腹瀉是一種常見癥狀，是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加，或含未消化食物或膿血、粘液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。腹瀉分急性和慢性兩類。拉肚子飲食非常重要，拉肚子的人胃腸道是比較脆弱的，應該吃一些比較容易消化的食物。那麼，拉肚子吃什麼好?拉肚子不能吃什麼?下面趕緊和小編一起來瞭解一下吧。
腹瀉的原因
(一)急性腹瀉的7大原因
1.細菌感染。人們在食用瞭被大腸桿菌、沙門菌等細菌污染的食品，或飲用瞭被細菌污染的飲料後就可能發生腸炎或菌痢，會出現不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、裡急後重、發熱等癥狀。
2.病毒感染。人體通過食物或其他途徑感染多種病毒後易引起病毒性腹瀉，會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱及全身不適等癥狀。
3.食物中毒。由於進食被細菌及其毒素污染的食物，或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。其特點是：患者出現嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等急性胃腸道癥狀。
4.飲食貪涼。夏天，很多人喜歡吃冷食，喝涼啤酒，結果可導致胃腸功能紊亂，腸蠕動加快，引起腹瀉。
5.消化不良。夏天飲食無規律、進食過多、進食不易消化的食物，或者由於胃動力不足導致食物在胃內滯留，引起腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、返酸、燒心、噯氣(打嗝)等癥狀。
6.著涼腹瀉。夏季炎熱，人們睡覺時容易疏忽保暖，腹部很容易受涼，致使腸蠕動增加而導致腹瀉。
7.旅遊者腹瀉。出行者離開瞭自己熟悉的生活環境而去到完全陌生的地方，全身及敏感的消化系統都會發生相應的反應和變化。
(二)慢性腹瀉的病因較復雜，總體主要有以下幾種：
1.腸道感染性疾病。如慢性阿米巴痢疾、慢性細菌性疾病、腸結核等。
2.腸道非感染性炎癥。如炎癥性腸病、放射性腸炎、缺血性結腸炎等。
3.腫瘤。如結腸腺瘤病、小腸惡性淋巴瘤等。
4.小腸吸收不良。
5.運動性腹瀉。腸蠕動紊亂引起，如腸易激綜合征、胃大部切除術後，迷走神經切斷後、部分性腸梗阻、甲狀腺功能亢進等。
6.藥源性腹瀉。部分藥物服食後會出現腹瀉的現象。如林可黴素、新黴素等。
腹瀉患者應該根據自己的實際情況，對癥下藥，及時就醫治療，以免錯過最佳治療時間。同時，患者在飲食方面也要註意除瞭補充身體丟失的水份外，應多吃溫性食物，忌食寒涼性食物，宜吃堿性食物，少吃含纖維的果蔬;進食遵循少吃多餐、由少到多、由稀到濃的原則即可。
腹瀉吃什麼食物最見效
1、吃水果
拉肚子可以吃些水果輔助治療，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫後食用。需要註意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。
2、喝粥
拉肚子可以喝點加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥也會加劇腸胃負擔，腹痛排便後，疼痛雖緩解，但此時腸胃因炎癥而出現不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉後兩至三天內，飲食應以清淡為主，不妨喝點白粥，加少許鹽。
3、吃面食
拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯的選擇。面條營養豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是拉肚子的人一個很好的選擇。但是，對於拉肚子的人來說，吃的面條不要過於油膩，過於油膩的話會加重腸胃負擔。
腹瀉的檢查方法是什麼
一、病史
腹瀉的伴隨癥狀常有助於提示診斷。結腸性疾病常伴下腹疼痛，排便後腹痛往往減輕或消失;小腸病變疼痛常在臍周或右下腹，腹瀉之後腹病一般不緩解。腹瀉伴有裡急後重提示直腸與乙狀結腸疾病。腹瀉伴有發作性絞痛、局限性腹脹與腸蠕動亢進，提示不完全性腸梗陰，可見於腸結核、克羅恩病、小腸不斷改進性淋巴瘤、結腸直腸癌等。
二、體格檢查
腹瀉常為某些疾病的癥狀，體格檢查常可發現原發病的體片。急性腹瀉常有脫水的體征，如眼窩下陷、皮膚幹燥而缺乏彈性。
腹部壓痛，潰瘍性結腸炎、慢性細菌性痢疾可有左下腹部壓痛，右下腹部觸到腫塊、腸結核、克羅恩病、阿米巴腸病、克羅恩病、腸結核。小腸病變的壓痛多在臍周圍。腹部腫塊、腸結核、克羅回民病、阿米巴腸病有時可在右下腹部觸到腫塊，結腸的癌腫可在相應的部位觸到腫塊。直腸癌可通過肛門指栓發現。
三、實驗室檢查
1、糞便檢查為腹覺悟珠最基本檢查，包括外觀、鏡檢與培養等。鏡檢註意有無紅細胞、白細胞、蟲卵、原蟲等，塗征的不同染色可達到不同的檢測目的，如幹革蘭染色可做細菌學檢查，註意球桿比例蘇丹Ⅲ染色可檢查有無脂肪滴，碘染色雞窩有無淀粉顆粒。糞便的真檢查、菌譜分析都有助於腹瀉的病因學診斷。
2、其他檢查血常規、血沉、電解質、尿素氮、二氧化碳結合力等。如懷疑為胃源性腹瀉，應進行胃液分析。對疑為甲狀腺功能亢進患者，可做相關檢查如基礎代謝率、甲狀腺吸碘率等。
3、吸收功能檢查
D-木糖吸收試驗、維生素B12吸收試驗、胰功能試驗等。主要用於診斷脂肪瀉，表明腹瀉為胰源性。
拉肚子吃什麼藥好
1、止瀉藥
止瀉藥常用的有活性炭、鞣酸蛋白、次碳酸鉍、氫氧化鋁凝膠等，日服3～4次。藥效較強的復方樟腦酊(3―5ml)和可待因(0.03g)，每日2―3次。因久用可成癮，故隻短期適用於腹瀉過頻的病。
2、腸易激綜合癥用藥
因為著涼出現的拉肚子稱為腸易激綜合癥，它很可能是因為腸道中的菌群失調引起的，菌群失調主要是由於過多服用抗生素等原因造成的。服用增加有益菌的藥物，平時多喝些酸奶制品也有幫助的。
對於孕婦來說，拉肚子不能隨便用藥，應該在醫生的指導下用藥。
拉肚子食譜推薦
冰糖山藥羹
1、將山藥洗凈，削去皮，切成小塊，山楂糕切成菱形小片，備用。
2、鍋內倒入適量水，燒沸後放入山藥塊，待山藥煮至六成熟時，放入冰糖，煮至山藥糯軟，糖汁濃稠，撒入山楂糕片拌勻，即可食用。
栗子燉羊肉
1、將羊肉洗凈，切塊。將栗子去皮取肉，洗凈。
2、鍋內加適量水，放入羊肉塊，旺火燒開，文火煮至半熟時，再加入栗子和枸杞，繼續煮20分鐘加調料服食。
清蒸山藥段
1、將山藥洗凈去皮，切成約3厘米長的段，再順長剖成2、3條;將桃洗凈棄核取其桃肉待用。
2、將鍋內倒入花生油，燒至7成熱時放入山藥，炸至邊上有點兒黃時撈出。
3、將紅棗放入碗內，再放入青梅，然後把炸好的山藥條整齊地碼在碗內，撒上糖，上屜蒸熟取出，山藥扣在盤裡，備用。
4、炒鍋內倒入蒸山藥的糖水，燒沸後加入適量糖，用淀粉勾芡，放入少許香精，淋少許豬油，出鍋澆在山藥段上，將菠蘿、桃肉等水果圍在盤邊，即可食用。
蓮子肚片湯
1、豬肚切片;蓮子加水適量蒸酥。
2、豬肚放入鍋內，加入清水、薑片、紹酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫。
3、轉用文火煮酥後，放入蓮子(蓮汁)，加入精鹽、味精、紹酒調味，撒上蔥花即可。