天氣比較幹燥,早晚的溫差也比較大,在這樣的季節裡,養生達人建議大傢多吃的潤肺的食物,那麼什麼食物在秋季是有潤肺的效果呢,下面小編為你介紹幹燥天氣必吃的六種潤肺食物。面我們就一起來瞭解一下吧。

秋季幹燥易咳嗽多喝4種潤肺止咳茶飲

1、羅漢雪梨飲

羅漢果性味甘涼,有止咳定喘、清涼解暑的功效;雪梨具有清熱養胃、滋陰潤肺的作用。兩者搭配,適用於風熱咳嗽和急慢性咽炎引起的咳嗽等不適。

做法:將幹凈的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中,加入凈水,大火燒開,改微火,煮20—30分鐘,將水瀝幹,即可飲用。

2、蜂蜜生薑蘿卜飲

生薑發汗解表、溫肺止咳,能殺菌、驅寒、溫暖身體。白蘿卜富含蛋白質、脂肪、鈣質,有較強的消炎、止咳作用。這款茶飲適用於風寒感冒引起的咳嗽,以及肺熱咳嗽引起的咽喉幹痛、聲音嘶啞等癥狀。

做法:蘿卜1斤和生薑30克去皮後切碎塊,一同放入榨汁機打碎,加入蜂蜜30克後即可飲用。

3、蒸梨

雪梨,性味甘涼,具有生津潤燥、清熱化痰等作用。蒸梨適用於有痰不易咳出的咳嗽。

做法:將梨洗凈去核,用鍋蒸熟即可食用。若蒸前再加入少許川貝母和陳皮,止咳化痰的效果更好。

4、銀耳百合飲

百合止咳祛痰,銀耳養胃生津,兩者搭配食用,適於無痰幹咳的咳嗽。

做法:取銀耳10克,清水泡發12小時,放入碗中,加冰糖20克、百合10克,放入蒸鍋,隔水燉1小時,拌入蜂蜜,每日早晨起來空腹食用。

幹燥天氣必吃的六種潤肺食物

1.銀耳

在民間就是叫做白木耳,同時也有人說它是窮人的燕窩,大傢都知道燕窩滋補效果,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳中富含天然植物性膠質,具有很好的潤膚功效,再加上它的滋陰作用,確為秋季潤燥的絕佳補養品。

2.蘿卜

秋季可以說是吃蘿卜的季節,大傢都知道,秋季很容易就會有腸胃不適等情況發生,由於季節的轉換,食物的轉變容易削弱腸胃的功能,讓細菌有機可趁,引起腸胃疾病。而吃蘿卜,可以借助蘿卜中的芥子油促進腸胃的蠕動,對食物進行完整地消化,同時還能刺激人們的食欲,避免秋季食欲不振的問題。

3.蓮藕

對於藕,在我們民間一種有種說法,那就是“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,大傢都知道蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以潤肺養血。鮮藕除瞭含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使體內有害物質排出,十分有益。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。

4.蜂蜜

純天然的蜂蜜在秋季是有很好的潤肺,因為秋天天氣最大的問題就是幹燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為瞭適應秋天這種幹燥的特點,那麼,我們人體就必須經常給自己“補液”,以緩解幹燥氣候對於我們人體的傷害。我國古代醫學傢就替我們提供瞭一條對付秋燥的最佳飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”

5.枸杞

枸杞的吃法很多,可以泡水,可以煲湯,也有的人是直接吃的,枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強免疫力,但隻有在堅持食用的情況下,才有藥物價值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。推薦把幹枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時,或者是蒸包子、煮水餃時,放一點枸杞作配料就可以瞭。

6.百合

百合是白色的,開花的時候比較可以看,我們還可以把它烘幹做食物,在秋季吃百合潤肺從中醫方面來說,多吃白色的食物能夠補肺金,達到養陰潤肺、潤燥去燥的效果,而百合正是秋季養陰的好食材之一。百合味甘微寒,入心、肺經,具有潤肺止咳、清心安神的功效,對秋燥有較好的防治作用。百合幹宜挑選幹燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

立秋潤肺的水果

檸檬:味極酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善癥狀大有益處。

蘋果:中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用,對消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。現代醫學認為,蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除,所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

葡萄:性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食,但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。

楊桃:性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患風熱咳嗽,可把楊桃洗凈鮮食;若患小便熱澀,用鮮楊桃2~3個,洗凈切碎、搗爛成汁,溫開水沖服,日服二次;若患咽喉腫痛,將鮮楊桃洗凈生食,日2~3次,每次1~2個。但本品多食傷胃,尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。

柚子:性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子以含維生素C豐富而著稱,有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。

山楂:性味酸、甘、微溫,有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食欲等功效,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。

秋季養肺四方面

吃——多喝粥

宜:多吃蔬菜、水果,能補充人體的津液,有生津潤燥、清熱通便的功效;還可多吃些以蜂蜜、百合、蓮子、胡蘿卜、藕、梨、芝麻、木耳等清補之品所煮的百合粥、甜漿粥、牛乳粥等。

多攝入含蛋白質、鎂、鈣豐富的食物,可有效地預防心腦血管疾病。起床喝杯白開水,可以沖淡血液。白天可以多喝淡茶,堅持每天喝二三杯茶水,對心臟有保健作用。

忌:少吃辛辣煎炸熱性食物,比如韭菜、大蒜、蔥、薑、八角、茴香等辛辣的食物和調味品,以及炸雞腿等煎炸的食物。

穿——不要過早多穿衣

根據天氣變化和每個人的體質情況,及時增減衣服,預防外感風寒。不要過早地“多穿衣”,註意耐寒鍛煉,這就是人們常說的“秋凍”。

運動——冷水鍛煉

適當進行一些耐寒鍛煉,做些有氧運動,如登山、步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等。

適當的冷水鍛煉對預防傷風、感冒、流鼻涕、支氣管炎有一定的效果,因此平時可以冷水洗臉、洗腳、浴鼻等,身體健壯的人還可以洗冷水浴等。

精神——常笑宣肺

宜:中醫有“常笑宣肺”一說。不同程度的笑對呼吸器官、胸腔、腹部、內臟、肌肉等器官有適當的協調作用。

忌:患有高血壓和動脈硬化者及手術後的病人都不宜放聲大笑、狂笑。

盡管常說‘養陰潤肺’有益於秋季養生,但這並不是對於任何人都合適。比如,有些慢阻肺的發生除瞭部分與肺燥有關外,大多數還與脾虛濕盛、腎不納氣有著密切的關系,這種類型的病人從體質以及癥狀特點來看,往往是中醫說的陰偏盛或陽氣不足,而不是燥盛陰虛,所以不適合於“養陰潤肺”。

秋季燥邪傷肺滋陰潤肺有絕招

一、起居有度適秋涼

秋季天高氣爽,應早臥早起,這樣有益於“秋收”。進入深秋以後,天氣變化無常,即使在同一地區也會出現“一天有四季,十裡不同天”的情況。因而著衣要隨天氣變化而增減,否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力,易受涼感冒。睡覺要護住胸背,因為五臟的腧穴都匯集於背部,如果邪風侵入,容易中風。

二、養肺先要寧心神

通俗地說,心平氣和是養肺的最好方法,肺是呼吸器官,而情緒變化表現最顯現的地方就是呼吸。呼吸急促、不平穩不僅增加肺的負擔,同時也會使身體裡的氣外泄,這與“秋收”恰恰相反。因此,秋天的精神調養很重要。

三、秋補宜滋陰潤燥

中國民間自古就有“貼秋膘”的習俗,每至立秋,傢傢戶戶就開始“食肉進補”。對此,在飲食調養方面,要按照《內經》提出的“秋冬養陰”的原則,也就是說,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。

可食用銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、鴨蛋、豆漿、蜂蜜等。若是脾胃功能低下,時常脘腹脹滿、大便泄瀉,最好不要吃上述食品和藥膳,因為它們性偏涼,應先調理脾胃功能,在脾胃功能恢復後,再少吃一點滋陰食品和藥膳。

秋季是開展各種運動鍛煉的大好時機。但是註意不能超量運動,且盡量減少劇烈運動,要根據自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目。

四、飲食應少辛增酸

秋季飲食還要註意“少辛增酸”。也就是說,要少吃辛辣的食物,以防肺火太盛。中醫認為,肺火太盛會損傷肝的功能。因此除“少辛”之外,在秋天還要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵禦過盛肺火的侵入。

根據中醫營養學的這一原則,在秋天一定要少吃辛味的蔥、薑、蒜、韭、椒等辛辣食物,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等。總之,秋天要適當多吃酸的食物,從而達到養肺同時養肝的目的。

目前南方不少地區仍然是濕熱天氣,導致人體脾胃內虛,抵抗力下降。這時如果吃些性溫的食物,尤其是粳米或糯米,對健脾胃、補中氣均有極好的功效。藥典古籍,如《本草經疏》、《隨息居飲食譜》及《金匱要略》等,均對此論有記載,並且對其功效贊譽有加。

五、飲食平衡防秋燥

傳統養生文化認為:以形補形,以物補物。就是吃什麼補什麼。那麼秋季就應吃肺補肺,但肺的功能太強,就很容易傷肝。再加上秋季本身就是肺的當令季節,如果再過補,身體的平衡就會被破壞。

《飲膳正要》說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲。”為緩解“秋燥”,飲食方面應以滋陰潤肺為宜。更有人主張入秋應當食用糯米阿膠粥(阿膠搭配糯米)以滋陰潤燥。總之,秋季可適當食用芝麻、糯米、粳米、阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和的食物,以益胃生津,盡量少吃生冷的食物,少吃動物內臟。

六、秋季經絡養生

經絡養生與於運動養生的核心是相同的。但經絡養生的目的在於保持經絡的通暢,糾正臟腑經絡功能的失衡,長期堅持,必有益處。

具體做法:將腳浸入溫水中9分鐘;之後,按太淵穴、膻中穴各36次;最後,作6次深呼吸、6次漱津吞咽。

七、靜坐吐納利身心

在此介紹一種秋季養生功——秋季吐納健身法。

首先,清晨洗漱後,在室內閉目靜坐,牙齒閉合36次,再用舌在口中攪動,待口中津液充滿後,將津液分三次咽下。然後稍停片刻,慢慢做腹式深呼吸。吸氣時,舌頭頂住上腭,用鼻子吸氣。再將氣慢慢從口中呼出,呼氣時要默念“口四”字,但不要出聲,如此反復做36次。堅持做此養生功,有保肺健身的功效。

還可將兩手搓熱,敷在眼部3秒,反復做8次。堅持此功,不僅可以明目,且對肝、肺、心都有益處。