夏季，由於天氣十分炎熱，不少人都會出現上火、口幹舌燥、口鼻生瘡等現象。所以，在酷熱的夏季，清熱降火十分重要。並且天熱，人體易流失過多的水分及營養物質，因此，應及時補充營養元素。那麼，天氣熱吃什麼好呢?這是大傢比較關心的問題。一起來看下。
夏天吃什麼解暑
食譜一、冬瓜海帶湯
材料：冬瓜100克，海帶30克，蝦皮、精鹽適量。
做法：冬瓜100克切片，海帶30克洗凈，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。
功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味咸性寒，可清熱利水，養陰止血;鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著，多數人都可以食用。
食譜二、西瓜皮粥
材料：西瓜皮100克，大米50克。
做法：將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗幹凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖。
功效：具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。
食譜三、三色豆湯
材料：白扁豆、紅小豆、綠豆各30克。
做法：白扁豆、紅小豆、綠豆各30克，煮粥食用，每日一次。
功效：白扁豆性微溫味甘，有健脾化濕，和中消暑的功效。綠豆甘寒，能清熱解暑，利尿消腫，滋膚止渴，是常用的消夏食品。紅小豆又稱赤小豆，善解毒利水，清熱去濕，健脾止瀉。此湯甘甜可口，可清熱除濕。常食有助於解除疲勞。
食譜四、苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。
做法：苦瓜洗凈去瓤，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火燒水開後，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。
功效：此粥可清暑熱、止痢解毒，適用於中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療，忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
食譜五、綠豆南瓜湯
材料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
做法：綠豆清水洗凈，趁水氣未幹時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃制幾分鐘後，用清水沖洗幹凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣，是夏季防暑最佳膳食。
天氣熱吃什麼好
、草莓
草莓汁能減少日曬痛。草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦疾病。草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以天氣熱吃些草莓降火是不錯的選擇
2、香瓜
香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除瞭水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
3、香蕉
香蕉營養價值相當高，是天然鉀的來源。天熱大量流汗後更應該補充鉀元素。香蕉可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂鬱的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂，也是必須氨基酸———色氨酸的來源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。
4、苦瓜
夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利於提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。天氣熱瞭，大傢都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養價值業就越高。
5、蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，天氣炎熱時食用蘆筍是不錯的選擇。此外，蘆筍還含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。
6、黃瓜
黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排出和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。天熱吃黃瓜可清熱解毒。
夏季飲食養生必吃的四道苦瓜食譜
1、山藥炒苦瓜
食材：主料為苦瓜、山藥1根;調料為鹽、色拉油、薑、蒜適量，紙尿佈，水淀粉2勺，白糖少許。
做法：苦瓜洗凈，對半切開，刮除苦瓜籽，切成條狀;山藥洗凈，去皮，切成條狀;苦瓜條、山藥條用清水泡2-3分鐘，撈出控幹水分;鍋中倒入色拉油，油溫六成熱時放入苦瓜條、山藥條，過油後撈出;苦瓜條、山藥條回一次鍋，加鹽、糖調味，最後用水淀粉勾芡即可。
2、苦瓜拌雞蛋
食材：主料為苦瓜1根，雞蛋2枚;調料為食鹽、白糖、料酒、香油適量，味精少許，蒜2瓣。
做法：雞蛋打入碗中，加鹽、料酒打均勻;鍋中倒入油，再倒入雞蛋液，炒至成型，劃散晾涼;苦瓜洗凈，對半切開，刮除苦瓜籽，切成條狀，加鹽拌勻，醃制20分鐘，瀝去水分;把苦瓜條、雞蛋塊拌在一起，加糖、味精、香油、蒜末拌勻即可。
3、梅幹菜蒸苦瓜
食材：主料為苦瓜2根;輔料為雁蕩山特級梅幹菜1碗;調料為醬油、料酒、冰糖適量。
做法：苦瓜洗凈，從中間切片，刮除苦瓜籽，放在盤子外圍;梅幹菜洗凈，放在盤子中間;梅幹菜上放一些冰糖，加入醬油和料酒，冷水上鍋，水開後蒸5-10分鐘即可。
4、紅棗釀苦瓜
食材：主料為苦瓜4根，幹紅棗7顆;調料為鹽、油、蜂蜜少許。
做法：幹紅棗洗凈，去核;苦瓜洗凈，從中間切片，刮除苦瓜籽;鍋中放入水，少許鹽、油，水開後放入苦瓜，焯水1-2分鐘;把紅棗塞入苦瓜段中，切成薄片，最後淋上蜂蜜即可。
也許，苦瓜味兒苦，可是能去火，夏季適當吃一些，好處多多哦!
女人夏天喝什麼花茶最養顏
1、桂花茶
飲用方法：沖泡桂花的量也不能太多，水溫一般在85度左右就可以瞭，先少倒一點水，讓花和茶都充分滋潤一下，最後再把水註滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝。
功效：桂花茶是適合夏天喝的一種花茶，桂花又稱九裡香，屬於辛溫的，香味清新迷人。桂花茶不僅有解除口幹舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適的功效。還具有很好的美白皮膚，解除體內毒素的美容功能。桂花可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝，這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合後，對於脾胃虛弱但又想喝茶的人來說，則是適合夏天喝的理想花茶。
2、金銀花茶
飲用方法：每次取3-5克，沸水沖泡3-5分鐘即可，味淡微苦。可酌加冰糖或蜂蜜飲用。
功效：金銀花能清熱解毒，有效排除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長。能激活細胞的酶，迅速給你的肌膚輸送營養，瞬間美白;能涼血化瘀，促進細胞的新陳代謝，有效祛除各種色斑及黑斑。金銀花還能夠抵抗紫外線輻射，充分補充水分，有效抵抗各種皺紋。
3、玫瑰花茶
飲用方法：取玫瑰花3-10粒幹燥的玫瑰花蕾，放入蓋杯中，沖入沸水後加蓋悶約10分鐘，冷熱飲都是佳品。
功效：玫瑰花性微溫，含有豐富的維生素，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、活血調經、改善體質。玫瑰花有助改善皮膚幹枯，去除皮膚上的黑斑，因此非常適合夏天飲用。
4、茉莉花茶
飲用方法：沖泡茉莉花茶選用玻璃杯或有蓋瓷杯，投茶，沖入沸水(也可先加少許沸水潤茶搖香後再沖水)至七分滿，通常茶水的比例為1：40，每泡沖泡時間為3-5分鐘，可將茶水飲盡再續水。
功效：茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是飲茶之上品，有去寒邪、助理鬱的功效。喝茉莉花茶除瞭可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃止痛。對於女性的生理、生殖機能也有幫助，並能滋潤肌膚、養顏美容、緩解痛經。
5、百合花茶
飲用方法：泡茶時，每次取百合花2克—3克，用開水燜10分鐘左右即可。
功效：百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。茶沏好後色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清涼潤肺，是夏日裡最好的解暑飲品。
孕婦夏季飲食註意事項
1、衛生最講究
夏季是病菌最易滋生繁殖的季節，準媽媽夏季飲食首當其沖的就是要註意飲食衛生，預防食物中毒。一旦吃瞭不衛生的東西，引起消化道感染的話，嚴重會導致子宮收縮，甚至引發早產。
因此，準媽媽在進食瓜果蔬菜時，一定要註意飲食衛生，生吃水果前必須洗凈;冰箱食物要生熟分開，煮過後才能進食;絕對不吃變餿的菜，盡量不吃隔夜菜，不到衛生狀況差的餐館就餐，以免病從口入，危及母嬰健康。
2、營養但清淡
夏天天氣炎熱,很多準媽媽都會出現食欲下降的情況。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同時為瞭胎兒的發育，準媽媽還是要均衡飲食，保證營養，每天保證優質蛋白如蛋、魚、雞等的攝入，葷素要搭配。
新鮮多樣的應季蔬菜，是準媽媽飲食的首選，多吃新鮮蔬菜，保證纖維素的足夠攝入;多喝湯水，如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。
3、補水很重要
準媽媽的新陳代謝到瞭夏季，比平時有所增加，生理負荷加大，再加上氣溫較高，容易脫水，極易發生中暑，因此平時應該註意多喝水，多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆制品，但盡量少吃冷飲，胎兒受不瞭太多冷的刺激，而且子宮也會收縮或是造成準媽媽腹瀉。
對準媽媽來說，白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自制蔬果汁、檸檬茶都是不錯的補水食品。
4、避免糖分高
夏日氣溫升高，很多缺乏胃口的準媽媽每天以水果度日，吃大量西瓜、哈密瓜、桃子等水果，攝入大量糖分，再加上孕期生理變化，極易誘發糖尿病。
大量吃水果是十分不妥的，盡管盛夏時節胃口大減，水果能清熱解暑，也要適可而止。準媽媽最好把水果當加餐，每日攝取最多不超過200-250克，並且在選擇水果時應盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黃瓜等，千萬不要無限量吃西瓜等高糖分水果。必要的時候，可以去醫院做血糖測定，或者到產科進行營養咨詢。