越吃越瘦的飲食秘訣是什麼

我們都知道，減肥的根本方法是控制飲食和增加體力鍛煉，但是對於很多人來說，並沒有時間去運動，那隻能從飲食下手，飲食減肥當屬最健康安全的減肥方法，那麼你知道，在日常生活中，如何越吃越瘦嗎?下面就跟小編一起去看看吧!

超經典4種天然瘦身食物

梅子是減肥食物中的佼佼者

是一種含豐富有機酸和無機酸的堿性食物，尤其是含有多量檸檬酸，對熱能的代謝有十分良好的作用。一些專傢們認為，它是減肥食物中的佼佼者。據報道，日本等國人們以食梅子及其制品"梅肉浸膏"、"濃縮梅汁"、"梅子密餞"等來減肥風行於世。

冬瓜具有利尿去水的功效

冬瓜不含脂肪，含鈉鹽低，具有利尿去水的功效。肥胖的人大多體內積存過多的水分，肌肉軟弱不實，民間經驗常用冬瓜適量燒湯飲服，能排出體內過多的水分，減肥療效明顯;冬季無冬瓜時，可用幹冬瓜皮30克，加水適量煎飲，也可使肥胖的人逐漸消瘦。

肥胖的人常食黃瓜有減肥之效

醫學實驗證明，黃瓜中含有一種可抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸物質，肥胖的人常食黃瓜有減肥之效。黃瓜還含有細纖維素，對促進腸道的排泄和降低膽固醇也有一定的作用。

番木瓜對脂肪有很強的分解能力

番木瓜的乳汁中含有兩種生物酶。一種是木瓜蛋白酶，可分解蛋白質為氨基酸，另一種脂肪酶，對脂肪有很強的分解能力。因此，經常食用對肥胖的人減肥有一定的療效。

吃什麼食物最容易發胖

第一名：巧克力餅幹

每天吃6片，熱量302cal，一年發胖14公斤

每到午茶時間，您是不是就覺得饑腸轆轆，就來片巧克力餅幹吧。雖然減肥的書上都說應該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什麼味道，還是拿幾片最愛的巧克力餅幹來充饑吧。不過您知道巧克力餅幹裡頭到底有哪些東西呢?答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅幹來滿足嘴饞的渴望，隻需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續一年，就會有14公斤的肉跟著您一起移動。美味的背後卻是高熱量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。

建議：想得到抗氧化的效果，與其從巧克力當中取得多酚，不如多喝一點低熱量的綠茶。

第二名：巧克力棒

每天吃一條，熱量約280cal，一年發胖13公斤

如果沒時間吃正餐，很多MM就會用巧克力棒當充饑的小零食。如果您真的用巧克力棒充饑，之後千萬不要再補一頓正餐。因為一條巧克力棒的熱量相當於一頓正餐得一半熱量。如果您的人生裡，不能脫離香濃的巧克力、內含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味，那麼建議您最好隨時註意體重計上的數字，天天都吃這樣高熱量的零食不發胖也難。此外，巧克力棒裡所含的高糖分，還是導致氧化作用的幫兇，也會讓您加速老化。

建議：如果戒不掉每天吃條巧克力棒的話，最好每天找時間慢跑半個小時，才能平衡掉那條小小的巧克力棒熱量。

第三名：罐裝果汁

每天喝一罐500ml，熱量255cal，一年發胖12公斤

明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質，但就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替吧。可是用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發現，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加瞭許多的糖。所以，如果您認為喝果汁比較營養而天天來上一罐，果汁裡的高糖分會讓您在一年之後增加12公斤的體重。

建議：為瞭身材，也為瞭健康著想，多吃新鮮蔬菜水果，絕對是維持窈窕身段的不二法則。

第四名：普通可樂

每天喝一罐375ml，熱量168cal，一年發胖8公斤

可樂是大傢最常喝的飲料，吃漢堡薯條的時候當然要配可樂;而大傢共聚一堂分享披薩美味的時候，也是用可樂來搭配披薩的滋味。不過，就算不和食物搭配，許多人也養成瞭一天喝一杯可樂的習慣。這是因為可樂裡的咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。雖然現在市面上已經有低卡可樂，不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經不能一天沒有可樂，那麼最好多做一點運動來消耗多餘的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年後發胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不隻是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。

建議：如果真的無法放棄可樂，最好選擇使用代糖的低卡可樂。

第五名：啤酒

每天喝一罐375ml，熱量147cal，一年發胖7公斤

朋友一起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不瞭的助興角色。不過，一天隻喝一罐啤酒，一年之後卻會換來7公斤的體重。這也就是為什麼啤酒會有液體面包的稱呼，而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚。啤酒裡面除瞭熱量之外，幾乎不含任何的營養素，所以除瞭讓您發胖之外，對健康沒有任何幫助。如果您想要品嘗啤酒的麥香，最好還是淺嘗即止，不要養成每天喝啤酒的習慣，也不要在睡前喝啤酒，因為啤酒有利尿的作用，睡前喝就會造成大量的水份聚積在體內，也會造成夜晚頻尿的現象。

建議：使用啤酒入菜。經過加熱之後的啤酒，酒精大部分都蒸發完畢，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所帶來的高熱量負擔。

中藥養生減肥茶配方

中藥養生減肥茶配方：決明子綠茶

原料：決明子、綠茶各5g

做法：把決明子放入鍋中開文火炒出香味，待涼，然後放入杯中，加上準備好的綠茶，用燒開的熱水沖泡，蓋上蓋子燜3-5分鐘後即可飲服，隨飲隨續水，直到味淡為止。具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便的功效。

中藥養生減肥茶配方：大麥芽茶

原料：炒麥芽5錢、山楂5分

做法：把準備好的炒麥芽、山楂按量調配好，然後用燒開的沸水沖泡，加上適量的冰糖，待冰糖溶化後即可飲用。開胃健脾、消食除脹。體內排氣不暢，也能造成腹脹和胃脹，推薦飲用大麥芽茶。

中藥養生減肥茶配方：瘦身青草茶

藥材：茵陳蒿1錢、丹參3片、甘草1片

做法：將藥材沖入500毫升沸水，一日內喝完。利尿、消水腫。

註意事項：茵陳蒿、丹參屬性微涼，且此茶飲具有利尿的作用，故身體虛寒、易腹瀉者不適合過量服用。

中藥養生減肥茶配方：荷葉減肥茶

材料：幹荷葉

做法：將幹荷葉剪開，剪成小片，放大概2-3克的荷葉於杯中，將熱水倒入讓荷葉過一下水，再重新倒入滿杯，大概燜5分鐘左右，茶會更濃，荷葉有治療便秘和促消化的作用，很快會得到瘦身的目的。

中藥養生減肥茶配方：菊楂決明茶

原料：潔凈菊花10克﹑生山楂片10克﹑決明子5克﹑方糖25克。

做法：準備好以上四種材料，按量調配好，然後一同放入杯中，用燒開的沸水沖泡，蓋上蓋子等半小時。每日可多次飲用。山楂可助脂肪的消解，搭配菊花，決明子有助於幫助睡眠，增加腸胃運動的動力，幫助消化。

中藥養生減肥茶配方：陳皮茶

原料：陳皮4克

做法：把準備好的陳皮放入杯中，用燒開的沸水沖泡，蓋上蓋子等上2分鐘即可飲用。理氣調中、疏肝健脾、導滯消積。對於重口味，或者是不小心吃油膩的人來說，沖一杯陳皮茶最好瞭。

中藥養生減肥茶配方：消脂排油茶

配方：何首烏、山楂、紅薏仁、生地

做法：準備好以上四種材料，清洗幹凈後放入鍋中，並添上適量的清水熬煮半個小時，煮沸後隔渣取汁飲用即可。能消除體內脂肪和油分。

中藥養生減肥茶配方：利濕除水茶

藥材：澤瀉、車前子、玫瑰、洛神花各10克。

做法：將藥材以熱水500毫升沖泡即可。能消除水腫。

註意事項：澤瀉、車前子屬性微寒，洛神花性微涼，此茶飲性屬虛寒，若是手腳冰冷的人則不適合過量服用。另外，如果出現小便過於頻繁的癥狀，則停止使用。

蕨菜食譜減肥瘦身又健康

上一段時間炒得很火熱的一則新聞，內容講述國內的一種很惡心的減肥方法吃下蛔蟲卵，讓蛔蟲在腸道內生長，吸食人體營養以達至減肥效果的方法。

但最不可思議的是竟然有很多人真的甘願嘗試這種自殘式減肥方法，而一樽蟲卵竟然可以炒到至八百元人民幣。

正所謂萬變不離其宗，最有效和最持久的減肥方法，始終是控制熱量攝取，而營養師亦正是奉行這一套理論來幫大傢減肥。

舉例說，以一碟肉醬意粉為例，一百克碎肉已有七至八茶匙的動物脂肪，如以熱量計算，這些脂肪已值四百卡路裡。相反，如轉用火雞肉，同樣是一百克，內裡隻有一至兩茶匙脂肪，這已減少三百卡路裡。

另外，一般市面上出售的薯片，每小包約有三百卡路裡。換句話說，已相等於一碗半白飯的熱量，但如改吃一些焗薯片，就算吃掉一小包也隻有約九十卡路裡，足足減少三分之一熱量。

以上隻是一小部分「智取熱量」例子，為大傢介紹一個又適合現在春季吃的簡單傢常瘦身菜。

DIY高手：楊雁，28歲，會計。楊雁自嘲自己是“半職傢庭主婦”，除瞭工作，所有的時間幾乎都用來照顧傢庭，給上小學一年級的女兒做好吃的。

人們春天最喜歡的活動之一是春遊踏青，不少朋友在踏青時其實還有一個任務———采摘蕨菜。蕨菜又名龍爪菜，在珠海的郊外很多農莊附近都有。它分為甜蕨和苦蕨。事實上，把蕨菜和銀魚搭配在一起，可以做出一道很有用的菜式。

蕨菜是季節菜，在每年的3-4月份，生長於山間。不過如果不想親自去采摘那麼費時，也可以到超市直接買。超市賣的蕨菜多為真空包裝，烹調前先將蕨菜“飛水”再下鍋烹煮，否則蕨菜的澀味會較難入口。

處理蕨菜的時候要把蕨菜先用清水洗凈，將表層的毛絨清洗幹凈。另外一道主料就是銀魚瞭，有時候新鮮的銀魚不一定好買，我們也可以用銀魚幹替代，銀魚幹在珠海的吉之島就有得賣。

將銀魚幹用水泡至銀魚軟瞭帶點透明為止，然後徹底給銀魚洗個澡。要先熱瞭鍋然後下油將銀魚炒到有一點點的發硬，這時候就可以出鍋備用瞭。

具體做法是，在鍋燒熱後放茶油，薑粒下鍋煸香，再放蕨菜一起拌炒，火要大些，有點爆炒的性質。此時就要放入已經炒過一遍的銀魚瞭，再放幹紅椒粒和青椒粒，翻炒1分鐘左右，加雞精和鹽，試味翻炒後即可出鍋。

蕨菜有清熱利濕、活血止痛、健安神之效，蕨菜中的纖維素有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪的吸收，對減肥瘦身有一定的功效。而銀魚有補虛健胃、益肺利水的功效，所以二者結合，算得上是春天野菜的上好搭配瞭。