腹瀉是胃腸粘膜的急性炎癥，臨床表現主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。本病常見於夏秋季，其發生多由於飲食不當，暴飲暴食;或食入生冷腐餿、穢濁不潔的食品。中醫根據病因和體質的差別，將胃腹瀉分為濕熱、寒濕和積滯等不同類型。
腹瀉吃什麼
我們在日常生活中都有這樣的體會，就是某些食物是有通便的效果的，如果吃多瞭，我們還會經常跑廁所，但是對於腹瀉患者來說，這樣的食物最好就不要吃瞭，要不然會加重腹瀉，所以下面我們就給的大傢介紹一下腹瀉患者的飲食禁忌。
1、腹瀉患者吃什麼食物對身體好：
腹瀉嚴重者早期禁食給腸道適當的調整時間，緩解期可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物，如細軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米湯，中期好轉後最好吃面條等流質食品，這些食物既易於消化吸收，並含有人體所需的大量電解質，又可補充熱量和維生素。少吃多餐。
2、腹瀉患者不能吃什麼食物：
1 少吃甜食：因糖類易發酵和脹氣。
2 盡量減少吃蔬菜：許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處於腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸內硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺。
3 生冷的水果：如番石榴、梨、菠蘿、楊桃、柿餅等生冷瓜果。
4 經油煎、油炸的食物：肉類、蛋、火腿、香腸、醃肥肉。
通過上面的介紹，大傢應該都知道瞭再腹瀉的時候該怎樣的調理自己的飲食瞭，我們要多吃那些可以緩解我們腹瀉的食物，這樣也可以加快病情的恢復，所以說飲食對於我們疾病的治療還是非常有用的。
引起腹瀉原因有哪些
腹瀉是我們俗稱的“拉肚子”。腹瀉的癥狀比較多，常見的癥狀是伴有肚子疼、水樣便等。本文根據病因對腹瀉進行瞭分類，概括起來共有7類。對腹瀉癥狀分類的掌握可以指導我們合理的進行用藥治療和預防。
1、細菌感染：人們在食用瞭被大腸桿菌、沙門菌、志賀氏菌等細菌污染的食品，或飲用瞭被細菌污染的飲料後就可能發生腸炎或菌痢，會出現不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、裡急後重、發熱等癥狀。
2、病毒感染：人體通過食物或其他途徑感染多種病毒後易引起病毒性腹瀉，如：感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、埃可等病毒後，出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱及全身不適等癥狀。
3、食物中毒：是由於進食被細菌及其毒素污染的食物，或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。變質食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。其特點是：患者出現嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等急性胃腸道癥狀。
4、飲食貪涼：夏天，很多人喜歡吃冷食，喝涼啤酒，結果可導致胃腸功能紊亂，腸蠕動加快，引起腹瀉
5、消化不良：夏天飲食無規律、進食過多、進食不易消化的食物，或者由於胃動力不足導致食物在胃內滯留，引起腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、返酸、燒心、噯氣打嗝等癥狀。
6、著涼：腹瀉夏季炎熱，人們喜歡呆在空調房內或開著空調睡覺，腹部很容易受涼，致使腸蠕動增加而導致腹瀉。
7、旅遊者腹瀉：因為出行者離開瞭自己熟悉的生活環境而去到完全陌生的地方，全身及敏感的消化系統都會發生相應的反應和變化。
本文對腹瀉的原因進行瞭簡單的概括，大傢應該養成良好的飲食習慣，生活作息規律。註意不要吃生冷食物，剩飯剩菜應該煮熱瞭吃，發現剩飯剩菜有酸酸的味道應該倒掉。秋冬季節尤其註意應該保暖。當出現水樣便或者肚子不舒服應該立即就醫。
腹瀉的護理措施有哪些？
1、飲食不當：如吃得太多、太油、太冷，頻繁地調換新食品，或吃瞭腐敗變質有細菌、毒素污染的食物等，容易引起腹瀉。
2、不良刺激：受涼、過熱、精神情緒不佳，或過分緊張或受驚嚇，也會引起腹瀉。
3、水土不服：當人離開原本熟悉的環境到瞭遠方，人體容易受到新環境的水質及飲食結構的影響，從而影響腸道菌群原有的生態平衡，導致胃腸道紊亂，出現腹脹、腹瀉等癥狀。
4、腸道疾病：如細菌感染、病毒感染、腸炎等原因都可能引起腹瀉。
1、出現腹瀉後，要及時到醫院就診，並留置糞便標本送醫院化驗檢查，以查明腹瀉原因。如果腹瀉伴有發熱、重度失水的，應及時補充水份，住院進行治療。
2、腹瀉病人應註意飲食的配合。總的原則是食用營養豐富、易消化、低油脂的食物。急性腹瀉伴有嘔吐的，如急性胃腸炎，應該禁食一天。病情較輕者可以吃流汁、半流汁食物，如米湯、稀飯、面條，逐漸過渡到正常飲食。
3、病人在治療期間要多喝水，最好是喝淡鹽水、果汁，以防止病人由於腹瀉出現脫水現象。有脫水表現的，可以口服糖鹽水，具體配方是8啤酒瓶蓋糖(即40 克)，1啤酒瓶蓋鹽(即3.5克)，混合加入2啤酒瓶的白開水(即1000毫升)混合溶解。如果病人由於腹瀉出現瞭皮膚發皺、缺乏彈性、眼窩下陷等癥狀，要考慮送醫院註射葡萄糖。
4、腹瀉病人要註意臥床休息，以減少體力消耗和腸蠕動次數。另外要註意病人的腹保溫，受涼會使病情加重。
5、對腹瀉頻繁的病人要註意肛門護理，便後應先用吸水性強的軟紙擦試，再用熱毛巾試幹凈。如病人肛門發紅，可塗少量軟膏類抗菌素。 另外，要搞好傢居衛生，管好病人的糞便，不吃不幹凈的瓜果、蔬菜和腐敗變質的食物;註意個人衛生，飯前便後洗手，對病人用過的餐具、便器、臥具都應該消毒，以避免疾病的傳播和流行。
腹瀉對身體都有什麼危害？
(1)腹瀉可引起水、電解質失調和酸堿平衡紊亂
(2)腹瀉可導致維生素缺乏長期腹瀉可直接影響機體對維生素的吸收，引起維生素的缺乏。
(3)腹瀉可引起貧血由於消化吸收的障礙，蛋白質及其他造血原料的吸收減少，可引起貧血，出現指甲、手掌、皮膚以及口唇、和瞼結膜等處顏色蒼白，疲倦乏力，頭暈耳鳴，註意力不集中等貧血癥狀，甚至可出現營養不良性水腫。
(4)腹瀉可降低身體的抵抗力腹瀉引起的營養不良、貧血及維生素缺乏等，可使人體對傳染病及各種感染的抗病能力減弱，炎癥容易擴散，也可使組織再生及外傷愈合能力減弱，受傷後傷口不易愈合。
(5)腹瀉能引起營養不良。
腹瀉後應註意什麼
首先不管是什麼原因引起的腹瀉，在飲食上得做些調整，這段時間盡量不要吃得太油膩，最好容易消化些的食物，比如粥類的，湯品好消化的就行，另外甜食也盡量少吃，甜點食物會引起腹脹，盡量減少蔬菜的量，等腹瀉好瞭再吃。
第二，在日常的參加上面也要多註意個人衛生，在春天這個容易生細菌的季節瞭最好參加可以用開水再燙一下，也要避免吃些生冷的食物，小孩子更應該多註意衛生，勤洗手，室內多註意痛風。
第三，腹瀉也會因為腸道感染，所以如果感覺腹瀉的情況頻率高瞭，自己身體還有其他的不舒服，最好還是去看看醫生，比較穩妥些，在腹瀉的這段時間內也得多註意水分的補充，以免造成脫水的情況。
註意事項：
腹瀉也會因為腸道感染，所以如果感覺腹瀉的情況頻率高瞭，自己身體還有其他的不舒服，最好還是去看看醫生，比較穩妥些，在腹瀉的這段時間內也得多註意水分的補充，以免造成脫水的情況。