我們每個人每天都要吃飯，但飲食中有很多的禁忌，如果有些人不小心吃瞭會對身體有很大影響，衣、食、住、行是我們每個人、每天的基本生活需求，而“民以食為天”的說法，足以證明飲食在我們日常生活中的重要性。每個人體質各異，所從事的工作性質也不一樣，所以消耗的體力是完全不同的。一日三餐對於有些人來說綽綽有餘，而對於相當一部分的人來說，還是很容易感到饑餓的。
哪些食物是不宜空腹吃的
水果
香蕉：因為香蕉含有大量的鎂元素，如果空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，並且造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，而且對心血管產生抑制作用，同時也不利於健康。
菠蘿：內含的蛋白分解酵素相當強，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。
山楂：味酸，空腹時食用，會增強饑餓感或產生胃痛。另外，山楂含有大量的有機酸、果酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸。而對於患胃病的人群，如胃炎、胃潰瘍等，更不適合空腹吃山楂。
橘子：橘汁含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃黏膜，使胃脹泛酸。最好別空腹吃橘子。
柿子：柿子中的果膠、單寧酸會與胃酸發生反應並形成結石，容易引起惡心、嘔吐等癥狀，嚴重的會造成胃潰瘍甚至胃穿孔，最好在飯後食用。
飲品
牛奶、豆漿：這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。
茶：因為茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產生亢進的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現上述癥狀。這被稱為茶醉，一旦出現茶醉現象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解。相對年輕人來說，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。早上喝茶，特別是空腹喝茶的話，更是會給人體帶來嚴重的傷害。
酒：如果空腹時飲用酒精濃度超過40%的烈酒，人體內的氨基酸和葉酸嚴重缺損，而且酒精阻礙瞭蛋氨酸和葉酸的吸收，易於導致結腸癌發生。同時，空腹飲酒也大大提升瞭血液的酒精濃度，加大瞭酒精對人體的危害。專傢強調，35歲以上者空腹時更不能飲烈酒，這也是預防肝疾病的最佳手段。
冷飲：空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。
空腹飲食有3大禁忌
1、忌強刺激性食品
空腹進食過辣、過酸、過咸及冷凍等強刺激性食品，這些食品會破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發胃腸疾病。
而對於月經期間的女性，空腹進食強刺激性食品，還會引起月經紊亂、痛經。
2、忌蛋白質含量高的食品
空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。
此外，在一個較短的時間內，蛋白質過量積聚在一起，蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質，不利身體健康。
3、忌高糖食品
由於人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此，空腹過量進食白糖、紅糖、點心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高。
空腹過量進食糖類食品還會破壞機體內的酸堿平衡，會造成胃部不適，出現燒心、吐酸水等癥狀。
早晨可以空腹運動嗎
近半數人早餐前運動
該調查由安利與21cn網站聯合推出，為期一個月的調查時間中，共收集到有效調查樣本2216份。調查數據顯示，大部分人都是“幾乎不怎麼鍛煉(19.9%)”，“有興趣或朋友邀請的時候會參加運動占37.03%。在運動時間上，最大比例的人(45.37%)運動時間少於0.5小時/天，37.69%的人的運動時間為0.5～1小時/天，隻有4.52%的人每天運動時間大於1.5小時。
在運動時段方面，選擇早餐前運動的市民最多，占48.59%;在晚餐後和沒有固定時間的分別有18.16%和19.44%，還有13.81%的市民喜歡在午餐後運動。
點評：早上空腹運動，血糖不穩定
中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任、副主任醫師陳超剛表示，早上空腹運動不健康，會出現血糖不穩定，一定要給肚子墊些底。當然也不要吃飽，那也會影響運動。至於運動頻率，健康成年人每天身體活動應達到相當於步行6000步的活動量，每周約相當於4萬步。如果身體條件允許，每天最好進行30分鐘中等強度的運動。而最佳運動時段是下午4-6點，其次是上午8-10點。
六成人認為運動前應補充糖
與運動時間不足相比，多數的市民在運動時比較註意保健和營養。面對“您覺得運動前補充什麼比較好”這一問題，有64.32%的市民認為應該補充糖，認為應該補充水和食物的分別有22.36%和8.25%。有38.94%的市民在運動後會補充礦泉水，32.41%的市民選擇補充運動飲料。如果在運動中經常出現抽搐，77.89%的市民認為自己應該補充牛奶這種含鈣較高的食物，11.06%和7.04%的市民認為應補充蔬菜和豆腐，還有4.02%的市民認為應該補充豬肉。
點評：普通人運動前補充水即可
陳超剛教授表示，一般健康人，運動前隻補充水就可以。如果是專業運動員，或運動時間持續較長，例如超過2小時以上，運動前應該補充運動飲料。至於運動以後，應該是在運動結束後半小時內補充250ml的運動飲料。另外，運動中抽搐馬上補充食物是無意義的，可以平時註意多攝入牛奶，其次是豆腐和蔬菜，以預防運動時抽筋、抽搐。
市民對消耗脂肪最感興趣
調查顯示，廣州市民對於如何最有效的消耗脂肪有著較正確的認識。36.68%的市民認為長跑最消耗脂肪，30.4%的市民認為是球類運動，還有22.86和10.05%的市民分別認為是力量訓練和短跑最消耗脂肪。
至於運動地點，大部分的市民(66.75%)會選擇離傢或辦公室較近的場所進行運動，有14.83%的人會在傢裡借助健身器材運動，14.07%的人沒有固定運動地點，還有4.35%的人喜歡在健身房運動。
點評：運動貴在堅持
陳超剛教授認為，其實各種運動都可以消耗脂肪，關鍵在於堅持。相對來講，長跑和各種球類運動是比較好的消耗脂肪的運動方式。至於運動場所，有條件的話，運動場所最好選擇戶外，還應該選擇灰塵和汽車尾氣少、有一定的陽光照射的地方。
早上空腹喝茶能減肥嗎
關於喝茶減肥，還傳說早上空腹喝茶能夠清腸排毒，減肥效果更好。但事實是，早上空腹喝茶不利於健康。 因為茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產生亢進的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現上述癥狀。
這被稱為茶醉，一旦出現茶醉現象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解。相對年輕人來說，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。早上喝茶，特別是空腹喝茶的話，更是會給人體帶來嚴重的傷害。
早上空腹喝淡鹽水能減肥嗎
經過一夜的睡眠，身體代謝消耗大量水分，早上醒來時候身體處於缺水狀態，補充水分成為瞭一天醒來的要務。淡鹽水雖然也是水，能夠滿足身體對水分的需要，但是卻增加瞭身體鹽分攝入。在正常生理情況下，人體對鹽的需要量很小，僅為每日2至3克，自然飲食完全可以滿足。如果沒有大量出汗或其他特殊需要，沒有必要飲用淡鹽水，特別是沒有必要養成飲用淡鹽水的習慣。
有時為瞭口腔消毒，或緩解咽喉腫痛，用淡鹽水漱口是一種有效的方法，但這與飲用淡鹽水不是一回事。中國營養學會建議，每人每天飲食用鹽不要超過6g，持續堅持喝淡鹽水會導致體內血液離子濃度升高，進而導致水鈉形成水腫。另外大量飲用生理鹽水導泄，這種人工導泄長期下去很有可能會破壞腸道菌群，使得腸道功能紊亂。