不可不知：水果吃多瞭照樣會長肉

每天攝取適量的水果，不但可以防癌，有些水果吃瞭還會讓你的肌膚晶瑩剔透呢!下列的水果不但各個具有美化肌膚的功效，對身體其他器官也都有相當的助益。但是你知道，水果吃多瞭有什麼壞處嗎?不可不知：水果吃多瞭照樣會長肉!

水果吃多瞭也會患哮喘

春天一到，他就買瞭好多梨回來吃。想想也是，“梨能潤肺止咳”嘛，對哮喘肯定有好處。可沒曾想，潤肺的梨卻成瞭致喘物。

為什麼梨成瞭致喘物呢?

這主要因為劉麗屬於寒性哮喘患者，本身不宜多食偏涼的食物，如生梨、菠菜、毛筍等，而應進食性溫的食物如羊肉、薑、桂等。而熱性哮喘正好相反，適合用梨“潤肺止咳”。

不過，哮喘患者可以多吃荸薺、白蘿卜、胡桃肉、紅棗、芡實、蓮子、山藥等具有健脾化痰、益腎養肺之功的食物，因為它們對防止哮喘發作有一定作用。

前面說瞭如何防止哮喘發作，現在來說說如何應對哮喘的急性發作。

但是一些中、重度哮喘患者，遇到急性發作時，脫離過敏源、使用噴劑並不能緩解癥狀，此時就應盡快送往醫院就診，否則可能危及患者生命。

因此，哮喘患者要保持良好的生活習慣，祝早日康復。

不可不知水果吃多瞭照樣會長肉

醫生的減肥食譜很嚴格

在這次幹預行動中，營養師根據每個人的血脂情況開出瞭不同的處方，規定一天攝入食物的總熱量為1200～1800熱卡，並要求大傢不吃食譜以外的食物。

他們的食譜是：

早餐：一小袋雜糧(100克)，一個雞蛋，一碗豆漿，少量蔬菜。

中餐和晚餐：葷素搭配，以瘦肉、豆腐幹、蔬菜為主，米飯限50~100克。

剛開始，不少人不能適應，幾天後，大傢普遍減重1～2斤，最多的一天減瞭3斤，兩周下來，每個人都發現褲腰帶都松瞭許多。

一天吃油就一小湯勺

減肥示范餐每人每頓的用油量隻有5克，一天的用油量總共就一小湯勺。菜花、青菜、胡蘿卜、瘦肉等都是煮好後再用一點橄欖油拌的，隻有這種吃法，脂肪才不會超過標準。目前，我國城市居民每人每天油脂平均消費量已近50克，是世界衛生組織推薦量(25克)的2倍。值得註意的是，植物油也不能吃得太多，還要警惕飲食中那些看不見的脂肪，如葷湯、幹果、奶及奶制品、烘烤食品等。

青菜豆腐做法也很重要

人們的健康狀況很大程度上取決於吃什麼、吃多少、怎樣吃。比如民間常講，“青菜豆腐保平安”，而麻辣豆腐、紅燒素雞等都是在油裡浸泡過的，這樣的豆制品吃多瞭，脂類也會超量。魚類雖然是低脂食品，但在起鍋時常要淋上各種調味湯汁，結果也就變成高脂食品瞭。很多老人為瞭“打掃”剩菜，吃飽瞭也要把湯湯水水喝下肚，導致肚子越喝越大。

水果吃多瞭照樣會長肉

蘋果、梨盡管都是低熱量水果，但如果一個梨將近半斤重，不知不覺就可能超量。夏天，很多人抱著西瓜不吃飯，10斤重的西瓜約有1000熱卡，相當於半斤以上的米飯，一般女性很容易吃掉半個西瓜，這樣怎麼能減體重呢?幹果裡面的脂肪很多，核桃仁、開心果、瓜子仁吃瞭一把又一把，一不小心就過量瞭。

5種低卡水果不再懼怕肥胖

春天一到，他就買瞭好多梨回來吃。想想也是，“梨能潤肺止咳”嘛，對哮喘肯定有好處。可沒曾想，潤肺的梨卻成瞭致喘物。

為什麼梨成瞭致喘物呢?

蘋果

生活中最常見的減肥水果：蘋果。豐富的膳食纖維有助於我們腸胃的蠕動，腸胃蠕動加快瞭更有利於身體排毒。蘋果中含有的鈣能幫助人體排除多餘的鹽分，因而可以解決人體因為鹽分過高而形成浮腫的情況，另外，蘋果中豐富的鉀具有利尿作用，能防止機體過量攝取鈉而形成水腫。蘋果酸具有代謝人體內熱量的作用，有助於預防下半身肥胖，並且對瘦小腹很有幫助。而吃蘋果減肥的最佳時間是在早餐與午餐之間，大傢要記住瞭哦。

葡萄柚

減肥食譜中最不可缺少的減肥水果：葡萄柚，因其豐富的維生素B1、維生素B2以及維生素C，而且還是熱量非常低的水果。葡萄柚中具有能夠影響機體利用和吸收糖分的方式的強大作用，它會使人體內的糖分不那麼容易轉化成脂肪。另外，葡萄柚中豐富的鈉、鉀、鈣和檸檬酸，而檸檬酸能使吃進去的肉被快速消化從而能避免人體攝取過量的脂肪。

獼猴桃

最營養的減肥水果：獼猴桃。獼猴桃含有豐富的胡蘿卜素、葉黃素、黃色素，含有花青素等酚類化合物和維生素B、維生素C等豐富的抗氧化劑以及抗氧化物質，另外，豐富的果膠也是獼猴桃天生擁有的。這些都能有降低膽固醇並且抑制其氧化。

獼猴桃中豐富的膳食纖維除瞭能夠幫助人體腸胃消化還能夠吸附帶走許多有害物質，甚至是油膩的脂肪，這明顯是減肥必不可少的好幫手。研究還發現，獼猴桃中含有一種未分離出來的物質，而這種物質能夠加速機體消化物的傳送，大大提高瞭新城代謝的速率，具有很好的減肥功效。

菠蘿

最具消食作用的減肥水果：菠蘿，因其含有其他水果所沒有的豐富的菠蘿蛋白酶，具有類似木瓜酵素的作用，當其進入人體腸胃中之後，能夠幫助人體分解蛋白質並有效地溶解掉脂肪，特別是消化掉肉類的脂肪蛋白，從而預防人體攝取過量的脂肪。菠蘿中含量最大的膳食纖維和蛋白酶還能助消化。膳食纖維進入腸胃中體積增大並且吸附能力好，可以帶走腸道中多餘的脂肪和有害物質等。

山楂

具有超強油脂分解和吸收能力的減肥水果：山楂。山楂是所以水果中維生素C含量最多的水果，具有美容功效，同樣對於減肥也有不可替代的功效。早在《本草綱目》中就有記載：“山楂化飲食，消肉積、癥瘕、痰飲、痞滿吞酸、滯血痛脹”。就是說，山楂對於肉類以及那些難消化的油脂性食物具有超強的分解和吸收功力。

前面說瞭如何防止哮喘發作，現在來說說如何應對哮喘的急性發作。

但是一些中、重度哮喘患者，遇到急性發作時，脫離過敏源、使用噴劑並不能緩解癥狀，此時就應盡快送往醫院就診，否則可能危及患者生命。

因此，哮喘患者要保持良好的生活習慣，祝早日康復。

吃水果有什麼好處

草莓：富含維生素C，可防止傷風、牙齦出血、便秘、動脈硬化。

杏子：富含維生素A，可預防癌癥、消除疲勞。

香蕉：補充體力，防止便秘、高血壓和整腸作用。

木瓜：幫助消化，防止便秘。

枇杷：預防感冒、便秘、動脈硬化、高血壓、消除疲勞。

蘋果：整腸作用，利尿、消除疲勞。

檸檬：預防感冒，消除疲勞。

獼猴桃：預防雀斑黑斑、抑制便秘、防止傷風、動脈硬化、高血壓、消除疲勞，幫助消化。

葡萄柚：富含維生素C，可消除疲勞

在抗癌水果中，草莓的作用位居榜首。因為新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等，含有豐富的生物類黃酮，能增強人體皮膚和肺、胃腸道及肝臟中某些酶的活力，同時，還可增強人體對抗癌物質——維生素C的吸收能力。而維生素C可增強免疫力，能阻止強致癌物質亞硝胺的形成。澳大利亞聯邦科學與工業研究組織的專傢發現：常吃橘子、檸檬等柑橘類水果可使口腔、咽喉、腸胃等部位的癌癥發病率降低 50%，使中風的發病率降低19%，同時對心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的預防作用。獼猴桃有很高的抗癌作用，其所含的維生素C在水果中是最高的。葡萄可抑制癌細胞惡變，並有破壞白血病細胞的復制能力。雖然水果的抗癌作用明顯，但在食用時，仍應根據個人的特點進行科學選擇。比如，患尿路結石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓，因它含草酸鈣較多，過食會加重病情，而且，吃水果的最佳時間應在飯前1小時。

八月的應季水果有哪些

楊桃促進食物消化

8月是楊桃豐收的時候。成熟的楊桃皮薄如膜，果脆多汁，吃下去酸甜清涼。

國傢二級公共營養師錢多多介紹，楊桃果實形狀特殊，顏色呈翠綠鵝黃色，切成片，就成瞭一顆顆晶瑩剔透的小星星。楊桃不僅汁多味美，而且營養頗豐。首先是水分含量豐富，每100克楊桃含水分達91.4g，常食有生津止渴、利尿止痛、祛熱解毒的作用。而且楊桃果汁中含有檸檬酸等有機酸，能幫助促進食物消化。

飲酒的人建議吃點楊桃。其含有豐富的維生素B1、B2，對於飲酒後帶來的維生素B族的流失有很好的補充作用。男士們可在飲酒後吃些楊桃，減少酒精對身體的傷害。

一般來講，楊桃分甜楊桃和酸楊挑兩類。甜楊桃適合生食，清甜無渣，口感較好。而酸楊桃果實大而酸，常用來加工果醬、果幹、果脯或是罐頭制品，愛吃酸味食品的朋友可以嘗試直接吃。

楊桃不僅可以直接食用，還可以和雞蛋、牛奶蒸煮，做成蛋奶燉楊桃。楊桃一般人群都可食用，尤其是風熱咳嗽、咽喉疼痛者，吃點楊桃會感覺很舒服。但要註意，楊桃性稍寒，本身胃腸功能較弱或是經常腹瀉者要慎食，腎臟不好的人士也不能多吃。

八月晚桃最香甜

八月底采摘的晚桃是最美味的，由於栽種時間長，享受到充足的陽光和熱量，糖分較高，口感好香氣濃，桃子的質地也更軟。

桃子一般從6月到8月都能吃到，9月份以後逐漸就下市瞭。八月的晚熟桃有很多品種，比如北京平谷大桃中的大久保、紅不軟等等。除瞭一般的大桃子，扁形的蟠桃尤其味香多汁，其成熟後果皮能輕松撕下。需要註意的是，熟的蟠桃質軟不耐壓，需要輕拿輕放，而且最好當天吃完。

北京電力醫院營養科主任崔軍大夫建議，挑選桃子要選擇顏色深紅，且光潔度好的桃子。如果存放時間在3天之內的可以選擇軟桃子，其口感更甜。

解放軍第309醫院營養科主任左小霞大夫介紹，俗話說“桃養人，杏傷人”，桃子的營養價值非常豐富，含鐵量甚至比蘋果和梨子還要高;桃子的鉀含量也較高，對緩解水腫和高血壓的癥狀都有好處;桃子還被稱為“肺之果”，可以生津解渴，潤腸潤燥，非常適合秋天食用。

由於桃子性溫熱，吃多瞭容易導致便秘。左主任提醒，平時容易長瘡以及體內火大的人不宜多吃;如果對桃毛和桃皮過敏的話，要把桃子洗幹凈並削皮再吃。另外，桃子含糖量較高，糖尿病人要少吃。

桃子除瞭生吃，左主任建議也可用桃子做湯做羹。把桃子切成小塊放入酸奶中做成水果酸奶，也可以和其他水果一起做成水果沙拉，還可以加入銀耳、百合、蓮子、紅棗等食材做成甜品。除此之外，加入紅糖水煮桃子，適合坐月子的產婦服用。

無花果增強免疫力

在眾多水果中，無花果無疑是最難得的一種，除瞭鮮果季非常短之外(一般北方地區七八月份才能吃到)，還有一個重要原因，就是目前許多研究指出，無花果可能在抗腫瘤、增強免疫力等方面具有作用。

最近到山東出差，一路上吃到瞭很多新鮮上市的無花果。倒圓錐形的果實，雖然表皮是綠色的，扒開一看，裡面的果肉卻是紅色的，咬上一口，果實軟糯蜜甜，風味獨特，別提多好吃瞭。

無花果是“長在樹上的糖包”，糖含量豐富(10.4%～20.3%，主要為果糖、葡萄糖)，含有18種氨基酸及多種維生素和礦物質，特別是富含黃酮、多糖等對防治心血管疾病有利的生理活性物質。

近些年來，日本、法國、挪威和我國的科研人員都對無花果進行瞭研究，證實無花果中含有多種抗癌活性物質。清華大學生命科學與工程研究院的研究表明，無花果的果實、枝、葉中都含有具有抗癌作用的苯甲醛和硒等活性物質。而法國的科研人員研究發現，常吃無花果的地區癌癥的發生率低(據《無花果的營養和藥用價值極其加工利用》中國農業大學食品學院)。而且，無花果中含有大量膳食纖維、果膠等成分，能幫助凈化腸道，促進有益菌類增殖，維持正常膽固醇含量，提高人體免疫功能。