內自由基的功效,所以,它預防衰老的作用顯著,不僅能減少皮膚上皺紋產生,還可以緩解老年人視力的退化。

葡萄對於孕婦來說有安胎功效

葡萄對於孕婦來說有安胎功效,紫色晶瑩的葡萄大量的上市瞭。我們國傢現在有100多種葡萄瞭已經。明朝的時候李時珍說:過“其圓者名單龍珠,長者名馬奶葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。”

葡萄不僅其味芳香甘美,還在於健人體,壯筋骨。古人有主張取葡萄汁,用瓦陶器皿熬稠,加少許熟蜜,作為居傢養身的一種常備飲料。

《木草逢源》有方:瑣瑣葡萄、人參各3g,燒酒浸一夜,晨起用之擦塗手心、腰背,能助臂力強壯,內服尤佳。

葡萄作為藥物用於治病,歷代醫傢均有論述,謂之能治氣力虛弱、心悸盜汗、風濕痹痛、肺痿寒嗽、牙齦腫痛、瘡疹不出等癥,對孕婦還有安胎之效。加拿大有人還發現葡萄及其制品可以抗病毒。

葡萄的神功妙用,在於它含有豐富的葡萄糖和果糖。人們平日吃的大米等主食都要轉化為萄萄糖才能為人體所吸收,而將葡萄吃進胃裡,可以直接為人體所吸收,並迅速轉化為人體活動的能源。

葡萄對於孕婦來說有安胎功效,葡萄裡面還富含促進我們吃進去的食物消化、吸收還有排泄的很多種有機的果酸以及人們體內不能缺少的蛋白質還有維生素以及很多礦物質。

葡萄的熱量

葡萄為葡萄科植物葡萄的果實。原產西亞,在我國長江流域以北各地均有產,主要產於新疆、甘肅、山西、河北等地。

葡萄品種很多,根據其原產地不同,分為東方品種群及歐州品種群。我國栽培歷史久遠的“龍眼”、“無核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬於東方品種群。“玫瑰香”、“加裡娘”等屬於歐洲品種群。每年9~10月果實成熟時采摘,鮮用或陰幹備用。

葡萄的含糖量達8%~10%。此外它還含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。

食用效果

葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經;

有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;

主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥,也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。

葡萄的熱量

100G,熱量54kcal。

適用人群

一般人群均可適用

1. 腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛咳嗽、盜汗者,風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者,癌癥患者尤其適合食用;

2. 糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食,多食則令人泄瀉。

吃葡萄有什麼好處

營養價值

葡萄,又稱草龍珠,山葫蘆,古稱蒲陶,是人們喜愛的水果之一。據分析,每百克含水分87.9克,蛋白質0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纖維2.6克,鈣4.0毫克,磷7.0毫克,鐵0.8毫克,並含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點,經常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

葡萄原產西亞,據說是漢朝張騫出使西域時由中亞經絲綢之路帶入我國的,歷史已有兩千年之久。葡萄含糖量達8%-10%。此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。