所有的父母都希望自己的寶寶變得更聰明，那麼不妨挑選一些健康營養的食物給他們吃吧，這些健腦食譜有助於增強孩子的記憶力和註意力，讓孩子們在學習生活中表現得更出色!下面一起來看一下吧。
增強孩子的記憶力10大食物
1.鮭魚
鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。是兒童健腦的最佳選擇之一。
2.蛋類
眾所周知，蛋類含有豐富的蛋白質，是天然食物中最優良的蛋白質之一。其實它還含有有助於提升記憶力的膽堿。多吃蛋類，會讓孩子更聰明。
3.花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
4.全麥制品和糙米
全麥制品和糙米含有豐富維生素B,纖維素等，對於保持認知能力至關重要，所以在為孩子選擇面包的時候最好選擇全麥面包。
5.燕麥
燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品瞭，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。
6.草莓
紅莓，黑莓，越橘等富含豐富的維生素C。研究發現，越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。
7.豆類
豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最為豐富，大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類有益於大腦的發育。
8.蔬菜
西紅柿，紅薯，南瓜，胡蘿卜，菠菜等顏色深而鮮艷的蔬菜富含豐富的抗氧化劑，保持大腦的健康活力。
9.牛奶等乳制品
牛奶含有優質蛋白質，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸，除含有鈣質外，還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質，如：維生素A,B1,B2,C,以及鐵、鋅、硒等，對於維持孩子正常生理功能和促進生長發育都有好處。
10.鐵是一種重要的礦物質，可以幫助孩子們保持活力和集中註意力。瘦牛肉中富含豐富的鐵，同時還有幫助提高記憶力的鋅等兒童所需的礦物質，是一種很好的健腦食品。
在弄清如何提高寶寶記憶力，寶寶吃什麼提高記憶力等問題同時，也要清楚寶寶飲食禁忌，尤其是損害智力和記憶力的食物，也一定要知道註意的一下這些食物影響到寶寶的大腦發育。
如何加強孩子的記憶力呢
從培養孩子註意力入手
離開瞭對識記材料的註意，記憶自然也如過眼煙雲消失殆盡。因此，要想提高孩子記憶力，訓練孩子註意力應作為整個訓練過程的第一步。針對註意力不集中的孩子，不可急躁，更不能強迫孩子按自己的意願行事。可以註意觀察孩子，如果孩子對某一事物感興趣，那好，我們就以這個事物作為起點，讓孩子盡可能對這個事物保持較長時間的註意力。隻要孩子一次比一次能堅持的時間更長一點，父母就應該感到欣慰。
制定規律的作息制度
有規律的作息可以有效地幫助孩子建立時間的概念，防止孩子在大腦中形成錯亂的時空觀念。在作息制度實行初期，父母可以一邊安排孩子的活動，一邊向孩子敘說：“12點半瞭。現在是午餐時間，寶寶該吃飯瞭。”“1點半瞭，寶寶該午睡瞭。”“4點瞭，寶寶可以玩玩具瞭。”建立正確的時空概念可以在無形中強化孩子的記憶力。
給孩子明確的識記任務
對大一些的孩子，可以嘗試讓孩子有意識、有目的地去識記某些事物。如在聽故事、外出參觀、飯後散步時，都應該給孩子提出識記任務。“寶貝，媽咪記性不好，待會兒你得記住回傢的路哦。”“寶貝，我們昨天出來散步走到哪兒啦?媽咪還想去那兒。
如果想要給孩子加強記憶力的話，上面我們介紹的這些方法都是比較合理的，在提高孩子記憶力的時候首先要保證不讓孩子受到任何壓力或者是迫害，然後給孩子調節飲食，讓孩子吃到高蛋白的食物，這種蛋白質含量高的食物對於孩子的記憶力提高效果會更好。
增強寶寶記憶力的遊戲
1、依次說出名稱把6樣東西按先後次序排列在桌上，讓孩子看上幾十秒鐘，然後遮起要求孩子憑記憶依次說出這6樣東西的名稱。
辨顏色讓孩子閉上眼睛，說出你穿戴的衣帽鞋襪是什麼顏色的。如果你也閉上眼睛說出他穿戴的衣帽鞋襪的顏色，將會引起孩子對這種遊戲的更大興趣。
2、找物品當著孩子的面把8種不同的小物品分別藏好後，再讓孩子將這些物品一一找出來。
3、看圖說話把15張不同內容的圖片，放在桌上，叫孩子看一會兒，然後蓋上。要求孩子把所看到的圖片內容盡可能準確地敘述一遍。
“飛機降落”將一張大紙作為地圖貼在墻上，紙上畫出一大塊地方作為“飛機場”。再用紙做一架“飛機”，寫上孩子的名字，上面按上一枚圖釘。讓孩子站在離地圖幾步或十幾步遠的地方，先叫他觀察一下地形，然後，蒙上眼睛，讓他走近地圖，並將“飛機”恰好降落在“飛機場”上。
4、看櫥窗這個遊戲適合在帶孩子外出時進行。路過商店櫥窗時，先讓孩子仔細觀察一下櫥窗裡陳列的東西。離開以後，要求孩子說出剛才所看到的東西。
小壓力可以增強孩子的記憶力
珊珊上瞭六年級，可以幫助媽媽做很多事情瞭，但是媽媽每次交代她的事情都會被忘記。
有一次，媽媽在廚房忙著做飯發現醬油沒有瞭，就讓珊珊看一下鍋裡的白菜豆腐，兩分鐘後關上火就可以瞭。珊珊爽快地答應瞭。20分鐘後媽媽推門進來，發現白菜豆腐還在火上，都幹鍋瞭。
爸爸下班晚，經常買不到晚報，就請珊珊幫忙每天在回傢的路上為他買一份晚報，每天都叮囑，但珊珊總是忘記。
媽媽把洗幹凈的衣服疊好後，讓珊珊自己放回自己的衣櫃裡，如果不讓她馬上做，衣服就會在那裡躺幾天，直到珊珊找不到衣服，才會想起。
珊珊愛忘事不隻是一個方面，如學習用品她從來不讓媽媽動，衛生都不要媽媽搞，因為她會找不到，找不到就怪媽媽亂動東西。其實媽媽知道，她是自己愛忘事。
孩子為什麼會這樣
交代給孩子要做的事情孩子會忘記。其實成年人也常常會發生這樣的事情，幾乎每個媽媽都有因為忘記而把飯菜煮煳的經歷。隻是孩子不做會挨批評，而媽媽做錯瞭沒人管。這樣忘事是不是問題呢?是。是積極記憶出瞭問題。
傢長交代的事情存入孩子的短時記憶中，如果不做處理，幾秒鐘後就被忘記瞭，而這個處理過程需要積極記憶的參與。積極記憶會對傢長交代的事情進行分析、歸類、提示，預計行為開始的時間及達到的效果等，一旦傢長交代的事情被存入大腦中，到瞭時間孩子就會去做事情瞭。恰恰就在這個思索階段，很多孩子聽到媽媽交代，答應一聲後什麼都沒有想，兩秒鐘後就把媽媽交代的事情忘記瞭。
請媽媽註意
叮囑孩子做事情時不妨給點壓力
媽媽交代完事情後總會說：“聽見沒有?記住瞭!”就算事情交代下去瞭，有時候還會反反復復說要做什麼，怎麼做，學著再做一遍……孩子聽得不耐煩，希望媽媽馬上離開，於是排斥態度驟起，媽媽說的話沒有聽見多少。等媽媽走後，孩子想的是媽媽終於走瞭，而沒有想自己怎麼完成媽媽交代的任務。
吃蛋黃可以增強孩子的記憶力
人的記憶好壞，先天條件是發展的前提，後天的環境和教育、從小有意識的進行培養是起著很重要的作用。在此基礎上，父母從小給孩子適當地吃一些蛋黃，作為補充大腦的營養，對於增強孩子的記憶力是十分有益的。
雞蛋是人人皆知的營養食品，據科學分析，蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化後可以釋放出膽堿，膽堿進入血液，很快就會到達腦內。
有人做過一個有趣的試驗：第一組人年青力壯，記憶力良好;第二組人天生記憶力較差，兩組人在一段時間內都給予蛋黃等富含膽堿的食物，結果，第一組人依然故我，但第二組人記憶力有瞭明顯的進步。
美國、英國、加拿大等國最近研究指出，有節律地供給足夠的營養膽堿，可以避免60歲左右的老人常患的記憶力衰退癥，並對各年齡人的記憶力衰退有改善作用，因此，有計劃地吃一些蛋黃可以增強嬰幼兒的記憶力。