夏季天氣炎熱,這個時候喝一杯冰爽的啤酒再好不過瞭,盡管啤酒還有一些對健康有利的因素在,但是並不是所有人都能喝啤酒,有些人還是不能飲用啤酒的。那麼,到底哪些人不能喝啤酒呢?下面我們就來為大傢詳細介紹一下。

啤酒是軟飲料嗎

啤酒是我們日常生活中最長喝到的飲料之一,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料,以大麥芽、酒花、水為主要原料,那它屬不屬於軟飲料呢?

啤酒不是軟飲料,隻是飲料中的一種。

軟飲料,酒精含量低於0.5%(質量比)的天然的或人工配制的飲料,而啤酒是人類最古老的酒精飲料,以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。為此,啤酒不屬於軟飲料!

六類人絕不能喝啤酒

1、高血壓患者

啤酒中富含酪胺,能促使交感神經纖維中的腎上腺素釋放,全身小動脈強烈收縮,使血壓劇升,甚至引發高血壓危象。

2、泌尿系統結石患者

據研究,在配制啤酒的麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,還含有烏核苷酸和嘌呤核苷酸等,它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加,促進腎結石的形成。因此,有泌尿系統結石的病人,應盡量少飲甚至不飲啤酒。

3、慢性胃炎患者

慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E,造成胃黏膜損害,引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。

4、孕產婦

啤酒是以大麥為原料釀制成的。中醫認為,大麥有回乳作用,用其配制的啤酒會抑制乳汁的分泌,影響母乳喂養。再者,酒精會通過臍帶或乳汁傳遞給孩子,影響孩子的大腦發育。

5、肝病患者

其肝臟功能不健全,乙醇和乙酸代謝生成的乙醛,可導致肝細胞壞死或變性,同時也影響肝臟對蛋白質、膽紅素、藥物等的代謝功能,導致肝病復發或加重。

6、糖尿病患者

1升12度的普通啤酒,產生的熱量相當於800毫升牛奶或500克瘦肉,或250克面包。若糖尿病患者大量飲啤酒又不控制其他食物,會使血糖升高,導致酸中毒,使病情惡化。

孕婦喝啤酒的危害

1、過敏:懷孕期間因為荷爾蒙的作用,孕婦皮膚較幹燥,容易出現過敏現象,酒精中的組成物質會加劇過敏的發生,造成妊娠不適。

2、增加新陳代謝:孕婦懷孕後內分泌環境發生變化,新陳代謝旺盛,喝酒會加速人體的血液循環,導致孕婦更容易出汗、尿頻。

3、容易跌倒:喝酒後,酒精會導致人的神經感覺變遲鈍,反應也跟著變慢,加上孕婦體積變大,行動本來就比較笨拙,喝瞭酒後孕婦跌倒的幾率會大大增加。

4、傷胃:酒喝多瞭,容易引起嘔吐,嘔吐的次數變多瞭,對胃腸會造成很大的負擔。

5、酒精中毒:孕婦如果長期喝酒,不僅傷身,且易危及胎兒,引發流產或胎兒異常。

6、營養不足:飲酒會引發食欲不振,影響孕婦的營養吸收,進而阻礙胎兒的成長。

7、多種疾病:酒精能妨礙葉酸和維生素B的吸收,引起貧血或多發性神經炎。大量飲酒必然加重肝臟負擔,飲酒還能使呼吸道防禦功能降低,使孕婦易患呼吸道疾病。

啤酒喝多瞭可能會帶來的七個困擾

☆啤酒心:在酒類飲料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量,所以許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節制地濫飲,體內累積的酒精就會損壞肝功能,增加腎臟的負擔,心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤,使心肌功能減弱,引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔,致使心肌肥厚、心室體積擴大,形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。

☆啤酒肚:由於啤酒營養豐富、產熱量大,長期大量飲用會造成體內脂肪堆積,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。從而易導致血脂、血壓升高。

☆結石和痛風:有關資料還表明,萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者,大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等,它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加一倍多,不但促進膽腎結石形成,而且可誘發痛風癥。

☆胃腸炎:大量飲用啤酒,使胃黏膜受損,造成胃炎和消化性潰瘍,出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。

☆癌癥:飲啤酒過量還會降低人體反應能力。癌癥專傢發現,大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。

☆鉛中毒:啤酒釀造原料中含有鉛,大量飲用後,血鉛含量升高,使人智力下降,反應遲鈍,嚴重者損害生殖系統;老年易致老年性癡呆癥。

夏季男人喝啤酒註意什麼

不宜拿啤酒解渴

啤酒被不少人視為解渴、止汗的清涼飲料。但事實上喝啤酒,可能反而讓口渴、出汗更厲害。據健康863網的保健專傢介紹,啤酒在飲用時有清涼舒適感,但當酒精進入人體後,會刺激腎上腺激素的分泌,使心跳加快、血管擴張、體表散熱增加,從而增加水分蒸發,引起口幹。

同時,酒精還會刺激腎臟,加速代謝和排尿,使身體流失水分。此外,酒精溶於血液後,會使血液的粘稠度增加,迫使血管裡的血液必須從血管外組織吸收水分,以稀釋血液,這也會引起口幹。建議個人在飲用啤酒後,喝大量的白開水和淡茶水,以及時補充體內水分。

不宜搭配燒烤食物

很多人都喜歡在夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤,這種廣受歡迎的飲食搭配卻很可能誘發痛風甚至癌病。專傢提醒,燒烤食品大多為海鮮、動物內臟以及肉類,它們和啤酒一樣,同屬高嘌呤食物,而嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素,如果同時進食燒烤和啤酒,將使患痛風的風險大增。

此外,在燒烤過程中,不但會產生“苯並芘”等致癌物質,而且肉類中的核酸經過加熱分解會產生基因突變,產生致癌物。而飲酒會使消化道血管擴張,並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使這些致癌物質極易被人體吸收,加大致癌風險。因此喝啤酒時應盡量避免吃燒烤,如果實在想吃,可同時吃一些綠葉蔬菜,降低副作用。

酒溫不宜過低

烈日炎炎,喝冰鎮啤酒讓人感覺無比舒爽,但溫度過低的啤酒不僅影響口感,還可能誘發多種疾病。專傢表示,即使是存放在冰箱裡的啤酒也應控制在5-10攝氏度,因為啤酒所含二氧化碳的溶解度隨溫度高低而變化,啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡,能形成最佳口味,溫度過低不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離,營養成分受到破壞。

更重要的是,酒溫過低會導致飲酒者胃腸道的溫度急速下降,血流量減少,影響消化功能,嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病,並可引起十二指腸內壓升高,進而導致胰管內壓升高,激發胰腺分泌,誘發急性胰腺炎。

飲用不宜過量

啤酒的酒精含量不高,所以不少人在夏天開懷暢飲,甚至將其當作消暑飲料飲用。但事實上無限制地飲用啤酒,同樣有損人體。專傢指出,個人大量飲用啤酒,喝下去的大量水分會很快排出,但酒精卻會被吸收,如果整個夏季都過量飲用啤酒,將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負擔,對這些身體的重要器官造成傷害。

同時,因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸,它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加,促使結石形成。此外,由於啤酒營養豐富、熱能較大,所含營養成分又易被人體吸收,大量飲用會造成體內脂肪堆積,因此不宜多飲。專傢建議個人每天飲用量不超過1000毫升。

胖子不宜喝生啤

啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般沒有經過退化殺菌,氣味和口感都要好於熟啤,且保留瞭酶的活性,有利於大分子物質分解,因此含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白,因此往往比熟啤更受歡迎,但需註意胖人並不適合喝生啤。

專傢提醒,由於生啤所含的酵母菌在進入人體後仍能存活,可促進人體中的胃液分泌,並增強人的食欲,因而喝生啤酒易使人發胖,胖人飲用更會越喝越胖。胖人和減肥的人更適宜飲用熟啤,因為熟啤經過巴氏殺菌,酒裡的酵母菌已被高溫殺死,不會繼續發酵,致胖可能性相對較小。