辣椒是日常生活中經常見到的蔬菜之一,很多人喜歡吃辣椒,但是並不是所有人都能吃辣椒,有的人卻很難接受,吃辣椒會傷害身體,你知道哪些人不能夠吃辣嗎?今天小編就為大傢盤點不能吃辣的8類人!

辣椒的營養價值

辣椒食療藥效

◆辣椒素可刺激大腦釋放內啡呔,緩解疼痛感。

◆辣椒素可加快新陳代謝,令人保持身材苗條。

◆辣椒可減輕感冒引起的不適。

◆辣椒可降低膽固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油脂含量,促進血液循環,預防心臟病和中風。

辣椒飲食禁忌

◆患有潰瘍病、呼吸道炎癥、痔瘡和癤腫者忌食。

八類人絕不能吃辣椒

慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者

由於辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多瞭可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎

腎病患者

辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實質細胞,嚴重可引起腎功能改變,甚至出現腎功能衰竭。

服用中藥者

食用辣椒素會影響中藥療效,因此服用中藥的同時,應禁食辛辣食物。

心腦血管疾病患者

因辣椒素使循環血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。

痔瘡患者

由於辣椒素的刺激,痔靜脈充血水腫,進一步加重痔瘡,甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。

紅眼病、角膜炎患者

吃辣椒容易上火,從而加重病情。

由於辣椒素的刺激,黏膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,從而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復。

孕產婦

這類人群食用辣椒,會出現口舌生瘡、大便幹燥等上火癥狀,也可因哺乳嬰兒使之患病。

甲亢患者

因本身就心率快,食用後更加快心跳,病狀更明顯瞭。

由上可見,有些人是不能吃辣椒的,否則會引起疾病危害,要註意,8大人群不能吃辣椒!

孕婦可以吃辣椒嗎

辣椒確實有很多好外,每100克辣椒維生素C含量高達198mg, 維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富,可以提高高機體的免疫功能。

在懷孕早期由於妊娠反應,大部分準媽媽食欲不佳,適當吃些辣椒,有助於增加食欲. 吃飯不香、飯量減少時,準媽媽可以嘗試在菜裡放上一些辣椒改善一下食欲,增加飯量。但同時有一點,準媽媽也要註意,做辣椒時一定要掌握火候,因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱,很容易被破壞,還有最好避免使用銅質餐具。

孕婦要適度吃辣椒

準媽媽並不一定要絕對禁止吃辣椒,但一定要適量,以免刺激腸胃,引起便秘、血流量加快等。

孕期由於增大的子宮對消化道有壓迫,所以準媽媽很容易便秘,如果吃辣椒,尤其是幹辣椒太多,更容易加重大便幹燥。如果便秘就得用力屏氣,腹壓就會隨著加大,從而使子宮、胎 兒、血管局部受擠壓導致供血不足,容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形。如果準媽媽臨產吃辣椒,可間接地引起子宮破裂、子癇等。如果屬於前置胎盤的媽媽要絕對禁止吃辣椒。

孕婦吃辣椒的註意事項

食用過量的辣椒會危害人體的健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜,引起胃疼、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。因此,凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大熱之品,患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。

至於孕婦則更應慎食辣椒。這是因為辣椒中含有麻木神經的物質,會對寶寶的神經造成影響,所以孕媽咪們在食用辣椒時,一定要註意不可以吃辣椒時吃到讓口腔發麻,適量的食用即可。在吃辣椒時,隻要掌握口腔是否感到麻木的原則,孕婦們就能安心吃辣瞭。

此外,辣椒會引起便秘、加快血流量等不良效應。孕期時,由於增大的子宮對消化道有壓迫,所以準媽媽很容易便秘。但如果吃辣椒,尤其是幹辣椒太多,更容易加重大便幹燥。如果便秘就得用力屏氣,腹壓就會隨著加大,從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導致供血不足,容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形的不良現象。如果準媽媽臨產吃辣椒,可間接地引起子宮破裂、子癇等。因此,準媽媽在臨產或者便秘的時候,就要註意,不要隨便吃辣,以免造成不良的影響。

怎樣吃辣椒對身體有益

當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢,大腦會立即命令全身“戒備”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”,同時釋放出內啡肽。若再吃一口,腦部又會以為有痛苦襲來,釋放出更多的內啡呔。

持續不斷釋放出的內啡呔,會使人感到輕松興奮,產生吃辣後的“快感”。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當味覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感,從而感覺食物的美味。

在人們吃辣椒時,隻要不將口腔辣傷,味覺反而敏感瞭。此外,在食用辣椒時,口腔內的唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動加速,人在吃飯不香、飯量減少時,就產生吃辣椒的念頭。事實上,不管吃辣成癮與否,適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。辣椒對健康的益處在於:健胃、助消化;預防膽結石;降血糖;辣椒有減肥作用。

教你幾個吃辣椒不上火的妙招

主食選粗糧 吃辣菜,主食最好選粗糧,因為其膳食纖維含量豐富,可預防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯的選擇。此外,薏米也可去燥,若輔以百合熬粥,功效更明顯。

與涼性食物烹調 ,辣椒性熱,這是導致人們上火的原因。如果搭配一些涼性食物,就能起到“中和”作用,清熱去火。如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等,可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒,尤其適合胃熱的人吃。“烹調前先把辣椒在醋裡泡一會兒,或在烹調辣菜時加點醋,也可緩解上火”,

多喝湯水 再次,要多喝水或湯。吃辣容易引起咽喉幹燥、嘴唇幹裂等癥狀。此時,要註意補充水分。喝碗青菜或番茄蛋湯,可起到生津潤燥的效果。吃辣時,喝杯酸奶或牛奶,不僅可以解辣,同時還有清熱作用。

餐後多吃酸味水果 最後,愛吃辣的人,餐後宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質,能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動,幫助吃辣的人滋陰潤燥。吃點蘋果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。

喜歡吃辣椒的朋友,看瞭這些吃辣椒不上火的妙招,你是不是再不用擔心吃辣椒的副作用瞭呢?