嬰幼兒消化系統發育不成熟，一旦喂養或護理不當，往往很容易發生腹瀉。最常見的腹瀉原因是之一，是媽媽將喂食寶寶的牛奶泡得過濃，或是寶寶喝瞭過量的牛奶，如此形成的“慢性腹瀉”，長久下來會讓寶寶營養失調，身體發育遲緩。那麼寶寶腹瀉可以吃什麼食物？哪些食物不能吃呢？下面我們一起來看下。
寶寶腹瀉吃什麼食物好
1、煮蘋果：煮透的蘋果有收斂的作用，每天給寶寶吃一個，有助於緩解寶寶拉肚子的情況。煮蘋果時要隔水煮，或者加些冰糖，這樣寶寶比較喜歡吃。
2、蛋黃膳：將雞蛋煮熟後去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油，1歲內嬰兒每天一個蛋黃油，分2—3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，並有補脾益胃止瀉作用。
3、焦米湯：先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發黃，再加適量的水和糖，然後燒成糊狀就可以瞭。米粉加水以後再加熱，它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
4、胡蘿卜湯：胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。
5、栗糊膳：用3—5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調味後食用，每天2—3次，有溫中止瀉作用。另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。
6、稀飯：當寶寶拉肚子時，多給寶寶喝稀飯，既容易消化，又有營養。寶寶拉肚子時不要吃過硬的食物。在熬稀飯時要熬的爛一些比較好。
7、軟面條：當寶寶拉肚子情況出現好轉時，可以給寶寶煮些爛乎的面條，適當加一些青菜。這樣能進一步給寶寶補充營養，寶寶吃瞭也比較好消化。
8、喝薑茶：當寶寶肚子受涼引起拉肚子時，可以給寶寶熬制些薑茶，要把薑切成碎末，煮開水後放入薑末，然後放入少量的熟茶，每天給寶寶喝一些能緩解寶寶拉肚子的癥狀。
9、山楂麥芽水：當寶寶因消化不良引起拉肚子時，可以給寶寶煮些山楂麥芽水喝，效果不錯，麥芽要選用炒熟的，山楂3—5個就可以瞭。再加上些紅糖比較好。
寶寶腹瀉不能吃什麼
1、不能吃導致腹脹的食物
寶寶腹瀉的時候，要避免吃黃豆、豆腐、豆漿、綠豆、赤豆等會使腸內脹氣，使腹瀉加重的食物。另外過多的牛奶也會使腸脹氣，可以在寶寶腹瀉期間適當限制一下牛奶的攝入。可以吃酸牛奶，酸奶中含有乳酸桿菌，能抑制腸內有害細菌，可以食用，對寶寶的腸胃比較有益。
2、不能吃含有長纖維的食物
長纖維的食物容易加重腹瀉寶寶的腸胃負擔，例如常見的水果西瓜、生梨、柚子、廣柑，還有青菜、芹菜、菠菜等含有纖維素較多，會加速腸蠕動，加重腹瀉，寶寶腹瀉的時候，不要食用這類食物。
3、不能吃多糖的食物
糖類食物容易引發脹氣，寶寶腹瀉期間，本來消化能力就已經減弱瞭，如果再食用糖果、巧克力、甜點等含糖量較高，糖在腸內會引起發酵而加重脹氣，故寶寶腹瀉應少吃糖。
4、不能吃高蛋白食物
如果寶寶的消化能力減弱，要避免吃一些高蛋白的食物，比如雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質，這些食物在腸功能已紊亂的腸道內易發酵腐敗，加重腹瀉，所以寶寶腹瀉的時候應該少吃這些食物，以防腹瀉加重。
5、不能吃高脂食物
高脂的食物相對比較難消化，肉類、奶油、動物內臟等含有較高的脂肪，過多攝入容易導致滑腸，久瀉不止，腹瀉期間應忌食。
寶寶腹瀉什麼表現
寶寶腹瀉(也稱消化不良)，是由不同病因引起的臨床綜合征，主要發生在2歲以下的嬰兒，主要癥狀：
1、輕癥：每天大便五至八次，可能伴隨著輕微發燒或嘔吐。糞便呈黃綠色，帶粘液且呈蛋花湯樣，並伴有輕微腹脹，腸鳴音亢進。
2、中度腹瀉：每天大便十次，稀水便、氣味酸且臭，可能中度發燒。
3、重癥：腹瀉頻繁，每天大便八至十五次，呈水樣、量多，有酸臭味，煩躁、嗜睡、萎靡，甚至昏迷、驚厥，血絲黏液便，前囟門凹陷，皮膚及嘴唇幹燥等。部分患者可出現明顯脫水、酸中毒、電解質紊亂，如低鉀或低鎂等。
寶寶為什麼會腹瀉
寶寶拉肚子可能是病毒感染(比如胃腸炎)或細菌感染引起的，也可能是寄生蟲、抗生素或牛奶過敏等原因造成的，對大一些的寶寶來說，還可能是因為喝瞭太多果汁。
胃腸炎：(也稱為腸胃感冒)是胃和腸道的一種炎癥，可以引起嬰兒、兒童和成人的腹瀉。胃腸炎很常見，可以由很多不同的病毒引起。最常見的病原是輪狀病毒，由於腹瀉住院的小朋友中有一半是感染瞭這種病毒，好發於秋末冬初。如果你的寶寶拉肚子，並伴有胃痙攣、嘔吐、低燒，那很可能是胃腸炎。請註意，如果寶寶吃的或喝的不多，可能會失去很多水分。
細菌感染：嚴重腹瀉(有時伴有嘔吐)，同時有腹痛、血便、發燒，往往是病毒或細菌(大腸桿菌、沙門氏菌等)引起的。這種感染有些是可以自愈的，但有些也可能非常嚴重(比如由半生不熟的肉類裡含有的大腸桿菌引發的感染)。因此，如果你的寶寶有上述癥狀，就應該帶他去看醫生。醫生會給他做檢查，還可能會做大便培養來看看是否是由細菌感染引起的。
寄生蟲：寄生蟲感染也可能引起腹瀉。比如賈第蟲病(也叫梨形鞭毛蟲病)就是由一種寄生在腸道內的、要在顯微鏡下才能看到的寄生蟲引起。集體生活時寄生蟲很容易傳播，而且需要特殊藥物治療。所以養成良好的衛生習慣，比如更換尿佈後勤洗手，是終止寄生蟲感染傳播的最好方法。
抗生素：如果你的寶寶在抗生素治療期間或治療後發生腹瀉，可能與藥物有關。告訴醫生，看看是否可以換用其他藥物或療法。
食物因素：喝太多果汁(尤其是含有山梨醇和高濃度果糖的果汁)或太多含糖飲料也可能會使寶寶肚子不舒服，大便變稀。給寶寶少吃點這些食物，應該1周左右就能好轉。建議不要給6個月以下的寶寶喝果汁，6個月以後，每天果汁的攝入量也不要超過大概113～170毫升。配方奶沖調不當也可能引起寶寶拉肚子，所以當你沖奶時要按比例加水。
牛奶過敏：牛奶過敏的現象並不少見，也能引起腹瀉，有時候還能引起嘔吐。如果你的寶寶對牛奶過敏，他可能在喝瞭以牛奶為原料的配方奶或吃瞭奶制品(如果他已經開始吃輔食)後幾分鐘到幾小時的時間內就會表現出過敏癥狀。如果你懷疑寶寶拉肚子與牛奶有關，請找醫生詳細咨詢。
如何避免寶寶腹瀉
母乳喂養可防腹瀉。尤以出生後最初數月內應以母乳喂養。因母乳最適合嬰兒的營養需要和消化能力。母乳中含有多種小兒所需的多種消化酶和抗體，各種營養成分都非常適合兒童的消化和吸收，可中和大腸桿菌腸毒素，有預防感染埃希氏大腸桿菌的作用，比牛乳及母乳代用品優越得多。除患結核、心腎及其他慢性疾病外，均應提倡母乳喂養。 應註意正確的喂養方法，做到定時哺乳，避免在夏季及小兒有病時斷奶。母乳喂養可預防小兒腹瀉。
用碗勺代替奶瓶。奶瓶特別是橡膠奶頭容易污染，不易清洗消毒，很容易污染，導致小兒腹瀉。改用碗勺，污染的機會比奶瓶要少。
及時補液防脫水。小兒腹瀉大多起病很急，頻繁腹瀉會使體內的水分和營養素迅速丟失，造成急性脫水。在傢中，傢長可在500毫升開水(或米湯)中，加入20克白糖和1.75克食鹽(半啤酒瓶蓋)，做成口服補液。由於腹瀉的孩子對液體的需求量比平時增加，所以在一開始時就要鼓勵孩子多飲。小於2歲的孩子每次腹瀉後可補充口服液50至100毫升，每天的攝入量不少於500毫升;大於2歲者，盡量多飲，每天攝入量不少於1000毫升甚至更多，以預防脫水。若孩子已出現脫水癥狀，應立即去醫院就診，在途中應不斷補充口服液體。