近日，霧霾再度來襲，我們要做好防霧霾的工作。霧霾是一種災害性的天氣，會影響到身體的健康，如會出現各種呼吸道疾病。為瞭抵禦霧霾的侵襲，除瞭戴口罩，我們也可以通過日常的飲食對抗霧霾，怎麼吃?下面給大傢介紹六種食物，預幫助養肺潤肺，一起來看看。
養肺護肺的八大方法
常笑——宣肺
中醫有“常笑宣肺”一說。大笑能使肺擴張，人在笑的同時，還會不自覺地進行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通暢。
常按摩——護肺
按迎香穴，將兩手拇指外側沿鼻梁、鼻翼兩側上下按摩60次左右，然後按摩鼻翼兩側的迎香穴20次，每天早晚各做一至兩組。叩肺俞穴，每晚臨睡前端坐椅上，兩膝自然分開，雙手放在大腿上，頭正目閉，全身放松，意守丹田。吸氣於胸中，兩手握成空心拳，輕叩背部肺俞穴數十下，同時抬手用掌從兩側背部由下至上輕拍，持續10分鐘。
常主動咳嗽——凈肺
人體吸入空氣中的污染物後，輕者可引起支氣管、肺泡的炎癥，重者可引起中毒，甚至癌變。每日早晚應選擇空氣清新處主動咳嗽，清除呼吸道及肺部的污染物，減少損害。
常主動喝水——益肺
秋季氣候幹燥，每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。還可直接將水“攝”入呼吸道。方法是將熱水倒入杯中，用鼻子對準杯口吸入，每次10分鐘，每日2～3次即可。
常深呼吸——清肺
適度的深呼吸動作有助於清肺，有兩種比較簡單有效的呼吸法。腹式呼吸法：伸開雙臂，盡量擴張胸部，然後用腹部帶動來呼吸，可增加肺容量。縮唇呼吸法：快速吸滿一口氣，呼氣時像吹口哨一樣慢慢“吹”出，目的是讓空氣在肺裡停留的時間長一些，讓肺部氣體交換更充分，支氣管炎病人可常做。上述呼吸法最好每天早晚各練一組，每組次數可量力而行。
常運動——健肺
多做擴胸運動，提倡腹式呼吸法。伸開雙臂，盡量擴張胸部，然後用腹部帶動來呼吸，能增加肺容量。
常食粥——養肺
中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於虛勞幹咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽幹、神經衰弱、失眠多夢等癥。百合有清心、潤肺、寧神之功，對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於虛勞幹咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽幹、神經衰弱、失眠多夢等癥。山藥有健脾胃、益肺補腎的功效，凡身體虛弱、煩躁失眠者均可食用。可以適當喝一些大棗銀耳羹、大米百合粥、大米銀耳粥、山藥粥。
常食療——潤肺
蓮子、芡實、魚鰾、蜂蜜等有滋陰潤肺作用，冰糖銀耳湯、黃精秋梨湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山藥蓮子湯、芡實山藥羹等也有養陰潤肺作用。
多吃六種食物潤肺護肺
1、豬血(或鴨血)
食物簡介：豬血中含有豐富的血漿蛋白。清肺原理：在人體經胃酸和消化系統分解後，可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利於身體的有害物質統統消除。
2、銀耳
食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。
3、蓮藕
食物簡介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。清肺原理：熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。
4、雪梨
食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等微量元素。清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。
5、山藥
食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。清肺原理：含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。
6、白蘿卜
食物簡介：根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。清肺原理：白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼，入肺胃經。
八款清肺潤肺食譜
一、白菜炒木耳
原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。輔料：五花肉100克。調味料：蔥薑各5克、食鹽4克、料酒5克、生抽6克、花椒適量。
做法：
1、娃娃菜洗凈，用刀從中間豎切開，木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，五花肉切薄薄的片，鍋中放油，小火加熱，放入麻椒炒出香味後撈出不要，放入蔥薑絲炒出香味。
2、放入五花肉煸炒出油，加少許生抽和料酒炒勻，再放入娃娃菜，大火翻炒均勻。白菜稍炒軟後放入泡好的木耳。加入鹽，大火翻炒幾分鐘出鍋即可。
功效：黑木耳具有滋陰潤燥、養胃通便等功用，白菜微寒味甘，歸腸、胃經，有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒、利尿通便等功效。
二、椰汁香芋西米露
原料：西米、芋頭、椰汁、白糖。
做法：
1、接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時候，關火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗幹凈備用。
2、香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能簡單穿過)，備用;把椰汁倒到鍋裡，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
功效：香芋含較多的粗蛋白、淀粉、粗纖維，有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之效。而西米具有健脾、補肺、化痰、美容養顏之功效。
三、木瓜魚尾花生湯
原料：木瓜、花生、鯇魚、生薑。
做法：
1、選用半個半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗幹凈，切厚件;花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈;生薑去皮、洗凈切片。
2、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗，清水洗凈後抹幹水，用少許油加上薑片放入鍋中，將魚煎至微黃。
3、把花生肉放入瓦煲內，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時，加入魚尾及木瓜，再煲1小時左右加鹽調味，即可飲用。
功效：花生可益脾潤肺、補血;木瓜具有滋養、消食、殺蟲的作用。生薑可解表、散寒、溫胃、解毒;鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風、活血。此款湯水，可以健脾開胃、補中益氣、滋補養顏、強壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。
四、南北杏菜幹豬肺湯
原料：豬肺一副，豬瘦肉200克，白菜幹100克(幹貨)，南北杏各10顆，陳皮適量，冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆)，鹽2味匙。
做法：
1、白菜幹浸泡(約2小時)後把藏在菜葉裡的沙洗幹凈切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗幹凈，瘦肉飛水備用。
2、往與豬肺相連的氣管內來回灌水、擠水直至豬肺變白，切大塊，放入開水中飛水後撈起，切成大小適合的片;瓦煲內加入10碗清水放入白菜幹、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺、冰糖，小火煲2小時調入鹽即可。
功效：白菜幹性味甘、平，入肺、胃經，有潤肺燥，清肺胃熱的功用，南北杏則平喘止咳潤肺，陳皮理氣去痰。
五、枇杷銀耳粥
原料：粳米100克，枇杷40克，銀耳(幹)30克，冰糖10克。
做法：
1、粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡發好，撈起，瀝幹水分。枇杷沖洗幹凈，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。
2、銀耳用溫水浸泡漲發，擇洗幹凈，大者撕碎。取鍋加入冷水、銀耳、粳米，用旺火煮沸後，改用小火熬煮，至粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮兩三沸即成。
功效：能緩解哮喘，對女性有滋陰養顏的效果。
六、糯米桂花藕
原料：蓮藕800克、糯米200克。
做法：
1、糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時，泡軟;藕洗幹凈，按節斷開;切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節頭蓋住，牙簽插牢。
2、鍋內倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火燒開;覆上幹凈荷葉，蓋上蓋，轉用小火約煮二小時離火。
3、取出藕晾涼，削皮，切成0、8厘米厚的片，疊碼在盤中;鍋置旺火上，放入清水燒開，加入白糖熬溶，撇去浮沫，轉用小火;熬至糖汁粘稠時，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷;糖紙澆在糯米上即成。
功效：蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
七、雪梨百合潤肺湯
原料：雪梨1個、百合若幹片、枸杞10粒。
做法：
1、雪梨洗凈，帶皮切成小塊，百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，撇去湯面的浮沫。
2、然後蓋上鍋蓋，露一條小縫，調成小火，煮20分鐘後，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘就OK瞭。
功效：雪梨生津潤燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤肺和安神。
八、西芹南瓜炒百合
原料：南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。
做法：
1、西芹洗凈削皮，去掉老筋後切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。鍋內燒開水，放入南瓜焯水，水開後撈出，將焯好的南瓜控幹水分。
2、鍋內放油，放入西芹翻炒，西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時放入百合，加入鹽和雞精調味，翻炒均勻後出鍋。
功效：西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養胃，不僅是護肝、預防胃炎，治夜盲癥的理想食材，還有中和致癌物質，使皮膚變得細嫩，預防和緩解糖尿病的作用。
7大養肺水果幫你滋陰潤肺
1、葡萄
葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制幹後，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
2、石榴
石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
3、甘蔗
甘蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有“天生復脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑，用於治療口幹舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。
4、梨
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
5、大棗
大棗能養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補良藥。
6、柑桔
柑桔性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
7、柿子
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
咳嗽胸悶別忘養肺護肺
污染嚴重，咳嗽氣喘等呼吸道病人增多
呼吸系統疾病與天氣情況有著割不斷的聯系，天氣變化較快或空氣污染較嚴重時，也是醫院呼吸系統病人增多的時候，醫院的統計數據也證明瞭這一點。某三甲醫院的呼吸科醫生介紹，自三月下旬以來，醫院呼吸科接診量明顯增加，有時單日接診量能夠達到6000人次。另外，醫生還介紹，在持續霧霾時，醫院的呼吸科患者也會明顯增多，其中老年人占一半左右，而且癥狀表現以劇烈咳嗽、氣喘、胸悶等居多。不難看出，呼吸系統疾病的確會在很大程度上受到天氣及空氣情況的影響。
記者瞭解到，在一些醫院呼吸科就診的人群中，老年人約占一半，其中本身就有一些呼吸道癥狀，特別是慢性氣管炎的人群居多，因為老年人氣管更敏感，霧霾天氣下更容易過敏，病情也會加重。
中醫的“肺”還包括部分消化、泌尿、循環系統功能
咳嗽、氣喘、胸悶是呼吸系統疾病的常見表現，之所以出現這些癥狀，其實與人體肺功能有關，但首先需要明確的一點是，中醫與西醫對肺的概念是有一些區別的，中醫認為“肺左右各一，位於胸腔內，縱隔的兩側，左肺狹長分上下兩葉，右肺略粗短，分上中下三葉”，肺實際是由導管部、呼吸部與肺間質構成的，中醫關於肺的含義十分廣泛，認為肺主氣、司呼吸，主宣發肅降、通調水道、朝百脈，肺上通喉嚨，因此中醫講的肺概括瞭整個呼吸系統、部分消化系統、泌尿系統和循環系統的功能，其中也包括肺、腎、膀胱、心臟等臟器的功能。而西醫中的肺則是實質的肺臟器官，並不包括其他系統的器官功能，肺能夠實現傳遞和交換氣體，即吸進氧氣，呼出二氧化碳的過程。對於功能的闡釋，文中以廣義的肺為準。
中醫認為，肺在五臟中位置最高，故稱“華蓋”，與此同時，由於肺葉嬌嫩，不耐寒熱，容易被邪侵，所以又稱“姣藏”，即為魄之處，氣之主。簡單地說，從生理功能來看，中醫所指的肺部不僅與人體的呼吸系統密切相關，同時還主一身之氣，即全身的氣由肺部管理，另外，肺還能輔助心臟以調節人體氣血的運行。
長期咳嗽、胸悶氣短或與肺功能不佳相關
從中西醫關於肺部界定的區分不難看出，中醫中肺的概念更為寬泛，這也可以解釋中醫認為不少癥狀都與肺部功能相關。以咳嗽為例，從表面來看，咳嗽是呼吸系統病變的表現，但實際上，咳嗽隻是一種表面現象，實際上幾乎所有的呼吸系統疾病都有可能表現為咳嗽癥狀，包括急慢性咽炎、喉炎等，嚴重時甚至會伴有聲音嘶啞，另外，支氣管炎、急性氣管炎也容易表現為咳嗽，更重要的是，除瞭呼吸系統外，其他疾病也有可能表現為咳嗽，如，急性肺水腫及心律失常等，而這些可能的致病原因與中醫所指的肺都有聯系。所謂肺主一身之氣，是指肺有主持並調節全身各臟腑組織器官之氣的作用。在氣的生成中，特別是宗氣的生成，主要依靠肺吸入的清氣與脾胃運化的水谷精氣相結合而成。另外，肺有節律的一呼一吸，對全身之氣的升降出入運動具有重要調節作用。因此，肺主一身之氣的功能異常，可影響宗氣的生成和全身氣機升降出入運動，表現為氣短、聲低、乏力等。