冬季喝粥養生三個講究又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。圓形：呈圓形的指甲，主人看上去體格健壯，很少得病。除瞭能夠滋潤喉嚨之外，還可以排水腫，也有美白肌膚的功效。
喝粥養生都有哪些講究
冬季腸胃不好 喝熬爛的粥
平時煮粥，大傢都喜歡把粥熬得糊糊的，覺得這樣的粥最有營養，容易讓脾胃虛弱的人吸收。因為粥裡含有的維生素B族等營養物質都是水溶性營養物質，將粥熬得稀爛以後，給消化不良、脾胃不好或者手術後隻能吃流質食物的病人吃，有利於粥中營養物質的吸收。如果想要提升粥的營養價值，可以根據食粥對象的不同，搭配不同的食物，提升粥的營養價值。
糖尿病人
我們都有這樣的體驗：早上喝一碗粥去上班或者上學，前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態，但是到瞭十點左右，肚子就開始咕咕叫瞭。這並不是因為粥沒有營養，而是粥有促進消化易於吸收的特點，因此人體血糖會上升得很快，在早上的前兩個小時就能夠表現得能量充足。但正因為營養易於被吸收，血糖升得快，降得也快，兩個小時以後，人就會開始感到餓瞭。鑒於粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現。
兒童
兒童正處於成長期，如何喝粥才能讓兒童攝入更多的營養，讓營養更均衡呢?這需要遵循一個配餐原則，即：搭配食物的原則，生物學種屬越遠越好(如動物配植物比單純植物配植物好)，食物種類搭配越多越好，同時食用的次數越多越好。粥是個“潤滑油”，和什麼東西都可以良好進行搭配，隻要遵循營養全面平衡的原則，就可以熬出美味營養的粥。
冬季喝粥養生三個講究
冬季腸胃不好 喝熬爛的粥
平時煮粥，大傢都喜歡把粥熬得糊糊的，覺得這樣的粥最有營養，容易讓脾胃虛弱的人吸收。因為粥裡含有的維生素B族等營養物質都是水溶性營養物質，將粥熬得稀爛以後，給消化不良、脾胃不好或者手術後隻能吃流質食物的病人吃，有利於粥中營養物質的吸收。如果想要提升粥的營養價值，可以根據食粥對象的不同，搭配不同的食物，提升粥的營養價值。
糖尿病人
我們都有這樣的體驗：早上喝一碗粥去上班或者上學，前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態，但是到瞭十點左右，肚子就開始咕咕叫瞭。這並不是因為粥沒有營養，而是粥有促進消化易於吸收的特點，因此人體血糖會上升得很快，在早上的前兩個小時就能夠表現得能量充足。但正因為營養易於被吸收，血糖升得快，降得也快，兩個小時以後，人就會開始感到餓瞭。鑒於粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現。
兒童
兒童正處於成長期，如何喝粥才能讓兒童攝入更多的營養，讓營養更均衡呢?這需要遵循一個配餐原則，即：搭配食物的原則，生物學種屬越遠越好(如動物配植物比單純植物配植物好)，食物種類搭配越多越好，同時食用的次數越多越好。粥是個“潤滑油”，和什麼東西都可以良好進行搭配，隻要遵循營養全面平衡的原則，就可以熬出美味營養的粥。
老人為什麼不能總喝粥
盡管粥有自己的優勢。比如，吃粥不必細嚼，正適合牙齒不太好的老年人。但粥畢竟以水為主，“幹貨”極少，在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上距離饅頭、米飯，還是差得不少。尤其是那種白粥，單靠各類谷物的搭配遠遠無法達到人體的需求量，長此以往，必將營養不良。
從另外一方面說，水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，這對消化不利。所以，“粥更容易消化”的說法還是值得商榷的。
當然，老人在飲食上追求清淡並不是原則上的錯誤，關鍵在於把握好度，用對方法。如果你隻是因為牙齒不好而選擇喝粥，那第一件事就是先治好牙病。對大多數老人而言，平時吃飯，把飯做得爛些就可以瞭，或在正常飲食之餘偶爾換著吃吃面條、喝點粥。
不過，即使是喝粥，也要弄個肉菜，不能清淡到隻就咸菜;最好不要選擇白粥，至少應該加入一點菜或肉，每天變變花樣，以求營養均衡。
冬天喝什麼粥好
冬季養生粥推薦一：臘八粥
原料：多種米、豆、幹果和堅果。從現代營養學的角度來看:豆子中含有很多優質植物蛋白，幹果則濃縮瞭鮮果中的營養物質，堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素E和多種微量元素。
功效：對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。
冬季養生粥推薦二：雞汁粥
原料：母雞1隻，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。
做法：雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用。
功效：適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病癥。
冬季養生粥推薦三：核桃粥
原料：核桃仁30克，大米適量。
做法：水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。
功效：適用於老年人、小孩體弱者。
冬季養生粥推薦四：栗子粥
原料：粳米250克，栗子50克。
做法：水煮成粥。
功效：栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。相宜於腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。
冬季養生粥推薦五：南瓜粥
原料：南瓜
南瓜粥比米粥更好，經過一個夏天的日照和生長，現在的南瓜正是營養最佳的時候，南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。
做法：水煮成粥。
功效：南瓜粥屬於溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
值得註意的是，粥雖美味，卻不適宜天天食用。對於老人傢來說更是如此。老年朋友不宜天天喝粥、人上年紀後，消化系統都有所衰退瞭，適當喝粥的確有利於消化，但如果天天如此，反而對身體不利。因為喝粥不用細嚼，缺少咀嚼會加速老年人咀嚼器官的退化;粥類食物中纖維含量較低，不利於老年朋友排毒。
適合孕婦喝的粥的做法大全
綠豆銀耳粥
此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，適宜產婦食用，有利身體恢復，是產婦夏季的一種理想食品。
原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。
制作：1、將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗幹凈。2、將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸後，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠。3、食用時，將粥盛入碗內，加白糖、山楂糕丁即成。
特點：色澤美觀，酸甜適口。
小米紅糖粥
小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。
原料：小米100克，紅糖適量。
制作：1、將小米淘洗幹凈，放入開水鍋內，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘。2、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。
特點：此粥粘糯香甜。
豬肚粥
豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食欲，補中益氣，有利強身健體。
原料：豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。
制作：1、將豬肚洗凈，切成細絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。2、把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內，加清水適量，置於火上，煮沸後，加入胡椒粉，轉用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調味即成。3、註意豬肚一定要清洗幹凈，可用鹽、面粉等反復揉搓，去掉異味。
特點：粘稠鮮香。
糯米粥
此粥具有止嘔作用，適於有妊娠反應的孕婦食用。
原料：糯米100克，水800克。
制作：1、糯米揀去雜物，淘洗幹凈。2、鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開後，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。
特點：滑潤粘稠，清香爽口。
什錦雞粥
此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素，產婦食用此粥，可滋養五臟，補氣血，防病健體。
原料：雞翅肉一隻，蝦15隻，蔥10克，生薑1片，幹香菇3個，白米300克，青菜適量，食油5克，雞湯、料酒、鹽各適量。
制作：1、雞翅洗凈，用沸水燙一下取出，切成小塊;蔥和薑均拍碎。2、鍋內倒入水，加入5克油，把雞翅、薑、蔥倒入用旺火煮開後，改用文火再煮，去其浮油。3、香菇泡開，去蒂，切成小塊;青菜洗凈，切成小塊;把米淘洗幹凈。4、蝦去殼，去掉腸泥，洗凈後切細，用開水燙一下，撈出濾幹。5、鍋置火上，把米倒入鍋內，再加入雞湯，用中火煮滾，米煮約25分鐘後，依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻，待菜熟後，盛入碗內即成。
特點：鮮美可口。
大棗桂圓粥
此粥有健胃益脾、安神補血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質，產婦食用有利早日康復。
原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。
制作：1、將小米淘洗幹凈;大棗與桂圓肉也都洗幹凈。2、沙鍋置火上，放入適量清水，燒開下小米，然後放入大棗、桂圓，煮開後，改用小火。3、當小米快爛時，加入紅糖，繼續煮至粥稠時即可。
特點：氣香，味甜。