冬季天氣寒冷，是感冒的多發季節，這個季節要註意預防感冒，多吃抗感冒的食物可以抵禦感冒病毒的入侵，那麼吃什麼抗感冒呢?不少食物有增強抵抗力的功效，常吃能預防感冒!具體吃什麼抗感冒?小編為您介紹。
防治感冒吃什麼好
1、油炒胡蘿卜——維生素A
維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。胡蘿卜、南瓜、綠色蔬菜中所含有的β-胡蘿卜素在身體內可轉化為維生素A.而胡蘿卜素和維生素A都是脂溶性維生素。
因此建議，胡蘿卜炒著吃能更好地發揮其營養價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗凈切片，用鹽醃幾小時後，用醋涼拌，隻需簡單烹飪即可變成一道營養又美味的菜肴。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素，多吃可預防感冒。
2、雞蛋豆類——優質蛋白質
蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，可預防感冒，抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以，我們必須保證從食物中經常攝入一定量的優質蛋白質。優質蛋白質主要來源於奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。
動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的，因此要養成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等，多吃可預防感冒。
3、水果——多種維生素
如果隻單純的靠吃主食和蔬菜來補充營養而忽略瞭名副其實的維生素之王--水果，那可就是你的失誤瞭。每種水果都有其不可替代的營養價值。應經常選擇富含維生素C的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。
而小寶寶吃水果也有講究，要想寶寶吃得多吃得暖，可以選一些溫熱性水果，蘋果、梨、獼猴桃、香蕉等，制作成水果羹。做法很簡單，隻需將其切成片(塊)煮10分鐘，放適量蜂蜜調味即可。
4、谷物雜糧海產品
在微量元素中，鋅和免疫功能關系密切。鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發揮殺菌作用。成人補鋅可提高免疫力，預防感冒，調節內分泌，寶寶補鋅更為關鍵，提高免疫力的同時還可促進生長發育、智力發育。
谷物中富含對免疫系統至關重要的鋅，平時主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養米飯，這樣的主食不僅能填飽肚子，更是能預防感冒。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。
多吃15種食物讓你遠離感冒
1、西洋參
西洋參富含一種特有的多聚糖成分，對感冒也有幫助。加拿大研究人員在健康成人當中開展瞭一項臨床研究，在感冒高發的季節，每天攝入西洋參提取物使感冒的發生風險降低瞭12.8%，感冒癥狀的嚴重程度評分降低31%，而且癥狀持續時間縮短瞭34.5%。
2、紫甘藍
紫甘藍可以提供幾乎所有十字花科蔬菜的營養，一小碗切絲的生紫甘藍含有人一天所需維生素A的20%和維生素C的80%。維生素A是眼睛和皮膚健康不可或缺的營養素。維生素C能夠增強人體抵抗力，抵禦感冒。
3、蘿卜
都說冬吃蘿卜夏吃薑，蘿卜含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿卜還有補氣的作用。蘿卜的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿卜中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。
4、紫錐菊
紫錐菊被稱為治療感冒的藥材，它能夠提高人體免疫力、預防感冒，同時能夠緩解流鼻涕、咳嗽、喉嚨痛、打噴嚏等各種感冒癥狀。目前針對紫錐菊的研究仍不明確，但在覺得自己快感冒時服用一些紫錐菊被認為能夠良好預防感冒的進一步惡化。
5、瘦肉
瘦肉、傢禽、魚類和貝類食物中含有優質蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素。其中鐵元素易被人體吸收，如果人體內的鐵元素含量維持在良好水平，能夠提高機體的免疫力。另外一種重要營養元素鋅，可激活人體內對抗病毒感染的白細胞，並增強細胞活力。
6、醋
中醫認為，醋是很好的保健佳品，可促進食物中銅、鋅、鉻、鉀等微量元素的溶解和吸收，有助於人體代謝，從而消除疲勞、振奮精神。同時，醋有利於人體消化吸收，促進含鈣物質析出鈣離子，以調節體內酸堿平衡，減輕消除疲勞，增強胃腸道的殺菌力。
7、酸奶
優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作，這一點已經得到醫學界和營養界的公認。作為補水飲料，綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶。
8、黑巧克力
黑巧克力富含具有抗病屬性的多酚類物質。黑巧克力中還含有增強免疫力的微量元素鋅。最好選擇可可粉含量在70%以上的黑巧克力。
9、雞肉
雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力。雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強咽部血液循環和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼
吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
10、木瓜
木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，維生素C能夠預防感冒。
11、洋蔥
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
12、辣椒
椒類一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位。辣椒中的β-胡蘿卜素含量為1390微克，是獲得類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β-玉米黃質的最好來源之一，它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼吸道暢通，有預防風寒感冒的作用。
13、冬菇
冬菇中含有銅，它是人體不可或缺的微量元素，對人體的免疫系統有重要的影響，可以起到預防感冒的作用。在選購過程中需註意應選擇菇蓋大且肉厚渾圓，蓋邊完整，少裂痕的冬菇。
14、大蒜
大蒜含有天然抗生物質蒜素，具有良好的抗病毒功能，據稱能夠改善咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。但大蒜隻有在切碎後與空氣接觸，其健康物質才能夠發揮良好的作用，因此，一般生食切開的大蒜能夠更有效地獲取抗生物質、抵禦病毒、預防感冒。
15、海帶
海帶含碘豐富，碘能促進甲狀腺素分泌，產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒，即使受點風寒，也不會發生感冒。所以，冬天讓孩子多吃些海帶。
冬春時節抗感冒小妙招
用指關節揉雙眼
你的指關節比指尖來的更幹凈些。一般人一天會抓眼睛，鼻子或臉20到50次，鑒於眼睛為病菌提供瞭一條非常理想的入侵通道，遵守這點是尤為重要的。
吃大蒜
在11月到2月的12周中，有147名志願者每天吃瞭大蒜或安慰劑，那些吃瞭大蒜的志願者不但少患感冒，而且就算不幸患上，他們的癥狀也會比較輕微和痊愈得更快。
充足的睡眠
保持身體健康必須有一定量的睡眠，這句話怎麼羅嗦重復都不為過。睡眠不僅能讓你全天精力充沛，更重要的是能幫助你的免疫系統保持良好的狀態。所以每晚睡至少7小時，讓你更有抵抗力對抗流感。
多喝熱飲
熱飲如水果茶和檸檬飲料能減輕鼻充血癥狀和避免脫水現象。幹燥的呼吸系統會使你更容易受到感染。
桑拿浴
雖然研究人員還沒確定桑拿浴是怎麼對感冒起預防作用的，但德國有研究表明那些沒去桑拿浴的人得感冒的次數是那些一個星期去兩次桑拿浴的人的兩倍。這可能因為桑拿浴的溫度太高，以致傷風感冒病毒都難以生存吧。
常洗手
記得要經常洗手。大部分的感冒和流感病毒都是經由直接接觸傳播的。美國海軍健康研究中心組織瞭一個以36000名新兵為對象的研究，要求所有新兵每天洗手五次。結果表明，這些新兵患呼吸道疾病的機會降低瞭45%。
停止自責
信不信由你，自責會使你更容易得感冒!至少，這是由澳大利亞研究人員對超過三百名工人進行為期三個多月的研究所得出的結論。甚至那些可以對自己工作有很好掌控的人，假如缺乏自信或者在事情出錯時傾向於責備自己，也會更有可能打噴嚏。研究人員認為這種態度會使人們受到更大的工作壓力，而壓力，如你所知，會有損你的免疫系統。
“叮”一下你的牙刷
把你的牙刷放入微波爐高火加熱10秒，這樣能夠殺死能夠引起感冒和其他疾病的病菌。你認為牙刷能使你的牙齒更光潔，確實是這樣。但當你刷完牙後，你的牙刷就變成瞭病菌滋生的溫床。所以刷牙之前把牙刷放到微波爐消毒，或者平常將它存放在雙氧水裡面(記得用前沖洗幹凈)，又或者當你每撕走月歷的一頁或患上感冒之後，簡單的每月更換牙刷。
洗手最好洗兩遍
哥倫比亞大學的研究人員在檢查接受研究的志願者手部的病菌時，他們發現洗手隻洗一遍，即使用上抗菌肥皂，殺菌的效果也是很不令人滿意的。所以，如果你真的想遠離感冒，那麼最好洗手洗兩遍。
公共廁所的洗手策略
研究發現，很大部分人在使用公共廁所後不能有效把手洗幹凈，因為他們每一個離開公共廁所時都會接觸到門把。因此洗手之後，用一張手紙關水龍頭。再用另一張手紙擦幹雙手，然後用那張手紙隔在手和門把之間開門。這聽起來太瘋狂瞭，然而這個建議是由美國疾病控制中心為保護你不受流行性疾病困擾(諸如感冒和流感)而提出的。
專傢解讀感冒濫用感冒藥危害
1 多“藥”齊下療效更佳
網上調查顯示，大多數人服用感冒藥時，不會仔細看過說明書，也不曉得感冒藥還有不同的不良反應。一旦患上感冒，不管病情如何，大多數人都會去藥店買多種感冒藥，中西合璧，既吃解熱鎮痛片，又喝感冒茶，最後不忘來一瓶抗病毒口服液。以為“多藥齊下”效果會更佳，感冒會好得更快。
專傢點評
暨南大學附屬第一醫院醫學博士陳祖輝說，感冒是一種自限性疾病，一般而言，即便不吃藥3-7天也會痊愈。用藥也是對癥處理，緩解鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥狀，讓人沒那麼難受。
隨意加大藥物用量，不但達不到增加療效的目的，反而有可能引起嚴重副反應。比如，“對乙酰氨基酚”是許多感冒藥的主要成分，具有解熱鎮痛的作用。在泰諾、日夜百服嚀、白加黑、必理通、復方感冒靈中，都含有一定量的對乙酰氨基酚。在推薦劑量內，含對乙酰氨基酚的感冒藥對於成人和幼兒都是安全的，但過量服用，則可導致藥物中毒，引起肝功能損害，甚至肝小葉壞死等。
多種藥物聯合使用，這是感冒患者最常使用的辦法，也是危險的做法。兩種感冒藥聯合使用時一定要慎重，認真查看說明書中的“成分”，比如，已服用瞭日夜百服嚀或白加黑，就不應該因頭痛再服用含有“對乙酰氨基酚”的藥物，否則藥物成分疊加，常常會因為藥量過大而發生嚴重的不良反應。
2 感冒還要加點消炎藥
面對感冒，除瞭服用感冒藥以外，不少人還會自己加一點消炎藥、抗生素。
專傢點評
實際上，感冒初期多數是病毒感染，使用抗生素基本沒有效果。除非在感冒後期，合並細菌感染時(比如咽痛、扁桃體發炎)，可在醫生指導下服用抗生素。
吃感冒藥三大註意
1、認真閱讀說明書
吃感冒藥前，一定要仔細閱讀藥品說明書，清楚用藥的註意事項、用藥禁忌，要特別註意藥物的成分，防止藥物成分疊加。還要看看藥物的成分中是否含有曾經讓自己過敏的成分。
2、特殊人群咨詢醫生
感冒時，原則上多喝水、多休息、補充維生素C即可，不需要一感冒就立即大量用藥。如果患者隻有打噴嚏、鼻塞、流清涕，沒有發熱、肌肉痛、頭痛等癥狀，原則上不主張使用含解熱鎮痛藥的抗感冒藥，以免引起過敏等不良反應。一些特殊人群，比如老年患者、心臟病、高血壓、甲亢、青光眼、慢性腎炎、肺氣腫等患者，在應用感冒藥前應咨詢藥師或醫生。
3、用藥後有異常反應立即就醫
對藥物過敏留個心，如果在用藥後發生呼吸困難、寒戰、發熱、皮疹等癥狀，應高度懷疑發生藥物過敏而就診。
濃茶對感冒者的危害
由於濃茶中的咖啡堿含量相對較多，如常飲濃茶，咖啡堿大量積累可對整個中樞神經系統產生強烈的興奮作用，使大腦處於過度興奮狀態，尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠。
飲濃茶可促使胃酸分泌過多。因為茶中的生物堿可降低能夠抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌出大量胃酸，久而久之易形成胃、腸潰瘍或使已有的潰瘍面難以愈合。
經常飲濃茶，人體攝入過多的咖啡堿，還會促使身體分泌胰島素，從而可能出現低血糖。
註意事項：
但濃茶也並非一概不可飲，一定濃度的濃茶有清熱解毒、潤肺化痰、強心利尿、醒酒消食等功效。有些情況下，飲濃茶反而有利：“上瞭火”的人和吸煙、飲酒過多的人，濃茶可使其消熱解毒，幫助醒酒;飽食雞、鴨、魚、肉等葷菜後往往會有油膩及腹脹之感，這時如喝上一杯濃茶，茶葉中含有較多的咖啡堿，可幫助溶解脂肪，從而能消食導滯解膩。